Bockjagd: Wohin mit dem Rehfleisch? | Unser Land | BR Fernsehen

Seit 1. Mai sind die Jäger wieder auf der Pirsch. Doch weil wegen Corona die Gaststätten geschlossen haben, kann das Rehfleisch kaum vermarktet werden. Wohin mit dem hochwertigen Fleisch? Die Jäger rühren die Werbetrommel: Wildbret kann man auch grillen!
Autor: Georg Bayerle
Unser Land im Internet: www.br.de/unserland
Weitere Videos aus Unser Land gibt es auch in der BR Mediathek: www.br.de/mediathek/sendung/u...

Пікірлер: 232

  • @BeeHunterthatsme
    @BeeHunterthatsme4 жыл бұрын

    Toller Beitrag, Wildbret ist eben durchaus altagstauglich!

  • @BeeHunterthatsme

    @BeeHunterthatsme

    4 жыл бұрын

    Arno Meyer das sowieso!

  • @BeeHunterthatsme

    @BeeHunterthatsme

    4 жыл бұрын

    @@maxiskritik1039 Lebe jeden Tag als wäre er was besonderes ;) Floskel beiseite: ich für mich bin durchaus in der Lage Wildbret auch am allen anderen Wochentagen zu würdigen. Und da ich den anspruch habe einen großteil unseres Fleischbedarfes mit Wildbret zu decken (was leider durch bescheidenen Jagderfolg nicht so klappt wie ich mir das vorstelle) für mich auch sehr schlüssig :)

  • @davidkretzschmar1818
    @davidkretzschmar18184 жыл бұрын

    Nur weil der normale Verbraucher das nach nichtsschmeckende massentierhaltungsfleisch gewohnt ist heisst des nicht, dass Wild, das nach richtigem Fleisch schmeckt, stinkt oder so was...

  • @arnomeyer2560

    @arnomeyer2560

    4 жыл бұрын

    qTM. 352 - Dies ist nicht ganz richtig , auch Fehler beim Aufbruch, Fehler in Zeitschiene zwischen Erlegung und Aufbruch sowie Wildprethygiene

  • @Talashaoriginal

    @Talashaoriginal

    4 жыл бұрын

    Manche Eber stinken einfach, das ist bei Zuchtschweinen auch so, daher werden sie auch kastriert.

  • @SuperRatzefummel

    @SuperRatzefummel

    3 жыл бұрын

    Und es war früher so, dass wild viel, viel länger und dazu wärmer abgehängt wurde. „Haut gout“ wäre heute Gammelfleisch und Lebensmittelrechtlich vermutlich mindestens bedenklich. Es hält sich leider bis heute hartnäckig der Glaube, dass wild immernoch so streng schmeckt wie früher ...

  • @Jackulator77

    @Jackulator77

    3 жыл бұрын

    @@SuperRatzefummel korrekt, daher der alte "trick" Wild lange in Rotwein oder Buttermilch einzulegen um das "Wildeln" loszuwerden. Totaler blödsinn wenn es (wie im Beitrag) 2 Tage kalt abgehangen wurde. Diese Zeiten sind schon wegen der geforderten Hygiene heute absolut vorbei und unnötig - drum auch top kurzgebraten auf dem Grill oder was ich gerne mache: Schnitzen Wiener Art vom Reh (aus der Nuss oder Oberschale)! Aber nach dem Beitrag wurde es schlimmer - nachdem alle Restaurants zu hatten haben Wildhänder kein Fleisch mehr angekauft....

  • @Der_Kleine_Mann
    @Der_Kleine_Mann4 жыл бұрын

    Oh man, da bekomme ich gerade so nen riesen Appetit🤤

  • @kitaeismaschin
    @kitaeismaschin4 жыл бұрын

    Ich finde den Jäger super weil sympatisch und innovativ. Hoffe er bleibt dabei und hat Erfolg ;)

  • @christianjaros5854
    @christianjaros58544 жыл бұрын

    Wenn ich so einen "Jährlingsbock" erlegen würde, würden mich meine Mitjäger lünchen 😅

  • @derbackfisch6754

    @derbackfisch6754

    4 жыл бұрын

    Manchen Jägern gehts halt auch ums Fleisch nicht ums Gehörn

  • @frechwieoskar8052

    @frechwieoskar8052

    4 жыл бұрын

    da sind deine Mitjäger wohl vor hundert Jahren geistig hängen geblieben^^ Daran ist nichts falsch gewesen.

