Bolu Kukus Sakura
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Hi Semua…….
Sebelum ini saya sudah pernah upload video bolu kukus putih telur. Resepnya enak, layak jual dan tidak terasa putih telur, tidak bau amis, tidak seret dimakan.
Tetapi ada beberapa teman yang ingin bikin dengan telur utuh, hari ini kita akan buat dengan telur utuh.
Dengan telur utuh rasanya enak, juga tidak bau telur karena kita gunakan bubuk perasa. Warnanya juga cantik, dimakan enak tidak seret.
Tetapi saya ada coba yg menggunakan mentega cair bukan santan instant, hasilnya seret di leher dan kue nya ber remah.
Dan ada kejadian dimana saya kukus bolu di dandang yang air nya belum mendidih sempurna, ternyata hasilnya mekar tinggi besar. Jadi dari pengalaman ini, bila ingin hasilnya bagus tinggi mekar, kukus saat air baru mau mendidih dan dengan api sedang
Bolu Kukus Sakura
Siapkan cetakan, olesi dengan carlo
Bahan A
130gr terigu protein rendah
30gr susu bubuk
1/4 sdt garam
Campur dan di ayak
Bahan B
1 santan instant 65gr
50gr susu cair
50gr minyak sayur
Campur dan aduk rata
Bahan C
4 telur
110-130gr gula pasir
Mixer 3 menit kec tinggi lalu masukkan
1/2 sdt SP
Mixer kembali 4 menit kec tinggi lalu 1 menit kecepatan rendah
Campur dengan bahan kering, aduk balik dengan whisker
Masukkan bahan basah, aduk balik dengan whisker
(Bisa di selang seling)
Ratakan dengan spatula
Bagi adonan beberapa bagian untuk di beri perasa atau pewarna
Pastikan 1 bagian tanpa pewarna/perasa tetapi diberi vanilla bubuk atau extract
Masukkan plastik segitiga
Semprot adonan putih ke dalam cetakan sedikit saja
Lalu isi loyang dengan adonan warna
Kukus dengan kukusan yang airnya hampir mendidih dengan api sedang, lamanya tergantung besar kecilnya loyang.
Loyang mini cukup 10 menit
-------
English recipe
--------
Hi Everyone…….
Before this, I have uploaded a video of steamed egg white sponge cake. The recipe is delicious, worth selling and doesn't taste egg white, doesn't smell fishy, doesn't drag on eating.
But there are some friends who want to make it with whole eggs, today we will make it with whole eggs.
With whole eggs it tastes good, it also doesn't smell like eggs because we use flavor powder. The color is also beautiful, eats well and doesn't drag.
But I have tried using melted butter instead of instant coconut milk, the result is that it drags on the neck and the cake is crumbly.
And there was an incident where I steamed sponge cake in a steamer where the water had not yet boiled completely, it turned out that the result was a big, tall bloom. So from this experience, if you want good results with high blooms, steam when the water is just about to boil and over medium heat
Sakura Steamed Sponge
Prepare the mold, grease it with carlo
Material A
130gr low protein flour
30gr of powdered milk
1/4 tsp salt
Mix and sift
Material B
1 instant coconut milk 65gr
50gr fresh milk
50gr vegetable oil
Mix and stir well
Material C
4 eggs
110-130gr sugar
Mixer 3 minutes on high then add
1/2 tsp cake emulsifier (SP)
Mix again 4 minutes on high speed then 1 minute on low speed
Mix with dry ingredients, stir again with a whisk
Add wet ingredients, stir again with a whisk
(Can be alternated)
Flatten with a spatula
Divide the dough into several parts to add flavor or coloring
Make sure 1 part is without coloring/flavoring but added with vanilla powder or extract
Enter the triangular plastic
Spray the white mixture into the mold just a little bit
Then fill the tin with the color mixture
Steam with a steamer with almost boiling water over medium heat, the duration depends on the size of the pan.
Mini pan is enough 10 minutes
#bolukukus #steamcake
Пікірлер: 84
Cantik sekali bolu kukus nya..top markotop deh buat ci linda
Bismillah. Waaaaah cannnntiilk nyoo masya allah ..
Wowww cantik banget ci trmksh resepnya
masyaAllah ajib ci linda
Cantik sekali bolu kukus sakura nya 🥰🥰😍
Cantik banget bolu kukusnya 😍
Bolu kukus sakura cantik sekali dan rasanya pasti enak empuk, buat isian snack box pasti oke.
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Betul 👍
Cantiiik..mau coba
Cantik nya 🥰
Mantaap bund
Kuenya cantik banget,,
Makasih bunda sudah mewujudkan resep bolu kukusnya...terkagum2 jadinya kuenya cuantik2..sukses terus bun youtubnya
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Aminnnn🙏
Cantiknya bolu sakuranya n thanks for sharing nya Ci
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Sama2
Trimakasih bunda resepnya Hasilnya cantik sekali
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Sama2
Wow cakep nyaa..mau bikin ah buat suguhan nanti😊trima kasii resep yg lembut dan yummy👍😍😘
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Bikin yuuu, gampang
@umimaimay5974
Жыл бұрын
@@AyoMasakAyoMakan iya ci sayang besok pagi buat nya.
