Большая Пицца в духовке: СЕКРЕТ 30 МИНУТ должны знать все! Быстрое Тесто для пиццы, как в пиццерии
Пицца в духовке, а скорее тесто для пиццы готовим сегодня, ведь сверху такого воздушного дрожжевого теста можно положить все что угодно! Печём большую воздушную домашнюю пиццу на толстом тесте с грибами и помидорами. При желании из всего теста можно испечь 4 тонких пиццы! Но это и так очень вкусно, когда по домашнему много и аппетитно.
А вот и пицца Маргарита на тонком тесте 👉 • Многие просили этот ре...
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥 Тайминг:
✅ Рецепт теста для пиццы для чтения и распечатки доступен на нашем сайте edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
✅Тесто для пиццы:
вода теплая - 300 мл = 1,5 стакана*
дрожжи сухие - 5-6 г (см. ниже) = 1,5-2 ч.л.
соль - 4 г = 0,5 ч.л.
растительное масло - 30 мл = 2 ст.л.
мука - 500 (+/-) г = 4 стакана*
✅Дополнительно:
томатная или перечная паста (соус) - 2-3 ст.л
масло растительное - 1 ст.л.
вода (если паста, для томатного соуса не нужна)
тимьян или орегано = 0,5 ч.л.
колбаса (ветчина и т.д.) - 150 г = по вкусу
помидоры - 150-170 г = 8-9 шт. мелких
шампиньоны - 170 г = 8-9 шт.
сыр - 200-250 г = примерно 1,5 стакана*
кукурузная мука или манка - 2-3 ст.л.
❗ Размер: 38х40 см
🌡Температура выпечки: 350°C (если максимум 250-270 °C выпекаем 15-20 минут)
❗ Режим выпечки: верх+низ+конвекция
⏲Время выпечки: 12 минут
🔥Про дрожжи:
✅5 г дрожжей берем для рецепта из пачки где 10 г на 1 кг муки;
✅6 г дрожжей, если в пачке 11-12 г на 1 кг муки;
✅7 г дрожжей, если в пачке 7 г на 500 г муки;
✅свежих прессованных дрожжей 15 г.
❗ НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#еданалюбойвкус #рецепты #пицца #pizzarecipe #тестодляпиццы
Пікірлер: 376
Анастасия здравствуйте , сегодня приготовила пиццу по вашему рецепту , это не реально вкусно , а тесто какое воздушное , БлагоДАРю Будьте все здоровы и удачи вам во всех начинаниях , а с меня подписка ❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Здравствуйте! Как замечательно, что результат вам понравился. Благодарю за отзыв и за то, что вы теперь с нами.
А я Вас никогда не видела, узнала только по голосу. Так приятно вас слушать, а теперь и видеть. Вы такая рукодельница, и как оказалось, еще и красавица❤❤❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Приятно знать, что вам с нами интересно! Благодарю за теплые слова с комплиментами, приятно
@ellababaeva3724
2 ай бұрын
Я тоже❤
@olgakalashnikovs9608
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkusНастю тоже узнала по голосу, очень приятный голос!!! И хлеб пеку уже давно по вашему рецепту 👍👍👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
@olgakalashnikovs9608 Очень рада, что вы готовите с нами. Спасибо
Настенька! Я обожаю Вас и Ваш канал! Вы очаровательная красавица с красивым мелодичным голосом! Рецепты все замечательные! Настенька, благодарю Вас за изумительный рецепт пиццы! Красота и очарование! 🍒🍒🍒
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Большое спасибо вам за комплименты в мой адрес и за высокую оценку нашим рецептам, приятно!
Смотреть на вас и слушать, - удовольствие. А ваши красивые ручки с аккуратными ноготками. Как вы все изумительно готовите Вы такая милая. Повезло в жизни с вами вашим близким. Счастья всей вашей семье !❤❤❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за приятные слова с пожеланиями добрыми! Очень рада, что вам с нами интересно.
Масло храню при комнатной температуре.Спасибо за рецепт.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада поделиться, спасибо за ответ!
@user-kg9be5vs1v
2 ай бұрын
Масло храню при комнатной температуре. Спасибо за рецепты практически все готовлю все очень нравится продолжайте нас радовать рецептами❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
@user-kg9be5vs1v спасибо за ответ и за то, что вы готовите с нами!
