Boeuf Bourguignon from the movie ‘Julie & Julia’ | Honeykki 꿀키
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Today’s dish is boeuf bourguignon from the movie ‘Julie & Julia’
I wanted to make this dish when I watched the movie. Finally I made it!
The Boeuf bourguignon needs a long time to cook. But it’s simple to make.
It looks similar to Korean galbi-jjim(Korean style braised short ribs).
It tastes like I put wine instead of soy sauce.
I recommend this menu for an important dinner.
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* Ingredients (For 3~4 person)
600g Beef for stew, 1 carrot, 2 onion, 6 button mushroom, 1 stalk celery, 1 bay leaf, 3 garlic
1/2 bottle of red wine, 3 strips of bacon, 300ml beef stock, 2Tbs tomato paste or 1/2cup canned tomato sauce
Italian parsley, salt and pepper to taste
Side dish: mashed potato
* Recipe
1. Cut the beef in big cubes, pat the beef dry with a paper towel and add salt&pepper to taste.
2. Fry the chopped bacon until crispy and drain the oil on paper towel.
3. In the same pan, add beef and sear on both sides until golden brown.
4. Cut the onion, carrot and celery. And then, stir-fry with oil in the dutch oven.
5. When sautéed, put the grilled beef, bacon, bay leaf, dried thyme, wine, beef stock and tomato paste and mix well.
Usually, we add and stir-fry flour before pouring the liquid but I didn’t. Because it wasn’t in the movie.
6. Bake the preheated oven at 160C for at least 3 hours.
7. Slice the onion and mushroom, stir-fry and add salt and pepper to taste.
8. Remove from the oven, add the stir-fried vegetable and simmer. Done!
Enjoy with mashed potato, bread, or rice!
* Music - Romance (음원제공: 모두컴)
* Honeykki's Tasty Table
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![[4K] Cabbage Rolls From the Movie ‘Honokaa Boy’ : Honeykki 꿀키](/img/d.gif)
Пікірлер: 420
오늘의 영화 속 요리는 ‘줄리&줄리아’에 나온 비프 부르기뇽입니다. 이 영화를 보고 언젠가는 꼭 뵈프 부르기뇽을 만들어야지 했는데 이제야 만들어 보게 되었네요. 뵈프 부르기뇽은 시간은 오래걸리지만 생각보다 요리방법은 굉장히 간단한 요리예요. 한국의 갈비찜과 굉장히 비슷한 요리인 것 같아요. 간장 대신 와인을 넣은 맛? 중요한 저녁식사가 있을 때 이 요리를 만든다면 굉장히 좋을 것 같네요. Today’s dish is boeuf bourguignon from the movie ‘Julie & Julia’ I wanted to make this dish when I watched the movie. Finally I made it! The Boeuf bourguignon needs a long time to cook. But it’s simple to make. It looks similar to Korean galbi-jjim(Korean style braised short ribs). It tastes like I put wine instead of soy sauce. I recommend this menu for an important dinner. If you like it, please click 'Like' and Subscribe. bit.ly/1DnVQs7
@user-ml5mm2vq2r
6 жыл бұрын
honeykki 꿀키 무슨 맛인가요? 짐작도 안가요
@thsdbgus1721
5 жыл бұрын
칼질 불안하넹
@user-hj4tw4ts5k
4 жыл бұрын
뵈프 부르기뇽은 일반 와인이 아닌 피노 누아 품종으로 만든 와인으로 만들어야해요~
영화에서 유산지에 고기싸있는거 볼때 뭔가 모르게 좋았는데 꿀키언니의 유산지 디테일에 시작부터 심쿵하고 갑니다😍
요즘 영상 채도가 낮아서 더 분위기 있어보이는것 같아요
i love how you take inspiration from movies! please do more! its so fun!
헐 생고기 색깔 완전 이뻐...
