آبجوی نوشابه یکی از خوشمزه ترین آبجوها در دنیا
سلام خیلی خیلی مخلصم رفقا
این آبجو یکی از خوشمزه ترین آبجو هایی بود که تا امروز تست کردم خیلی باهاش حال کردم از شما چه پنهون یه مقدار دوباره برای خودم درست کردم🤦
مواد لازم:
نوشابه ۲.۵ لیتری
زنجبیل ۱۵۰ یا ۱۰۰ گرم
لیمو ترش یا آبلیمو یک عدد یا دو قاشق غذا خوری
مخمر ۳الی ۵ گرم
رفقا این آبجو تو این حالت حدود پنج درصد الکل به ما میده.
شما اگر میخواید الکل بیشتری داشته باشید باید بخش شیرینی -مثلا قند یا شکر یا هر چیز شیرین دیگه ای بهش اضافه کنید.اما آبجو پنج درصد الکل میتونه مناسب باشه همونطور که خیلی از آبجو های استاندار بازار پنج درصد الکل دارن.
به هر حال با اضافه کردن صد گرم شکر به اضای هر لیتر میتونید الکل این آبجو رو تا ۷.۵ الی ۸ درصد الکل بیارید بالا. که الکل قابل توجهیه برای آبجو.
امیدوارم درست کنید و لذتشو ببرید.
مراقب سلامتیتون باشید👍🥂
Пікірлер: 478
خیلی هم عالی استاد..درود بر شما♥️
نوش جان. دس خوش
این رو درست کردم و فراتر از انتظارم بود.. خیلی خوب شد... دم شما گرم
@amireblis138
4 ай бұрын
سلام آقا ایسگا گیری نیست ؟
کارت درسته، وباحال
استاد خیلی عالی بود ........تشکر فراوان از شما که زحمت تهیه و اموزش ابجو را کشیدید ......👏👏👏
@zararagh4279
Жыл бұрын
زنده باشی قربان عزیز دلی🧡
@peymanenanloo6570
10 ай бұрын
سپاس از این همه عشق و صفا زنده باشی و پاینده ........
@mohammadps4258
8 ай бұрын
سلام من ساختم بعد 23 روز هنوز کف داره چکار کنم
سلام.آقا آیدین کارت درسته...دمت گرم تنت سلامت
سلام درود بر شما استاد مهربان **بسیار عالی*خدای مهربان یار ونگهدارتان*
درودو سپاس ممنون ازت🙏🙏🙏💐💐💐
سلام. شمافوق العاده هستید
دمت گرم سلطان ممنون از شما
ممنون از آموزشهای جذابتون، قند و شکری که بجای عسل بخوام استفاده کنم چه مقدار باید باشه؟؟
عالی بود مثل همیشه
عالی بود ❤❤ از پودر زنجبیل استفاده بشه مشکلی نداره
@zararagh4279
Жыл бұрын
نه سینا جان
بسیار عالی👍👏👏
عالیی❤
حرف ندارع کارت عالی بینظیر کارتون
درود و سپاس 🌹🌹🌹🌹💙💙💙💙💙💙💙👌👌👌👌👌👌❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐💐💐💐💐😍😍😍😍😍😍😍
خیلی عالی دمت گرم داداش❤
❤❤درود به استاد
ابجوی بدون جو شباهت عجیبی داره به تن ماهی مرغ
@samii4k
10 ай бұрын
😂
بسیار عالی👌
درود استاد عالی بود 👌👌👌
استاد کارت درسته مشدی هستی و پرطرفدار 😙😙😙
@zararagh4279
7 ай бұрын
خاک پاتم امید جان لطف داری🙏
براوو👍💯👏
سلام خوبی میگم میشه با نوشابه شاه توت درست کرد یا اینکه باید نوشابه مشکی باشه
درود....سپاس...good
@zararagh4279
Жыл бұрын
تاج سر مایی🍺
@en.mohammdrezaa7905
Жыл бұрын
@@zararagh4279 خاک پاتیم آیدین عزیز🙏ایران رو همه هموطن ها میسازیم🙏💐
اقا عالی ❤🎉
یک سوال وقت ریختن مخمر از نوشابه ی جوشیده استفاده میکنیم یا از نوشابه ی معمولی
