نحوه ی پیر و کهنه کردن شراب دست ساز
رفقا چاکرم
اگر میخواید شراب بزارید برای سال های آینده از زمانی که دنبال انگور میرید باید دقت کنید مگرنه اولین خشت رو اگر کج بزارید تا خشتک سریا کج میره.
یعنی انگور مناسب نباشه صد سال هم بمونه اتفاقی نمیفته ای بسا بدتر هم بشه.
تک تک نکات رو رعایت کنید مگرنه کمترین کوتاهی باعث خرابکاری میشه.
اگر هم شراب ندارید یا نمیدونید چطور شراب درست کنید
این ویدئو رو ببینید به راحتی میتونید درست کنید
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
• ساخت شراب خانگی انگور ...
Пікірлер: 187
انگور شانی سردشت
درود فراوان خدمت استاد همیشه انگورشیراز وشراب شیراز معروف بوده وهست
شراب خرما رو هم توضیح بدید
سلام. دمت گرم با این چنلت. شراب قلات که یکی از روستاهای اطراف شیراز هست بهترین شرابیه که میتونه پیر بشه.
سلام بر شما و توضیحات واقعا مثمر ثمر تان میخواستم در مورد شراب یا عرق خرما توضیحاتی بفرمایید . ممنون
خیلی ممنون ازاین راهنمایی های خوبت دستت درد نکنه دادا آیدین❤❤❤
سپاسگزارم هم میهن عزیزم🌹🌹🌹🌹
دمت گرم سلصان❤❤❤❤
Thanks دمت گرم با این همه صبوری توضیح دادن
@zararagh4279
9 ай бұрын
چاکرم رضا جان وظیفمه دیگه مرسی که وقت گذاشتی کامنت نوشتی.
خیلی کارت درسته مشتی هسی
دمت گرم
عالی🎉
چقدر خوبی تو👍👏👏👏👏
@zararagh4279
6 ай бұрын
فدایی داری گللل
درود بر شما❤ طرز تهیه شراب انگور ترکیبی سیاه وسفید😊
زنده باد وپاینده 🌺💙💐💝👍👍👍
درود برشما آیدبن عزیز 👏👏🌺🍷
ایول آقا ایول
انگور شانی کہ فوق العادس
ممنون از مرد کاردرست مثل همیشه عالی چوب باعث تولید متانول نمیشه؟
سلام آیدین داداش گلم خسته نباشی کلیپات عالیه فقط لطفاً لطفاً لطفاً آموزش شامپاین رو برامون بزار
@zararagh4279
9 ай бұрын
شامپاین براتون ردیف میکنم با لباتون بازی کنه
@hami_dawoodimehr-fo3fd
9 ай бұрын
@@zararagh4279 دمت گرم داداش منتظرم ❤️❤️🌹
بسیار عالی. ی سوال برا ساخت ویسکی جو بدون پوست بگیرم اشکال داره؟
سلام دمت گرم که بدون حاشیه و درد وناله و خونریزی خیلی شفاف تو ضیح دادید 😂
@zararagh4279
2 ай бұрын
قلب منی
درود عزیزم . جیگر تو با این کمپانی بزرگ بین المللیت ❤ من دیدم ویدئوی جدید گذاشتی فکر کردم ویدئوی ودکای سیب زمینی آماده شده . به هر حال خییلی دمت گرم و همچنان منتظر می مونیم ❤❤
واقعا دمت گرم..چندتا کلیپاتو دیدم و میرم برای درست کردن شراب انجیر..تا دوهفته دیگه ام شراب انگور وشروع میکنم..
موم اندود کردن درب بطری برای کهنه کردن شراب خوبه.
ناخن مادربزرگ ۹۰ سالم رو توش میندازم ، یه دونه کافیه و قشنگ شراب فوری پیر میشه ، هر عدد ناخن رو میفروشم تحویل در محل با مسائل بهداشتی 🙏
درود بر آیدین عزیز❤❤خداروشکر که با کانال زرعرق آشنا شدم و برای اولین بار شخصا خودم دارم درست میکنم.. تشکر از شما که اینهمه با حوصله مختصر و مفید به بیننده های کانال زرعرق توضیح میدین⚘⚘🙏🙏
@ebiramd1919
7 ай бұрын
زنده ای؟
درود بر اقا آیدین عزیز یه سوال برام پیش اومده اونم اینه که اگه شراب هارو بخوابونیم چوب پنبه هم بزنیم کاپسیل میخواد یانه چون کاپسیل جلو هوا کشیدن رو می گیره و شراب دربش پلمب میشه ممنون میشم راهنمایی کنی
سلام درود بنظرت بجای بشکه چوبی یا ظرف شیشه نمیشه از کوزه استفاده کرد
آیدین جان خسته نباشی شیرمرد. خواستم بدونم این تجهزات و لوازم (الکل سنج و ....) رو از کجا باید فراهم کرد.