@user-ck8lk5kr8h
6 жыл бұрын
너무 빨개서 처음엔 간인줄 ㄷㄷ
@user-yp7uv8fs7p
6 жыл бұрын
수박같아요 ㅋㅋ
I really love that movie and all the recipes from it and yours too, thanks 😊
저 진짜 줄리 앤 줄리아 영화 좋아해요ㅠㅠ 이영화 보면 항상 뷔프부기뇽 먹고 싶었는데 이렇게 딱 영상으로 만들어 주시다니ㅠㅠ 정말 감사합니다 꿀키님♡♡ 본에프티!
맛있는 냄새가 핸드폰을 뚫고 나는 느낌,,오우예아,,
꿀키님 구독자 10만명도 채 안됐을때부터 구독하고 봐온 구독자인데 벌써 90만명이라니 정말 너무너무 축하드려요!!😊😊❤️❤️💖💖꿀키님 영상은 항상 완성도도 높고 음식들도 전부 다 너무너무 맛있어보여서 정말 볼때마다 따라 만들고 싶어져요🙂앞으로도 좋은 레시피랑 영상을 보면서 영원히 꿀키님 구독자로 곁에 남아있고 싶네요! 항상 감사합니다!☺️
진짜 보면서 침이 계속 넘어가고 귀랑 눈이 즐거웠습니다👍
I love your videos. Great recipes and very relaxing. Thank you!!!
항상 기분몽글해지는 영상 올려주셔서 감사합니다 :)
생고기가 맛있어보이는거는 기분탓인가....?
@justalittlebitofanything
6 жыл бұрын
생고기 뭔가 귀엽게 생기지 않았나요? 오밀조밀
@KDS.131
6 жыл бұрын
색깔이 ㅗㅜㅑ;;;;
@tulipsdaisy6892
5 жыл бұрын
강지은 r
정성이 가득한 영상 감사드려요😀
헐 이 영화 엄청 힐링 ㅠㅠ 저거 먹어보고싶었는데 이렇게라도 대리만족합니다
영상이 넘나 깔끔해용! 맛있는 영상 감사합니다.
Your ingredients look so beautiful. That’s the nicest looking beef and carrot I’ve ever seen
@doolv671
5 жыл бұрын
Linda Espinoza I knoowwwww
오 제가 엄청 좋아하는 영화속 음식을 해주시다니 ㅜㅜㅜㅜ 10번은 넘게 본거 같네요 ㅋㅋ 감사합니다!
오늘꺼 뭔가 저녁에 혼자 밥먹으려고 준비하는 분위기나요...!! 넘나리좋은것...❤️
줄리가 태워버린 비프부기뇽이네요! 줄리앤줄리아 진짜 진짜 좋아하는 영환데 반가워요!!
시간 돈 정성의 삼위일체..!!
@honeykkicook
6 жыл бұрын
돈이 제일 많이 들었습니다!
@suyounj7566
6 жыл бұрын
으아닠ㅋㅋ 꿀키님ㅋㅋㅋ
@pig99999
4 жыл бұрын
그래도 저거 사먹으려면 돈십만원 더하겠는데 ㅠ
@user-gb1ix8pv9j
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ돈이제일많이들엇다닠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와...이거 언제 나오나 내내 기다렸어요...고마워요 꿀키님!!
아 이영화 넘 조아요ㅠㅠ 영화속 요리 앞으로도 많이 해주세용... 고기가 핑쿠핑큐한게 넘 이뻐요 헤..🤢 꿀키님 90만 구독자 축하드려요!!!
줄리앤 줄리아 너무 재밌게봤는데 이렇게 요리로 재현해주셔ㅓ 너무 좋아요
선댓글 후감상! 오늘도 맛있는 하루를 만들어주셔서 감사해요💕 행복하게 볼게요! 좋은 하루 되세요 꿀키님!
absolutely wonderful!!! Excellent job on your amazing skills of cooking and making me hungry :)
뵈프 부르기뇽! 영화속에서 줄리아가 단어를 말하는데 발음이 어찌나 사랑스러운지ㅠㅠ 좋아하는 영화인데 꿀키님 영상으로 봐서 정말 좋아요!