سلام به جای گیاه رازک گیاه دیگه ای هم می تونیم استفاده کرد اگر می شود چه گیاهی ممنون ازراهنمای شما
فقط میتونم بگم دمت گرم عالی
@zararagh4279
11 ай бұрын
عزیزمی مرسی🥂
آقا Saccharomyces cerevisiae یا همان قرص مخمر آبجو رو میشود استفاده کرد برای تخمیر؟
👌👌👌👌عالی بود
دمد گرم، صفای وجودت
Thank you Aidin👏👏🌻
دمت گرم عالی بود واقعا اینقدر باحال و خوب شده که نمیتونی یک پیک بریزی بخوری. باید یک لیوان بخوری😂😂
حلالت باشه 👌👌
فوق العاده بود❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
جات جات خالی دیشب عرق سگی خودمونو زدم بسلامتیت هم زدم .دمت گرم با این آموزش های مفید که مارو به اصالت ایرانی خودمون برمیگردونی.بسلامتی همه ایران پرستای واقعی
@zararagh4279
10 ай бұрын
عشق منی خیلی گلی گل
@matin7161
10 ай бұрын
🔥🔥🔥❤️❤️❤️
@HeSaM_24
8 ай бұрын
آموزش آبجو و عرق و ویسکی چه ربطی به اصالت ایرانی داره آخه چاقاله پلشت بیسواد
عزیز لطفاً اموزش تقطیر عرق گیری رو بزارید واقعا ممنون میشیم سپاس
درود خوب باشید خیلی عالی خیلی عالی❤️❤️❤️ فقط میشه از زنجبیل پودی استفاده بشود زن زندگی آزادی 👏👏👏👏👏👏
سلام برای آب جو از جو پوست کنده استفاده میشه
بسیار عالی ولی ابزار شما رادارم ممنون و تشکر
رفیق میشه بجای شیلنگ از قیف و پنبه استفاده کنیم تا اشغال نیاد تو بطری؟
سلام ایدین جان ی سوال اگه میخام درصد این ابجو بالا تر بره میتونم شکر اضافه کنم یا کارو‌خراب میکنه
به جای نوشابه مشکی میشه از نوشابه اسپرایت استفاده کرد؟
درود بر شما آقاذکریا یارت باشه استاد میخک هم میشه اضافه کرد؟تشکر
خیلی هم عالی
🎉عالی درووو
@user-vh5od1bh6l
2 ай бұрын
درووود😊❤🙋
دمت گرم و سرت خوش باد
@zararagh4279
11 ай бұрын
عزیزی
سلام ،بسیارعالی،میشه از نوشابه های دیگه هم استفاده کرد؟مثلا زرد یا سپرایت؟
مرسی ❤❤❤❤❤❤
سلام و خسته نباشید اگر بجای قفل هوا درب قوطی کمی شل کنیم تا گاز خارج بشه مشکلی نداره؟
آیدین جان بعده اینکه قابلمهرو جوشوندی تکه های زنجبیل رو برداشتی بعد ریختی تو بطری؟
سلام حتما رازک باید باشه؟
❤❤❤خیلی خوب
دمت گرم استادعالی، بودقبلاآبجوبادلسترتوش، زنجبیل، رازیانه، نمی ریختیم. برای نوشابه نبازه؟ حتمابایدبریزیم؟
لطفا در مورد استفاده از آب ماست بجای مخمر توضیح بدید در همه موارد آب ماست جایگزین مناسب مخمر هست و کاربرد داره؟
@zararagh4279
Жыл бұрын
در همه موارد که نه،مثل انگور کشمش اینا خودشون مخمر دارن دیگه لزومی نداره،ولی معمولا میشه ازش استفاده کرد اما مخمر ضعیفیه.
استاد تمام اهل دل ها ممنون عالی مثل همیشه فقط استاد مشروب یا آب جویی نداریم که سریع به عمل بیاد؟؟؟ دوستان شماهم کمک کنید.
دست شما درد نکنه . واقعا لذت‌میبرم از این آموزشهای شما . و چقدر راحت کردید و پایین آوردید هزینه های من را . یک‌کلام . داداش دمت واقعا گرم .