6:20 سلام میشه آموزش شراب کیوی رو بگید بی زحمت
بهترین انگورم انگور سردشته
انگور سردشت وکیوی اردبیل
ببخشید اون شراب هایی که توی کوزه میندازن چجوریه میشه توضیح بدید
کاش میشد توی ایران تهیه کرد یعنی برای کسانی که موقعیت ساخت ندارند آماده خرید
سلام میخوام بدونم قیمت هر شیشه برای مصرف کننده چقدره ؟
سلام دوتا سوال مهم داشتم چه جوری بپرسم و جواب بگیرم
سلام شراب آلبالو رو هم میشه پیر کرد
هم میهن عزیزم بعقیده من انگور دیم، خصوصا انگور کوردستان و شیراز بهترینه
آیدین عزیز خدا قوت من با روش شراب انجیر هلو انداختم اوکیه ؟
اخر سر در شیشه رو چجور باز کنیم همه را کردی توش
حاج اقا مسئلةُ درپوسی که تا اخر زدی رفت توش د چجوری درش میاری؟ 🤔
دمتون گرم،چرا کانالتون رو مانیتایز نمیکنید حیفه
سلام ببخشید من بجای بطری شیشه ای از بطری نوشابه ی پلاستیکی برای نگهداری شراب استفاده الان تمام رنگ شراب چذب بطری شده آیا هنوز قابل استفاده هست؟
سلام ،اقا خواهش میکنم خواهش میکنم طریقه ساخت عرق برنج یا ساکی ژاپنی نشون بدین
@zararagh4279
9 ай бұрын
داداش یک سال پیش درست کردیم کلیپ کامل تو همین پیج هست چند تا ویدئو پایین تر نگاه کنی هست،حتما ببین کارت رو کاملن راه میندازه،همونیه که میخوای.
ايدين عزيز مخمر چندگرم درليترشراب بايدبريزيم....
داداش بعد این چوبه چطوری درش بیاریم
یاد راه های رسیدن به خدا افتادم
سلام استاد میشه بعد ۲ سال چوب پنبه بزاریم
@zararagh4279
7 ай бұрын
نه عزیز.
داداش آموزش شراب تمشک هم بزار
سلام آیدین جان خسته نباشید میگم بت و ممنونم از آموزش های جذابت.سوالی ک دارم از خدمتت اینه ک من کشمش هارو به صورتی دستی له کردم اما همه له نشدن و هنوز بالان چقدر صبر کنم تا ملات آماده بشه حتما باید کشمش ها همه پایین برن؟
❤
چوب پنبه رو بايد حتما با اب نمك جوش داد يا نع نياز نيس؟!؟
اون انگورمال سردشت انگورسیاه شاهی ک مخصوصه
سلام شرمنده من کنیاک با البالو خشک تهیه میکنم عرق حدود ۵۰ درصد الکل تا حدود ۱۰ روز البالو خشک توش میخوابونیم کنیاک ۴۳ درصد داریم به به چه گیرایی داره با نصف لیوان مست مست میشی
انگور چه نوعی باشع؟
یه راهکاری بده بهم واسه نگهداری عرق بعداز تقطیر عرق کجا و در چه ظرفی نگهداری کنم
انگور شاهانی یا انگور شانی سردشت
درود بر شما آیدین خان سپاس از آموزش های خوب شما دوست عزیز و هموطن گرامی این آموزشهای شما خیلی عالی است بزرگوار پایدار باشید و سرفراز ❤❤❤❤❤❤❤❤
@zararagh4279
9 ай бұрын
جان دلی دمت گرم .زنده باشی عزیز دل دمتون گرم که محبتت رو به اینگونه ابراز میکنی🧡🧡🧡
بعد چوب پنبه موم بزنیم بهتره یا کاپ حرارتی ها؟
درود بر شما..راستی من بعد از 7روز صافش کردم خراب نمیشه؟؟؟ وحدود 200گرم شیره انگور بهش اضافه کردم. 🙏🙏
انگور شانی سیاه
می نوش که عمر جاودانی این است ❤❤❤❤❤
👍🏻
داداش عرق با دیگ استاندارد درست میکنم واینکه چند روزی داخله دبه سفید رنگ از جنس خوب استفاده میکنم که ظرفیت 80 لیتری دارد