  • @Buntspecht85

    @Buntspecht85

    4 жыл бұрын

    Zu Recht!

  • @RMRpictures

    @RMRpictures

    4 жыл бұрын

    Such dir Jagdfreunde beim ÖJV, da gibts nicht so einen Trophäenkult....

  • @TheRitchway

    @TheRitchway

    4 жыл бұрын

    @@RMRpictures lieber Trophäenkult als Rehwild nur als Ungeziefer im Wald zu betrachten

  • @lukasbocker6740
    @lukasbocker67404 жыл бұрын

    Guter Beitrag. Wild sollte viel mehr als sinnvolle (tiergerechtere, ökologischere) Alternative zu konventioneller Tierhaltung genutzt werden. Schade, dass noch so viele Probleme bestehen, dass Fleisch wirklich an den Mann zu kriegen. Auch sehr interessant, was der Herr Popanz aus Wild alles macht. Mal eine gute Alternative zum klassischen Braten.

  • @battlebooms6429

    @battlebooms6429

    4 жыл бұрын

    Der DJV hat eine schöne Videoreihe, was man alles aus Wild machen kann!

  • @josuahofler4002
    @josuahofler40024 жыл бұрын

    Super👍👍👍

  • @seppimaier9250
    @seppimaier92504 жыл бұрын

    Wir essen gerne Reh, bestes Fleisch was es nur gibt!

  • @nils8485
    @nils84854 жыл бұрын

    Wenn mans sauber abhängt aber dann nur zwei tage abhängen? 🤔 Mein Wild hängt 4-7 Tage ab und wenn ich mein Wild nicht zu entsprechenden Preisen an den Mann bringdn kann, ess ichs selbst.

  • @Lucas87158

    @Lucas87158

    4 жыл бұрын

    Wenn man bloß 10 rehe und 5 sauen im Jahr schießt kann man das auch selbst essen.

  • @nils8485

    @nils8485

    4 жыл бұрын

    Lucas Morich Ja oder man besorgt sich eine ordentliche Kühltruhe und wartet einfach bis nimmer so viel am Markt ist und verkaufts. So mach ich das und kann so auch mehr als 15 Stück Wild schießen. Wurst oder Schinken geht auch immer gut weg, probiers mal aus.

  • @Lucas87158

    @Lucas87158

    4 жыл бұрын

    @@nils8485 das ist richtig

  • @nils8485

    @nils8485

    4 жыл бұрын

    Lucas Morich Ein Bekannter schießt im Jahr 60 Stück Rehwild, da wirds dann knapp, aber meistens bekommt mans doch ganze gut verteilt, bei einer 'normalen' Abschussmenge, so 15-20 Rehe und 10-15 Wutzen (zumindest bei uns gibts aus irgendeinem Grund fast keine Sauen, während gefühlt jeder 5 Sauen pro Hecktar hat, wir haben auf 1500 Hektar vielleicht 3 wutzen auf über 15 Kameras die Woche, bei uns ist Sauen jagen echt noch anspruchsvoll).

  • @Lucas87158

    @Lucas87158

    4 жыл бұрын

    @@nils8485 im Nachbarort hat einer letztes Jagdjahr 103 sauen geschossen 🙈und ich dachte ich war schon gut mit meinen 51 sauen

  • @fabiank485
    @fabiank4854 жыл бұрын

    Wüsste gerne was er für ein Kaliber / Hersteller schießt. Mit meiner 8x57 habe ich deutlich weniger Hämatome. Sieht schon enorm aus..

  • @Jackulator77

    @Jackulator77

    Жыл бұрын

    Ich habe auch auf was "wirkungsvolleres" umgestellt. das liegt weniger am Kaliber sondern an der Munition. Dafür liegt bei mir seitdem jedes Stück im Knall - das geht halt nur wenn die Wirkung hoch ist.

  • @xambucher3831
    @xambucher38314 жыл бұрын

    Ich liebe willdfleisch nirged wo findet man so gutes Fleisch für solche Preisen.

  • @FlorianCronauer
    @FlorianCronauer4 жыл бұрын

    Räragu !!

  • @itspaul6600
    @itspaul66004 жыл бұрын

    Der ist 2 Jahre, ein Jährling und oben drauf hat er ein geweih, sauber 😂 junge Junge Junge

  • @dve3286

    @dve3286

    4 жыл бұрын

    ???

