Sehr schönes Video 👍 Vielleicht kommt ja mal der ein oder andere wieder auf den Gedanken sein Bier zu genießen anstatt es sinnlos in sich hinein zu plumpen wenn er die ganze Arbeit sieht die das macht. Danke für Deinen Beitrag - gut gemacht.

@peteraugust5295

3 жыл бұрын

Gott regt mich dieses geheule auf... Muss ich den Krug jetzt mit zwei Fingern halten, den kleinen vom Henkel weg strecken und nach jedem Schluck einmal gurgeln um dann den herausragend runden Abgang zu loben? Wenn du wüsstest wie viel Arbeit es macht ein Auto zu bauen würdest du nicht mehr im Winter damit fahren. Wenn du wüsstest wie viel Arbeit es macht eine Glasscheibe zu bauen würdest du sie vergittern damit sie ganz bleibt. Wenn du wüsstest wie wie viel Arbeit es ist Öl zu fördern würdest du damit nicht heizen usw... Die Aussage kann man auf alles und jeden anwenden.

Sehr gutes Video, Danke!

Super Video! Wie bekommst du die gesamte Maische in deine Läuterbottiche - schaufelst du die einfach komplett mit dem Messbecher aus? Und musst du danach den Maischekessel erst komplett reinigen, bevor du die Würze darin kochst? Vielen Dank und Gruß

@christianbrautbier2128

3 жыл бұрын

Ja, ich schaufele sie mit der 5 Literkanne komplett rüber in die Läuterbottiche. Und ich mache dann den Kessel sauber für‘s Würzekochen. Ich kippe ihn nach vorne, spüle die Reste mit heißem Wasser durch den Ablasshahn raus. Das ist nicht so viel Arbeit. Nur das Umschöpfen geht in die Arme. Aber es sind ja fast immer Helfer da.

Schönes Setup- Da kommt ja ordentlich was zusammen! Hast du keine Probleme wenn du die Würze nach dem Kochen so ins Fass platschen lässt?

@christianbrautbier2128

3 жыл бұрын

Bin natürlich vorsichtig beim Schütten. Immer ganz runter mit der Kanne und langsam raus. Außerdem fülle ich neuerdings den Läuterbottich bis zum Siebboden mit Wasser. Mein Malz ist auf 1,5 mm Walzenabstand geschrotet. Also einigermaßen grob. Die Würze läuft immer gut.

@CC-xh3eo

2 жыл бұрын

@@christianbrautbier2128 Das habe ich mich auch gefragt, als ich das Video gesehen habe: Legt der kein Wasser vor? Keine Läuterprobleme wegen Luft unter dem Blech? Was ich allerdings nicht verstanden habe, ist das mit dem Refraktometer und der Dichte bei sinkender Temperatur. Beim Spindeln könnte ich das ja noch verstehen, aber mit Refraktometer? 🤔

Sehr schönes Video, man kann überall wieder etwas lernen. Wo hast du denn die großen Töpfe und den Rührer herbekommen? Waren bestimmt ziemlich teuer oder?

@christianbrautbier2128

2 жыл бұрын

Den ganz großen Topf habe ich bei einem Händler für Großküchenbefarf gekauft. Hat 450€ gekostet. Ohne Deckel. 155 Liter von Contacto. Ist was gutes mit dickem Boden. Der kleinere hat 100 Liter und hat einen dünnen Boden. Gibts für 80€. Der Rührwerksmotor hat mal ein Kassenband im Supermarkt angetrieben. Hab ich vor vielen Jahren geschenkt bekommen. Zu der Zeit hab ich ans Brauen noch nicht gedacht. Das Haltegestell und den Impeller hab ich selbst gebastelt. Es ist für Hobbybrauer nützlich etwas Werkzeug im Haus zu haben.

Hallo zusammen , wollte Euch als Freund des Hobbybrauens die Seite bieranalyse.de vorstellen 🔬🍻📊🍺. Evtl hilft Euch das fürs weitere Brauen 😊. Cheers und Allzeit gut Sud 🍻

@christianbrautbier2128

3 жыл бұрын

Danke, da werd ich mal rein schauen.