Наш полтавський борщ!!!Дякую!!!Мамин борщ

@natali1978_7

8 ай бұрын

Будь ласка 🥰 користуйтеся ❤️

Дякую, землячко. Це наш борщ, полтавський, самий найсмачніший в світі. Мамин борщ😊

@natali1978_7

8 ай бұрын

Такого борщу немає ніде 💯👍

@user-sw5tn9uy6z

6 ай бұрын

Я теж з Полтавщини.Такий борщ готувала моя бабуся.Він найсмачніший !

@olegpanov9954

Ай бұрын

@@natali1978_7 також був кориння петрушки и квасна капуста а також бараболя була итд

Слухав би й слухав! Ваша мова неймовірно приємна!

@natali1978_7

6 ай бұрын

Щиро дякую 🥰 дехто пише, що я розмовляю не чистою українською мовою

@larissakellerman4135

2 ай бұрын

Сама-сама українська !!!! Дуже гарно розмовляєте ! Україна велика і в кожній її частині своя говірка. В Вас така. ​Лариса, Харків 💙💛@@natali1978_7

Такий борщ готувала моя бабуня з цукровим буряком та помпушками. Дякую, Наталочко.

@natali1978_7

8 ай бұрын

Будь ласка 🥰 Моя також,та ще й в печі....

Вітання з Нікопольщини. Дякую за збережений рецепт приготування смачнючого борщу. Так готували бабуся, іноді готую і я, як не полінуюся заквасити буряк. А от затовкую старим сальцем і часничком в такій же столітній товганці завжди!

@natali1978_7

2 ай бұрын

Ви молодець Наталочка ♥️

Дуже гарно розмовляєте украінською! 👍🇺🇦

@natali1978_7

7 ай бұрын

Гарно дякую ♥️ а багато хто пишуть мені виправляють все,що я говорю.Кажуть,що ганьблю українську мову 😏

Вітаю Вас! Дякую, що бережете наші традиції. Згадала і я про свою сковороду.

@natali1978_7

2 ай бұрын

Спасибі велике за коментар ❤️

Вподобайка. Смакота . Моя бабуня до сала і частника клала ложку пшона і макогоном розтирала , а сало було трохи жовтувате , смакота .

@natali1978_7

7 ай бұрын

Наші бабусі готували найсмачнішу в світі страву ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

🤔🤔🤔👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯Дякую вам за вашу працю.

@natali1978_7

Ай бұрын

І вам спасибі за коментар підтримки ♥️

Привіт Наталю! Смакота Полтавська👍

@natali1978_7

8 ай бұрын

Привіт Вікуся ❤️

Привіт із Одеси. Пані Наталя, вмієте же Ви заразити... Мушу тепер варити борщ по Вашому рецепту .

@natali1978_7

8 ай бұрын

😁я рада, що вам сподобалось ❤️

На Запоріжжі, ми саме такий борщ готуємо.І саме старі ступки роблять заправку смачною.Дякую за Ваш труд!!!!

@natali1978_7

7 ай бұрын

Спасибі велике ♥️ і я вам дякую за те що ви зі мною 🥰

Як у моєї покійної бабусі! Навіть запах згадала. Дякую.❤

@natali1978_7

8 ай бұрын

Будь ласка 🥰 на рахунок запаху,то це неймовірно 🔥

Вітаю Вас! Дякую, що бережете наші традиції. Згадала і я про свою сковороду. Завжди сміюся, як згадую. Теж в мене така є. Прожила з нею 20 років, якось чоловік придложив почистить її. Взяв і пішов у гараж. Заходить в хату, все обличчя чорне😂, чистив болгаркою, тіки очі блищать, швидко почистив і вона як нова, але треба гарно ще вичухрать їжачком і гарячою водою і вижарить трохи, бо пригорає після чистки. Так уже двічі чистив. В мене ще ж дві великі такі сковороди, я в них випікаю. Але не чистимо їх.