سلام ایدین جان داداش من میخام اون شراب سیبی ک با ابمیوس درست کنم یسوال داشتم اون شکری که میزنیم الکل بد یا سمی نمیده داداش؟ مثلا به جاش شکر قهوه ای یا چیزه دیگه ای ک همون 11 درصد الکل و بده و سالم باشه نیست همون شکر سفید و فقط باید بزنی؟
استاد یه سوال من در حجم بالا درست کردم و ن یک دبه نزدیک ب ۴۰۰کیلو انگور درست کردم ب روش شما من شیشه نمیتونم برا این مقدار تهیه کنم و میخوام هم کم کم استفاده کنم مشکلی ندارع داخل دبه باشع و همین طوری استفاده کنم ؟!؟نظر شما چیع برایه خراب نشدنش ؟! ممنون میشم راهنمایی کنید درپست درست کردن انگور در حجم بالا کامنت گذاشتم جوابی ندادین
سلام ایدین من یه سوال داشتم من همه چیو طبق کارای تو انجام میدم اما اون الکلی که باید بگیرمو نمیگیرم تقریبا همه الکل از بین میره ایا مشکل از قفل هوامه؟ یا قفل هوارو بردارم اشکالی داره؟ چون حس میکنم اون باعث میشه الکله از بین بره و بپره
شانی
😍😍
انگور شانی
سلام لطفا دلیل سر درد عرق بگید
@zararagh4279
8 ай бұрын
کم ابی بدن
اونوقت چطوری بایداین چوب پنبه رودرآورد؟؟؟
داداش داخل کوزه نمیشه نگهداری کرد
انگور رشه یا سیاه سردشت
درش چطور باز کنیم
سلام داداش آیدین .میخاستم بپرسم شرابی که مزش یکم ترشه را چجوری درستش کنیم
@user-sx8id6sf7l
5 ай бұрын
من که نبات زدم
سلام من کارهاتو دنبال میکنم همه چیز عالی و ناب.موفق باشی همیشه
انگور سردشت خوبه
شراب شانی یا انگورسیرا
طرزتهیه هم به این شکل هست کشمش آب تصفیه واینکه میزان کشمش واب هم دقیق هستش وبعداز 16 روز عرق گیری میکنم
خیلی عالی هسی من خیلی کیلیپ دیدم ولی مثل شما واضح نمیدندفقط وقت تلف میکنند
سلام و درود بی زحمت اگه تونستی عرق ذرت هم بگیر
اون چوب پنبه ای که اینطوری فرو کردی رو چجوری در میاری؟؟؟🤨
سلام داداش ایولا حالشو بردیم، کلی یاد گرفتیم، ولی خدایی قول بده ایشاله کارخونه زر عرق و زدی منم بیاری ❤️
سلام من شراب تقریبا ۴ساله تو بطری نوشابه پلاستیکی گذاشتم میشه استفاده کنم؟
@davidgeramy8021
9 ай бұрын
چطوری ۴ سال صبر کردی 😂👏👏👏
و منی که خودم بچه شیرازم 😂💔
سلام آیدین جان طبق معمول عالی اون انگوری که گفتی فکر میکنم انگور سردشت هست .امیدوارم روزی برسه که بتونیم هم خودت رو هم شرابی که درست کردی رو از نزدیک زیارت کنیم در ضمن قرار نیست تا ۲۵ سال دیگه تو ترکیه بمونی تا شرابت جا بیوفته ما تو ایران لازمت داریم♥️♥️🌹🌹
@zararagh4279
9 ай бұрын
امیدوارم که به زودی فراهم بشه بیایم .اولین نفر کارایی واردات رو انجام میدم یک هفته ای واردات برای کل کشور رو ردیف میکنیم ملت حاللل کننن
@user-og6vq3nr3o
8 ай бұрын
@@zararagh4279استاد لطفاً جواب کامنت منو بدین خیلی مهمه
سلام آیدین جان،، خسته نباشی داداش،، خواستم کلیپی راجب ساخت عرق انگور از صفر تا صد بذاری ممنون
سلام دیروزانباری روبهم ریختم شراب گیلاس ۴ساله دراومد من فک کردم طبعی کردبودنش 😂 همین روزها انگرسیاه برای جریان 😂میگیرم عشقی استادم ❤
انگور سیاه شاهانی از شهر تاکستان(89 مهدی بهشتی )در استان قزوین
انگور سردشت شانی.انگور مریوان هم خوبه و دیم هست
@zararagh4279
9 ай бұрын
👏👏🥂
@Arad.24
8 ай бұрын
انگوردیم سردشت روچطوری میشه ازباقی تشخیص داد؟؟؟
