Berliner - Krapfen - Kreppel - Pfannkuchen selber machen
Berliner - Pfannkuchen - Faschingskrapfen - Krapfen - Kreppel; wie auch immer Du dieses Gebäck nennst, es ist wohl das bekannteste schwimmend gebackene Hefe-Süssgebäck in unseren Breitengraden. Und jetzt zur Fasnachts- oder Faschingszeit dürfen sie auf keinen Fall fehlen!
In diesem Video zeige ich dir das Beste Rezept für Berline, Krapfen oder auch Pfannkuchen :)
Rezept: www.marcelpaa.com/rezepte/ber...
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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Marcel Paa - Einfach Backen
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Ein Fachmann, der weiß was er tut und richtig gut sein Wissen weitergeben kann!Danke Marcel!
Hallo Marcel, habe heute die Berliner gemacht. Ich bin sprachlos, Geschmacklich top und unglaublich fluffig. Danke für dieses tolle Rezept 😀😀
Wahnsinn die Berliner sind Hammer. Dankeschön Marcel du bist mein Backengel. Meine Kinder sind soooooooo begeistert Dankeschön
Lieber Marcel, gerade eben dein Berlinerrezept gemacht, absolut gelingsicher... Vielen Dank dafür, die Kids sind begeistert
So eine schöne Vorführung. Ich bin begeistert wie schön das ein junger Mann gezeigt hat. Ich bin Berliner und werde dein Rezept ausprobieren..
Deine Backrezepte einfach Klasse. Die Berliner muss ich mal backen. Danke für deine Videos.
Herrlich! Selber machen. Das ist die Devise. Und mit solchen Videos wird man dazu angeregt und ist auch erfolgreich. Sehr gut!
Vermisse ich Berliner,, werde ich nachmachen, danke sehr!
Du bist der beste ! Du erklärst es immer so schön Detail genau aber auf einer einfachen Art ohne es in der Länge zu ziehen .👍🏻
@marcelpaa
5 жыл бұрын
Das freut mich sehr zuhören, danke dir
Super, bereits zweimal gemacht und alles hat bestens geklappt. Die Berliner sind schön fluffig und sehr, sehr lecker. Habe beim ersten Mal Mangofruchtaufstrich genommen und heute Himbeer. Alle waren begeistert.
¡Caray, cuánta alegría al cocinar! Y te han salido de maravillas! Lo intentaré con tu receta.Son rápidas, económicas y dos, ya te dejan satisfecho.Gracias.
Die Faschingskrapfen sind sehr gut! Und ganz einfach zu machen! Danke Marcell!
Einfach klasse, Marcel!
Respekt an Alle Männer die Kochen und Backen können 😊👏🏼👏🏼❣️🌹 Werde es aufjedenfall mal ausprobieren ☘️
Seit 3 Jahren benutz ich jetzt dieses Rezept und bin immer wieder aufs Neue echt begeistert, weil die Berliner so werden wie man es sich vorstellt.Auch das Video dazu ist einfach Klasse.Vielen Dank
Jeder handgriff mit viel liebe und erfahrung. Sehr schön und beruhigen anzusehen.. Sehr schön 🥰
Es gelingt einfach alles, so wie du die Arbeitsschritte erklärst!! Es macht Spaß deine Videos zu schauen und danach auszuprobieren. !! EINFACH NUR KLASSE !!
Hallo Marcel, danke für die tolle Inspiration, Berliner Krapfen selbst zu machen! Ein sehr einfaches Rezept mit einem großartigen Geschmack! Meine Familie wünscht sich nun jedes Wochenende an beiden Tagen Krapfen. Danke Dir!
Mei, die sind wie gemalt! Wunderbar! Gelernt ist halt gelernt!!!
Wunderbar, danke, wie alle Rezepte und Videos von dir SEHR GUT!
