Claro que dá certo fazer,ela teve o tempo todo do mundo pra gelar essas mousses, devia ter feito com tempo,ai sim Eu diria que realmente dava pra fazer .

@millah38

3 жыл бұрын

É para os participantes é dado tempo né esse doce fazendo leva muito mais tempo do que eles tiveram e sacanagem eles todos terem que dividir 1 microondas só ou ate entupir o freezer com as mouses..... Complicado acho bem injusto prós participantes

@bollocksworld

3 жыл бұрын

Nem foi isso, a receita que deram para eles tava com erro de digitação na dosagem da gelatina, só um participante percebeu isso e conseguiu fazer o preparo correto, mas sem contar para os outros.

Beca, vc é uma fada!! Só de te olhar eu já sinto uma vontade enorme de fazer as receitas, tudo parece fácil e simples. Adoro vc 😍♥️♥️♥️👏

@neidegalbier1205

4 жыл бұрын

Beca sou sua fã vc e perfeita mas passa as receitas

Admiro muito o seu trabalho no fabrica de casamento.

Os ingredientes da receita: CREME INGLÊS INGREDIENTES: 825 g de leite de vaca 200 g de açúcar refinado 165 g de gema de ovo 1 unidade de fava de baunilha MODO DE PREPARO: 1. Separe as gemas e reserve as claras para o merengue de finalização. 2. Abra a fava de Baunilha e coloque em uma panela com o leite e leve ao fogo. 3. Em um bowl coloque a gema e o açúcar refinado e mexa com uma espátula. 4. Quando o leite ferver, faça uma temperagem com o creme de gemas. 5. Coloque em uma panela o creme cozinhe em fogo médio/baixo até o ponto napê. 6. Assim que estiver no ponto despeje o creme em um bowl, coloque o filme plástico em contato do creme para que não crie uma película. 7. Leve para gelar. PÃO DE LÓ INGREDIENTES: 100 g de ovos 70 g de açúcar refinado 70 g de farinha de trigo MODO DE PREPARO: 1. Em uma batedeira bata os ovos com o globo, até dobrarem de volume. 2. Acrescente o açúcar aos poucos ao longo do processo. 3. Bata até formar picos firmes. 4. Acrescente a farinha peneirada com o auxilio de uma espátula. 5. Espalhe a massa em uma forma de 20cm de diâmetro. 6. Leve ao forno pré aquecido em temperatura de 180ºc por cerca de 20 minutos. GELÉIA DE MORANGO INGREDIENTES: 600 g de morangos frescos 150 g de açúcar refinado 3 g de suco de limão MODO DE PREPARO: 1. Lave e corte os morangos ao meio. 2. Coloque os morangos em uma panela com o açúcar e o suco de limão leve ao fogo. 3. Deixe em fogo médio/baixo até virar uma geléia. 4. Coloque em um bowl e leve para gelar. MOUSSE DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 120 g de creme Inglês pronto 115 g de chocolate meio amargo 180 g de creme de leite fresco 3 g de gelatina em pó incolor 12 g de água para hidratar MODO DE PREPARO: 1. Hidrate a gelatina na água e reserve. 2. Derreta o chocolate em um bowl, e acrescente o creme inglês, mexa até formar um ganache. 3. Em um bowl bata o creme de leite fresco em picos médios, reserve. 4. Derreta a gelatina e acrescente na ganache. . 5. Incorpore o creme de leite batido em três partes a ganache. 6. Aplique a mousse na forma, 7. Leve para o congelador. MOUSSE DE MORANGO INGREDIENTES: 240 g de creme inglês pronto 230 g de chocolate branco 450g de geléia de morango pronta 360 g de creme de leite fresco 4 g de gelatina em pó 16 g de água para hidratar gelatina MODO DE PREPARO: 1. Em um bowl bata o creme de leite fresco em picos médios, reserve. 2. Derreta o chocolate e acrescente no creme inglês. 3. Hidrate a gelatina, e aqueça para derreter. 4. Acrescente a gelatina no creme. 5. Incorpore a geléia de morango ao creme branco. 6. Acrescente o creme de leite batido em três partes ao creme de morangos. 7. Aplique a mousse na forma, e leve para gelar. MOUSSE DE BAUNILHA INGREDIENTES: 12 g de gelatina em pó 480 g de água para hidratar a gelatina 320 g de creme inglês 480 g de creme de leite fresco MODO DE PREPARO: 1. Hidrate a gelatina na água e reserve. 2. Em um bowl bata o creme de leite fresco em picos médios, reserve. 3. Derreta a gelatina e acrescente no creme inglês. 4. Incorpore o creme de leite batido aos poucos, em três partes ao creme de baunilha. 5. Aplique a mousse na forma, 6. Coloque o disco de pão de ló para finalizar e leve para gelar. DECORAÇÃO DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 1 kg de chocolate meio amargo Q.b gelo/água gelada MODO DE PREPARO: 1. Coloque água muito gelada (quase zero graus) em uma forma. 2. Derreta o chocolate. 3. Coloque o chocolate em uma manga de confeitar. 4. Corte a ponta da manga de confeitar, e vá despejando o chocolate na forma com água. 5. Molde o `prato` de chocolate, e reserve. MERENGUE SUÍÇO INGREDIENTES: 230 g de clara de ovo 450 g de açúcar refinado MODO DE PREPARO: 1. Coloque em uma panela o açúcar com as claras, mexa bem. 2. Leve ao fogo medi/baixo mexendo sempre com o auxilio de um fouet, até dissolver o açúcar. 3. Verta a mistura no bowl da batedeira e bata com o globo ate que fique morna /fria 4. Desinforme a mousse. 5. Aplique o merengue com o auxilio de uma colher sobre a sobremesa. 6. Com o maçarico ligado, passe com cuidado sobre o merengue com o objetivo de dar uma coloração ao merengue. 7. Coloque em um prato a base de chocolate e sobremesa sobre ele.