매쉬드 포에이토가없어서아쉽네.. 했는데 영상 뒷부분에 나오네여 ㅋㅋㅋ 역시 꿀키님
@JJJ-ym7vb
5 жыл бұрын
스티븐연팬이닷ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
I haven't blinked eveen once throughout the whole video, so pleasing to watch and I'm dying to try some of these dishes.
꿀키님 요리는 다 맛있어보여요
최근에서야 이 영화를 접하게 되었는데!ㅎㅎ 이렇게 구현해 내시다니 4년전 영상이지만 정말 너무 대단하십니다 ㅠㅠ ♥♥ 영화의 여운을 여기서 더 진하게 느끼고 갑니다😍😍
I'm so mesmerized by your channel ♡♡♡ - thank you for sharing all these beautiful, delicious, yummy videos & recipes!
엄청난 시간과 정성이 필요한 요리...
오늘의 영상은 색감, 분위기도 요리랑 잘 어울려요! 줄리앤줄리아에서 그 아파트에서 요리하던 장면들이 생각나는 느낌이예요 ㅋㅋ 너무 맛있겠네요. 잘봤어요!
정말 이제 요리 영상 신의경지에 오르셨군요.. 영상미가 정말 최고네요
이거 보면서 되게 먹고 싶었쬬 되게 맛있어 보여요! 엄청 영상이 소담스럽고 포근한 분위기라 좋아요♥
헉 제 인생영화 속 비프 부르기뇽이 드디어 나왔네여ㅠㅠㅠㅠ 줄리가 우여곡절 끝에 출판하게 된 요리책의 결정적인 요리ㅜㅜ 편집장의 마음을 사로잡은 레시피였죠 그와 동시에 줄리아의 출판에도 많은 도움을 줬던 음식!!! 💕💕💕 꿀키님 레시피는 남 몰래 정주행하면서 인스타도 꼭 꼭 확인하고 있었는데 이렇게 인생영화 속 제가 정~~말 좋아하는 레시피가 나와서 반갑고 기분이 좋네여ㅠㅠㅠㅠ💓💓💓 항상 열심히 챙겨보고 있어요 😘😘😘
Love video editing... and really enjoy how you cook! Saludos from Ecuador
영상 분위기가 너무 예뻐요 ... 5천번정도는 본것같습니다 심신안정시킬때 이 영상만한게 없어요
영상 너무 이쁘고 좋아요! 한식 예를 들면 한그릇 음식 같은? 간단한 저녁식사메뉴 같은것도 찍어주세요!!
정말 좋아하는 영화인데, 또 제가 정말 좋아하는 꿀키님이 영화에 등장하는 요리를 만들어주시니까 너무 기분이 좋아요. 보면서 내내 맛있겠다 하는 생각만 들었네요! 지금은 여유가 안되지만 언 젠가 저도 해보고싶어요 ㅎㅎ
잘보고갑니다 꿀키님 영상은 처음보는데 요리가 굉장히 맛있어 보이네요!
요리는 정성과 꿀키님이다
i love that moviee!! thank you for this recreationnn
라면도 잘 못끓이는 (매번한강ㅠㅠ) 저이지만 언젠가는 언니의 영상을 보고 성공적인 요리를 만들어 보일것입니다..! 마음의 안정을 주는 부드러운 영상 감사합니다🙏
영상 정말 좋아요 본받겠습니다~~
왜 생고기가 푸딩같아 보이죠
와 진짜 최고다....모든게 완벽해요....먹고싶다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
우오오오옹 줄리앤줄리아보고 뵈프부르기뇽을 꼭 먹어보고싶다 생각했는데.. 꿀키님 영상보니 다시한번 요리의지 불타네요..! 저도 꼭 영상 따라해볼게요!:-) 💗💗
Bon appétit at you too Honeykki. I love Le Creuset pot this make wonderful dishes... 😉
헐 예전영상에서 올려달라고 부탁드렸었는데 이렇게 올려주시다니 구독자는 감동받고갑니다♡♡♡ 사랑해요 꿀키님!!!!