❤❤❤Настенька, Вы лучший мастер по работе с любым видом теста... Оно"живёт "в Ваших руках... Крепкого Вам здоровья, бодрости духа и тела... Рецепт великолепный, спасибо🙏💕!!!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Большое спасибо за такие приятные слова с пожеланиями! Рада, что вам нравится наша работа, и это все благодаря вам - чаще практикуюсь, чтобы радовать вас и самой нравится выпечка разная.
Не узнала вас, вы совсем другая стали😮
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
это хорошо или плохо? 😊
@user-hd3ei8ms5t
2 ай бұрын
Это очень хорошо!!!!@@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо!
@user-ph9zi1gz6j
2 ай бұрын
Это другой человек
@NIKITA_MATVEI
2 ай бұрын
А я узнала по голосу...
Красота и вкуснота! Все ваши рецепты, Анастасия👍 Спасибо Вам!🙌 Масло храню при комнатной температуре.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за ответ и за добрые слова! Вкусной вам выпечки
Спасибо большое вам за вкусняшки, рецепты ❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
Настенька!!! Какая Вы душевная и прелестная, столько нежности в Вас!...💜💜💜 Спасибо за рецепт.☺️😋
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада поделиться! И вам спасибо большое за приятные слова
Спасибо Анастасия.Буду пробовать на выходных.С Вашей подачей думаю всё получится..
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Это замечательно! Жду, значит, ваш отзыв. Обязательно все получится, даже лучше, чем у нас!
Спасибо большое Настя!!! Рецепт класс!!!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Очень рада, что вам понравился! Готовьте с удовольствием
Спасибо большое за ваши чудесные рецепты💐👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
Ну наконец то показали свое красивое лицо ! Вот таким форматом , лучше воспринимается рецепт ! Я давно поняла , что Вы Большой Профессионал !
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за добрые слова!
Замечательная пицца. Благодарю Вас за рецепт, Анастасия.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Очень рада, что вам понравилась! Вкусной вам выпечки, буду ждать отзыв
Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт 👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда пожалуйста! Вкусной вам пиццы
Супер. Спасибо огромное за рецепт. Здоровья вам и вашим близким
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Благодарю за добрые слова и пожелания! Вкусной вам выпечки
Настя, спасибо Вам за рецепт вкусняшки!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
Умница! 5 баллов!!!!😊
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Большое спасибо за высокую оценку!
Спасибо за рецепт! Честно говоря из всех рецептов в интернете доверяю только Вашим!!!👍👍👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Благодарю за доверие! Это очень приятно
Анастасия,как всегда безупречное видео!Спасибо за прекрасный рецепт,за некоторые секретки!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Очень рада, что вам понравилось! Спасибо, удачной пиццы
Спасибо за ваши рецепты, все очень понятно❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Рада, что вам наша подача нравится! Благодарю
Спасибо за такую вкусняшку Канал отличный всё просто и ясно благодаря ведущий Анастасии Приятно смотреть и слушать
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Очень рада, что вам нравится! Спасибо большое за добрые слова!
Так рада вас видеть
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Большое спасибо!
Спасибо за подробный рецепт! Нравится ваш канал!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Очень рада, всегда рада поделиться рецептами с вами!
Спасибо за рецепт❤❤❤❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада поделиться!
Спасибо🙏💕 Настенька, за рецепт!!!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада! Надеюсь, вам пригодится
Сразу посмотрела рецепт под видео, прикинула быстренько что есть в наличии 🤭 Настенька спасибо за рецепт ❤ Очень аппетитная пицца у вас получилась 👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Главное обмять тесто не забудьте в нужный момент 😊 Вкусной вам пиццы!
СПАСИБО! УМНИЦА!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада с вами поделиться! Благодарю за добрые слова
Благодарю Вас❤как всегда Вы на высоте❤🎉
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за приятную оценку!
Вы сама такая нежная и я всегда готовлю по вашим рецептам .Привет вам из Ташкента
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за добрые слова! Рада, что вы с нами
Настя,как приятно теперь и видеть Вас ❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Большое спасибо!