Tolles Video 👍🏼 😍... Muss ich unbedingt ausprobieren, danke für das tolle Rezept und liebe Grüße 💕
Sehr Herzlichen Dank lieber Marcel. Mega und super Erklärt. ❤
Einfach toll ! Und großes Kompliment für die guten Erklärungen und Ihren charmanten Vortrag ! Herzlichen Dank und Grüße aus Bayern Erna Brosch
Ich habe heute die Berliner gemacht. Alle waren begeistert. Ein super Rezept.
Hahaha ..... wenn keine Marmelade im Berliner ist, könnte ich durchdrehen! Und so, liebe Berliner..... das zeigt Liebe in Vollendung zum Beruf!!!!! Und von so einem Meister- Bäcker dürfen wir lernen! Vielen herzlichen Dank Marcel Paa, schön das es Dich gibt! Und noch so am Rande erwähnt, sein Berliner-Rezept ist das Beste wo ich kenne!
Muss ich unbedingt nachbacken. Danke für das Rezept. Tolles Video!!
Bei uns nennt man sie Faschingskrapfen. Wir haben das Rezept letztes Jahr ausprobiert und heute wieder und es ist das beste Rezept überhaupt! Vielen Dank Marcel Paa!
Ohy Hoy oi Marcel 🤗heute nachgebacken...sind einfach nur perfekt 😋 Woooow vielen lieben Dank fürs Rezept .
Du liebst deinen Beruf. Das kann man jedesmal sehen . Die Berliner muss ich ausprobieren . 😊 die sehen so toll aus
@marcobrueckner8170
4 жыл бұрын
Ich auch!
@cloclo_0941
4 жыл бұрын
atyhjiklmatyhujkilm
Marcel, du bist einfach Klasse, der beste Bäcker der Welt.👍👏 Danke für das Rezept
@marcelpaa
5 жыл бұрын
Herzlichen Dank:)
Hammer, das werde ich aufjedenfall nachbacken 👍. Vielen Dank für dein tolles Rezept 🙏
ein tolles Rezept, werde es am Wochenende sofort ausprobieren. Dein Bucht ist übrigens sehr gut, alles gut erklärt auch deine Rezepte sind gelingsicher. Ein gro?es Lob an dich!!!
Tolles Rezept, vielen Dank dafür 😊 wird heute gleich nach gebacken🥰
Es ist einfach super wie einfach du Dinge erklärst. Da ist nichts kompliziert, du brauchst keine Fremdwörter nichts. Einfach backen ! Es ist eine Freude dir zuzusehen . Ich wohne seit 20 Jahre in Schweden und leider gibt es hier keine Berliner. Oder die die es hier gibt sind mit den Deutschen nicht zu vergleichen. Du kannst dir wohl denken das ich deine Berliner nächstes Wochenende nachbacken werde. Här det så bra , wie man in Schweden sagt und vielen Dank
@marcelpaa
5 жыл бұрын
Hallo Peter, dann gutes gelingen du wirst den Teig sicher in einer Ankarsrum herstellen :)
@Cybercenturycentaur
3 ай бұрын
@@marcelpaaMuss man auf etwas besonderes achten, wenn man statt der Pfanne die Friteuse nimmt?
Ich hab sie heute ausprobiert,der Hammer.Danke für das Rezept.
Als Kind haben wir in der Familie oft Berliner Schlüüferli und Chnüüblätz gemacht. Mit deinem Rezept wage ich mich an die Berliner. Danke fürs Teilen ❤️😋
Hallo Marcel, vor kurzem habe ich erst deine Videos entdeckt und bin total begeistert von den Rezepten. Ferner finde ich es wirklich toll dass jemand mal mit einer Kenwood arbeitet und nicht mit einer Kitchen Aid die man zur Zeit nur noch sieht. Danke auch für die tollen Erklärungen in deinen Videos. Gelingen wirklich immer super gut. Weiter so.