@natali1978_7

3 ай бұрын

Дякую ❤️ ❤️❤️

@larissakellerman4135

2 ай бұрын

Я нещодавно купила теж чавунну сковорідку, дууже іржаву. Відмивала спочатку Кротом і зубною щіткою, потім обклала туалетним папіром і залила оцтом , папір, щоб оцет не висох за ніч. . Іржа вся відійшла ! Потім прокалила з сілою , потім злегка змазану олією, 3 рази. І зараз маю таку гарну! нічого не поиліпає ! Після обробки болгаркою треба знову прокалити з сіллю, а потім злегка змастивши олією, 3 рази. Лариса, Харків 💙💛

@user-mg5hx6sk5u

Ай бұрын

@@larissakellerman4135 розжарювати з сіллю не обов'язково, можна гарно випалити в вогнищі прямо, потім потримати в оцтовому розчині, висушити, нанести тонким шаром лляну (обов'язково тільки таку) олію так щоб змащена була тільки поверхня і витримати в духовці/печі протягом 1 години при 250 - 330 градусів( після 320 все вигорить) для полімеризації. Краще повторити таку процедуру двічі. Можна провести таку операцію прямо на горілці газовій коли є досвід, або пірометр. Потім сковороду мити за потреби тільки гарячою водою , без всяких інших засобів. Головне впевнитись що вона дійсно чавунна, а не алюмінієва. Чавун темносірий, білим і легким не буває і магнітиться на відміну від алюмінію й харчової нержавійки.

@larissakellerman4135

Ай бұрын

​@@user-mg5hx6sk5u Дякую Вам. Але я живу на 11му повересі і вогища розвести ніде.... 😂 Тому обходилася Кротом і оцтом. Змастила соняшниковою олією, бо ту, шо пропонували в ютубі дорога, та й палити духовку на таких градусах і довго дуже дорого. Але не дивлячись на це, сковорідка тепер як лялечка !І не пристає до неї нічого !!! Але Ви все правильно пишете, дякую Вам. Лариса, Харків 💙💛

@svetlana6796

10 күн бұрын

В мене є бабусина на пироги, і їй більше 60 років. Ні з якою не зрівняється! Хоч і темні бока.

Дякую , дорогенька! Так і бабулечка моя варила і матуся, теж із Полтавщини. Дякую за те, що нагадали і поділилися рецептом. Це самий найкращий борщ, наш український!

@natali1978_7

7 ай бұрын

Смачнішого борщу немає ніде 💯🔥

Завжди затираю червоний борщ старим салом і часником , це неймовірно смачно❤

@natali1978_7

8 ай бұрын

Які ви молодці ❤️

@user-xd1no1cu5m

7 ай бұрын

Так и не поняла, как сделать старое сало. А можно со свежим или солёным салом ?

@natali1978_7

7 ай бұрын

@@user-xd1no1cu5m берете сало(посолене) і ложите в тепле місце,доки не пожовтіє,потім у якусь ємкість і в холодильник,можна до нього час від часу добавляти ще

@user-xd1no1cu5m

7 ай бұрын

@@natali1978_7 Дуже дякую .

чуть слиною не вдавилась.аж присмак того борщу в роті стоїть.дитинство на смак згадала,так моя бабуся затовкала борщ.дякую,смачного.

@natali1978_7

8 ай бұрын

Дякую ♥️ Я сама поки доварила ,чуть слиною не вдавилася😁

Доброго дня, давно чула про борщ з квашеним бурячком, але не знала як його використовувати, дякую вам,

@natali1978_7

8 ай бұрын

Будь ласка 🥰 смачного ❤️

Дякую за смачненький боршик,мене,аж через єкран запах,так варила моя бабуся,він найсмачніший.😊

@natali1978_7

8 ай бұрын

Будь ласка Наталі ♥️♥️♥️він визиває у всих ностальгію

Дякую Вам! Смакота

@natali1978_7

3 ай бұрын

Спасибі 🥰🥰🥰

Натуся, привіт! Ти мене цим борщем до сліз довела.Точно такий борщ готувала моя покійна мамулічка.Я наче зараз чую його запах. Марина

@natali1978_7

8 ай бұрын

Марисічка, рідненька моя,в мене мурашки по шкірі.Ностальгія не завжди радісна.Вибач мене ♥️♥️♥️♥️♥️

@user-od9jk9rc3r

8 ай бұрын

@@natali1978_7 Та нічого, просто дуже сумую за мамою.Вже 2 роки не можу поїхати на могилку.Я із Запорізької області, Оріхів, може чула. Я тебе обожнюю, таких як ти, справжніх, мало.Ти дуже мудра, роботяща, ти супер жінка!

