Best Chocolate Strawberry Cake with whipped cream 巧克力草莓裸蛋糕, 不抹面，一次成功，超适合新手的生日蛋糕
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
No need to mask the cake, this chocolate strawberry cake is fluffy and soft with rich chocolate flavour
Recipe ☘️ Chocolate Strawberry Cake
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3 small eggs (50-55g/each with shell)
Cake flour 30g
Cocoa powder 10g
Hot water (70-80C) 15g
Vegetable oil 25g
Milk 25g
Caster sugar 35g
Lemon juice
Cocoa powder 15g
Cream (mix with cocoa powder) 50g
Icing sugar 20g
Cream (for whipping) 300g
☘️ Preheat oven to 145C/295F; Bake at 145C/295F for 40 mins, then turn to 160C/320F and bake for 6-8 mins。
Please adjust the baking time & temperature according to the oven you use.
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這款巧克力草莓裸蛋糕, 濃郁的巧克力口味，無需抹面，是一款超適合新手的生日蛋糕。
配方 ☘️ 巧克力草莓裸蛋糕
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小號雞蛋 3個（50-55克連殼）
低筋麵粉 30克
可可粉 10克
熱水（70-80度）15克
植物油 25克
牛奶 25克
細砂糖 35克
少量檸檬汁
可可粉 15克
奶油（混合可可粉） 50克
糖粉 20克
奶油（打髮用）300克
☘️ 預熱烤箱145C/295F; 先145C/295F烘烤40分鐘，然後轉160C/320F烤6-8分鐘
請根據自家烤箱情況，調整烤箱溫度和時間
Пікірлер: 61
谢谢萨姐分享漂亮的chocolate 草莓🍓戚风奶油蛋糕！ 👍
非常喜欢萨姐的作品，解释的非常详细，让新手的我做出了成功的生日蛋糕为家人，非常感谢🙏
谢谢撒姐的配方，做出成功的巧克力戚风蛋糕❤
What beautiful chocolate cream roses!! They’re even prettier than a plain, smooth layer of whipped cream. Thanks, Lisa, for filming this lovely video!!
今天跟著做了送給同事，大獲好評，好吃又好看，薩姐，謝謝你的分享
做了好几次，每次都被妈妈和弟弟抢光😂感谢萨姐的教程，简直是最好吃的配方🥰
今天蛋糕做得格外的好看
喜欢😍萨姐的新头像好美❤🌹
感谢老师的分享👍😋
視覺與味覺的雙重享受👍👍👍💯💯💯
不抹面 也美極了🎉⋯⋯
萨姐是我最爱的烘培博主❤❤❤
感謝分享！下次來做❤️❤️❤️
Какие Вкусные бисквиты к чаю ! Супер ! 👍👍👍 What delicious biscuits for tea! Super!👍👍👍👍👍
感謝老師的分享
朋友的生日快到了，還在想要給他做甚麼好吃的， 看到這段視頻，馬上就知道要做甚麼了， 薩姐的食譜做出來了東西都好好吃，像是上次那個貓咪餅乾， 做完大去學校分享，大家都說還要在吃呢!
@riccheng2274
Жыл бұрын
請問是什麼貓咪餅乾？ 我找不到貓咪餅乾這個 KZread 視頻
老师的 做的真美！ 老师有土耳其 软糖教程吗？ 想学习 谢谢老师
Thank you for sharing ☺️
Wow! ❤
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請問如果沒有糖粉只有細砂糖可以打巧克力奶油嗎？
谢谢您！萨姐的食谱成功率总是很高！ 萨姐能不能做一期咸味的玛芬，就是Muffin Break卖的那种，有火腿，菠菜，南瓜籽，cheese等等，巨好吃！
@EmEmEm579
Жыл бұрын
昨晚也在想同一個問題！😍😍😍
@LisasKitchen
Жыл бұрын
好啊好啊，我研究一下。
@user-du9jj8hc7z
Жыл бұрын
@@EmEmEm579 哈哈，想到一块去了
@user-du9jj8hc7z
Жыл бұрын
@@LisasKitchen 太好啦，等你哟！
@EmEmEm579
Жыл бұрын
@@LisasKitchen 謝謝薩姊😘😘😘😘😘愛妳
请问为何蛋糕烤的时候会有高帽子上来😂？
请问混合可可粉的奶油是冷的还是室温的？谢谢
请问这个食谱做原味的面粉是40g对吗
Супер👍👍👍
Hi if I wan to make 8 inch cake tin, the ingredients need to x 2 or how to calculate thk u
請問花嘴的型號跟品牌，謝謝🙏
謝謝分享這款漂亮不用抹面的蛋糕，一定要做，但是不愛可可粉該咋辦？少了可可粉部分，需要什麼來填充嗎？請解惑，謝謝🙏！
@LisasKitchen
Жыл бұрын
可以用巧克力，做法稍微有点不一样
@minglinglo1077
Жыл бұрын
謝謝回覆，很麻煩吔，因為也不愛巧克力哈哈哈。沒事，忙你的。
😊❤😊 4:59
你好😁视频中使用的奶油是动物性奶油对吗？动物性奶油不会容易融化吗？会不会很难打发呢？谢谢。
@LisasKitchen
Жыл бұрын
是动物性奶油， 如果打发稳定，裱完后放入冰箱冷藏，不会融化。
@munchymoy395
Жыл бұрын
@@LisasKitchen 谢谢你的回复😘
你好，请问可以拿来做纸杯蛋糕吗？
@LisasKitchen
8 ай бұрын
可以，可能会有塌陷
Cream 是35％还是淡奶油25％？蛋糕做好后，要冷藏吗？
@LisasKitchen
9 ай бұрын
Cream就是淡奶油。 需要冷藏
Hi can I use plain flour instead of cake flour for the cake
@LisasKitchen
Жыл бұрын
Yes you can, or you can use 5 parts of plain flour and 1 part of corn flour instead of cake flour.
@adelinetokng4768
Жыл бұрын
Hi if 30g of cake flour for 6 inch tin, u mean use 25g of plain flour n 5g of corn flour right
請問老師，雞蛋若是大號的（65-70g)要改用幾顆呢
@LisasKitchen
3 ай бұрын
2颗
@Melody11121
3 ай бұрын
@@LisasKitchen 謝謝老師～😊
裝飾奶油用的是鮮奶油還是無鹽奶油下去打？
@LisasKitchen
4 ай бұрын
鲜奶油
👏👏👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Can I use ×1.5 recipe for 8 inch tin? What temperature and timing advisable to use?
@LisasKitchen
Жыл бұрын
Yes you can
請問這是6”的recipe 嗎？
@LisasKitchen
Жыл бұрын
是的
你好请问8寸的食谱。谢谢哦
@LisasKitchen
4 ай бұрын
配方 x 2