  • @dve3286

    @dve3286

    4 жыл бұрын

    Vermute du bist kein Jäger

  • @itspaul6600

    @itspaul6600

    4 жыл бұрын

    @@dve3286 Doch bin ich. Der Bock ist als Jährling, wie der Name schon sagt, ein Jahr alt und er trägt ein Gehörn. 🤦🏼‍♂️

  • @1Pathfinder1

    @1Pathfinder1

    4 жыл бұрын

    MoinMinJung, ja letztes gesetzt und dieses Jahr geschoben, also ist er ein Jahr alt!

  • @itspaul6600

    @itspaul6600

    4 жыл бұрын

    @@1Pathfinder1 ja ach ne, aber er sagt, dass der Bock 2 Jahre ist.

  • @ketten666
    @ketten6664 жыл бұрын

    💪🏻

  • @mantisguy5478
    @mantisguy54784 жыл бұрын

    Ich bin kein Jäger. An alle Jäger: Was macht ihr eigentlich mit dem Fell?

  • @e.s.8988

    @e.s.8988

    4 жыл бұрын

    Gerben oder wegschmeißen so junge Tiere lassen sich nicht so gut gerben weil die Haarwurzeln noch nicht fest genug verankert sind soweit ich weiß

  • @RMRpictures

    @RMRpictures

    4 жыл бұрын

    Beim Reh nicht wirklich verwendbar.

  • @Aussenluft

    @Aussenluft

    4 жыл бұрын

    Kommt fast immer auf den Luderplatz oder wird vergraben. Raubzeug geht zu Feldwechsel.org

  • @peterlustig6888

    @peterlustig6888

    4 жыл бұрын

    Vergraben oder als Luder nutzen

  • @albthrasher6567

    @albthrasher6567

    4 жыл бұрын

    Rehwildfelle sind schwierig zu gerben, wenn das nicht 100% gut gemacht verliert das verdammt viele Haare

  • @Awesamo4000
    @Awesamo40004 жыл бұрын

    Bei mir gibt´s manchmal Wildburger, unser örtlicher Jäger verkauft fertige Wild-Patties.

  • @hersteller4243
    @hersteller42434 жыл бұрын

    4:58 🥺😂

  • @user-ri3ud3kt5l
    @user-ri3ud3kt5l13 күн бұрын

    Reh bockelt kaum,Hirsch aber schon.Der Absatz hängt mit dem Preis zusammen.Der ist zwar gerechtfertigt,aber nicht für jeden erschwinglich.

  • @sunny-hill
    @sunny-hill Жыл бұрын

    Wir kaufen immer ein ganzes Wildschwein (20-30kg) und zerlegen das selber. Auch für Laien mit etwas Übung machbar.

  • @frechwieoskar8052
    @frechwieoskar80524 жыл бұрын

    Wild von Grill ist super. Leider verstehen das die Leute nicht. Und die meisten sind zu geizig. Weil Grillen heißt für viele Massen von Fleisch. Das darf dann nix kosten... Meine Kundschaft kann ja zu 95% nicht mal mehr selbst ein Schnitzel aus der Nuss schneiden. Von Rücken parieren oder anderen Grundarbeiten der Kochkunst abgesehen. Also stelle ich mich stundenlang hin und verkaufe das Wild dann tellerfertig. Und dann kommen die Fragen, ob das nicht bissi teuer sei. Hallo, merkt ihr es noch?

  • @e.s.8988

    @e.s.8988

    4 жыл бұрын

    Paul Weber würde was Nehmen wenn du mal die Möglichkeit hast ein wildkaninchen zu schießen

  • @Buntspecht85

    @Buntspecht85

    4 жыл бұрын

    Du triffst den Nagel auf den Kopf. Jeder rennt mit nem iPhone für 1000€ in der Tasche rum, fährt nen neuen Wagen und dann gibt's Geheule, wenn für das hochwertigste, was man an Lebensmitteln zu kaufen gibt, mal ein paar Euro in die Hand nehmen soll? Das spiegelt zu 100% unsere heutige Gesellschaft wieder!

