Родился и вырос в Кыргызстане, в Таласе. Сей час живу в Волгограде. Постоянно вспоминаю все национальные блюда. Обожал этот напиток, но ни когда не приходила мысль, что его можно самому сделать. Ни дня не проходило что бы я не сходил на базар и не выпил такие божественные напитки как, БОЗО, МАКСЫМ, ЖЯРМА И КОНЕЧНО ЖЕ КУМЫС. Ещё любил курт, но не знаю как его можно и вообще можно ли самому сделать. Во первых спасибо за рецепт БОЗО, а во вторых если не трудно запиши рецепт как сделать курт. Хотелось бы ещё рецептик жармы и максыма! Ещё раз спасибо брат!

@jyldyzimanbekkyzy5521

4 жыл бұрын

Курут сузмодон жазалат

@user-bo4by1dt5r

4 жыл бұрын

Здравствуйте У вас ватсап есть? Номер?

@prostovasya79

4 жыл бұрын

@@user-bo4by1dt5r Здравствуйте. Ватсап -89616711481

@user-uv8fe3wu1i

4 жыл бұрын

Привет земляки!!! 😍😍😍😍😍

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Курут обычно узбеки или таджики на рынках в России продают. Поищите

Огромное спасибо земляк! С детства пил бозо, но как его готовят особо не вникал. Видел, что вроде как варят кашу, но как дальше оно становится жидким не знал. Сейчас далеко от Родины, а бозо хочется. Оказывается не очень и сложно. Будем готовить. Удачи тебе земляк!

Мы, кыргызы, издревне -- кочевники! Поэтому, этот напиток, является, мощным напитком, т.к он даёт мощную энергию, силу, а особенно, повышает гемоглобин, восстанавливает ослабленный организм, и т.д. Лучший из всех напитков, поэтому, кыргызы готовили его в осенней - зимние месяцы, от авитаминоза, лучше всех витаминов. Детям слабеньким, давать подсластив и через некоторое время, увидете, как ребенок окрепнет, появится аппетит, улучшится гомоглобин и весь организм. Делайте, не пожалеете. Чем пить разную химию и травить медленно организм, пейте проверенную веками , прекрасные, полезные напитки. Готовьте не ленитесь, ничего сложного, сейчас все бытовые условия есть, все под рукой. Удачи, здоровья и терпения !!!!

@user-zx2th2xq6f

3 жыл бұрын

Полностью согласен самый полезный напиток давно живу в России и очень рад что теперь смогу сам готовить его своим детям если получится хоть на 50 процентов похожим как у моей соседки Сагын эже то буду доволен

Рахмет айналаин соу саломат ьол ак жигит

Молодец. Вы забыли сказать что бозо повышает гемоглабин. А блогодоря бозо полностю избавилась от анемии

Первый кто нормально объяснил, а то все угут и угут что такое не понять и остальное у них тоже не понятное, молодец 👍👍👍👍👍👍

@user-rf3vd1hg6e

3 жыл бұрын

Угут - это дрожь

@user-nh8nt6we5p

3 жыл бұрын

Угут это проросшее зерно

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Да, он же сказал: пшеницу (не пшено!) дня три проростить, высушить и пропустить через мясорубку или блендер

@user-wt4ey2cp3u

2 жыл бұрын

Угут(пророщенная пшеница 4-5 дней ,высушенная и перемолотая) делает бозо жидким ,(так как после варки каша густая и её вы не сможете процедить)и придаёт особый запах ферментации так же влияет на процесс брожения и в целом он придает напитку полезные свойства ,за счёт чего повышается гемоглобин крови и так же проросшее зерно обновляет клетки , омолаживает организм,придает бодрость.

Рецепт учун катта рахмат.Угутни каердан олишни билмас эдим.Билиб олдим.Угут бугдойни ундириб, эзгилаб куритилгани эканда.Бузани севиб ичардиму кандай тайёрланишини билмас эдим.Анча мехнат талаб киларкан.Кыргыз биродарларимиз сог булишсин.

Молодец соонун болуптур кобуруп жабырып👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

БАЗАР ЖОҚ БАУЫРЫМ ЖАРАЙСЫН КЕРЕМЕТ

Молодец. Спасибо. Раскажи как приготовить из кукурузы

Молодец 👍

Спасибо за рецепт !

Красавчик шикарное и опетитно 🤪😋😋👍👍

Отличное видео спасибо!

Спасибо за информацию 👍💐

Бозо повышает гемоглобин и иммунитет .Большое тебе спосибо!

Спасибо большое!

Молодец так держать

Андрюха сага уважуха, прям сөз жок! Менин тайэнем ушундай жазачу, даамдуу!

Отлично.

Класс!

Молодец слов нет..

🙏

Супер

Я Тоже сегодня буду готовить Бозо

Большой молодец Андрюха!