@javadzare1436
8 ай бұрын
@@Arad.24 انگوردیم سردشت هنوزنیومده توبازار .باید به فروشنده اتکا کنی که اتگور کجاست
@Arad.24
8 ай бұрын
@@javadzare1436 درسته هنوزنرسیده!! به هرفروشنده ای که میرسی میگه انگورم دیم سردشته
@ShEs-fk8mw
8 ай бұрын
@@Arad.24 باید یک مقدار از پوسته انگور جدا کنی و روی دستت بکشی اگه رنگ قرمز داشت انگور دیمه و اگه نه روشن بود انگور آبیه، انگور دیم معمولا پوسته و رنگ قرمزتری داره و شیرینی زیادی نداره دانه ها گِرد و زیر هستن اما انگور آبی دانه های درشت و پرآبی دارند و گوشت انگور خیلی روشنه
من شراب ۴ ساله دارم ،، همشو تو بطری های یک لیطری نگه داشتم ،، همشون خوش خوراک و گیرایی بالایی دارن ولی متاسفانه ،همشون رنگش صورتی کم رنگ شده ، و همه رنگ چسبیده به دیواره شیشه،، تو یک کلیپی خوندم ، برای جلوگیری از رنگ پریدگی هم باید چوب پنبه بزاری و هم اینکه یک ماده ای به نام پودر فسفر یا پتاسیوم ژا چی بود شنیدم باید بریزیم ،، آیا فقط چوب پنبه کافیه یا این پودر هم حتما باید باشه؟
بنده عرق کشمش بدونه شکر ومخمر درست میکنم 48درصد هست بعضی از دوستان بعداز مصرف میگن سردرد میشیم
سلام شانی یاهمون شهانیه شاهین دژ کردستان شراب ناب 😊😊😊
درود بر زر عرق
انگور خلّار و انگور دامنه های شمالی کِلِستان. ولی خلاری اش حتما بهتر است.
ایدین جان خسته نباشی کارت درسته کمکی کن راهنماییم کن.اگه جو تو دبل یکم کپک سفید بزنه باید چیکار کنم .ممنون میشم کمک کنی.مرسی like dari ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام ممنون بابت زحماتی که کشیدید.عزیز باتوجه به کلیپ ساخت شراب انگورسیاه که ساختید ی دبه انگور سیاه انداختم طبق آموزش.الان تقریبا ۳هفته میگذره از روزی که قفل هوا نصب کردم و درب بطری بستم.اما هنوز که هنوز ملات روی دبه هستند و همچنان حباب میزنه و گاز داره.این روال طبیعیه؟؟؟چون اولین مرتبه هستش شراب انگور سیاه انداختم.کنارش شراب البالو انداختم بعد ۲الی ۳روز حباب تموم شد و بعد چندوقت ملات ته نشین شد و الان رسیده و عالی شده.سوالم اینه تا شرایط شراب انگور با توجه به توضیحی ک دادم طبیعیه؟ممنون
@amirrezarajaei7986
8 ай бұрын
داداش شراب انگور باید چهل روز حداقل تو دبه باشه با قفل هوا بعد چهل روز تسویه کنی شرابت
در ضمن آیدین جان خواهش میکنم یه ویدئو هر چند کوتاه برا کسانی که تو ایران مشروب پیدا نمیکنن و اتانول مصرف میکنن درست کن که آیا میشه خورد یا نه ، ممنون
@zararagh4279
9 ай бұрын
حتما رو چشمم.
@mamalmamali4653
9 ай бұрын
@@zararagh4279اون چوب پنبه رو که به زور تپوندی تو شیشه اون چجوری باید درآورد؟؟
@Dayan0.
8 ай бұрын
الکل سفید رو کی خالی میخوره😂؟
@hamidrezazinvand9841
8 ай бұрын
@@Dayan0. خنده داره؟ پس اینهمه آدم که مشروب پیدا نمیکنن و دنبال اتانول میرن و بجای اتانول بهشون متانول میده و کور میشن چیه؟ اگه آگاهی داشته باشن و بدونن فرق این دوتا چیه و از اتانول چطوری استفاده کنن هیچوقت کور نمیشن
@Dayan0.
8 ай бұрын
@@hamidrezazinvand9841 خودشون میتونن درست کنن مشروب رو