@user-od9jk9rc3r

8 ай бұрын

Чомусь зараз в Ютубі ми стали якимись з номерами

@natali1978_7

8 ай бұрын

@@user-od9jk9rc3r так,не зрозуміло хто пише

Бурячок з квасу ніколи не смажу,ріжу теж соломкою,вкидаю або разом з м'ясом або трошки пізніше,на квас спеціально садимо квасний буряк,або також роблю з цукрового і додаю трохи столового для кольору ,для моєї сім'ї такий наш полтавський борщ самий смачніший,а ще з пампушками з часником,смакота😋😋😋

@natali1978_7

8 ай бұрын

Які ви молодці ❤️❤️❤️

@larissakellerman4135

2 ай бұрын

а коли Ви квасите буряк, то солі добавляєте ? І скільки ? А цукор ?

@lees8323

2 ай бұрын

@@larissakellerman4135 ні солі ні цукру не додаю,буряк солодкий і так,зразу в банку додаю ложку оцту щоб швидше почалося бродіння і шматочок чорного хліба зверху в банку кладу,в тепле місце і буде гарне бродіння,днів через три хліб прибрати з банки і знімати піну яка утворюється на поверхні,днів п'ять шість і квас готовий дивлячись на скільки тепло в кімнаті де стоїть банка,готовий квас ставим в холодильник, зверху вкинуть шматочок хрону невеликий,не буде плісняви 🤗

Дякую величезне. Зараз готую борщ з квасним буряком. Як робила моя бабуся з Полтавщини

@natali1978_7

7 ай бұрын

Які ви молодці ❤️

Дякую за борщ. Я теж так готую. На Черкащені так готують. Вперше побачила у Вас що кидаєте кріп і сіль. Хочу спробувати. Я просто кришу столовий, цукровий і борщовий буряки і заливаю холодною водою і прекрасний теж виходить. Квасом можна заливати і хрін натертий. Дякую Вам.

@natali1978_7

8 ай бұрын

А я і цим квасом заливаю хрін натертий,але ще цукру добавляю 👍

Доброго дня, я би такийборщ їла років 30 у воєї бабусі для нас це був дуже смачний борщ

@natali1978_7

8 ай бұрын

Для нас і зараз він найсмачніший ❤️❤️

Дякуємо ❤ща ваш борщик. Я буряк варю так кращий колір вкінці тру додаю вкіці . Капуста кисла обов'язково і сало з часником теж коли зняли з вогню . Це взимку. Літом буряк квашений звісно і теж бланширований .

@natali1978_7

3 ай бұрын

Спасибі велике ♥️

@larissakellerman4135

2 ай бұрын

То Ви квашений буряк варите, чи сирий ?

@user-ib6ui7wn7k

2 ай бұрын

@@larissakellerman4135 квашений не варю , варю сирий взимку і тру вкінці готування борщу бо взимку кладу квашену капусту. Квашений буряк влітку використовую. Просто ріжемо соломкою і бланшируємо на сковорідці ( за жарка)

Шановна Ґосподиня, в мене є дуже старі сковороди, я варила їх, чистила- нічого не допомагало , в інтернеті знайшла пасту- і яка радість: весь посуд , як новий!!! Ґаряча посуда +паста = стоїть декілька годин = налити гарячу воду, вилити = чистити м'якою , або металевою, = , СКЛАД: 400 води, 0,5 кусочка мила, 6 ст ложок сухої гірчиці, 3 ст лож харчової соди, 1 ст лож аміаку(нашат спирт),. Мило темне , як радянське. Чашки, ложки, тарілки просто замочити ,в гар воді з пастою (краще соди) , також мити посуд замість хімії!!! !!! Будьте здорові!!

@natali1978_7

8 ай бұрын

Спасибі вам велике за пасту і коментар ❤️

Наташа привет! Борщ супер вкусный, мои бабушка и мама так готовили! Я с Донецкой обл, пробую делать по твоим рецептам, довольна, ты умница! Всем мира и добра!🎉

@natali1978_7

8 ай бұрын

Спасибі моя хороша ♥️ добре,що ми разом ♥️

Так готувала моя бабуся, але я не цікавилась раніше , шо за рецепт. Ось 10 років її немає , і як нарешті знайшла рецепт ! Дякую вам за нього! Ви дуже позитивна і бачу багато цікавих відео у вас ще є! Додам, що даний рецепт -на вагу золота, особливо через пару років -десятиліть буде , як знахідка.