  • @stevenhuster9588

    @stevenhuster9588

    4 жыл бұрын

    Paul Weber - Du sprichst mir aus der Seele! Wir reden hier von Rehwild mit Gewichten von aufgebrochen durchschnittlich ca. 14 - 18 kg. Denkt man dann mal an die vielen Schweine - vor allem jetzt über´n Sommer - reden wir ja von ganz anderen Gewichten, die nach erfolgreichem Beschuss dann "in der Natur liegen". Dann diese seit Jahren früh einsetzende Hitze, seit Mitte März schon Temperaturen von bis zu 25 Grad! D.h. am besten morgens zwischen 4 und 5 schießen, da isses noch kühl, und man hat den Tag vor sich. Abends wenn dann am besten nur mit 100% tödlichem Schuss ohne Nachsuche (will ja jeder - aber wer kann das schon von sich behaupten...). Ich hatte letztes Jahr Ende Juni früh 5 Uhr großes Waidmannsheil auf einen über 100kg schweren Keiler (aufgebrochen ca. 85kg). Nach ca. 20 Telefonaten hatten wir endlich jemand, der ihn genommen hatte - für ca. 1,20 € pro kg. Davon ziehste dann noch die Kosten für Trichinenschau (8,50 €) und Radioaktivität (12,50 €) ab - Deine eigene Arbeit gar nicht gerechnet - dann kommst Du auf gerade mal 80 € für die Jagdkasse (!) Nicht viel mehr also als für einen 18 kg Bock - bei vergleichsweise immens viel mehr Fleisch für den Käufer! Und im Supermarkt verkaufen sie das sogenannte "BIO-Wildschweinfleisch" aus Revieren, die ca. 500km entfernt liegen, für 19 €/kg (Wildschweingulasch) bis 44 € / kg (Rücken). Kein Wunder also, dass da mancher Jäger die Lust am Schweineschießen verliert!

  • @frechwieoskar8052

    @frechwieoskar8052

    2 жыл бұрын

    @@stevenhuster9588 oha, zu spät gelesen. Weidmannsheil zum Keiler👍 Ja, die Vermarktung bleibt problematisch! Wir müssten im neuen Revier dringend beim Rehwild eingreifen, im Wald fast keine Verjüngung vorhanden! Aber wir bekommen das Fleisch nicht los. Einfach nur totschießen geht auch nicht. Und da verzweifelt man dann irgendwie, das alles nicht unter einen Hut zu bekommen 😒 Komischerweise haben wir beim Schwarzwild kein Problem, das geht immer gut weg. Aber Rehwild will keiner oder nur so "300g vielleicht?".

  • @erwinmulle7839
    @erwinmulle78394 жыл бұрын

    Wo kann man sich denn frisches wild holen? Soll ich wirklich beim Jäger um die Ecke anrufen?

  • @UnserLandBR

    @UnserLandBR

    4 жыл бұрын

    Hallo erwin Mulle, das schadet sicher nicht. Einfach mal nachfragen. Wir haben jetzt schon von mehreren Jägern gehört, die Wild über haben. Und der örtliche Jäger könnte ihnen ansonsten sicher auch Tipps geben, wo es bei Ihnen frisches Wild zu kaufen gibt.

  • @johnnagel482
    @johnnagel4824 жыл бұрын

    Ich möchte dir eins abkaufen

  • @dennis_stay-high4202
    @dennis_stay-high42024 жыл бұрын

    Würde sehr gerne wild Fleisch nehmen aber kenne niemanden der etwas hat,oder ein Jäger ist

  • @frechwieoskar8052

    @frechwieoskar8052

    2 жыл бұрын

    Rufe beim örtlichen Forstamt an, oder kontaktiere den Landesverband des Ökologischen Jagdverbandes oder den Landesjagdverband. Dort wirst du Leute aus der Region finden, garantiert!

  • @Sebastian-dw9dy
    @Sebastian-dw9dy4 жыл бұрын

    Muss der Jäger beim zerlegen in der Küche keinen Mundschutz oder Haarnetz tragen?

  • @FS-vu2dh

    @FS-vu2dh

    4 жыл бұрын

    Tut ein Metzger ja auch nicht

  • @beromilano2852
    @beromilano28524 жыл бұрын

    Also das wird MGP mit dem Reh machen😂

  • @bernhardchristianvonn
    @bernhardchristianvonn4 жыл бұрын

    Aber ein Jährling ist nicht 2... :)

  • @huppithai
    @huppithai4 жыл бұрын

    Es gibt nichts besseres als einen Rehbraten zu essen !!

