[Bliss] How to make a delicious black tea baked cheesecake.
Ойын-сауық
The richness and aroma of black tea is irresistible☆.
An exquisite cheesecake with a luxurious aroma of Earl Grey.
This cake has a rich yet refreshing aftertaste!
Please try it!
Baked Cheesecake with Black Tea (15cm)
200g cream cheese
200 g whipping cream (35%)
50 g yogurt (unsweetened)
100 g granulated sugar
2 whole eggs (114g)
30 g cornstarch
30 g lemon juice
7g black tea (Earl Grey) (for steeping)
40g boiling water
2g black tea leaves (Earl Grey)
Bottom dough
65 g cookie
30 g melted butter
Oven
170° Preheat oven
170° 50-60 min.
♢In my oven, it took 55 minutes.
Baking time
When browning is achieved, it is OK.
If it is not browned after 50 minutes, move it to the upper rack and bake for a few minutes.
Preparation
Preheat oven to 170°.
Preparation of the mold
Bring the cream cheese to room temperature.
Recipe
If you want a crumbly bottom, use cookies instead of biscuits.
If you want a heavier and richer cheesecake, use cream with 45% milk fat.
If you use flour instead of cornstarch, it will be more firm and solid.
If you don't mind the roughness of the tea leaves, you don't need to strain them at the end.
◉Tips
Bring cream cheese to room temperature.
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Пікірлер: 40
ケーキ作りが好きで参考にさせて頂いてます｡シンプル手順がステキです。
もう何度も作ってます。子供からのリクエストも多いです。作りやすい良いレシピをありがとうございます🙇♀️
@HIRO_SWEETS
2 ай бұрын
沢山作って頂いているなんて嬉しいです☺️ こちらこそ、コメントまでありがとうございます！！
こんにちは😊 ヒロさんレシピ１１個目はこちらの紅茶のベイクドチーズケーキを作りました。 とっても美味しかったです。 土台はクッキーにしました。 ザクザクして美味しかったです アールグレイはいいですよね❤ リッチなスィーツになりました✨
@HIRO_SWEETS
Ай бұрын
早速11個目作って下さりありがとうございます😊 気に入ってもらえて嬉しいです✨ アールグレイ僕も大好きです☺️
ヒロさんのおかげでスイーツ🍰とっても上手だねーお店出せば良いのに〜とか、色々言われるようになりました😂間違いなくどのレシピよりも美味しいです、そして優しい甘さです、ありがとうございます😊
@HIRO_SWEETS
Жыл бұрын
すごく嬉しいお言葉をありがとうございます😭 とても励みになりました🥺🙏 より美味しく簡単なレシピを提案できるようもっと頑張ります😊引き続きよろしくお願い致します✨
ヒロさんのお菓子とってもｽｷです😊これからも楽しみにしています🤗頑張ってください❤作ってみたいのがありすぎて、迷ってます😂
@HIRO_SWEETS
6 ай бұрын
すごく嬉しいです🥰ありがとうございます！ これからも作りたいと思ってもらえるようなスイーツレシピを沢山上げれるよう頑張ります☺️楽しみにしてもらえたら嬉しいです✨
すごく美味しそうで作ってみました！ 家族やお裾分けした友達からも大好評でした😆😆😆 レモンと上品な紅茶香りが最高にマッチしてました〜！ これからもヒロさんのスイーツ楽しみです！応援してます✨
@HIRO_SWEETS
Жыл бұрын
作って頂きありがとうございます♪みなさんに喜んでもらえたようで良かったです^_^そしてコメントまでして頂き嬉しいです！！ありがとうございました！
昨日、アールグレイチーズケーキ作りました😊 見た目も食べても上品で高級なチーズケーキになりました🎉また別のレシピに挑戦します😊
@HIRO_SWEETS
6 ай бұрын
ありがとうございます☺️ そう言ってもらえて嬉しいです✨ 是非！また作ってみて下さい😆
美味しかったです！ 同じくテンションバグりました
@HIRO_SWEETS
4 ай бұрын
嬉しいです😆 ありがとうございます✨
主人の誕生日に毎年ケーキ🎂作ってます 今年はアールグレイチーズケーキを作りましたチーズケーキが好きなのでとても美味しいと喜んでくれましたチーズケーキでも色々有るんですねアールグレイチーズケーキとても美味しかったです またチーズケーキレシピお願いします😊
@HIRO_SWEETS
2 ай бұрын
毎年お誕生日に手作りケーキはとっても素敵ですね🥰 チーズケーキ喜んでもらえて良かったです✨ また他レシピも考えますね♪
@user-cd9ji6cg8m
2 ай бұрын
楽しみです有難うございます
質問があります。生地に蒸したアールグレイを入れる時、アールグレイは常温に戻したほうがよろしいでしょうか。また、実際に作ったのですがなかなか中まで火が通りませんでした。生焼けになってしまう原因を教えて頂きたいです。
美味しかったのです！ いつも美味しいレシピありがとうございます。 美味しかったので、友達にもあげたくて、アルミカップで焼こうと思ってるのですが、焼く時間は170度で30分程で大丈夫でしょうか？
@HIRO_SWEETS
4 күн бұрын
作って頂きありがとうございます😊 プレゼント素敵です🎁 オーブンによっても変わるので様子見ながら焼いて見て下さい😊
クリームチーズはどこのメーカーですか？ お菓子によってクリームチーズのメーカー使いわけてますか？
@HIRO_SWEETS
9 ай бұрын
フィラデルフィアクリームチーズを使っています。お菓子作りには1番おすすめで、僕は使い分けなどせずフィラデルフィアを使用しています☺️
@user-bi3vi3if1s
9 ай бұрын
ありがとうございました
とっても美味しそう！ いつもヨーグルトなしでチーズケーキ作るのですが、ヨーグルトを入れるのはどういう理由がありますか？
@HIRO_SWEETS
2 ай бұрын
さっぱりするのと柔らかい口当たりになります😊
@user-ok1uw4pu1x
2 ай бұрын
@@HIRO_SWEETS そうなのですね！このレシピ通りに作ってみます。ありがとうございます😊
とっても美味しそうで、作ってみたいのですが、ボトムは無しで作っても大丈夫でしょうか？
@HIRO_SWEETS
5 ай бұрын
コメントありがとうございます！ 大丈夫です🙆
@user-qr6sk8pd4k
5 ай бұрын
お返事ありがとうございます！ もうひとつ質問なのですが、生クリームは35%じゃなくてもいいですか？
@user-qr6sk8pd4k
5 ай бұрын
ちなみに30%のものを買ってしまいました、、
オーブンってどこのやつ使ってるんですか？
@HIRO_SWEETS
6 ай бұрын
もう販売していないオーブンですので 最近買え変えました！ 今はこれを使っています！ amzn.to/41gV4Lf
@user-izumi0129
6 ай бұрын
@@HIRO_SWEETS ありがとうございます！
コーンスターチの代用品ありますか？ 米粉とおからパウダーと片栗粉なら有るのですが
@HIRO_SWEETS
3 ай бұрын
食感が若干変わりますが 片栗粉か、薄力粉どちらでも 代用できますよ😊
@user-cd9ji6cg8m
3 ай бұрын
返信有難うございます 食感大事なので基本通りに 買って来ます
型は何cmのものですか？
@HIRO_SWEETS
5 ай бұрын
5号サイズ直径15cmです！
@bc0084
5 ай бұрын
ありがとうございます😊✨