@zararagh4279
7 ай бұрын
کوچیکتم لطف داری داداش
متشکر آیدین عزیز
خیلی عالی بود . ولی اگر بخواهیم ابجو فقط طعم نوشابه بده نه زنجبیل و رازک میشه این دوتا رو توش نریخت 😊
عالی ❤
سلام بجای مخمر نان یا مخمر ابجو چطوری از کشمش استفاده کنیم؟
عالی❤
دوست عزیز درود میشه همین کوکا رو توش مخمر و شکر اضافه کرد و با درصد بیشتر الکل مثل عرق درست کرد اگر میشه راهکار بدید لطفا
همین کار میشه با مشائیر انجام داد ولی باید باشکر اضافه شده انجام داد؟
سلام و خسته نباشید اگر ابجو نوشابه رو شبیه آبجو جوجو درست کنیم که مشکلی که نداره جوشیدن و نوشابه و لیمو و زنجبیل و گیاه رو حذف کنیم و با مخمر مستقیم ابجو رو درست کنیم ؟
خیلی عشقی
@zararagh4279
10 ай бұрын
زنده باشی عزیز دل
طرز تهیه عرق گوچه فرنگی رو آموزش دهید
سلام برادر آیدین با لیموناد هم میشه همچین آبجو هایی ساخت.؟؟
سلام، مخمر را در نوشابه داغ باید ریخت یا قبل از جوشاندن نوشابه را برای مخمر جدا میکنید ؟
@znab7294
9 ай бұрын
یکم نوشابه که به دمای حدود ۲۵ درجه یا همون ولرم رسیده برای فعال کردن مخمر استفاده کن
میشه فقط از نوشابه استفاده کرد؟
نوش جونت رفیق سنتی کار عزیز و بامرام🌷✌️ فقط اگه یه کوچولو بیشتر کف میکرد بهتر بود👍🌷👌
@zararagh4279
11 ай бұрын
باید میموند اره دقیقا،بخاطر ویدئو زود برداشتمش ،ولی اره حق با شماست
سلام ممنون از آموزش خوبتون ولی صاف کردنشو نشون ندادین این چطوری صاف کردین بگین ممنون میشم
عالیی خسته نباشی و دمت گرم خوده زنجبیل خام هم یه تیکه بندازن داخلش کاره مخمر رو انجام میده و اینکه مخمر خشک خیلی نریزین .. برای این حجم ۲گرم هم کافیه زیاد نریزین که طعم بد نگیره یه چهارم قاشق چای‌خوری
@zararagh4279
Жыл бұрын
دمت گرم میلاد جان🥂👌
@Milads33
Жыл бұрын
فدایی داری ❤
سلام بجای زنجبیل تازه میشه از پودر آن استفاده کرد
سلام زنجفیل تازه در دسترسمون نیس مشکلی نداره ا خشک شدش استفاده کنیم؟
@zararagh4279
Жыл бұрын
نه گل من ایرادی نداره
میگن نوشابه ضرر داره،آیا بعد از تبدیل شدنش به آبجو،باز هم ضرر داره یا کم شده یا زیاد؟
سلام آیدین جان احوال شما خوبی آقا یک سوال اگرموقعه درست کردن عرق یاشراب قفل هوا نداشته باشد چه طوره آیا خراب می شود اگرلطف کنی جواب بدهی ممنونم
@mohamadrezaFarjam
11 ай бұрын
سلام بدون قفل ممکنه کپک بزنه یا سرکه
@mohamadrezaFarjam
11 ай бұрын
عذر میخام اگه شیرازی باشی بدون هیچیک از افزودنی‌ها میشه شراب ساخت
سلام آیدین جان یکی از دوستان نوشته بود زنجبیل با پوست به تنهایی کار مخمر رو انجام میده آیا همین طوره ؟ اگه اینجور باشه دیگه به مخمر نان و کشمش دیگه احتیاجی نیست برای انواع شراب و آبجو ! لطفا راهنمایی کنید اگه امکانش هست عرق از غلات گندم رو هم آموزش بدین ممنون
@Milads33
Жыл бұрын
اره عزیز .. زنجبیل خام یه تیکه بندازی یا رنده کنی بریزی کاره مخمر و میکنه میتونی تست کنی یکم اب و شکر درست کن و زنجبیل خام بریز توش و میبینی که شروع ک به تخمیر میکنه و دی‌اکسید‌کربن آزاد-میکنه ولی مخمر نان بد نمیکنه زیاد حساسیت بخرج ندین اگر اصلش دردسترس نیس مخمر نان از سوپرمارکت بخر برند ضامن یا گلها یا غیره
سلام بعد از اضافه کردن عسل باز هم الکل 5% یابیشتر میشه چطوری میشه درصد الکل را بالا برد اگه میشه یه توضیح به من بده
هم میهن گرامی ضمن تشکر از شما برای کانال خوبتان لطفا پاسخ دهید در هر حجمی با ۵ گرم مخمر کار تخمیر انجام میشود؟ با تشکر
سلام با نوشابه طعم خوبی داشت یا جوجو
تن صدات عالیه 🤜
درود خیلی عالی و راحت دمتگرم قشنگ و واضح توضیح میدی درجواب دوستمون که گفته بهداشت رعایت نمیکنی توری پلاستیکی فلان عزیز جان اینهمه تو ظروف یکبار مصرف نذری داغ خوردی چیزی نیست همین شد بد😁
@zararagh4279
9 ай бұрын
چاکرم معین جان،واش کن بابا میگن دیگه هرکی یه چیزی یادش میاد مینویسه معمولا.