@_caroline.gm6

3 жыл бұрын

Nossa, muito obrigada

Melhor confeiteira do Mundo. Parabéns

Pessoal, fiz hoje essa receita e notei que há uma deficiência na parte da mousse de baunilha... ao invés de colocar 480g de água devemos colocar 48g. Fiz hoje e amanhã vou desenformar... E também se quiserem uma dica; na mousse de baunilha adicionem mais 1 colher de sopa de essência de baunilha e meia xícara de açúcar refinado na hora de bater o creme de leite para fazer o chantilly (dessa maneira fica bem mais saboroso).

Meu Deus! A Beca cozinhando e eu admirada com a beleza dela 😍 Que mulher linda gente! 😍❤

tomara que tenha outras edições assim, foi ótimo mostrar melhores momentos.

Beca além de linda, simpática, inteligente e competente, quer mais????? Parabéns,

Ela faz numa tranquilidade tão grande que começo achar facílimo, só que na prática não é 🤔🤔

@billymaximoff8522

4 жыл бұрын

Pratica e tudo , enquanto isso so invejo kkkk

@alanna1795

4 жыл бұрын

Kkkkkk vdd. Fui fazer uma receita dela me lasquei. Deu tudo errado 😂🤦🏻‍♀️

@analinerejane955

3 жыл бұрын

Ela não tem cronômetro e nem divide material

Eu fiz aqui em casa não vi dificuldade amei 😍😍😍

OS SEUS BOLOS SÃO MUITOS LINDOS, VEJO NA FABRICA DE CASAMENTO, FICO COM ÁGUA NA BOCA, TENHO VONTADE DE CONHECÊ-LA, BEIJOS NO CORAÇÃO.

Vc é simplesmente a melhor das melhores sou sua fã, adoro vc sempre muito simpática eu ia adorar te conhecer te adoro parabéns pelo seus trabalhos são magníficos. Bju no coração

Meu Deus. Quantas habilidade e amor no que faz. Deus a bencoe esse anjo.

