I biscotti della fortuna possono essere un modo originale per fare gli auguri di Buon Anno alle persone a cui si vuol bene.
Ecco la nostra ricetta:
2 albumi
100 zucchero
75 farina 00
20 farina di riso
15 amido di mais
15 olio evo
succo di un mandarino piccolo
quantità per 10/12 biscotti
In forno già caldo a 180 gradi per 7 minuti