Именно такую пиццу я всегда готовила! Мы все любим, когда она пышная, не тонкая! Не по-итальянски - и ладно, зато сытно! Новое для меня - кукурузная мука или манка. Не предполагала, что таким образом достигается особая хрустящесть. Спасибо (как всегда) за детали и хитрости! ❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада с вами поделиться! Удачной вам выпечки, буду ждать отзыв (про применение манки/кукурузной муки )
Спасибо большое,рецепт очень понравился!!!❤😊
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Это просто замечательно! Удачного вам приготовления
Обожаю вас смотреть, слушать, но и готовлю по вашим рецептам
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Это радует! Спасибо за то, что вы с нами
Настя вы такая милая и улыбка ослепительная ☺ Всегда очень рада, когда выходит новый рецепт! Я тоже из Кустанайской области, но давно там не живу 🤷♀️
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за добрые слова! Очень рада, что мы земляки, привет вам большой
@lidiabenner2035
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus И вам огромное спасибо 🤗
Вы умница!!! Спасибо за очень полезный рецепт пицы
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Готовьте с удовольствием, рада с вами поделиться!
Спасибо, будем готовить. Масло храню при комнатной температуре😊
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Это замечательно! Удачной выпечки, жду отзыв и благодарю за внимательность с ответом на мой вопрос
Класс! В выходные приготовлю.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за выбор, буду ждать отзыв! Удачного приготовления
Вот!!!!!О такой пицце я и мечтала!Спасибо вам огромное!!!❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда пожалуйста! Буду ждать ваш отзыв, удачного приготовления
Вы лучшие ! Благодарю вас за рецепт приготовления 🌹 всех благ вам и вашей семье 💞
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за добрые слова с пожеланиями! Вкусной вам выпечки
Спасибо ❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда пожалуйста!
Выглядит очень аппетитно.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Рада, что вам приглянулась! Надеюсь, рецепт пригодится
@user-ot1hi6kn3x
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus обязательно. И как говлрится- буду вспоминать Вас добрым словом.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Это будет просто замечательно!
Не ожидала увидеть сейчас, Вы были другая.Но очень милая, всё нравится! 😊
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Наверное вы с нами уже много лет, раз помните образ 8 летней давности? Спасибо за приятные слова с комплиментами
Спасибо за вкуснятину!!Очень хорошо,что вы в кадре!!Выпечка у вас всегда удачная!!!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Рада, что вам рецепт приглянулся. Спасибо за приятные слова!
Очень.вкусно.крепкого.здаровие
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Большое спасибо!
Спасибо за рецепт
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Всегда пожалуйста!
Зря смотрел, чуть слюнями не подавился! Вот наберусь смелости и сделаю!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Не надо давиться, вы нам еще нужны! 😊 Обязательно наберитесь - у вас все получится, я верю!
@BasyBasy-vw6no
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus постараюсь!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
буду ждать отзыв!
@BasyBasy-vw6no
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus не раньше 8марта.
@_vkusnye_idei
2 ай бұрын
Глаза боятся, а руки делают! Вперед и с песней!😂
А я иногда тоже делаю именно такую мясистую пиццу. Домашние обожают. Спасибо за рецепт❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Очень рада, надеюсь в нашем приготовлении вы найдете что-то новое или интересное для себя, буду рада!
Настя,это мой самый любимый рецепт теста.Очень прОст!И пироги,и белчши,пирожки,пиццу,в духовке и на сковороде.И пянсе тоже!❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Очень рада! Надеюсь, что и пиццу теперь по нашему варианту решите сделать, буду рада!
@user-po3jx3hc6n
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus Так я только на таком и готовлю пиццу!👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Также с промежуточной обминкой и кукурузной мукой? Супер
Молодец❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо!
Спасибо Настенька. Скоро еду к дочке в гости и нас будет много. Как раз размер такой подойдет
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Как рада, что есть повод! Вкусной вам выпечки и теплой встречи с родными
@user-rs3tu2nv8k
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus спасибо
Отличная пицца. 🥳🥳🥳
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за оценку!
Наконец то ,я вас увидела первый раз. Вы такая ❤ прелесть,ваш голос бальзам на душу мне.❤❤❤❤❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за добрые слова!
Готовила по вашему рецепту , получилось просто супер🥰
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Благодарю за отзыв, очень рада!
Спасибо тесто очень крутое
@edanalyuboyvkus
29 күн бұрын
Очень рада, что вам понравилось! Всегда пожалуйста
Настенька всегда слушали голос, теперь приятно видеть вас
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Большое спасибо!
@user-ms9zu4cf7l
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus ❤❤❤
Красотка какая!👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за приятный комплимент!
Очень хороший формат видео,где вы появились во всей красе,а то один завораживающий голос был,спасибо,не пропадайте с экранов
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Большое спасибо за приятные слова!
Здравствуйте, что за музыка в видео?очень красивая Рецепт чудесный!