@natali1978_7

6 ай бұрын

Дякую вам за чудовий коментар ❤️ То ми ще пам'ятаємо бабусини рецепти,а зараз молодь не буде такий варити,та і внуків не дуже нажинеш на борщ,якби все з магазину.Думаю,що ще трішки і загубляться ці рецепти 😏

Наталочько Дуже вам дякую за бабусин борщь🥰 ❤❤❤❤❤❤❤ Треба сала шматочок відкласти подалі ,щоб не з'їли ☺.👍 Міцно обіймаю і цілую. 😘 Благослови Глсподи вас та всю вашу родину разом з усім вашим хозяйством і збережи від усякого лиха та поганих людей, голубка 🙏🏻🤲❤

@natali1978_7

8 ай бұрын

Дякую від щирого серця за такі душевні побажання ❤️ навзаєм рідненька ♥️

Шукала на Ютуб,як квасити буряк,дуже сподобався ваш рецепт і ваше аідео,заквасила ,дуже смачні бурячки,тепер варю борщ з ними. Дякую за ваші рецепти і відео,дуже цікаво дивитися. Підписка обов'язково.

@natali1978_7

6 ай бұрын

Дякую від щирого серця ❤️

Дуже сподобався рецепт!!

@natali1978_7

8 ай бұрын

Я рада ❤️ смачного

дякую , нарешті дочекалася !!!!!!😊

@natali1978_7

8 ай бұрын

Будь ласка 😁 смачного ❤️

Я представляю ,який же він смачний,попробую вже скоро зварити такий же👍

@natali1978_7

8 ай бұрын

Смачного,моя хороша ♥️

Як завжди ❤🌹🌹🌹 вподобайка!

@natali1978_7

8 ай бұрын

Щиро дякую ♥️

Дуже дякую за корисне видео хочеться вже завтра зварити

@natali1978_7

8 ай бұрын

Будь ласка 🥰 користуйтеся ❤️ будемо ближчі до свого коріння

Дякую моя бабуся теж такий готувала вона з Полтави дуже смачний борщ

@natali1978_7

8 ай бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️ дякую

❤

@natali1978_7

18 күн бұрын

Дякую ♥️

Если свежую свёклу рублю соломкой, то насухую ее вываливаю и активно перемешиваю, пока не пойдёт сладковатый запах, затем добавляю сахар и продолжаю перемешивать уже до карамельного запаха. Прогреваю томатную пасту, наливаю воду или квас и тушу на медленном огне. Есть другой вариант. Иногда нарезаю свёклу на крупные четвертькольца. В этом случае в масло добавляю сахар, карамелизую его, обжариваю в нем свёклу, добавляю мёд, а через некоторое время - чернослив с водой, в которой он был замочен. Тушу так с корицей.

@natali1978_7

2 ай бұрын

Спасибі велике дуже цікаво і впевнена, що смачно 🔥

Доброго вечора.Такий затовчений борщ,варила моя прабабуся. Дякую Вам.

@natali1978_7

8 ай бұрын

Будь ласка 🥰 тепер і ви варіть,буде дуже смачно 🥰

У мене теж така пательня(мамина),все на ній смажу, ох і смачний борщ у вас Наталочко

@natali1978_7

8 ай бұрын

Спасибі велике ♥️

Привіт із Сумщини! В нас бабуся в борщ із квашеним буряком не клала капусти ! В тому дякую за рецепт обов'язково спробую! Миру і добробуту вашій родині!

@natali1978_7

7 ай бұрын

Спасибі рідненькі ♥️ за побажання

Дякую.

@natali1978_7

4 ай бұрын

Чим багаті 😊👍

Ой Наталочко навіяла ти нам спогадів про борщики затовчені салом знаемо мене дочки просили до війни як приїжали щоб наварила бабушкиного борща . Варила їм

@natali1978_7

8 ай бұрын

Так,виявляється сьогодні день спогадів ❤️❤️❤️

❤❤❤❤❤

@natali1978_7

3 ай бұрын

Дякую ❤️

Дай боже миру,ти хороша людина, зараз це , рідкість, ти молодець, хочу до тебе угості, можу помагати тобі, цілий день, напиши мені, я приїду❤❤❤