90십만 축하드려요!! 오늘은 제가 싸랑하는 고기♥
와 꿀키님 이번 영상 역대급입니다...❤️
오늘 영상도 너무 이뻐요ㅠㅠ
저 이거 엄청 좋아하는데ㅠㅠㅠㅠ 진짜 정말 맛있죠?? 하아 이번 추석때 레드와인 들어온걸로 또 해먹어야겠어용!!! 저는 빵 찍어먹는거 좋아해용...♡
진짜 제 최애...입니다...열번넘게..보러옴. 꼭 반드시 해ㅓㄱ을 것..!!!
ive tried this recipe twice and its a great challenge for beginners!! turns out amazing each time ^^
이 영상 보고 줄리앤줄리아 또 보러감ㅎㅎ 역시나 정말 재밌네요
와.... 맛있겠다.... 시간이 된다면 만들어도 괜찮는 요리일꺼 같아요!! 언제 나 재미있게 봐요!! 감사합니다.. 소리가..와..군침이..ㅋㅋ
줄리앤줄리아 진짜 좋아하는 영환데...감사합니더ㅠㅠㅠ
오늘 저녁에 아주맛있게 해서 먹었어요 :) 좋은레시피 감사드립니당
지글지글 소리 너무 취저네여🌟
와..꿀키님 진짜 사랑해요... 줄리앤줄리아 완전 재미있게 봤는데!!!이걸 올려주시다니
The best kind of stew. I like the editing on this.
와 이거 진짜 좋아하는데 ㅠ 꿀키님 영상으로나마 볼수있어서 좋아요 손이 너무 많이가는 요리라 해보기엔 엄두가 안나서 ㅠ
꿀키언니영상중에이게젤좋아
소리도 예술
으아아ㅏ 맛있겠다... 추석에 고기를 많이 먹어서 이제 한동안 고기는 쳐다보지도 못하겠다 싶었는데ㅋㅋㅋ또 이렇게 고기가 땡기네요ㅋㅋㅋ
아 저두 줄리&줄리아보구 이거 해보고싶다는 생각했는데ㅠㅠ해내신게 멋있어요!!!
영상 진짜 잘 찍었다..
꿀키님 나중에 매쉬드 포테이토편 영상도 보고싶어요❤️❤️❤️ 언제나 영상미 너무 이뽀요
줄리 앤 줄리아.. 내 인생영화ㅜㅜ
헉..심쿵..♡
서양의 갈비찜이라고 불리는 비프 부르기뇽 이네요 통으로 익히기도 하는데 아무래도 그건 너무 어렵고 오래걸리겠죠... 이거 굉장히 고급스러운 요리니까요.. 정성도 많이 들어가는 요리이기도 하구요 아무래도 오래 끓이고 졸여야 하는 요리니까요 보통 식당에선 안팔고.. 흐앙 먹고싶네요 ㅠㅠ
@iana1083
6 жыл бұрын
??
@abrt8953
6 жыл бұрын
다 맞는 말씀이신데 고급요리에 속하진 못합니다...
@m880912
6 жыл бұрын
가정식으로는 확실히 손많이가는 나름 특식급이긴한데 고급요리는 아니죠 ㅎㅎ 애초에 이 요리아로 유명한 줄리아 차일드님께서 좀 가정식전문요리사에 가까운분이니
@user-wu9qd3mz3n
5 жыл бұрын
일단 프랑스에선 국물있는요리는 저급요리에 속해서...물론 좋은 와인이 들어간다면 말이 다르게 되지많요
@whatshoulditypehere1961
5 жыл бұрын
윗분이랑 동의.. 고급진 음식은 아니예요.. 저 세르비아 홈스테이 지낼때 일주일에 최소 한번이상은 저거 먹었어요
우와!! 부르기뇽!! 어려운데..!!! 잘보구 갑니다~~
줄리앤 줄리아 영화 사람들이 잘 몰라서 나만 아는줄 알았는데 보면서 먹고 싶다고 생각한게 꿀키님 영상에 나올줄 몰랐어요 잘보고 갑니당~
헐 진짜 저번주?에 이 영화 몇 번째지만 또 봐서 나도 꼭 해야지ㅠㅠ 이러고 있었는데ㅠㅠ 딱 꿀키님께서...!
