BraaiTV 🔥 Zalm koud roken met de CSG
Wanneer het buiten weer kouder begint te worden, kun je zalm ook koud roken.
Hoe je dat precies moet doen leg ik in dit filmpje stap voor stap uit. Wil je alle snog eens rustig nalezen, klik dan op de link naar het recept.
Liever een zalm warm roken? Kijk dan dit filmpje: • BraaiTV Kort 🔥 Warm ge...
Heb je dit recept ook gemaakt? Laat in de comments weten hoe het smaakte!
➤ braaitv.nl/recipe/zalm-koud-r...
➤ / braaitv
0:00 Intro
0:35 Pekelen
6:10 Drogen
8:54 Koud roken
16:43 Proeven
Пікірлер: 8
Rookmot even in de microgolf zorgt ook voor het aanwezige vocht eruit te halen
Bedankt hoor!
Welk vacumeertoestel gebruik je?
Wat gebeurt er eigenlijk met de alcohol die je toevoegt blijft die erin zitten of verdampt die ? Wel een heel tof idee dat ik zeker een keer ga proberen met whisky of rum
Heel mooi gedaan, ziet er prima uit. Maar wat was nu de temperatuur binnen in je mooie kast?
@BraaiTV
2 жыл бұрын
Dat zal zo'n 10 graden geweest zijn als ik het mij goed herinner. Zolang de rookkast in de buitenlucht staat en de buitentemperatuur niet hoger dan 15 graden is, kun je prima koud roken.
Waarom doe je het niet In je mooie the Bastard?
Jammer geen verse kruiden 😢