  • @lotharmeyer5189
    @lotharmeyer51894 жыл бұрын

    Hä?

  • @ernstwinter3298

    @ernstwinter3298

    4 жыл бұрын

    Er meint bestimmt rehragou!!

  • @lotharmeyer5189

    @lotharmeyer5189

    4 жыл бұрын

    @@ernstwinter3298 achso👍🙋‍♂️😄

  • @SDrauchtseinweed
    @SDrauchtseinweed4 жыл бұрын

    Zu mir bitte mit dem Wildfleisch.

  • @toralffesterling8719
    @toralffesterling87194 жыл бұрын

    Geweih Aha

  • @mantisguy5478

    @mantisguy5478

    4 жыл бұрын

    Ja

  • @toralffesterling8719

    @toralffesterling8719

    4 жыл бұрын

    @@mantisguy5478 Gehörn beim Rehwild bitte sehr

  • @mantisguy5478

    @mantisguy5478

    4 жыл бұрын

    @@toralffesterling8719 aber es wird jährlich abgeworfen und irgendwie muss er es ja für die Otto-normalverbraucher formulieren

  • @hansguckindluft7034
    @hansguckindluft70344 жыл бұрын

    Keine Nachfrage, also keine mehr Schiessen. Wieder Nachfrage,wieder Schiessen. Die haben Probleme.

  • @Waidfrau

    @Waidfrau

    4 жыл бұрын

    Hans Guckindluft .. ja die haben sie. Der Großteil der Tiere wird erlegt aus Gründen die über die Fleischgewinnung hinausgehen. Verhütung von Schäden an jungen Waldbäumen zB oder als Schutzmaßnahme vor der Schweinepest. Würden Sie das Fleisch lieber entsorgen als Nachfrage zu generieren?

  • @hansguckindluft7034

    @hansguckindluft7034

    4 жыл бұрын

    @@Waidfrau Die Probleme sind Menschengemacht...Luchs etc wird abgeschossen...dann schön mit Salzlecksteinen Reh Anfüttern...die wo wegen Durst die Jungtriebe fressen. Wildschwein lass ich mir eingehen,davon ist doch eh die hälfte überbelastet durch Tschernobyl.

  • @DerVollMarzahner
    @DerVollMarzahner4 жыл бұрын

    Zitat vom Tierschützer "warum kauft ihr kein Fleisch vom Discountern"

  • @hendrixfirstone8975
    @hendrixfirstone89754 жыл бұрын

    Wieso erlegt man ein 2 Jahre altes Tier? Das hatte ja noch das ganze Leben vor sich. Erlegt doch lieber alte Tiere

  • @Aussenluft

    @Aussenluft

    4 жыл бұрын

    Abgesehen von angebrachter Bestandsreduzierung: Die alten schmecken tatsächlich nicht so gut.

  • @albthrasher6567

    @albthrasher6567

    4 жыл бұрын

    wenn der Bock nicht so gut daher kommt kränkelt oder so, lieber gleich aussortieren, dann pflanzt sich das schwache Tier nicht fort und das fleisch schmeckt noch

  • @deerhunter3589

    @deerhunter3589

    4 жыл бұрын

    Hat auch etwas mit der so genannten alterspyramide zu tun. Es gibt viele Jungtiere und wenig alte. Daher die bejagung auch oder vornämlich auf junges Wild

  • @vindicator05
    @vindicator054 жыл бұрын

    Ich beantworte die Frage ohne das Video geguckt zu haben: In meine Pfanne, in meinen Ofen oder auf meinen Grill. Hauptsache MEINS und LECKER!

  • @magubuubugam8121
    @magubuubugam81214 жыл бұрын

    Ein toller Bericht, schön was er mit dem Fleisch Macht! Aber unter freiem Himmel zerlegen ohne saubere Kleidung! Gibt's da keine Vorgaben (Lebensmittel) wie zb bei einem Metzger! Fleischbeschau durch an Veterinär? Bioqualität! Alles heißt mittlerweile Bio! Allein schon wo Wildtiere Fressen oder saufen kann gar nicht mehr Bio sein! In der Milchvieh Haltung wird durch Kontrollen vorgeschrieben ,das Rinder nur Trinkwasser saufen dürfen, weil angeblich Brunnenwasser belastet ist geschweigeden Oberflächen Gewässer! Könnt ihr net einfach Mal ganz normal bei der Sache bleiben!