Mega Leckeres Rezept! Ich mache die Berliner jetzt schon zum 6. mal, und es war immer lecker!😋😋👍
Hallo Marcel... ich habe heute nach deinem genialen Rezept meine allerersten Berliner gebacken und kann nur sagen...nie wieder gekaufte... ich Danke dir für das tolle Rezept und dein Video dazu...ich wünsche dir und deinen Lieben einen guten Rutsch und alles Liebe für 2021...bleibt gesund 🍀🍀🍀🍀
Wunderbar 🥰❤️👍muss ich unbedingt nach backen 👌👍😘
Türkçe malzemeler: 500gr un 220 gr oda sıcaklığında süt 40gr şeker 4 yumurta sarısı 20gr yaş maya 75 gr tereyağı 7gr tuz 1 çubuk vanilya 1 limon kabuğu rendesi 30 dk mayalandır 60 gr lık bezeler yap, un kullanma Üzeri örtülü oda ısısında 4 saat mayalanacak, ya da fırında 40 derecede 1buçuk - iki saat kadar mayalanacak. 170 derece sıvı yağda kızart. 2 dakika sonra çevir, sonra tekrar 2 dakika pişir. Toplamda 5 ila 8 dakika arası pişirilecek. Soğuyan Berliner ler marmelat veya dilediğiniz bir dolgu ile doldurulur, toz şekere bulanıp üzerine pudra şekeri serpilir.
@user-cy6du6gc3n
4 жыл бұрын
Abla, çok teşekkür ederim... Ben Rusça yazdım - kim bilyö Almanca yazabilirsiniz malzeme lütfen Rusça. Abla Çim tekrar teşekkür ediyorum, malzeme alnyörum Türkçe.
@frthly3156
4 жыл бұрын
Aradığım yorum 🥰
@Buket-nc8ig
4 жыл бұрын
Tam da bunu düşünüyordum Teşekkürler
@ossiossi3578
4 жыл бұрын
Danke 👍
@kompozittkompozitt4863
3 жыл бұрын
Yaa çok teşekkür ederim evde yapmak istiyodum işin ustasını buldum ama dil yok 😃😃
Wie immer deine Rezepte sehen lecker😋 aus Super 🙋♀️
Bravo es hat mir sehr gut gefallen Danke habe viel Spaß und gelernt
Lieber Marcel, vielen Dank für diese sehr gute Anleitung und Erklärung.
Hallo Marcel, vielen Dank für das tolle Rezept. Das werde ich direkt mal am Donnerstag ausprobieren da meine kleine Enkeltochter am Freitag ihren zweiten Geburtstag feiert. 🎉 Wünsche dir ein wunderschönes Wochenende. Lg Birgit 🙋♀️
@xer0246
5 жыл бұрын
Birgit Hermanns o marcelo
Cooles Video ! Gut verständlich und super erklärt !
Ein gesundes und gesegnetes Neues Jahr, von ganzem Herzen !!!
Dieses Video ist super. Ich werde das jetzt bald mal ausprobieren. Man sieht gleich was ein Profi ist
Que Ricooooooo, cuanto me gustaria darles una mordidita, gracias marcel por compartir tus excelentes recetas con nosotros
so ein sympathischer youtube Bäcker.. ich finde es richtig gut, wenn du jeden schritt kurz und knapp für uns amateur-/ hobbybäcker kurz erklärst damit ist ein kleiner lernerfolg immer dabei!
@rickvenlo1362
Жыл бұрын
Stimmt genau!! Besten dank
Das beste Rezept aller Zeiten! Danke!
Danke dir für die Erklärung. Werde ich definitv mal ausprobieren!
Viele grüsse aus der Türkei. İch danke für dieses wunderbares rezept.
😂😂😂 Marcel ist immer so chillig und locker drauf. Aber wenn zu wenig Marmelade im Berliner ist, dann könnte er DURCHDREHEN! So sympathisch. 🙂✌
Thank you for sharing this recipe. They look gorgeous :-). I will try them too. Gonna start with half of your recipe.
Trying to psych myself up to attempt these myself, great video.
