Бизнес на пельменях: риски и подводные камни| V1.RU

На смену культовым котлетам по-киевски, шаурме и захватившим Волгоград блинам могут прийти... пельмени! Возродить советский тренд на современный лад решил предприниматель Вячеслав Кузьменко. Один из его проектов - бар «Нора» - существует уже порядка пяти лет и даже пережил пандемию, чего не скажешь о первой попытке открыть в городе-герое пельменную. Теперь, по его мнению, пришло время сделать попытку номер два.
Подробности:v1.ru/text/business/2021/04/0...
v1.ru - все новости Волгограда и области
Мы ВКонтакте: newsv1
Мы в Instagram: / v1.ru
Мы в Facebook: / newsv1
Мы в Telegram: t.me/newsv
# #

Пікірлер: 23

  • @user-mn6so9wx1u
    @user-mn6so9wx1u2 жыл бұрын

    Красавчик, таких людей надо поддерживать государством,кредитовать безвозмездно, а не давить налогами в пандемию. Они же создают рабочие места и пополняет налогам бюджет. Успеха,Вячеслав!

  • @user-zq4ff6ns8v
    @user-zq4ff6ns8vАй бұрын

    Молодец парень. Идущему дорога короче. Спасибо за советы и рекомендации. Желаю вам удачи, успехов и процветания.

  • @user-br3ge9xs1b
    @user-br3ge9xs1b Жыл бұрын

    Ни чем не отличаются только что сваренные пельмени от замороженых! И сразу сварить только что слепленные пельмени не так и просто. Так как могут порваться махом. Если по порции варить или пусть даже две в кастрюле, то ещё куда не шло.... Если заказ на три или четыре порции варить в одной кастрюле, то сто% порвутся! Это у всех маркетинговый ход показать, что лепим сами на глазах у всех, а в кастрюлю закинут замороженные. Ничего в этом страшного, но народ ведётся и верит в это!

  • @user-uh9lf3yq6c

    @user-uh9lf3yq6c

    8 ай бұрын

    Вот ,что я вам отвечу пельмени моё одно из самых любимых блюд лепить научился ещё в детстве и ходил есть в советские пельменные , культуру потребления и производства шарю по скольку мама работала в общепите, как проще я от вас понял ,но свежая лепка и заморозка это разные вещи и не нужно гнать, тесто совсем другое и мясо тоже . Сам всегда леплю пельмени непосредственно перед употреблением за 30 минут 100шт .

  • @oneway6422

    @oneway6422

    7 ай бұрын

    Тесто правильное не порвётся никогда ,надеюсь ваше тесто не просто на воде

  • @user-kw3ug6px3g

    @user-kw3ug6px3g

    7 ай бұрын

    Варите в макороноварке

  • @user-cb6gv5mw4t

    @user-cb6gv5mw4t

    6 ай бұрын

    Я родом из Сибири и пельмени всегда лепили все семьи, и никогда не варили их свежеслеплеными, считалось, что пельмени обязательно нужно заморозить и тогда они вкуснее. Садились лепить всей семьей, первую порцию сразу отправляли в морозилку и пока лепят остальные они уже подморозились,и тогда их верили и ели. Налепливали на всю зиму и хранили в наволочке подвешивая в сенях если свой дом, а если квартира то на балконе или к форточке снаружи подвешивали. Благо оттепелей там у нас не бывало, вернее оттепель это -10-15, а обычно больше 20.

  • @McPunkq

    @McPunkq

    5 ай бұрын

    Живу в Польше и думаю, что здесь это хорошая идея для бизнеса. Поляки о существовании пельменей вообще не знают, в магазинах их нет. А мигрантов из Беларуси и Украины здесь много, для которых пельмени - привычная еда. Поэтому, клиентов будет достаточно

  • @user-xo1oc8xg3c
    @user-xo1oc8xg3c Жыл бұрын

    Очень приятно на вас смотреть

  • @user-qo7tt4jx3e
    @user-qo7tt4jx3e3 жыл бұрын

    Так держать МОЛОДЕЦ

  • @zLoY_dAdKa
    @zLoY_dAdKa3 жыл бұрын

    Могу лишь пожелать удачи. Задумка хорошая, район тоже, но вот само место... Нужна будет реклама

  • @user-it2ob9sm5r
    @user-it2ob9sm5r3 жыл бұрын

    .. ну смотри, бородатый, за качество ответишь... попробуем Твоих пельменей.. пельмени мы любим...

  • @user-re8kg3yj3n
    @user-re8kg3yj3n2 жыл бұрын

    пустая болтовня.но заголовок привлёк

  • @lifebigslifebigs4336

    @lifebigslifebigs4336

    Жыл бұрын

    ...который даже не отражается в видео...

  • @rymmamartynenko3092
    @rymmamartynenko3092Күн бұрын

    Что за бред рильмени с яблоками

  • @user-ji3ec5wy7d
    @user-ji3ec5wy7d Жыл бұрын

    Человек, истязающий кошек или собак - живодёр и последняя сволочь по мнению любого. Для него даже специальная статья в уголовном кодексе предусмотрена. Человек, то же самое совершающий в отношении коров, свиней, овец, куриц, - уважаемый работник животноводства, плодами трудов которого практически все люди пользуются, даже не поперхнувшись. И что при этом не перестает удивлять, так та степень агрессии, возмущения или непонимания со стороны отдельных представителей трупоедного населения по отношению к каждому, кто пытается говорить «нет!» этому безумию.

  • @lifebigslifebigs4336

    @lifebigslifebigs4336

    Жыл бұрын

    Не ешь!, быстрее сдохнешь. Без мяса долго не живут, поэтому такие как ты всех остальных людей и ненавидят. Вы Дебилы - одним словом и хотите, чтобы все были такими. Но нет, лучше я буду есть мясо!

  • @Tolpa-pe1th

    @Tolpa-pe1th

    10 ай бұрын

    Что ты несёшь тугоумный. Чтобы ты знал веган фермеры уничтожают всю абсолютно живность, насекомых, вплоть до микробов чтобы вырастить ту или иную культуру, ягоду, фрукт и т.д. и вы едите листья салата за которым тянется километровый кровавый след. Хватит страдать идиотией все по Дарвину ты или тебя и так во всем, жизнь это борьба где природа безжалостна. А ваши рассуждения и прочая ересь плод чьих то взглядов и домыслов. Вы не хороший человек просто тебе повезло что судьба не заставила тебя быть другим и это факт африканские дети с автоматами на перевес убивающие, насилущие и прочее. Сложись им родиться в той же стране что и ты возможно тоже писали бы туже ересь про трупоедство под хорошим роликом о пельменях.

  • @solb12

    @solb12

    7 ай бұрын

    Какой жир😂

  • @user-ye6dc7kt6g

    @user-ye6dc7kt6g

    6 күн бұрын

    Молоко пить можно? 😁

Келесі