Eu nao.me canso de ver vc beca. E tao bom eu me sinto mais leve vendo vc, a vida fica melhor depois que ti vejo lindaaa!!!

Beca é maravilhosa!Profissional mesmo.

Boa noite para você

Ela é maravilhosa,faz tudo com uma excelência

Eu morro de tanto rir desse povo divertido 😅

Parabéns pelo excelente trabalho, que estão fazendo; não perco um só programa de vocês minhas lindas!

Admiro o jeito que você faz as recita e incrível meu sonho é ti conhecer

Gosto muito das dicas incentiva muitas pessoas..

Arrasando sempre

11:44 dica do prato de chocolate top

Amo tudo que vc Faz gostaria de saber as quantidades doa ingrediewntes da bomba alska

Parabéns amo vcs são dê mais quê Deus abençoe

Super amei Beca, fiz aqui em casa e deu super certo ♥️♥️♥️

Como ser uma aluna sua.vc e 1000000

Nossa vc fazendo Beca e tudo tão facil,que diferença👏👏👏👏👏👏🎂🎂🎂

Muito bom ver vc ensinando a fazer Bolo amo muito você bjs...

beca milano meu Deus elenice mãe da Larissa não participou esse maravilhosa

Nossa que tentação 😋

Vou fazer essa receita Um dia...

Beca sua linda, sou muito sua fã, acompanho o seu trabalho e vejo que você coloca tanta paixão em tudo o que faz, que não dá pra ter a menor dúvida de que a receita vai dar certo. Você é uma verdadeira inspiração. Te adoro. 😍Parabéns!#Fadasensata 🧚

Descobrir o canal dela só agora!

Arrassooouuuuuu amei

@neidegalbier1205

4 жыл бұрын

Beca estou adorando suas aulas mas passa as receita pra eu brilhar também

Amei a receita. Você e uma fada da confeitaria. Amo muito você. Meu sonho e te conhecer pessoalmente. ❤😍❤😍

Parabéns

Beca vc é demais eu vou fazer essa bomba lascar acho que é isso kkkkkk 😘

Que receita boa. Fiquei com vontade de fazer. Se possível, você pode disponibilizar as quantidades dos ingredientes? Abraço!