  • @benjmasterb7327

    @benjmasterb7327

    4 жыл бұрын

    So isses !

  • @sYnux

    @sYnux

    4 жыл бұрын

    Das zerlegen unter freiem Himmel wird er vermutlich gemacht haben um den dreckigen Prozess (Decke abziehen) vom sauberen Prozess (Weiterverarbeitung) zu trennen. Besser räumlich trennen oder Zwischenreinigung ist meine Meinung. Fleischsschau vom Vetrinär beim unauffälligen Reh ist nicht nötig.

  • @magubuubugam8121

    @magubuubugam8121

    4 жыл бұрын

    @@sYnux A okay! Wusste ich nicht! Geschossen für unauffällig befunden, heißt für den verzehr, für jedermann möglich! Mein schwein was ich Zuhause schlachte, das ist auch unauffällig, das muss der Veterinär bestätigen 🤣 kostet natürlich!

  • @stoanadidi

    @stoanadidi

    4 жыл бұрын

    @@magubuubugam8121 auch Wildschweine müssen zur beschau, da geht es um die trichinose. Solche Stücke dürfen ohne beschau nicht vermarktet werden.

  • @seawolfde

    @seawolfde

    4 жыл бұрын

    War wohl nen witz... Überall wo die rinder auf den weiden stehen gibts wohl kein trinkwasser... Bei uns im revier ebenso da saufen die rinder das stingende moorwasser aus dem graben...(besser als verdursten) Da gehen die rehe nicht rann...

  • @eilat1667
    @eilat16674 жыл бұрын

    Lecker Bambi

  • @arnomeyer2560

    @arnomeyer2560

    4 жыл бұрын

    Falsch, das ist kein Bambi - dieser Begriff wurde schon durch Walt D...... falsch verwendet

  • @stefanheinrichs4100
    @stefanheinrichs41004 жыл бұрын

    Der gezeigte Bock ist ohne jeden Zweifel dreijährig oder sogar mehr. Schön aber, dass der BR von seinem Sendeauftrag nicht ablässt, der offenbar lautet: Fleisch und Wurst, Wurst und Fleisch, Fleisch, Fleisch und noch dreimal Wurst wollen wir zeigen! Ich bin alles andere als Vegetarierer, aber wenn ich mir die Beiträge des BR auf KZread ansehe, wünschte ich mir manchmal, ich wäre einer. Es wird langsam wirklich unappetitlich: Der perfekte Leberkas, die Weisswurst-Challenge, Exkursion über die Roooswurscht, wer-macht-den besten-Schweinsbraten, Sülze, Presssack, Blutwurscht, Leberwurst, Hausschlachtung, Leberknödel, saures Lüngerl "und heit sanma ganz besonders wo, da gibts a Bifflamod und vorher saure Zipfeln". Dass unsere Vorfahren noch 110 Fastage das Jahr hatten (und an den anderen Tagen gabs auch kein Fleisch), das weiss der BR nicht. Aber "heit sanmer wo, do werd die Sau no vor laffada Kamera abgstocha! Und des guta Blut würzt da Schusta-Sepp mit am Soiz, am Rosmarin und am Thimian. So was Guads gibts ja heid gar nimma!" Und dann erscht des guade, gsunde Wildfleisch! Mir wannst ned gangst! Ebbs bessers gibst a gor ned! Hod er ned, der BR, erscht gsogt, wia oa Jaga minam Nochtsichtgerät - gell, hostas aaa gsehn! - hundertfuchzg Wuidsai gschossn hod in OAN Johr! ? Na, DER werd a Gfreid g'hodt hom!" - "Domit, woasstas ned, d'Wiesn scheena zun Mahn is!" Na, sogta, der BR: "Tierschutz hoasst der Beitrag! Wia schee dass fiaran Rehbock is, dassa gschossn werd! Grod jetzt an Mai! Konnma leicht oan, wo dreijahrig is, fiar an Jahrling verzoin, spannt eh koana!" - "Host Recht! Wichtig is eh bloss, dass d' Leid an Mai an de Bock denga, und ned an die Kitz, wo gmahd wern!" " Sag i jo: Hoassd ajo da Beidrog aso: "Tierschutz", pass auf, "Schlachten auf der..." "Aber des konn i mid mein Heckseler aa!" "Geh, Depp, des derfans a ned bringa!" Zu Hochdeutsch: das ist unterste Kategorie des Journalismus. Es gibt keine Wiese, auf der man nicht die gemähten Rehkitze zum Anfang Juni riechen könnte (das stinkt ein bisschen, wissen Sie, wie fauler Fisch), aber die Böcke werden geschossen - berichten wir doch lieber darüber. Und im Herbst berichten wir dann darüber, wie die tolle Bockjagd macht, wie auf 35 Rehe im Wintersprung zwei Böcke kommen. Die Natur hätte 1:09 vs .1:1,13 vorgesehen. Aber darüber künnten Sie doch berichten? "Aber a so guad schmeckt des frische Rehfleisch, wenn mas nur recht in an Essig maraniert und gscheid a feature driba mocht! Mir gangst!"