@natali1978_7

8 ай бұрын

А звідки ви? Напишіть мені у вайбері 0661622513

Симфония вкусов, концентрированный борщ. Моя бабушка готовила превосходный

@natali1978_7

6 ай бұрын

Так,ви вірно все написали 🥰 наші бабусі знали толк в приготуванні 👍🔥

🎉це мій борщ, я дуже люблю такий борщ, пахне дитинством. А я ще й не квасила буряк. Наташа вам РЕСПЕКТ 🎉❤

@natali1978_7

8 ай бұрын

Щиро дякую ♥️ Так баночку наквасьте,хай стоїть,там роботи 10хв,а потім ще доквасите

Тьоть Наталочка мені ваш борщ аж сюди пахне😋😋😋😋😋

@natali1978_7

8 ай бұрын

Та він на весь куток пахне 😁💪

😋😋😋😋 Моя бабуся також не любила запах сирого буряку у борщі і тому вона пасирувала його і кидала в борщ (борщовий буряк рожевий з білим або свіжий або квашений) перед картоплею щоб добре виварився і став прозорий, а потім кидала картоплю, щоб картопля не набувала бордового кольору. Чекала коли картопля почне закруглятись і тоді зажарку квашеними томатами чи домашнім томатним соком (для борщу), а у кінці капусту, щоб не пересварилася, бо буде не смачна. Якось так. І так роблю.

@natali1978_7

7 ай бұрын

Я рада, що в наш час,ще є люди, які дотримуються традицій ❤️❤️❤️

Варю такий борщ , тільки обов'язково додаю разом з капустою порізаний соломкою солодкий перець, бажано червоний.

@natali1978_7

8 ай бұрын

Я люблю болгарський перець,але у борщі він мені все перебиває.Але в кожного свої смаки 🥰

Колись не було холодильників , сало зберігали в сундуках з сіллю на горищах, чи в коморах .і воно там ставало старим.і товкли сало, часник, та сіл товкачем, макогоном.затірочка виходила. Шановна молода пані Наталі ,ваша українська -ну просто не придерешся. І хочу щоб ви не сердились на мене, за те зауваження (що правильно: наступне ,а не слідуюче) бо я ж в попередньому відео і підписалась і лайк поставила й коментаря написала. А Ви мене за це ще й відшмагали.

@natali1978_7

8 ай бұрын

Я вибачаюся щиро.Просто якби ви знали скільки тут людей заходить на канал і виправляє моє майже кожне слово😏То трішки накипіло.Але бачу,що ви хороша людина ❤️ тому ще раз вибачте будь ласка 🥰

@user-cs4it3gf3f

8 ай бұрын

Мої батьки в неділю з базару приносили свиняче реберце, і зним та квашеним буряком варили борщ, без томатів, і теж було смачно. Дякую за те ,що вводите п. Наталю моду на старовинні українські страви. Під цим відео вже 2 коментаря написала і лайк. Все надіюсь на Ваше прощення.

@samosylsams9356

8 ай бұрын

@@user-cs4it3gf3f все вірно, коли ще не вирощували картоплю й томати борщ варили без них і саме квашений буряк давав кислинку, бо квашена капуста то вже капусняк. В моєї бабусі якраз сало в коморі у скринці лежало, аж жовте було від часу для приправи.

@natali1978_7

8 ай бұрын

@@user-cs4it3gf3f моя хороша все добре ♥️мирної ночі Вам

@user-cs4it3gf3f

8 ай бұрын

@@natali1978_7 дякую , вимовила прощення.

Моя бабуся так готовила. Борщ з дитинства, хоча старе сало то дуже на любителя )))

@natali1978_7

7 ай бұрын

Але хто не знає,що в борщі старе сало,ніколи не здогадається,бо воно там пахне по іншому

@emilia6047

7 ай бұрын

​@@natali1978_7це так) Але я знала і по дві години сиділа над тарілкою, хоча борщ обожнюю. А мій дідусь по дві тарілці з'їдав зі старим салом, ще його в на хлібчик с часником додавав))

@natali1978_7

7 ай бұрын

@@emilia6047 😁смаки в дитинстві зовсім інші

Дякую, пані Наталіє, за рецепт такого неймовірно красівого і смачнючого борщику. Не діждусь наростаючого місяця, щоб заквасити бурячки по Вашому рецепту і спробувати і своїм зварити таку смакоту.