@alexandremourarizzo

4 жыл бұрын

CREME INGLÊS INGREDIENTES: 825 g de leite de vaca 200 g de açúcar refinado 165 g de gema de ovo 1 unidade de fava de baunilha MODO DE PREPARO: 1. Separe as gemas e reserve as claras para o merengue de finalização. 2. Abra a fava de Baunilha e coloque em uma panela com o leite e leve ao fogo. 3. Em um bowl coloque a gema e o açúcar refinado e mexa com uma espátula. 4. Quando o leite ferver, faça uma temperagem com o creme de gemas. 5. Coloque em uma panela o creme cozinhe em fogo médio/baixo até o ponto napê. 6. Assim que estiver no ponto despeje o creme em um bowl, coloque o filme plástico em contato do creme para que não crie uma película. 7. Leve para gelar. PÃO DE LÓ INGREDIENTES: 100 g de ovos 70 g de açúcar refinado 70 g de farinha de trigo MODO DE PREPARO: 1. Em uma batedeira bata os ovos com o globo, até dobrarem de volume. 2. Acrescente o açúcar aos poucos ao longo do processo. 3. Bata até formar picos firmes. 4. Acrescente a farinha peneirada com o auxilio de uma espátula. 5. Espalhe a massa em uma forma de 20cm de diâmetro. 6. Leve ao forno pré aquecido em temperatura de 180ºc por cerca de 20 minutos. GELÉIA DE MORANGO INGREDIENTES: 600 g de morangos frescos 150 g de açúcar refinado 3 g de suco de limão MODO DE PREPARO: 1. Lave e corte os morangos ao meio. 2. Coloque os morangos em uma panela com o açúcar e o suco de limão leve ao fogo. 3. Deixe em fogo médio/baixo até virar uma geléia. 4. Coloque em um bowl e leve para gelar. MOUSSE DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 120 g de creme Inglês pronto 115 g de chocolate meio amargo 180 g de creme de leite fresco 3 g de gelatina em pó incolor 12 g de água para hidratar MODO DE PREPARO: 1. Hidrate a gelatina na água e reserve. 2. Derreta o chocolate em um bowl, e acrescente o creme inglês, mexa até formar um ganache. 3. Em um bowl bata o creme de leite fresco em picos médios, reserve. 4. Derreta a gelatina e acrescente na ganache. . 5. Incorpore o creme de leite batido em três partes a ganache. 6. Aplique a mousse na forma, 7. Leve para o congelador. MOUSSE DE MORANGO INGREDIENTES: 240 g de creme inglês pronto 230 g de chocolate branco 450g de geléia de morango pronta 360 g de creme de leite fresco 4 g de gelatina em pó 16 g de água para hidratar gelatina MODO DE PREPARO: 1. Em um bowl bata o creme de leite fresco em picos médios, reserve. 2. Derreta o chocolate e acrescente no creme inglês. 3. Hidrate a gelatina, e aqueça para derreter. 4. Acrescente a gelatina no creme. 5. Incorpore a geléia de morango ao creme branco. 6. Acrescente o creme de leite batido em três partes ao creme de morangos. 7. Aplique a mousse na forma, e leve para gelar. MOUSSE DE BAUNILHA INGREDIENTES: 12 g de gelatina em pó 480 g de água para hidratar a gelatina 320 g de creme inglês 480 g de creme de leite fresco MODO DE PREPARO: 1. Hidrate a gelatina na água e reserve. 2. Em um bowl bata o creme de leite fresco em picos médios, reserve. 3. Derreta a gelatina e acrescente no creme inglês. 4. Incorpore o creme de leite batido aos poucos, em três partes ao creme de baunilha. 5. Aplique a mousse na forma, 6. Coloque o disco de pão de ló para finalizar e leve para gelar. DECORAÇÃO DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 1 kg de chocolate meio amargo Q.b gelo/água gelada MODO DE PREPARO: 1. Coloque água muito gelada (quase zero graus) em uma forma. 2. Derreta o chocolate. 3. Coloque o chocolate em uma manga de confeitar. 4. Corte a ponta da manga de confeitar, e vá despejando o chocolate na forma com água. 5. Molde o `prato` de chocolate, e reserve. MERENGUE SUÍÇO INGREDIENTES: 230 g de clara de ovo 450 g de açúcar refinado MODO DE PREPARO: 1. Coloque em uma panela o açúcar com as claras, mexa bem. 2. Leve ao fogo medi/baixo mexendo sempre com o auxilio de um fouet, até dissolver o açúcar. 3. Verta a mistura no bowl da batedeira e bata com o globo ate que fique morna /fria 4. Desinforme a mousse. 5. Aplique o merengue com o auxilio de uma colher sobre a sobremesa. 6. Com o maçarico ligado, passe com cuidado sobre o merengue com o objetivo de dar uma coloração ao merengue. 7. Coloque em um prato a base de chocolate e sobremesa sobre ele.

@lua.7

4 жыл бұрын

@@alexandremourarizzo Obrigadaaa!!!!

Tem razão a receita dela da certo,faz tudo com calma sem tempo,e os participantes não tem isso não

Eu fiz. Sobremesa do dia das mães. Ficou uma delícia. Queria mandar uma foto

@becamilano

4 жыл бұрын

da pra mandar por aqui?