  • @karinklippert6969
    @karinklippert69694 жыл бұрын

    Wenn jeder Jäger seine Rehe für sich verwertet, gäb es kein Absatzproblem.

  • @skittl-mm3gv

    @skittl-mm3gv

    3 жыл бұрын

    Wenn man jährlich 60 Stück Rehwild schießen muss, möchte ich mal den Jäger sehen der die alle selbst verwertet, dazu kommt noch das erlegte Schwarzwild und ggf. Rot und Damwild, da müsste ich jeden Tag ein halbes Reh essen

  • @Samesame2000
    @Samesame20004 жыл бұрын

    Leben lassen ?????

  • @Hodenfuchs

    @Hodenfuchs

    4 жыл бұрын

    Und woher kommt dann das gerade Holz für den Dachstuhl unter dem du sitzt?

  • @Samesame2000

    @Samesame2000

    4 жыл бұрын

    strongi ich sitze in der Höhle und lecke meinen hintern, so wie es der viel zitierte Löwe tut, der ja auch Fleisch isst. Nix Dachstuhl

  • @pingpongbang7448

    @pingpongbang7448

    4 жыл бұрын

    Nein?? Essen??

  • @cowboyjo_

    @cowboyjo_

    4 жыл бұрын

    @@Samesame2000 eine Höhle mit Internetanschluss? Toll was es so in der Natur gibt. Ist das Internetfähige Gerät mit dem dieser Beitrag erstellt wurde auch in der Natur gewachsen? Ich sollte wohl mal wieder einen Ausflug ins Grüne machen.

  • @Samesame2000

    @Samesame2000

    4 жыл бұрын

    cowboyjo mach das.......das öffnet dir vielleicht die Augen für die Wunder der Natur.......und was diese auch ohne Zutun von uns Menschen schafft

  • @benjmasterb7327
    @benjmasterb73274 жыл бұрын

    Bio isses nich wenn die die frisch gespritzen Früchte auf dem Acker fressen

  • @ca_virtualfarming5855

    @ca_virtualfarming5855

    4 жыл бұрын

    ach so ist das also, weil man GRAS aus Spritzt und ein reh zu 90% GRAS und knospen fressen. Währe mir neu das so etwas gespritzt würde.

  • @benjmasterb7327

    @benjmasterb7327

    4 жыл бұрын

    @@ca_virtualfarming5855 ja so ist das ..sehe es doch als Landwirt ..als ob die Rehe Gras fressen wenn es schönen saftigen Raps und Weizen gibt. Die Tiere sind ja nicht blöd

  • @UnserLandBR

    @UnserLandBR

    4 жыл бұрын

    @CA_Flore @ArnoMeyer Ihr Kommentar wurde von der Redaktion entfernt, da er gegen unsere Netiquette verstößt.

  • @arnomeyer2560

    @arnomeyer2560

    4 жыл бұрын

    Unser Land - so so gegen Netiquette verstoßen - wahrscheinlich weil es gegen Bauernschaft ging die die Umwelt vergiften - wie sieht es hier mit der Meinungsfreiheit aus ?

  • @UnserLandBR

    @UnserLandBR

    4 жыл бұрын

    @Arno Meyer Ja Pauschalisierungen gegen einen Berufsstand akzeptieren wir nicht, unabhängig von berechtigter Kritik oder nicht. Auch bei den Landwirten gibt es - wie in andern Branchen - schwarze Schafe, aber der Großteil versucht, verantwortungsbewusst, ökonomisch und ökologisch zu arbeiten. Nicht immer ist es einfach, alles unter einen Hut zu bringen.