@natali1978_7

5 ай бұрын

Спасибі і вам велике, мені приємно читати такі коментарі 🥰 після борщу з квашеним буряком всі інші вже будуть не смачні 😁 навіть коли в мене в банці залишається квас,а інколи варю буряк на салати,а буряк залишається,то кидаю в цей квас і він також класний

Спасибо большое за рецепт. А рацепт квашения буряков есть?

@natali1978_7

8 ай бұрын

Звичайно,на каналі подивіться,я недавно знімала

Натуля, я зробила такий бурячок, це супер,дякую і задоволена що побачила твій канал, а морква нє? Дякую 💛💙

@natali1978_7

7 ай бұрын

Я рада, що вам сподобалось ❤️ ніколи моркву не пробувала,та думаю,чому б і да,разом з бурячком

❤😊

@natali1978_7

8 ай бұрын

♥️♥️♥️

Дуже дякую за рецепт, ніколи не робила з квашеним буряком. Але вже заквасився буряк, є трохи сала, то ж зроблю по вашому рецепту.

@natali1978_7

3 ай бұрын

Спасибі Наталочка за довіру ❤️ і смачного вам ♥️

Дякую, дуже сподобався Ваш борщ! Розкажіть, будь ласка, як Ви квасите буряк.

@natali1978_7

Ай бұрын

kzread.info/dash/bejne/ZIqFybpsh9rFds4.htmlsi=2bP8kLTZIB35xfja ось посилання на відео

@user-de8tb4lh5j

Ай бұрын

@@natali1978_7 Дуже Вам дякую! Переглянула, обов'язково приготую бурячок і Ваш борщик

Мох бабусі з Полтавщини готували борщ тільки так. Казали, що помідор тоді не було, все на квасі. Тільки ніколи буряк не жарили. Мені б за таке руки б вообривали.

@natali1978_7

7 ай бұрын

😁я знаю,це я трішки модернізувала,на свій смак

Дякую за відео. Розкажіть, як Ви квасили ьуряк?

@natali1978_7

2 ай бұрын

kzread.info/dash/bejne/ZIqFybpsh9rFds4.htmlsi=H5EvBVMIf4HAMZwr ось посилання на відео

Борщ ваш дуже апетитно виглядає та я хочу запитати знову за корову.Яка може бути причина що довго не скисляється молоко чи не метелиця.Дякую щиро.

@natali1978_7

8 ай бұрын

Це треба розбиратися.Може бути мастит(в тому числі і скритий)а на рахунок метелиці,то є гельмінти,які вражають шлунок.Як давно ви глистували корову, скільки разів на рік?І дуже важливо яким препаратом

Хорош Свекольник с таким бурячком

@natali1978_7

3 ай бұрын

Можливо, дякую 🥰

@leonaleona5390

3 ай бұрын

И такий тоже дужэ смачно

@leonaleona5390

3 ай бұрын

😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

@user-mg5hx6sk5u

Ай бұрын

Свєкольник все ж з свєкли, слово борщ походить від прадавньої назви буряка.

Коли люди ще не вирощували картоплю й томати з перцями борщ варили без них, моркву можна замінити пастернаком, цибулю не покласти, взяти щавель, або кропиву замість капусти, тільки одне без чого його не зварити - це буряк. Такий коментар я написав одній хозяйці яка варить борщ без буряку, але їдять з сметаною і каже що мама бабуся так готували.

@natali1978_7

8 ай бұрын

Ви все вірно пишите 🥰👍💯

Ой, смакота яка!!!! Хоч на обід збирайся та їдь до вас.😂

@natali1978_7

8 ай бұрын

Спасибі рідненькі ♥️ Ласкаво просимо

Моя мама завжди виварювала спочатку буряк до світлого кольору.

@natali1978_7

7 ай бұрын

Так раніше і робили,але мені подобається більше тушкувати

Бабусин борщ,так точно варила моя бабуся,навіяли спогади.❤

@natali1978_7

7 ай бұрын

Бо наші бабусі варили найсмачніші в світі страви 💥

Смакота ❤❤❤

@natali1978_7

8 ай бұрын

Спасибі зіронька ♥️

Мы з Киiвщини I завжди в кIнцi добавляемо старе сало з часником!Живемо в США -американцiдуже люблять мiй борщ 🫶👍

@natali1978_7

5 ай бұрын

Ви молодці ❤️

@user-mg5hx6sk5u

Ай бұрын

Наша послиця в Вашингтоні відкрила власний ресторан й продає борщ по 14 $ за миску, замість того щоб збройну допомогу для України робити.

