Яблочный ПИРОГ Перевернутый (Тарт Татен) - ВКУСНЕЙШИЙ десерт! Рецепт от Ильи Лазерсона
Кухонная техника как у меня www.mvideo.ru/promo/zona-laze...
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу как приготовить карамелизованный заливной яблочный пирог, который получается перевернутым. Его ещё называют тарт татен. Похож на шарлотку. Готовится очень просто и быстро.
Приятного аппетита.
_______________________
Карамелизация яблок:
-Сахар
-Яблоки
-Сливочное масло
-Светлый ром
-Корица
Тесто:
-Мука 200 гр.
-Разрыхлитель
-Яйца 4 шт.
-Сахар 120 гр.
-Сливочное масло 130 гр.
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : / i_lazerson
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#ЯблочныйПирог #Рецепт #Лазерсон
Пікірлер: 369
Единственный человек,которого можно смотреть целый день,и не надоедает 😊
Обожаю Лазерсона❤! Единственный адекватный мужчина! Рассказывает точно и с юмором. Готовит по нему одно удовольствие! Спасибо Вам!❤❤❤❤❤
Испекла сегодня, действительно очень вкусно и красиво. Вместо рома добавила коньяк, в тесто натерла цедру апельсина, ну и в конце, на готовый и остывший пирог присыпала сахарной пудрой. Благодарю Вас Илья.
Доброго здоровья Илье и всей Семье и читающему!
@PovarMaks
2 жыл бұрын
@@irinasorokina1614 🙏
Я так шарлотку пеку. А вот яблоки раньше не карамелизовала. Теперь буду. Спасибо, Шеф!
ПРИВЕТ из Израиля.,Илья.Смотрю Ваши передачи как захватывающий спектакль.Спасибо.Здоровья и удачи
Здравствуйте Илья! Спасибо вам за рецепты. Марина.
Яблочный пирог наше основное угощение, бюджетное, вкусное, и всегда желанное!
Дорогой уважаемый илья!привет из сибири!спасибо за вкуснятину!
Пирог красавец!
Илья Исакович, как красиво горел ром! Спасибо за рецепт!
Здравствуйте! Хочу вас поблагодарить за рецепт этого пирога. Испекла с удовольствием и с ещё большим удовольствием его ела. Моему мужу он очень понравился. Спасибо вам большое!
Яблочный пирог хорошо для увеличения ассортимента пирогов, сезон!
Спасибо!👍👍👍 Рецепт как раз для меня, готовить просто и продукты доступные, и яблоки люблю.
Слушаем внимательно все советы, замечания, для хозяек это помощь!
Дорогой Илья! Очень благодарна Вам! Столькому научилась у Вас! Дай Бог Вам всех благ!
Рад приветствовать вас наш любимый шеф! Спасибо вам за весьма вкусный пирог! Дай Бог вам здоровья!
обожаю этот пирог, теперь одно из коронных блюд, от которого все в восторге😊
Спасибо за рецепт, очень вкусно и легко!!!
Когда хвалят мою еду я всегда говорю: Так готовить учит нас великий Лазерсон!
Жаль что нет доставки по России 😭. Будем сами делать, спасибо за рецепты, иногда делаю. Да и советы тоже помогают на кухне. Особенно шашлык в измелченном луке, дети едят и хвалят за нежное мясо.
И снова огромное спасибо великому Мастеру!
Пирог с яблоками и корицей - самое прекрасное, что можно сделать в конце лета и осенью! Спасибо!
Илья Исаакович,вы в чудесной форме! Просто давно не смотрела ваш канал,пора навёрстывать упущенное))
Как Вас приятно видеть !❤
Пекла уже до фига много раз. Получается супервкусно. Ещё и с клюквой экспериментировать, только её не карамелизовала. Просто разогревать сахар и масло, наливать на дно формы и выкладывала ягоды
Дааааа, пирог шикарный и очень легкий в приготовлении. Благодарю за рецепт от души 👌💖
Наш человек! Это то, что я хотела!
Спасибо за рецепт, как раз хотела испечь шарлотку, но этот пирог интереснее, пошла пробовать
@Konst83
2 жыл бұрын
Как получилось?