이영화 좋아하는 영화중 하나♥
꿀키님 아메리칸 셰프에 나오는 음식들도 해주세요ㅠㅠㅠㅠㅠ 제 인생 영화!!!!❤️❤️
내가이렇게 만들어도 누구랑 같이 먹을까... 그래도 라면보다 이게 더 좋다. 꿀키님 영상덕에 삶의 질이 좀 더 좋아진것같아요. 감사합니다
오늘도 꿀키님은 어마어마한 요리를 하셨네요 ㅠㅠ
요리를 뛰어넘은 예술이다..
..볼때마다 잠들어서 4번째 돌려보는 중입니다
I love the movie watched it over and over!!
Aw man, looks delicious! I've gotta try this out sometime!
@user-uh7qz9ip4h
6 жыл бұрын
brieisbored right?
you forgot to burn it overnight...
@ashtara8520
5 жыл бұрын
TheShak64 hahahah
안녕하세요 저는 스트레스 먹는걸로 풀어서 먹보된 사람입니다.. 평소 먹는걸 줄여야지 하는데 계속 먹드라구요 그러다 줄리 앤 줄리아 연관동영성에 비프 부르기뇽 뜨길래 봤더니 OMG넘 좋아서 보는순간 구독했어요ㅠ 비프 부르기뇽.. 이름두 예쁘네요 만드는 거 보니까 눈이 즐거워서 먹심을 진정시키는데 도움이 되는 것 같어요 조리기구도 하나같이 예뻐서 처음엔 영화장면을 가지고 온 줄 알았어요 진짠데ㅠ 여튼.. 채널 만들어주셔서 넘 감사하구요.. 진짜 감사합니다..
영화는 모르지만 영상이 이렇게되있으니까 왠지 마음이 차분해지ㄴ다
음식 담은 접시 예쁘네요
대박!.. 뵈프 부르기뇽 하실줄이야!!
와 분위기보소 장난아니다 ㅜㅜ
요리 영화 보는 기분♥
이번영상색감이 그영화랑 똑같아서 맨앞부분 진짜그영화인줄 알앗어요...
레전드야.......
꿀키님이 스텐팬 쓰시는걸 보니 기분이 좋아져욧 헤헤.. 스텐팬 자주자주 써주세요ㅠㅠㅠ 꿀키님 영상에서 스텐팬 쓰시는 것 보면서 사용법 배워나가고 싶어요
배에서 이상한 소리가 들려요..
@ClearSky__
6 жыл бұрын
dheuak hdhsaj 꾸르르르륵!! 콰ㅋ카ㅏㅋ카카쾅!!!
@KDS.131
6 жыл бұрын
정상입니다
@user-si2nf2fk6q
6 жыл бұрын
배: ㅈ...ㅓ....걸....먹.....어라....주..인.....!.!!!
@user-ck8lk5kr8h
6 жыл бұрын
정상입니다
@user-nq8ml7zf5x
5 жыл бұрын
곧 외계인이 나온다는 증거입니다
줄리앤줄리아 넘나 예쁜영화
서양 갈비찜이네요~ 냄비뚜껑 쇠로된게 없으니 못만드는.. 냄비 사러가야겠네요
영화에서 고급진 가정식 요리로 나왔는데 생각보다 어렵진 않네요. 꼭 만들어보고 싶어요ㅎㅎ 오븐은 없어서 갈비찜처럼 압력밥솥에 해봐야겠네용
Hi, Honeykki :) I always love the way you cook and how you make those cooking videos look artistic. I am curious about this recipe, is it the same if I use slow cooker instead rather than bake them in the oven? Or better not because the taste will be different? Thank you and have a nice day❤