Добрий вечір. Наталочка а Ви в борщ моркви не даєте?

@natali1978_7

8 ай бұрын

Скрізь додаю,а в борщ ні,мені там буряка вистачає.Та в кожного свій смак,можна і добавити

Пі дскажіть будь ласка як квасити цукровий буряк . Не виходить. Чорніє в банках

@natali1978_7

3 ай бұрын

Цукровий кваситься з червоним

@user-ns6nt1ff1d

3 ай бұрын

@@natali1978_7 дякую

Я люблю їсти з такої тарілки, мені в ній найсмачніший борщ чи суп

@natali1978_7

4 ай бұрын

Дякую вам 🥰

Будь яка кислота як то томати, чи оцет при тушкуванні буряка зберігає його колір в борщі, особливо коли свіжий застосовуєте.

@natali1978_7

Ай бұрын

Так звісно

Я теж заквасила буряк, але раніше варила з ним тільки зелений борщ. Тепер і червоний спробую. Моя бабуся була з Полтавщини. Тому я від неї знаю, які на смак місцеві страви. Тоді не цікавилася, як вона їх готує, а тепер її вже немає А у вас хоч навчуся. Бабуся готувала ще товченики, дуже подобалися мені

@natali1978_7

7 ай бұрын

А що за товченики?Бо на Полтавщині одна страва може називатися по іншому

@user-nr7bt6qn6y

7 ай бұрын

@@natali1978_7 м'ясо качки, або курки відварне, варенИчки, вершкове масло та бульйон. Наче в Кобеляках теж є така страва. Часто готують на весіллях

@natali1978_7

7 ай бұрын

@@user-nr7bt6qn6y 👍🔥❤️❤️❤️❤️❤️

Хто не спішить, або кому треба буряк заготовити впрок, можна його заливати чистою водою без додавання солі для квашення.

@natali1978_7

Ай бұрын

Мені так смачніше

Добрий день.Питання с приводу моркви -Ви її не додаєте до борщу?

@natali1978_7

7 ай бұрын

Я просто не бачу потреби,а ви додавайте, якщо є бажання ❤️

Квасити буряк , дуже добрий, також пити : холодна кип, вода,1 ст, ложка меду, на3л , буряк : на 4-6 частин,

@natali1978_7

8 ай бұрын

Я думаю, що це корисно ❤️

Щиро дякую! Буряк я заквасила, але він ще не готовий. Цукрового не маю, буду шукати на ринку. Хочу за вашим рецептом. Всіх благ і Божого Благословення!

@natali1978_7

7 ай бұрын

Можна навіть без цукрового і так все вийде ♥️ дякую вам за побажання ❤️

💐💐💐💐💐💐💐💐

@natali1978_7

7 ай бұрын

🥰🥰🥰🥰

Я і зараз вже наробила квасу,і борщ варю лише з квасом і квашеним буряком.Іншого борщу мій чоловік не визнає,то каже ледачий борщ якщо без квасу😂

@natali1978_7

7 ай бұрын

Мій таке саме говорить,розбалували ми їх 😁

Дякую українській господині! Стою на кухні, готую Бош із квашеним бурячком і дивлюсь вас, а раптом щось новеньке! Але усе старе, як світ, як український борщ, смачне та ситне. Дякую, що нагадали про салитовку, треба дістати її. Слава Україні та всім українцям!

@natali1978_7

6 ай бұрын

Дякую вам♥️А що таке салитовка?

👍😊💐🇺🇦

@natali1978_7

8 ай бұрын

🇺🇦❤️❤️❤️❤️

Моя бабушка і моя мама завжди готувала борщ с цукровим буряком і затирала старшим салом с часником

@natali1978_7

8 ай бұрын

Смакота 🔥👍

А сковорода не чугуная у вас, а алюминиевая или из дюрали

@natali1978_7

3 ай бұрын

Дякую за коментар

@user-mg5hx6sk5u

Ай бұрын

Схоже на те, магнитиком треба перевірити.

Як ви квасите буряк? Навчіть...😊

@natali1978_7

6 ай бұрын

А в мене є відео на каналі

А морква?

@natali1978_7

6 ай бұрын

Морква по бажанню

Квас з буряка корисний дуже.