سلام .دمت گرم .یه سوال میشه همین آبجو رو با الکل بیشتر از نوشابه درست کرد
@zararagh4279
11 ай бұрын
سلام قربونت اره حتما میشه باید بهش شکر یا شیرینی اضافه کنی ولی نه خیلی مثلا برای هر لیتر چهل پنجاه گرم نهایتن شکر باشه نه بیشتر
@hamidrezaqafoori5697
9 ай бұрын
اگه بیشتر باشه چه اتفاقی میفته؟
آیدین جان دمت گرم داداش، یه سوال، میشه شراب رو هم با همین روش گازدار کرد؟؟؟
@zararagh4279
Жыл бұрын
البته که میشه
@tabriz_naghmalari
Жыл бұрын
@@zararagh4279 فدااات ♥️
@tabriz_naghmalari
Жыл бұрын
@@zararagh4279 آقا یه سوال دیگه، من آب هندونه رو بار گذاشتم واسه شراب دو روز حباب میداد، دیگه نمیده، الان بازش کردم روش و زیرش مواد قرمز رنگه وسطش یه آب تقریبا سفید رنگ جمع شده، بهش مخمر بزنم که دوباره شروع به فعالیه کنه یا بریزمش دور؟ البته اینم بگم که اصلا شکر اضافه نکردم بهش، چون آب هندونه شیرین بود، ممکنه بخاطر کم بودن شکر تخمیرش زود تموم شده باشه؟
@zararagh4279
Жыл бұрын
@@tabriz_naghmalari مخمر اگر کم هم باشه از روز اول خودش تولید مثل میکنه و زیاد میشه پس مشکل هیچ وقت کم بودن مخمر نیست،شیرینیه هندوونه برای مخمر کم بوده که مخمر دوروزه ترتیب تمام قندها رو داده دور نریز اگر دلت خواست بهش شیرینی اضافه کن تا الکلش بیاد بالا.
@zararagh4279
Жыл бұрын
@@tabriz_naghmalari مخمر اگر کم هم باشه از روز اول خودش تولید مثل میکنه و زیاد میشه پس مشکل هیچ وقت کم بودن مخمر نیست،شیرینیه هندوونه برای مخمر کم بوده که مخمر دوروزه ترتیب تمام قندها رو داده دور نریز اگر دلت خواست بهش شیرینی اضافه کن تا الکلش بیاد بالا.
داداش با نوشابه زرد و اسپرایت هم میشه درست کرد؟؟؟؟
@zararagh4279
11 ай бұрын
با زرد شک دارم
عالی بود🍺🍻🍻🍻🍻🍻🍻🍺🍺🍺🍺
ببخشید مخمر رو کلا 5 گرم یا لیتری پنج گرم؟
ببخشید استفاده از زنجبیل اجباری هست؟ خیلیا مثل من حساسیت شدید دارن، جایگزین نداره؟
سلام دمت گرم
خسته نباشید یه سوال برا یه لیتر آب جو چه مقدار عسل باید ریخت؟
@zararagh4279
9 ай бұрын
چهل گرم تا هفتاد گرم دیگه میل خودته تو همین مقدار
ایدین جان چه مدت بعد از شیشه کردن میشه تو یخچال نگهش داشت که خراب نشه؟؟؟
@zararagh4279
11 ай бұрын
صد سال
سلام خداقوت.آبجو رو میشه تقطیر کرد آقا آیدین؟
سلام آیدین دمت گرم ❤ من شراب پرتقالتو درست کردم ولی امروز سر جمع روز ۱۵ هست و قفل هوا هنوز کار میکنه میشه بگی مشکلی داره یا نه؟
سلام استاد ۱۶روز گذشته و گاز هر دیقه خارج میشه کم کم و یکمی هم ته نشین شده مخمر ولی اندازه شما مخمر نریختم یکم کمتر ریختم مشکل نداره اگه کم ته نشین شد ؟
الکلش با شکر ببشتر میشه؟
اگر کشمش بریزیم. چند روز باید باشه؟؟؟
استاد مشروب با آب انار درست هم شیلنگ هوا میخواد؟
@zararagh4279
11 ай бұрын
همه مشروبا باید قفل هوا داشته باشن تا گاز کربن خارج بشه