Интересный вкус получился у тостового хлеба с клубничным кефиром на закваске
Готовила по просьбе внучки, ей очень понравился 👌
Короче на любителя💯
Рецепт оставляю:
400мл кефира с клубникой
1ч.л соли
1ч.л сахара
600гр пшеничной муки
150гр остатков пшеничной закваски
30гр мягк маргарина
Складывание 3 раза через каждые 30мин
Брожение 1 час
Предформовка ,отдых 30мин
Формовка, расстойка 5-6 часов
Выпекать при 250°-с паром 15 мин
Убавить до 220°-без пара 25-30мин
Как готовить есть на видео
Ещё больше видеорецептов в burganchikh..., в / @user-ww8hh9ud9r , в id412771313 , а также в t.me/burganchiha
Приятного вам аппетита!
Пусть вам будет вкусно❤