@adrianasurerus4983

4 жыл бұрын

@@becamilano não consegui. Mas ficou uma delícia. Vc é uma artista. Seus bolos são incríveis. Vc é de uma delicadeza como pessoa. Fã do seu trabalho

@magnavaleria4792

3 жыл бұрын

Oi Adriana tudo bem! Como vc fez a receita e eu tô com vontade de fazer eu gostaria de saber se no mousse de baunilha vai as 480 ml de água ou 48

Vou fazer? Nunquinha Mas acho lindo ver ela fazendo 🥰

A questão não é nem cronometrar a Beca, mas sim colocar ela pra cozinhar junto com outras pessoas dividindo o ultracongelador pra ver se sai alguma coisa.

Fizeram essa receita terça feira no Master chef!

Amo a Beca

Bomvalasca mesmo pq se lascaram legal kkk

Ai Beca, se eu vivesse em São Paulo eu iria estar na sua confeitaria todos os dias!😊😋 Yammy! Deu água na boca.

@becamilano

4 жыл бұрын

venha mesmo

@dudamiranda4087

4 жыл бұрын

@@becamilano beca eu vou fazer mais o creme ingles tem que colocar nas duas mousses de chocolate e de morango

@dudamiranda4087

4 жыл бұрын

@@becamilano eu sou muito sua fã e eu vou fazer essa bomba alaska e eu so tenho 14 anos e to no 8 ano e quando eu crescer quero ser confeiteita e atriz

Gente só eu que queria ser a Nat so para provar esses bolos kkkkk

Eu aprendi o ponto napê com a Dani noce

Ficou claro que, no tempo estipulado para a prova, não seria possível gelificar as mousses

@k.gabriel8801

3 жыл бұрын

Na verdade o participante Luis (Mina de Lyon) explicou num vídeo que a receita veio errada (ou era pegadinha) e a gelatina estava em quantidade menor que a necessária

Que tudo tem receita? 🥰🥰🥰

Fava de baunilha aqui na minha fazenda tem e muita pena que os macacos amam elas também tanto quanto a gente e elas não dá o ano todo só na época certa e nós aqui usamos ela pra fazer no leite quente e tomar ou no bolo brividade

@becamilano

3 жыл бұрын

manda pra mim!!!!! Eu quero muito.

@solangedossantosrosa6604

3 жыл бұрын

@@becamilano prometo que assim que eu conseguir ir na fazenda trago e te mando e que agora aqui em Goiânia estamos impossibilitados de viajar mas pro sbt ou vc tem uma confeitaria não vai dar pra mandar muita como te falei elas tem uma época certa pra dar e ainda tem que entrar em uma briga feia com os macacos pois elas adora ela kkk mas nem que seja pouca darei um geito de te enviar

@solangedossantosrosa6604

3 жыл бұрын

@@becamilano vou ver alguma com minha vó que tenha conseguido colher pro uso delas pois meu tio acabou de me informar que elas dão de julho até agosto

@solangedossantosrosa6604

3 жыл бұрын

@@becamilano assim que conseguir te mando encaminho pro sbt pro programa

Beca só tem um defeito!! Pra ela é tudo fácil 😂😂Imagina os participantes, com tempo reduzido...deve ser punk

Beca vamos fazer uma troca? Você me passa as quantidades e eu lhe mando a foto guando eu fazer. Um beijo e sucesso .

Adorei! Só faltou mostrar como a Beka colocou as mousses sobre o ninho de chocolate ...

Nossa 😲

Eu quero esta receita, por favor.

@walkiriaalvesdasilva1637

4 жыл бұрын

Estou de aniversário e está vai ser minha sobremesa.

Na vida eu sou a nadia So esta ali pra comer.

As caras q a Beca fazia quando via os bolos era de mais!😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

😍😍

Maravilha! Passa os ingredientes!!!

❤❤❤

Beca vc é maravilhosa realiza meu sonho em fazer um curso com vc por favor!!!

Quanto tempo cada musse deve gelar para estar na consistencia ideal para o próximo passo?

Amigo deve

😍

Tem que cronometrar a beca fazendo isso🤔🤔🤔🤔

7:30 Onde eu encontro desse freezer?? URGENTE!