❤❤❤ Супер 👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за оценку!
Отличный канал, спасибо!!!
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
Благодарю за оценку! Удачной вам выпечки
Какая Вы Умница!!! Спасибо!!! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за добрые слова! Готовьте с удовольствием, буду ждать отзыв
Какая красивая и аппетитная пица, мне очень, очень, понравился рецепт! Это очень вкусно! Люблю домашнюю выпечку! Благодарю за замечательный рецепт! Желаю Вам Успехов!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо большое за добрые пожелания! Буду рада, если рецепт вам пригодится.
Анастасия,вы похорошели!!!)
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за комплимент!
Какая же вы красавица, такая благородная внешность, вы чудо❤❤❤ Спасибо за рецепты Вам, по ним тесто получается каким-то волшебным 💔💔💔
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Очень рада, что вы готовите с нами! Большое спасибо за добрые слова в мой адрес. Удачной вам выпечки!
Спасибо, Настя, первый раз мести тесто и оно меня не раздражало😂 все очень легко месится. Тесто супер и по вашему видео понял свои предыдущие ошибки с дрожжами. Все остальные блогеры обходили стороной важные моменты в приготовлении теста. Каждый раз или покупал тесто или уже после теста хотелось все побыстрее закончить))) лайк, однозначно 😊
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Очень рада, что у вас все получилось и процесс приготовления вам принес удовольствие! Будем стараться и дальше вас радовать новыми рецептами. Благодарю за отзыв!
Потрясающая пица, Анастасия, люблю такую. Спасибо большое 👍👍👍🔥🔥🔥❤️❤️🍒🌞🫒🫒🧅🍏🍆
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Очень рада, что вам приглянулась! Вкусной вам выпечки, буду ждать отзыв
Храню масло при комнатной температуре
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за ответ!
прекрасная женщина
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Спасибо за добрые слова!
Классная пицца! Без духовки,конечно же не обошлось😊
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо!
Рецепты впши 👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо
Настенька, когда пекли с Вами куличи вы были другая😊 Только голос остался прежний Спасибо!!! Масло храню при комнатной тем-ре
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Теперь поняла. Как же это было давно 😊 Очень рада, что вы так долго с нами!
@user-dr1mb5kg2x
2 ай бұрын
Сама люблю работать с текстом. Очень люблю Ваш канал, подписана, не пропускаю новые Вам здоровья, благополучия, любви, счастья!!!!!
@user-dr1mb5kg2x
2 ай бұрын
Люблю работать с тестом 🙃🙃🙃
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Это и правда приятно знать! Еще раз вас благодарю! За добрые слова и пожелания, за то, что вы снами
Искала рецепт пиццы и наткнулась на ваш ролик😊Анастасия, очень вам признательна за рецепт пиццы у меня получилась вкуснятина оболденная!Я сама не ожидала .Спасибо🎉❤🎉
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Как замечательно! Спасибо большое за отзыв, здорово, что результат вас порадовал. Надеюсь, останетесь с нами, постараемся и дальше вас радовать рецептами
@user-df1ur4xc3h
Күн бұрын
При максимальной температуре 275 °С за 15 мин у меня все подгорело((*
@user-dp1yj4ez2l
Күн бұрын
@@user-df1ur4xc3h 15минут это много ,315 градусов.8-10мин.,а потом сыр и 5 мин . идеально получается
@user-dp1yj4ez2l
Күн бұрын
Готовлю теперь только по этому рецепту,быстро готовится и вкусно
Вид конечно что-то❤Я сегодня не засну)
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
А как хрустит! Надеюсь завтра приготовите, буду ждать отзыв
Настюшенька,добрый вечер! Какая Вы умничка,талантливая красавица! Вами и Вышим талантом всегда восхищаюсь! Вам нету равных! А теперь вопросик: немогу купить такие сухие дрожжи,как у Вас.Всегда тесто тяжелое.Где посоветуете выписать или купить?Или я неумелка готовить тесто,что почти никогда неполучается.Лет много.Готовлю все вкусно а тесто меня нелюбит.Хотя готовлю часто.Жду с нетерпением помощи.Воронеж.Спасибо
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Здравствуйте! Спасибо за приятные слова. Не думайте так о себе, все вы можете, просто нужно найти подход к тесту. Покупаю дрожжи самые обычные - "Пакмая" (Pakmaya (Пакмайя)) называются, они намного лучше, чем "Люкс" (сухие) или "Приправыч". И муки добавляйте не так много, чтобы тесто было мягонькое, тогда и выпечка из него будет воздушная. Удачной вам выпечки, надеюсь наши советы в каждом видео вам подскажут, как поступать в нужный момент.