@boogy4772
2 жыл бұрын
@@Konst83 Отлично!!! Вот сейчас в духовке стоит, второй раз пеку уже.
@Konst83
2 жыл бұрын
@@boogy4772 понятно,спасибо!
Ммм, что то покушать вкусняхи захотелось.
Здоровья вам, Мастер!
Еле удержался, чтобы не выпить Вы такой юморной!!
Как всегда по-сути , что, почему и зачем и конечно с юмором,а в итоге шедевр!!!
Какой-бы рецепт я не искала в инете, как правило, здесь получаю искомый результат. Без излишних наворотов и ненужных тонкостей. Получается прекрасно! Плюс харизма исполнителя, подача! Просьба- не надо жареного! Давайте больше запеченного! Ваша навеки!-😊
Испекла, получилось!!!Очень вкусно. Пирог сочный, тесто пышное. Спасибо!
Спасибо вам шеф Илья Иссакович, ваше видео стало хорошим завершением дня. А вы самый лучший Шеф! Здоровья вам, а остальное приложится.
Попробую обязательно, а пока я употребляю квашенную капусту по вашему рецепту , это просто бомба )))
Благодарю за вкусняшку!!! Всех Вам благ!!!
Вкусно рассказано и вкусно приготовлено.Респект.
Спасибо вам за шикарную подачу своих рецептов.
Спасибо за видео. Яблочный пирог всегда вкусняшка.)))
Это действительно божественно 👍
Спасибо!!! Здоровья вам!!!
Спасибо за рецепт очень актуально 👍🙏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт!!! Всем здоровья!!!
Спасибо, это волшебно, сегодня же приготовлю, все ингредиенты в наличии.Вы гений!
Спасибо за отличный пирог
Как приятно Илья Исаакович, сесть вечером за комп и увидеть Ваши новые публикации. Спасибо большое Вам !!
Благодарю за рецепт! Испекла.Действительно,вкусно!
Спасибо большое за такой замечательный рецепт ❤😊
У меня слюнки потекли. 😋Пирог так вкусно смотрится. Обязательно попробую спечь. Мы тоже любим вас наш шеф. Спасибо за такой вкусный рецепт.
Спасибо,Вы- непревзойденный мастер.
Суперррр, спасибо, Все рецепты пробую Ваши ,очень довольна
Спасибо😊👍! точно это будет вкуснятина! приготовлю! 🤤🤗 накрыть эти яблочки слоёным тестом тоже вкусно😊
Красота😍спасибо🤗все просто, быстро👍🏼
Понятно. Спасибо. Обязательно опробирую, даже масла не пожалею😉
Очень вкусно! Круто, Шеф! Попробую с таким тестом
Спасибо за десертный пирог! 👍👏🙏
Интересненько!Спасибо за рецепт!
Только что приготовила он божественный ,вкуснее шарлотки!
Таю начисто.. когда Вас слушаю!!! ❤️ и пирожок этот получился у меня на славу!!!
Вы очень позитивный человек! Спасибо за все
Можно еще сверху мороженку, тааак вкусно.
Спасибо за рецепт очень интересный рецепт
Спасибо огромное за ценный рецепт! Очень вкусно!
Спасибо за рецепт и позитив вы отличный человек подписан
Спасибо буду печь,люблю готовить по вашим рецептам.
Просто и вкусно. Спасибо за рецепт. 😋
@user-do9kt9mq1v
Жыл бұрын
❤❤❤❤👍👍👍👍
Очень даже ничего, уютный домашний пирог. Спасибо
Замечательный рецепт, спасибо.
Это невероятно вкусный и простой пирог!!! Всем советую попробовать!
Смотрим приготовление, у шефа должен получится очень вкусный яблочный пирог!
Испекла пирог по Вашему рецепту, получилось изумительно!!! Большое спасибо!
Отличный рецепт, получилось с первого раза, очень вкусно с мороженым. Большое спасибо 🙏
Испекла. Получился красивый и очень вкусный пирог. Спасибо за рецепт.
