BOMBA SMAKÓW - Zapiekanka MUSAKA - edycja niskotłuszczowa.
IG - / policzona_szama
W przepisie zobaczycie przepis na grecką MUSAKĘ. Moja wersja z szynką wieprzową i ograniczoną ilością tłuszczów dla lepszych wartości makroskładników w jednej porcji.
Oj, często będziesz wracać do tego przepisu. Musisz spróbować tej jednej z najlepszych zapiekanek świata.
Grecka Moussaka to charakterysyczne warstwy zapiekanych ziemniaków i bakłażana. Warstwa mięsnej masy w pomidorowym sosie i sos beszamelowy na górze.
Przepis na 4 porcje - każda dostarcza:
544 kcal
44 g białka
41 g węglowodanów
23 g tłuszczów
Składniki:
dolna warstwa ziemniak i bakłażan:
- ziemniaki 500 g
- bakłażan
- mała cebula
- tymianek, oregano, pieprz, sól
- oliwa 16 ml
warstwa środek - masa mięsna
- szynka wieprzowa - 600 g
- przecier pomidorowy - 500 g
- czosnek 4-5 ząbków
- mała czerwona cebula
- tymianek, oregano, biały pieprz, liście laurowe
- oliwa 10 ml
warstwa górna - beszamel i parmezan
- masło -= 25 g
- mąka pszenna - 25 g
- mleko 1,5 % - 250 g
- parmezan - 40 g (20 g do sosu + 20 g na górę zapiekanki)
- gałka muszkatołowa, pieprz
#policzonaszama #musaka #dobremakro
Пікірлер: 233
Ogladam cię chyba od odcinka z batonami proteinowymi albo sernikiem. Przez te 3 lata zaliczyłeś mega progres, świetnie się ciebie ogląda. I nawet jak któreś danie mi średnio podchodzi, to i tak z chęcią ogladam bo super prowadzisz ten kanał. Oby tak dalej!!
"Każda warstwą niszczy smakowo", jak zwykle Policzona Szama ciągle o destrukcji 😁. Fajny przepis wariacie 😄
Za cholerę nie jestem uzdolniony kulinarnie ale stary, Twoje filmy sprawiają że czuję kulinarną moc :D Piona.
Nie lubię spędzać w kuchni więcej niż kwadrans, ale jak zobaczyłam tą musakę, to tak za mną chodziła, że w końcu zrobiłam :D Pycha!
Ostatni raz obejrzałem twój film wieczorem :D
Jak zwykle sztosik 👌 byle częściej 🙏
Mniam, wymiatasz! Wykwintne smaki serwujesz w tak prostym przekazie, że każdy z chęcią i bez problemu je odtworzy. Świetny kanał.
O! Super! Na to czekałem! Już dłuższy czas miałem ochotę na Musakę, a teraz jeszcze wersja z dobrymi makrosami! :D
Dzisiaj zrobione iiiii Mistrzostwo świata! Idealne! :)
Pysznie! Akurat szukałem na jutro inspiracji 😃 bo dzisiaj wpadły rybne medaliony 😉
Nie znam drugiego kulinarnego kanału który byłby tak profesjonalny a zarazem czuję jakby oglądała mojego dobrego kolegę ! :D
Rewelacja jak zawsze!!!!
Końcowe pieczenie to około 14 minut góra, dół, plus około 4 min termoobieg. Przepis świetny 😊 Polecam więcej parmezanu dać 😁
Zrobiłem dzisiaj. Coś cudownego 👌
Obejrzałem, zrobiłem, zwyciężyłem. Rodzina i goście zachwyceni !
Witam. Zrobiłam dzisiaj rewelacja. Korzystam B. Często z Pana przepisów dziękuję
Uwielbiam musakę <3 I z pewnością spróbuję Twojej wersji fit <3 Super :)
Dzieki za skladniki w opisie! :)
Przepysznie Pan gotuje!Zostanę tutaj na dłużej😊już od kilku dni oglądam z dziećmi filmiki i jesteśmy zachwyceni Pana wspaniałym gotowaniem.Gratuluję zdolności!!!😊
Zrobiłem dzisiaj i to jest petarda smaku! 10/10 - na pewno będę to powtarzał. Przygotowanie trochę zajmuje, ale warto :)