@natali1978_7

8 ай бұрын

💯👍🔥❤️❤️❤️

А пампушки? А сметана? Вкусно!!!!

@natali1978_7

8 ай бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️👍

Я завжди маю старе сало і в борщ і в капустняк і в...юшку рибну.

@natali1978_7

3 ай бұрын

❤️❤️❤️❤️

@svetlana6796

10 күн бұрын

В юшку рибну обов'язково! На роботі питали, чому так пахне, янтарний, і це з пеленгасу, але я тайну не видала, бо на одещинні не знають, що старе сало дає незрівнянний смак і сміються

@Whitelinen-te1cd

17 сағат бұрын

​@@svetlana6796в Одессе не смешивают мясо с рыбой

А квасольку мабуть забули ?

@natali1978_7

8 ай бұрын

З квасолькою мій чоловік любить,а я ні .Тому варю через раз 😁

@user-fg7bj5ve7v

8 ай бұрын

Ви велика молодець ! А за квасольку вибачте 😊

А морковка?

@natali1978_7

8 ай бұрын

Я не кидаю в борщ моркви,але це по бажанню

@samosylsams9356

8 ай бұрын

@@natali1978_7 а можна б було замість цукру, або пастернак.

@natali1978_7

8 ай бұрын

@@samosylsams9356 не всі його їдять

А как правильно говорить - сковоридка или пательня?

@natali1978_7

3 ай бұрын

Правильно пательня,а на нашому діалекті завжди була сковорода

@user-mg5hx6sk5u

Ай бұрын

Й так і сяк правильно.

100% борщ , Але я кидаю квашений буряк з м’ясом він тоді гарно викіпає 👍👍👍

@natali1978_7

7 ай бұрын

Так раніше і варили,це я вже під себе модернізувала

Ми даємоАльбенсепт 2 обробки в рік

@natali1978_7

8 ай бұрын

Я надаю перевагу препаратам не з однією складовою,а хочаб з двома(комбітрем).У Альбенсепт один складник альбендазол.А взагалі (по молоку) восени завжди змінює свою структуру і не так швидко кисне сирне зерно на сири і молоко не так швидко скисає.

@user-le6mb6hn6q

8 ай бұрын

Доброго вам вечора.Ми сьогодні купилиКомбітрем.Скажіть будь ласка ви даєте таку емульсіяю одноразово чи повторюєте через 14 діб і через скільки діб можна пить молоко.Дякую вам щиро.

@natali1978_7

8 ай бұрын

@@user-le6mb6hn6q Доброго ранку 🥰 В цілях профілактики дається препарат два рази на рік.Восени,коли ставиться корова на стійловий період і весною, коли випускається на вигул.А на рахунок повторної обробки,то треба робити аналізи.За молоко в інструкції написано,завжди читайте її.Препарат дається зранку на голодний шлунок,за час до їди.Розводитьсяив 0,5л теплої води,та заливається

@user-le6mb6hn6q

8 ай бұрын

Дякую вам за вашу щирість.Успіхів вам у нелегкій праці.

Бланшировка це варіння, а засмажка це пасіровка. То у Вас пасіровка, або засмажка.

@natali1978_7

3 ай бұрын

Дякую

квашу буряк без соли в простий води и готую борщ квас пьемо

@samosylsams9356

8 ай бұрын

І я так завжди, без ніяких приправ. Мабуть додавання солі пришвидшує вихід соку і скисання.

@natali1978_7

8 ай бұрын

Мені зі спеціями ароматніший

Моя бабуся товкла старе сало з часником макогоном в глиняній макітрі.

@natali1978_7

7 ай бұрын

А я скільки себе пам'ятаю,то точно така ступка була стара,та засмальцована 😊

У меня квашеной буряк чернеет в борще почему

@natali1978_7

4 ай бұрын

Можливо перекис.Ви квашений буряк де зберігаєте?

@user-is3us1xr5z

4 ай бұрын

Я буряк квашеной держу на балконе

@natali1978_7

4 ай бұрын

@@user-is3us1xr5z я тримаю на вулиці, навіть при морозах,а раніше тримала просто в прохолодному місці і він перекисав,та в борщі чорнів

Какой же борщ без капусты?!

@natali1978_7

Ай бұрын

А де без капусти?

Пасеровать,а не бланшировать.Бланшировать опускать в кипяток

@natali1978_7

7 ай бұрын

👍