Pra beca vai ser fácil fazer mulher tem mestrado doutorado por graduação e até OAB de confeitaria óbvio que vai dar td certo

E facil de fazer se falariam as quantidades dos ingredientes em peso

Beka boa noite Este creme ingles, seria o mesmo que o creme gelado?

Para nao talhar poe uma pitada de bicarbonato eu foço mingual de milho verde a malhoria do mingual ele talhar eu faço ponho uma pitada de bicarbonato e nao atalha Sucesso pra todos vcs

Beca ,Boa noite queria que te pedir pra você fazer um bolo de natal. Porém meu irmão faz dia 10 de Dezembro. Mas com chantilly. Porque não sou profissional.

Passada quantidade dos ingredientes por favor

Que sobremesa linda mas onde será que os confeiteiros erraram?

qto de gelatina, de leite, de chocolate, de creme de leite

Pecaram em não passar a receita pra gente tentar fazer. Ficou show.

@becamilano

4 жыл бұрын

a receita está la.

Seria um bolo mousse de sorvete

É impressão minha, ou quando elas tiram o trio de mousses do freezer, a quantidade é bem maior??! 😔

@igorsilva3657

2 жыл бұрын

Deve ter sido preparado antes, pra quando estivessem gravado já estaria pronto pra usar.

deveriam colocar a receita para tentarmos reproduzir !!! Isso faria programa mais interessante

@andersonmartins1682

4 жыл бұрын

Tem no site do SBT

ai da certo! mas em quanto tempo? kkkkkk

Vc é uma profissional brilhante mais agente que que fazer em casa sem a receita e quantidades não tem como 😥😥😥

@AnaJulia-gt8ts

4 жыл бұрын

Tem no site do SBT

@rosangelapereira7834

4 жыл бұрын

@@AnaJulia-gt8ts oiê onde está pôr favor

A quantidade de água (480 gr) para hidratar a gelatina no Mousse de Baunilha está correta? 🤔

Boa noite! Esse prato de chocolate derrete ou aguenta fora da geladeira?? Se eu quiser fazer uma decoração para uma torta, vai dá certo?

@ana160696

3 жыл бұрын

se o chocolate não estiver temperado derrete sim

Alguém sabe qual o modelo dessa batedeira britânia?

A Beca não come nada do que faz. Eu tô de olho.😂😂😂

Beca coloca as medidas das receitas na descrição dos vídeos,quero muito fazer essa receita!e queria saber as medidas.

@mateusandrade8928

4 жыл бұрын

Também concordo

@dsiccha8183

4 жыл бұрын

Eu achei as medidas na página do SBT do bake off Brasil

@learibeiro7689

4 жыл бұрын

Ridículo não ter a receita mesmo porque ela não fala em quantidades no vídeo então porque postar

@isabelpalaoro5293

4 жыл бұрын

Também queria a receita na descrição do vídeo

A mousse que a Beka desenformou não foi a mesma que ela levou a geladeira, uma pena queria ver um trabalho autoral dela.

Qual tipo de chocolate foi usado pra fazer o prato? Nobre ou fracionado?

@becamilano

3 жыл бұрын

nobre

Poderia passar a lista de ingredientes

Poderiam deixar a quantidade dos ingredientes disponível

Beca, disponibiliza a receita com as quantidades.

Nem vou tentar. Ñ dá pra mim kkkk

Eu quero que delícia 😋😋😋😋

Pode fazer chantilly com creme de leite comum?

@becamilano

3 жыл бұрын

pode

@Duana-5034

3 жыл бұрын

@@becamilano Te amooo!!Obrigada por responder.

A receita é bem simples não sei porque eles errar tanto.... Mas o maior segredo aí creio eu e acho que eles não tiveram foi tempo de geladeira ... Pois a receita é bem simples

Como faço pra ver as receitas feitas no programa

@carolinne6965

4 жыл бұрын

Eu tbm quero saber lksksks

Você poderia dar as quantidades??

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