Hoy os traigo una nueva video-receta: Un riquísimo y facilísimo Bizcocho casero de plátano y caramelo. Muy jugoso y económico, con el cual podemos aprovechar esos plátanos que se ponen muy maduros. Espero que os guste la receta y que si os animáis a hacerla me compartas fotos por RRSS.
INGREDIENTES
- 2 ó 3 plátanos maduros
- 3 Huevos camperos tamaño L
- 2 tazas de azúcar sin llenar (dejando un dedo)
- 3 tazas de harina común sin llenar (dejando un dedo)
- 1 taza de aceite de oliva, sin llenar (dejando un dedo)
- 15 g de levadura de repostería
- 1 taza de bebida de avena o leche, sin llenar (dejando un dedo)
Para el caramelo:
- 100 g de azúcar
- 3 cucharadas soperas de agua
- Unas gotas de zumo de limón
* Molde de chimenea de 24-15 cm (para que no se salga)
(*) Precalentar y hornear a 180ª C durante 40-45 minutos
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