Класс

Молодец 🔥👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Malades! Privet S Swiden! 👍👍👍

Суппер😊

Класс)))

Молодец

Азаматсын

👍👍👍

Оо баракелдеее👏👏👏👏

Кыргызско Казакский чудо напиток, Уважуха

Азаматсын тарууну азыраак салып суйугураак кылып кайнатсан кыйналбайсын сузгон калтаны хбы жоолуктан жасасан оной тез чыгат

Еле слышно можно было чуть погромче

Respect!

Очень нравится бозо, но никогда не знала как готовят.. попробую сама сделать,благодарю!

@user-qb5fr1wt2d

4 жыл бұрын

Как получается, поделись

Жажда -утоляющий ,обалденный национальный напиток.

4:40 жарим как бы, две , три минуты. Какой две, три минуты, две три секунды ! 👍😁

Красавчик

Андрей азаматсын

Класно

Мир Андрюхи 👍👍👍

Азамат!Колуна береке!

жарманы (максым)да чыгар ачытылган турун ушинтип видеого тартып кутобуз.

Красавчик братан

Рахмет.

Лайк

Это по нашему таруу и акшак да (мелкий кукуруз) мне кажется

👍

Бираз суйугурак жасаш керек ошондо муздактанда койуулашат

Звук слабый. Спасибо за рецепт.

Доброе утро! Где можно купить угут?

Молодец Сонун чыгыптыр

Жарайсын бауырым-биздеде дайындайды осылай.

@user-jz8yg8yx9j

3 жыл бұрын

Сәлем боза қалай жасады жазасыз ба жекеге

@user-mk2mh3be9s

3 жыл бұрын

@@user-jz8yg8yx9j апам жасайды-немерелери ушин.

@tina-wj6bu

Жыл бұрын

Бирок кыргыздын бозосу мындай жасалбайт туура эмес казаны мынча капкара

Yammee!

Катуураак суйлобойбу шыбыраьай

бозонун башкача жасоо методун чыгарчы иним сураныч.ушундай кылып видеого тартып.

Здравствуйте. Очень интересно .Подскажи как приготовить закваску.? Из чего она? Спасибо.

@user-wt4ey2cp3u

2 жыл бұрын

Первоначально если готовите вместо закваски можно использовать обыкновенные пищевые дрожжи,в дальнейшем вместо закваски используете выжимку после сцеживания,они и послужат вам закваской.

Ок

Спасибо👍баранье курдюка запаха не будет?ещё какие крупы можно использовать?

@beksharshenbekov3880

4 жыл бұрын

Кукурузные

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Странно, но запаха от курдюка в готовом напитке особо не бывает 🤔

Чем руками а блендрами

Жизаааааа

Как готовит бозу

Для чего нужен жир (видела на Ютюб, что другие не добавляют)? Можно ли его заменить сливочным маслом, к примеру? 🤔🤔🤔 Спасибо 👍

@Lokiss927

2 жыл бұрын

Можно! Растопить

@user-wt4ey2cp3u

2 жыл бұрын

Только жир животного происхождения дают напитку так пенится ,на сливочном масле такой пены не будет. Поэтому издевле предки готовили на жире и максым и жарма и бозо.Не надо менять рецепт.

@user-xl7vh4pc8v

2 жыл бұрын

@@user-wt4ey2cp3uя хочу сделать максым,можно для закваски добавить дрожжи,если нет натуральной закваски от максыма?

Андрюха эркек 👍

Скажите обычный дрожь можно использовать?

@mirlanmakeev4799

3 жыл бұрын

Да можно

БЕЗ ЦЕННЫЙ НАПИТОК , ЛЕЖАЧЕГО НА НОГИ ПОДНИМЕТ 🙏🙏🙏

Здорова зделай максым

Ну молодец эркек болуп бозо жасаган жигитке ыраазычылтар болсун,но бул бозого сахар кошпойсунарбы же кошулбайбы?

@user-js6su9oc9s

3 жыл бұрын

Сахарды кийин чыныга кошуп,аралатырып ичет

@uksus_yablochniy

3 жыл бұрын

Жок кереги жок сахар! ОЗУ эле дамдуу

Ты повар?

Дрожь обычное добавляется и сколько?

@user-wk1yk6me1m

4 жыл бұрын

дрожжи не добавляются вообще в место него добавляют солод

@sayaksolto1556

3 жыл бұрын

Дрожь добавляют только в начале когда нет закваски. Со второго раза добавляют закваску и угут (солод).

Кстати ачыткысын кантип жасап алдынар силер готовый ачыткы коштунар ошол боюнча да толук жазып койсонор жакшы болмок.

