Butler varen mentor i början av min kockera

Biff Wellington vore fantastiskt

Tack Markus!

Provade Biff Butler idag, supergott, tack Markus! :)

Åååh så gott! Ska göra detta till middag idag 😊

Jag brukade äta ofta hos Butler på Rörstrandsgatan,alltid samma rätt, Lammsadel med provencalska grönsaker,så otroligt gott men har aldrig hittat receptet.

Bra förklarat.

Varje söndag längtar jag efter ny video här! Du e bäst

Kul ! Den kokboken fick jag av mamma som i sin tur köpte den när den kom ut !

Ser jätte gott ut.mums.älskar dina videos o all go mat du lagar❤️

Ja men, helt perfekt og hele poenget er jo akkurat det. En oppskrift er ikke nødvendigvis en fasit, men ett godt forslag. Man kan legge til litt eller trekke fra. Takk så mye igjen 😋😋😋

Riktigt bra video

Perfekt, den köpte jag på en loppis förra sommaren :D

Trevligt 👍

Klokan är 22.40 och jag blir så sugen på att både laga och äta, men inte nu för det enda jag har hemma av det du abväbt är dijonsenap, vin salt och peppar. Men det ska bli gott bär frun i huset dvs jag har handlat dt som saknas. Tackföör dina inspirerande tips.

Tack ♥️💘

Hej Markus! Strålande kanal du har här på KZread. Jag visste inte vart man kunde lägga önskemål på videos så jag skriver här. Jag hade gärna sett en video med beskrivning kring tillagning, temp och skillnader på olika typer av kött och vad de passar att andvändas till. Mvh Martin!

Tror jag har sett alla dina eminenta program, men har aldrig sett dig göra leverbiff, eller något på lever över huvud taget. Kalvlever anglais är väl en höjdare? Liksom gräddstuvad lever.

Ser jätte gott ut.😋🍽

Åh vad gott!!!!

Köttsaft är gött

Perfekt! Tack Magnus! Har köttet blivit medium rare då eller?

Säkert kanongott, men uppläggningen! 🤣, förväntar mig mycket mer från en kock i Marcus kaliber... vafan hände där!

Hejsan ! Om man inte gillar champinjoner, har du något tips vad man kan ersätta med ? Och vad har du för styrka på plattan ? Super video igen 👌🏼👌🏼🙌🏼🙌🏼

Den såsen måste jag prova till fisk! 👍😀 Jag skulle vilja se räkdumplings och veggo dumplings 🙂 Skulle också vilja se nån typ av kycklingrätt med inlagda citroner, jag har sådana men vet inte riktigt hur jag ska använda dom 🙈😅

Som alltid Markus. Gulddivisionen1

Carl Butler har hans kokbok, upplärd av Tore Wretman, har lagat alla rätter i hans kokbok, drev också en mycket bra krog i Birka stan

Intressant... för det där är typ 99% en amerikansk beef stroganoff - så som jag lärde mig rätten. Enda skillanden är väl - mera sås och det stekta köttet strimlas och blandas sedan i såsen. 😇

Jag hade den kokboken på 70-talet men biff och annat var utanför budget. Istället blev det fläskkött (skinkschintel eller karré) med sås på champinjoner, grädde och senap. Funkade det också.

Tack för en grym kanal Markus, snälla kan inte du laga skomakarlåda någon gång?

Har du satt poäng på din egen mat Markus? Kul recept men när skall du laga äggakaka?

En nyponsoppa-baserad dessert hade varit en fröjd att få se dig laga!

Ser ju jättegott ut. Jag skulle vilja se Shepheds Pie eller Beef Wellington😊

@albinjonsson6991

Жыл бұрын

Tror båda finns redan :)

@TheMrKlump

Жыл бұрын

Shepherd's pie har han redan ett klipp om.

@Commandoswede

Жыл бұрын

@@albinjonsson6991 såg att shepheards pie finns nu. Tack

@Commandoswede

Жыл бұрын

@@TheMrKlump riktigt. Tack.

@DackxJaniels

Жыл бұрын

​@@TheMrKlump han kallar det Shepherds pie iallafall. Det han faktiskt tillagar är cottege pie.

Hej! Carl Butler var min morfars bror :-)!

Såg ut att smaka gott. En allmän fråga Marcus , har du bytt studio kök/lokal ? Eller helt enkelt byggt om ditt hemma kök? Tycker nämligen det ser utåt som andra färger och skåp/förvirring i bakgrunden. Tack för alla fina klipp med matinspiration du delar , tack även på förhand för svar Ang köket ☺

Hej Markus, du borde göra Tore Wretman burgaren, har testat och göra den. Det blev riktigt gott

Den kokeboken var i sin tid Nordens mest solgte kokebok.

Vitpeppar, har du äntligen tagit steget!

Är det vanlig ryggbiff du använder?

Köttet blir godare med Såsen tror jag.

Blå portens abborre vore kul om du visade! Kanon filmer varje gång

Hej Marcus gjorde kålsoppan super god kan varm rekommenderas

Biff Strindberg, är inte det senap o lök (kanske på köttet, som 'panering')?

@martinlofstedt3735

Жыл бұрын

Jo men detta är inte biff Strindberg…han har gjort det tidigare..

👨‍🍳👍

Någon som vet vad det är för spishäll ?

Gott och lättlagat!

Vitpeppar! 😳

Hmmm

oj vit peppar

Butlers kokbok den finns i hyllan ! Din biff & sås så enkelt & gott , men lite för blodig 🤔 en aning 👌 …tack ändå 🌹

Gör beef Wellington

Ser mumsigt ut! Skulle vilja se dej laga en härjedalsk specialitet, flötgröt med kokt röding med kanel o socker på gröten. Väldigt speciell smak men smaskens!

Tack för ännu en bra video, men jag har en fråga, när du säger utskuren biff, vad är det då för "biff"? oxfile, ryggbiff, eller vad? mvh Anders

Är det inte bättre att lägga till svartpepparn i slutet av stekningen eftersom svartpeppar bränns vid 200grader?

@John-jl7yi

Жыл бұрын

Jag har stekt 100-tals biffar senaste åren på hög temperatur. Kan inte minnas att svartpepparna någonsin bränts. Jag uppfattar det som en myt.

@slackmartin7610

Жыл бұрын

@@John-jl7yi Kan hända att du haft en bra temperatur i pannan, kanske markus har i videon också. Men det är fakta att peppar bränns vid 200 grader det har testats många gånger, ingen myt.

Kan du göra något med aubergine eller oliver?

Typisk sommar mat.

gör kokt med bröd

@mv7729

Жыл бұрын

😂🌭

@puttec5081

Жыл бұрын

köp på sibylla

@asakiderftw

Жыл бұрын

@@puttec5081 lunch är ju viktigt

@puttec5081

Жыл бұрын

@@asakiderftw eller hus man värmer en Dafgårds mikromat. Många lever på sådana har jag noterat

@asakiderftw

Жыл бұрын

@@puttec5081 han har en del att lära ut

Tråkig rätt. Dåtidens mat är verkligen utdaterad.

@puttec5081

Жыл бұрын

bäst före datum har passerats menar du ?

@matteedstrom

Жыл бұрын

Man måste vara född med silversked i munnen om män tänker som dig!

Vilken lat och simpel rätt. Nästan exakt samma som biff stroganoff dessutom