Надо попробовать. Весьма интересный вариант👍🏻
Готовлю второй раз, пирог получается, вкусный , Илье Лазерсону большой респект
Спасибо большое, как всегда красавчик и профи...,я радуюсь, когда смотрю на этого очаровательного человека !
Спасибо огромное! Невероятно красиво и вкусно получился у меня татен, малину добавила от себя! 👍😍
Просто отрыв бошки 🤤🤤 очень вкусно! Быстро, просто и легко! Спасибо 👏🏻
Благодарю за рецептик!
Только сидела думала , чтобы к чаю вкусненького и тут оповещение с любимого канала !совпадение !? Не думаю !)🥰
Вечный аппетит к жизни это хорошо.
Ой, как вкусно получилось! Отвал башки! 😇Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, как всегда всё супер! По сезону. Хотелось бы видео- приготовление от вас классического тарт Татена. :)
Скоро яблочный спас. Как раз в тему. 👍👍👍
Спасибо за пирог завтра буду пробовать испечь, а сегодня слюнки глотаю.
Здравствуйте,приготовьте ,пожалуйста какое нибудь диабетическое , вкусное блюдо.Спасибо.
@Alexei.Pankratov
2 жыл бұрын
Картоха с котлетой
@InessaAgnessa
2 жыл бұрын
@@Alexei.Pankratov Спасибо и вам не хворать.
@user-fp2rb1lt1p
2 жыл бұрын
@@Alexei.Pankratov 🤣
@user-uc9ir2tj6s
2 жыл бұрын
На канале еда тв есть рубрика Братья по сахару,ведет Лазерсон
Спасибо за рецепт👌👍👍👍
Самый вкусный татен и такой простой рецепт! Вы - гений!
Супер! Браво, шеф!
Спасибо большое за рецепт.
Завтра выходная, приготовлю обязательно!
За позитив о дешёвых яблоках отдельный лайк. 👍
Вы лучшие из лучших! 👍🙏
Спасибо за рецепт! С выпечкой у меня получается не очень😢, а хочется что то вкусненькое детям приготовить. Этот яблочный пирог у меня получился😅, дети оценили на "5". Продолжаю смотреть Ваш канал❤
Ну наконец-то сладенькое ... :)
Спасибо за чудесный видио рецепт! Ранее не добавляла алкоголь при карамелизации яблок, теперь исправлюсь! 🤣
Считают, что этот пирог, придумали две старые девы по фамилии Татэн (Tatin), жившие в долине реки Луары, державшие в начале XX столетия гостиницу с рестораном в Ламотт-Бёвроне. Однако известно, что «перевернутый пирог» с яблоками и грушами - старинное угощение Солони, да и всей провинции Орлеане. В Париже впервые этим пирогом стали угощать в ресторане Maxim, где он и сегодня остается фирменным блюдом. Французы иногда даже называют такой пирог полностью tarte des demoiselles Tatin, что дословно означает: «пирог (тарт) двух девиц Татэн». Это один из самых популярных десертов во французских ресторанах, а подают такой пирог обязательно теплым с густой некислой сметаной crème fraîche. История сестричек Татен, которые решили испечь яблочный пирог, но забыли положить на дно формы тесто, встречается во всех кулинарных сборниках. Яблоки карамелизовались в печке сами по себе, а сверху, чтобы скрыть оплошность, сестры прикрыли их коржом и снова отправили в духовку. Готовый пирог осталось перевернуть и выложить на блюдо как ни в чем не бывало. Дело происходило в 1888 году в Ламотт-Бевроне, захолустном городке в ста лье от Парижа. Но мало кому известно, что в результате просчет обернулся для сестричек счастливым билетом: старшую из них - Стефани - владелец парижского ресторана Maxim’s Луи Водабль пригласил на должность шеф-кондитера. А для Ламотт-Беврона тарт татен превратился в главную достопримечательность: в заботливо реконструированной гостинице сестер Татен есть ресторан, где их пирог-перевертыш пекут с дюжиной разных начинок - от классических яблок, персиков и слив до кровяной колбасы и карамелизированного порея.
Спасибо за рецепт🤗