@Belosnegka77

Жыл бұрын

Ачыткыны мурунку бозо сузулгондо алып койгонда.Сузуп ошол тартуусун алып коёт

можете ли вы показать как делать максым шоро? была бы очень благодарна. скучаем по этому напитку и очень хотим приготовить, закваска есть, недавно привезли гостинец;)

@nurgazymokushev9359

4 жыл бұрын

Он еще легче

Молодец мен Кыз болуп жасашты билбейм(

скажите о пользе ,спасибо дома хочу готовить

@zhaniaitnazarova9621

3 жыл бұрын

Полезно у кого гемоглобин пониженный . И.т.д ...

ТЕБЯ НЕ СЛЫШНО НИКЕРА!

Тару это же дробленная пшеница.угут поросшая пшеница .(?)вообше не понял.

@user-xl7vh4pc8v

2 жыл бұрын

Нет ,тару это пшено жёлтое круглое мелкое ,угут делается из пшеницы,проростки пшеницы Пшено и пшеница это разные

Голоса мала звук

Если заеваски нет чем можно заменить?

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Дрожи только при первой закваске... Он же сказал

@Belosnegka77

Жыл бұрын

Дрожь можно

Почему добавили два раза огут? Сухой и влажный

@user-ui8rt6bq4k

Жыл бұрын

Угут это-тот сухой порошок из пророщенного зерна,разжижает кашу из пшена и даёт вкус а тот который влажный это жмых от предыдущего раза для закваски.

А если угута нету,чем можно заменить

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Посмотри видео на Ютубе "Рецепты мужа и жены. Как приготовить угут"

а без угута можно приготовить?

@user-nx5hx9sy6r

3 жыл бұрын

Нет

если угута нету чем можно заменить ?

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Посмотри видео на Ютубе "Рецепты мужа и жены. Как приготовить угут"

Жизаны чужык деймиз

Угутту кай жерден алсам болот,же озунор жасадынарбы,же магазинде барбы ,магазинде болсо по русски эмне деп жазылганын алымын?

@flowerflowers8315

4 жыл бұрын

Беларуская метродо кырг дукондо бар

@elmiraubalieva9735

4 жыл бұрын

Пророщенная пщеница.

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Мен О'кей денег дүкөндөн, көк-сак саткан полкаларлан, "пророщеннный маш" дегендин жанынан көргөм. Ошону алса жарай берет, мясорубкага тарпып, кургатып алса болоттур. Же "Зоровое питание" деген сыяктуу дүкөндөрдө буудай сатылат, өндүрүп ал... Айтор, ичкиси келген киши жер кезет 😂

угутту буудай онгондон кийин кургатып месяробкадан чыгарабы же кургатып алып анан чыгарабы?

@user-ug1vr1dx4m

6 жыл бұрын

Bekzat Valiev кургатканлан киин он болотко деп ойлойм

@user-bc1fs3ku3w

5 жыл бұрын

Жок кургатпай тартат анан кургатат

@user-my8oi6iq2r

5 жыл бұрын

майдалангандан кийин кургатат базарда даяры да бар

@user-hy4dk7gj3l

5 жыл бұрын

Рецепт солода ошол видеони карачи

а что из банки добавлял

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Проросшая, высушенная и пропущенная через кофемолку пшеница (не пшено!)

@ersenieva8190

3 жыл бұрын

@@nar_nar_559 А почему два раза добавлял из разных посуд?

Кыргыз болойун деп калгансынго маладец емкиде кымыз жаса макулбу

@daku2365

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣

Бозаны қалай дайындайды мысалы жүгеріден?

@CholaMaka

5 жыл бұрын

жугору таруу дан жазалат

@bishkoseab4378

5 жыл бұрын

Точно также , жир с мукой топить по больше для пены!

жугорунун шагы деген эмне?кантип даярдайт?

@user-my8oi6iq2r

5 жыл бұрын

жугоругун майдаланганы талкан

@user-my8oi6iq2r

5 жыл бұрын

жугорунун майдаланганы

@bishkoseab4378

5 жыл бұрын

Шак деген грубый помол, мука өтө мадаланганы аны ун дейт

Азамат😢

Это квас?

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Точно, смотрю, готовится как квас. Кстати, и на вкус как квас, вам понравится. Готовый напиток, перед употреблением, можно чуть подсластить сахарком и - ммммм🔥🔥🔥🔥

Таттуу бозо керек кантип.ошону айтсан

@nar_nar_559

3 жыл бұрын

Бороду эзбегилечи: ичердин алдында кант кошуп 😂

Вапше не чего не слышно

Куда чего сколка зачем не знаю не понял

@user-kb2fk6zi3u

5 жыл бұрын

Где в Москве взять угут

@kaliyasamidinova3474

5 жыл бұрын

Можно самим сделать... Прорастить пшеницу, высушить и перемолоть в мясорубка

@flowerflowers8315

4 жыл бұрын

@@user-kb2fk6zi3u готовое продаются на Беларуском метро ))

Угут жок болобу жасаса

@user-nx5hx9sy6r

3 жыл бұрын

Жок