При комнатной температуре. Отличный результат пиццы ❤❤❤ А у вас масло с лавровым листом?
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за ответ и оценку! А почему не в холодильнике? Да, лавровый лист
Спасибо за рецепт.👍💞
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада поделиться!
Анастасия,спасибо за рецепт! Подскажите,какая у вас перечная паста и где вы её покупаете?
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Всегда рада! Перечную пасту заказывала на валберис, вы просто в поиске введите и там несколько вариантов будет
Досмотрел, и с сыром грамотно, норм! Можно брать на вооружение, у бабушки в печи, раза в2 быстрее и сыр сразу можно..грибы такое, но всё отлично, всё правильно
@edanalyuboyvkus
Ай бұрын
хочется, чтобы не просто просмотров набрать и комментариев, абы каких. А чтобы у вас все получалось и все вкусно с первого раза.
Мука для пиццы обязательно типа 00, только с такой муки получается настоящая, тоненькая пицца.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
поэтому мы и готовим домашнюю не тонкую. Такая точно у всех получится и не надо муку искать
Для раскатки использую цельнозерновую муку,это вкуснее,чем все остальное. Выпекаю вместе с сыром 10-13 минут,на 275 градусов на самом нижнем уровне. И ещё,я думаю,что мука у вас с клейковиной 14 или выше,так тесто сложно растянуть,если использовать муку 10.3.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Мука 10ка, а цельнозерновая мука - это супер замена нашей кукурузной. Сыр какой используете? Не весь он такое время может выдержать, хотя может быть вам нравится просто чуть подрумяненный?
@_vkusnye_idei
2 ай бұрын
Достаточно и 220- 250 градусов.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
@_vkusnyeidei чем выше температура, тем быстрее испечется пицца и тесто не пересохнет внутри. Обычно пиццу пекут в печи, а там вообще больше 400 градусов
❤❤❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо!
Это не пицца - это домашний, вкусный пирог 😊зачем людей вводить в заблуждение 😊
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
пусть для вас пирог, не претендовала на классику (о чем было и сказано в начале)
@user-hd6gy4zg1b
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus название к ролику,, городские привыкли покупать,, внушало надежду именно на пиццу, а по факту пирог. Да и вообще, название странное к видео, к чему это вообще, непонятно, не очень корректное, на мой взгляд
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
спасибо за ваше мнение
Настюш, колбаса у вас такая интересная, у нас я такую не видела в продаже. Скажите название пожалуйста 😊
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Она из Турции, похожа на нашу докторскую, но чисто из курицы с фисташками
Какая приятная девушка,напоминает актрису Аду Роговцеву.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за комплимент
Какая Вы, умница и красавица❤ такие у Вас, рецепты👍👍👍. Спасибо Вам кудесница!!!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Благодарю за приятные слова и оценку! Очень рада, что вам все нравится
А я немножко сахара добавляю в воду с дрожжами... Получается вкусно.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
супер! Удачной выпечки
Здравствуйте Настенька, хочется узнать какая у вас духовка, сразу видно руку профессионала, я тоже увлекаюсь, но сейчас в меня полностью газовая духовка и я " танцую с бубном" чтобы моя выпечка была не подгоревшей, надеюсь на ваш опыт и совет, благодарю вас за видео и ваш позитивный канал))) Всегда с большим удовольствием смотрю новые видео!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Здравствуйте! Спасибо вам за добрые слова и за то, что вы с нами. Раньше я также мучалась с газовой духовкой, выпечка пересыхала или снизу подгорала, а сверху была бледная. Потом нашла алюминиевый толстый противень, который по размеру немного меньше, чем тот, что есть в духовке. Стала ставить его на решетку и так решила проблемы: выпечка стала подрумяниваться сверху и снизу с ней все хорошо, из-за толстого дна. Жар снизу стал проходить по краям противня (так как он немного меньше), создавая равномерный нагрев. Если наглядно, то в этом видео (5 минута 25 секунда) как раз этот противень kzread.info/dash/bejne/mWekz6uOhNGTkqQ.html Сейчас у меня электрическая духовка. Не нарадуюсь!
❤❤❤❤❤
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо!