Cantik sekali hasilnya kak 😊
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Terima kasih
Suaramu selembut bolumu.... Trim's bun resepnya
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Sama2
Emang bolkus ceh Linda enak...waaah jadi pengen coba recook..❤❤
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Cussss😍
Sentuhan Ci Linda segalanya menjadi Mewah👍❤️
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
🙏
Cantiknya😊 Rapi n terlihat mewah
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Terima kasih
Kue nya sangat cantik menginspirasi❤
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Terima kasih 🙏
Cantiknya kak kuenya. Sebelum tonton video saya pikir bikinnya tengah dikasih sedikit adonan, ternyata tidak ya. Terima kasih tutorialnya, pingin cobain. Sehat selalu & sukses kak..GBU🙏
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Gbu too🙏
cantiiiiiiiikk sekali hasilnyaaa bun, makasih ya bun resepnya 😍😍😍
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Sama2
bolu yg cantik dan manisnya pas😍ci linda emang kreatif banget😘
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Morning say😍
Terimakasih ci, tips&trick nya. Utk bolu kukus karakter tdk api bsr, dan air didihnya bergolak2, dan SP punya peranan yg penting sekali.
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Semoga sukses🙏
Dapat ilmu lagi dari cece ..selama ini sring gagal klo bikin bolu kukus ..terima kasih ilmunya
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Semoga sukses ya🙏
ayune bulunya makasih mom resepnya
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Sama2
Haiii Cici...Medan hadir
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Thx say😍🙏
👍👍👍👍👍⭐🌟⭐🌟⭐💐💖🙏💪😋🤤😘😍😘👌 Terima kasih telah berbagi 🤗🤗🤗 channel ini bagus untuk pemula seperti saya 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👈
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Sama2 Anna😍🙏
Masya allah.. bolu ny cantik bgt bundaaa.... penjelasan ny sangat detail .. aq suka bgt👍👍👍 , oh iya bun.. request bronis dong bun.. cara ny gimana pakai oven tangkrng di suhu berapa ya bun... smoga brmanfaat bagi smua ny bun... smoga berkah dan jaya trus.. amiin..🤲🤲🤲🤲 🥰🥰🥰
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Coba km browse di KZread ayo masak ayo makan brownies
@fitriyulianti816
Жыл бұрын
@@AyoMasakAyoMakan ocey siap bun.. sudah ktemu resep ny bun...sukses trus bun..amiiin..🤲🤲🤲
❤❤❤❤❤
Cantiik bolu kukusnya...bertahan berapa lama bolu kukusnya di suhu ruang ?
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
1 hari
Bund..boleh bagi resep cemilan anak yg bola2 susu Dancow itu..kalo bunda kan kreatif, pasti beda rasanya
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Blm pernah bikin
@cicipurwati2343
Жыл бұрын
@@AyoMasakAyoMakan dicoba bund buat . Banyak resep tapi belum dapat konsisten yg pas...jdi nungguin bunda Linda yg buat
bunda minta resep bolu kukus loyang 28 dong Bun 😊
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Browse di KZread ayo masak ayo makan cara hitung loyang
Box ny ukuran brp bund dan berapa hargany
Ci tolong jelasin cara kukus bolunya..... Trimakasih
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Baca box deskipsi
Ce .. ga pake maizena yak klo pke telur utuh
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Bebas, aku ga pake
Harga jualnya brp
Nama toko onlen nya apa
Ci, tahan brp hari bolunya?
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
3 hari
Cik kalo gak pake susu bubuk, apakah terigu nya harus ditambah 30gr ? Biar total bahan kering tetap 160gr?
@AyoMasakAyoMakan
11 ай бұрын
Tambah 1/2 nya
@dewiutari3112
11 ай бұрын
@@AyoMasakAyoMakan OK.. Terima kasih cik.. Sukses selalu 😊
Tante toko online nya dimana
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Disini shope.ee/qCFVcOVjd tokopedia.link/c9NJ3LYQUxb
Apa nama toko onlinenya kakak? Tolong kirim linknya kak
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Ini de shope.ee/qCFVcOVjd tokopedia.link/c9NJ3LYQUxb
Link toko onlen nya ci
@AyoMasakAyoMakan
Жыл бұрын
Ini say shope.ee/qCFVcOVjd tokopedia.link/c9NJ3LYQUxb
bun mau tnya kenapa saya mengukusnya kok gelombang bun.
@findadwianggriani1791
7 күн бұрын
Antara kukusan terlalu panas atau tutup kukusan yg kurang rapat.
@AyoMasakAyoMakan
6 күн бұрын
@findadwianggriani1791 tepat sekali👍👍👍 maaf saya tidak terbaca komen ini🙏
Cetakannya diameter berapa?
@AyoMasakAyoMakan
11 ай бұрын
Lupa ka
Bikin vidio nya jangan bisik" dong