  • @ichironie8690
    @ichironie86904 жыл бұрын

    Zu teuer.. Wer kann sich so ein teueres Fleisch leisten? Wenn die Mieten günstiger wären, wäre man auch bereit mehr für Lebensmittel auszugeben

  • @frechwieoskar8052

    @frechwieoskar8052

    4 жыл бұрын

    So ein Quatsch. Du ist doch keine 5kg. Bei einer Portion von 300g pro Person und 30€ für 1kg Rückenfilet (das teuerste Stück!) kommst du auf 10€. Arbeitszeit, Verpackung, Investitionen können damit NICHT gedeckt werden! Wenn es dir das nicht wert ist, musst du Vegetarier werden oder weiter die Billigscheiße aus der Mastanlage essen.

  • @duda608
    @duda6084 жыл бұрын

    Geweih? Alles klar, kannst in die Tonne treten. Er hat keine Ahnung...

  • @michi1963

    @michi1963

    4 жыл бұрын

    Weil? Was is daran jetzt falsch?

  • @untouchable4005

    @untouchable4005

    4 жыл бұрын

    Das kleine Geweih des Rehwildes wird in der Jägersprache als Gehörn bezeichnet. Vom Prinzip her ist es jedoch nicht falsch dieses als Geweih zu bezeichnen da es aus Knochensubstanz besteht und jährlich abgeworfen wird wie auch beim Rotwild etc. Der Begriff Gehörn kann auch falsch verstanden werden da der Kopfschmuck bei Rehen eben nicht aus Horn besteht das ist bei Steinbock, Gams und Muffel der fall

  • @christianjaros5854

    @christianjaros5854

    4 жыл бұрын

    Denke das liegt daran das es ein Bayer ist. In Österreich sagt man bei Rot-, Dam- und Rehwild auch Geweih, Hornträger sind u. a. Stein- und Gamswild

  • @michi1963

    @michi1963

    4 жыл бұрын

    @@christianjaros5854 Eben. So hätten wir es auch gelernt

  • @frechwieoskar8052

    @frechwieoskar8052

    4 жыл бұрын

    Er erklärt für Nichtjäger. Es ist biologisch korrekt. Du bist der Ahnungslose und Klugscheißer in einem.

  • @spongebobschwammkopf3466
    @spongebobschwammkopf34664 жыл бұрын

    Ich sag nix zu dieser Quälerei!

  • @skittl-mm3gv

    @skittl-mm3gv

    3 жыл бұрын

    Welche Quälerei?

  • @KL-om3so
    @KL-om3so4 жыл бұрын

    Laßt die Tiere leben😔

  • @dirtysanchez1468

    @dirtysanchez1468

    4 жыл бұрын

    Warum? Was soll ich in meinen Smoker tun? Gemüse? Pfui Deibel!

  • @Anima7incarnata

    @Anima7incarnata

    4 жыл бұрын

    @@dirtysanchez1468 ..euch drecksäcke sollte man nur eure eigene scheiße zu fressen geben.

  • @dirtysanchez1468

    @dirtysanchez1468

    4 жыл бұрын

    @@Anima7incarnata du solltest dich umgehend in psychiatrische Behandlung begeben. Du bist nicht richtig im Kopf.

  • @Anima7incarnata

    @Anima7incarnata

    4 жыл бұрын

    @@dirtysanchez1468 »Jägerei ist eine Nebenform von menschlicher Geisteskrankheit«. (Theodor Heuss: Tagebuchbriefe 1955-1963, hg. V. Eberhard Pikart, Tübingen/Stuttgart 1970, S. 106). Jedenfalls bin ich kein MÖRDER!

  • @dirtysanchez1468

    @dirtysanchez1468

    4 жыл бұрын

    @@Anima7incarnata Wir hatten schon einmal einen Vegetarischen Führer. War nix gut. Attila Hildmann ist durchgeknallt. Also wer ist hier geisteskrank? Die vier Jäger bei mir auf Arbeit sind alle ziemlich normal. Und geh langsam mal ins Bettchen. Nächte durchzocken bekommt dir nicht!

  • @felixklassen9187
    @felixklassen91874 жыл бұрын

    Tötet doch keine Tiere wenn man sie nicht selber isst!