Пицца хорошая. Я делаю тесто по такому же рецепту, только пропорция меньше. Почему то готовое изделие прилипло к пергаменту и буквально пришлось выскабливать и настроение было испорчено.А так получилась вкусная.А вместо помидор у меня был замороженный красный перец болгарский, вкусно.Пергамент смазывала раст.маслом.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за отзыв! Я правильно поняла, что вы успели уже по нашему рецепту пиццу испечь? Прилипло тесто потому, что вы использовали простой пергамент и "смазать маслом" не спасет ситуацию. Покупайте пергамент с пометкой на упаковке "не требует смазывания" или "силиконизированный". С перцем получается тоже ароматная пицца.
@user-yv5ju1oq4l
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus спасибо что ответили. Этот рецепт давно знаю, тесто конечно липкое и буквально руками расправляла на большой сковороде. Пергамент был 100%, пироги на нем не прилипали, а пицца вот да. Силиконизированный видела, куплю. Спасибо , у Вас красивая и я думаю вкусная пицца вышла. Этот рецепт вообще суперский👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
а может тогда просто без масла нужно было? Раз другая выпечка не прилипала. Или качество пергамента под вопросом? А может тесто то было намного жиже, что успело размочить бумагу... Удачной вам выпечки!
@user-yv5ju1oq4l
2 ай бұрын
@@edanalyuboyvkus Спасибо Вам за совет.Я решила, что видимо тесто жидковато и практически не жирное, потому так получилось.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Готовьте с удовольствием!
Я тоже иногда покупаю уже готовое тесто для пиццы, когда просто не хочу с ним в этот день возиться. Но, в основном, я делаю пиццу "с нуля", причём, добавляю примерно одну четвёртую-одну третью часть ЦЕЛЬНОЙ муки к белой. Она даёт очень хрустящий "краст", особенно, если смазать круг небольшим количеством оливкового масла.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за вашу технику приготовления, имеет место быть!
@irenamoiseykina7724
2 ай бұрын
И ТАКОЙ "пофигистский" подход.@@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
все нормально, не переживайте
@irenamoiseykina7724
2 ай бұрын
Продолжать так же? @@edanalyuboyvkus
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
выбор только ваш
Здравствуйте, на тесто кладут уже готовые продукты😊
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
здравствуйте, почему? Вы боитесь, что они не приготовятся?
Спасибо большое за рецепт 😋❤️ Обязательно им воспользуюсь. А масло (подсолнечное) я храню в холодильнике, а оливковое при комнатной t.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Рада, что рецепт вам приглянулся! Спасибо за ответ. А почему в холодильнике или просто привычка?
@_vkusnye_idei
2 ай бұрын
А зачем в холодильнике, пардон?
У меня такой же состав теста,только муки на 60г меньше..всё засыпаю в хлебопечку,через 45 мин тесто готово. Беру обычное подсолнечное масло. Подсолнечное масло положено хранить в холодильнике,а оливковое-при комнатной температуре. На бутылке с маслом написано,как хранить правильно.тоже растягиваю тесто на противне,смазываю кетчупом,затем помидоры,мелко порезанный болгарский перец и маринованные огурцы, обязательно немного оригано сверху и майонез.никакой колбасы.ставлю на 30мин при 180 градусах. Затем посыпаю сыром и ставлю ещё на 10 мин, получается не сухая и обалденно вкусная
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо вам за содержательный ответ и внимательный просмотр видео. Попробуйте для сравнения приготовить такую пиццу при более высокой температуре и меньшим количеством времени на выпечку. Результат отличается, буду рада, если вам понравится.
Масло храню при комнатной температуре.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо за ответ
👍👍👍
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Спасибо!
Ой, я вас тоже не узнала! Зрение у меня не очень если что) Причёска точно другая😊🦊
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Ничего, просто давно не видели 😊
Скажіть будь ласка,чи можна замість води взяти молоко? Дякую.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
молоко плотнее воды, поэтому и тесто на чистом молоке будет более плотным и менее воздушным, если очень хотите, то возьмите пополам молоко и воду
@user-hw1pm6tw9l
2 ай бұрын
Щиро дякую!
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Удачной выпечки!
Я тоже не узнала,вы всегда были с тёмными волосами.Знаю,что оливковое масло нельзя хранить в холодильнике,а подсолнечное можно.
@edanalyuboyvkus
2 ай бұрын
Да, за все время была и темная и светлая. Про масло все верно, спасибо!