Hallo Marcel ich habe jetzt zum Karneval Berliner nach Deinem Rezept gebacken, lecker, einfach nur lecker.
danke viel mal, es ist sehr wunderbar, ich bin vom Seattle, vielen danke
Ich möchte sofort nach machen , ich liebe Berliner.👍🏼
ich habe die Berliner ausprobiert so etwas feines Danke sehr als nächtes kommt Blâterteig drann super Ärklärung
Какая хорошая мука . Какой приятный молодой человек.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Ich hab noch nie so gute Berliner gegessen 😋 Habe sie mit Himbeermarmelade gefüllt und werde sie auf jeden Fall noch öfter machen. Ich wünsche einen guten Rutsch ins neue Jahr! 🍀🐷😊
@christafriedrich2075
2 жыл бұрын
Spitze
Hallo lieber Marcel,habe heute deine berliner gebacken,einfach genial.habe während meinem Berufsleben(Küche)tausende gebacken,diesen kommen nicht im geringsten an deine. Bin begeistert ,der Kommentar meiner Familie du brauchst keine anderen mehr backen nur noch diese.danke
Einfach klasse ,danke Marcel!
Danke für das Rezept, welches super erklärt wurde. Werde es Rosenmontag ausprobieren! Bleibt alle gesund!
Muchas gracias , saludos de México. Seguro probaré.
Einfach wahnsinnig, Marcel. Mache es gleich nach, danke vöumou. Mar😀
Superleckerer Berliner! Mit Nachgare ca. 11 Std. Und anschließend noch gehen lassen für etwa 2 Stunden bei Zimmertemperatur. haben sich die Teiglinge ganz toll vergrößert. 3 Min. auf jeder Seite ausbacken - ein TRAUM! Dieses Rezept wird bestimmt wieder gebacken. Danke dafür!😍
Ein klasse fröhlicher Typ dem man gerne zuhört und zuschaut, tolle Profi Rezepte leicht nachzubacken... 👏
Hallo Marcel! Vor einer Woche habe ich dieses Video hier durch Zufall gefunden und muss es seitdem jeden Abend schauen, denn meine kleine Tochter (3 Jahre alt) schaut dir unheimlich gerne zu und liebt Berliner. Letzten Samstag haben wir die Berliner dann auch selbst ausprobiert und sie waren seeeeeehr lecker! Jetzt bin ich gespannt, welches deiner Videos als nächstes auserkoren wird 😆🙏🏻
@marcelpaa
2 жыл бұрын
Das freut mich sehr! herzlichen Dank
Hallo Marcel, danke, super erklärt, vorgeführt und gebacken😄
Es ist eine Augen- und Ohrenweide, herzlichen Dank. Wie wunderbar vorgetragen und super erklärt, da bekommt man sofort Lust hineinzubeißen.
@kundekunde6315
4 жыл бұрын
براته،افغانی
@kundekunde6315
4 жыл бұрын
براته شَی_ :__یر
great! greetings from İzmir / Türkiye
Sooo lecker selbstgemachte Berliner 😍 fehlt nur noch das You tuube Geschmack über bringen kann 😁
Hallöchen, die Pfannkuchen sind mir super gelungen, haben sie eben zum Kaffee probiert.Danke für das tolle Rezept 💐🙋
Hallo Marcel, super Rezept vielen Dank, werde sie nachbacken. Die Berliner fehlen mir hier sehr. Viele Grüsse aus Antalya Türkei
Hi, ich habe sie nach gebacken ich mache sie schon zeit 2 jahren immer zu fasching gemacht sie sind sooooooooo lecker 😋
Beim Backen kann man immer kleine Fehler machen die das Ergebnis stark beeinträchtigen . Vielen Dank besonders für die fachliche Tipps bezogen auf Temperaturen und Rohstoffverarbeitung . Leckeres Ergebnis !
Ein Super-Rezept.Werde es ausprobieren....Vielen Dank fürdie tolle Darstellung
Super ,danke fur tolle Rezept .
Marcel, vielen Dank. Dein Rezept werde ich hier in Thailand nachbacken. Liebe Berliner und so etwas bekommt man hier nicht.
Süperrr.❤ Thank you ❤TÜRKIYE ❤👀❤
Danke für diese tolle Rezept 😍ich will auch ausprobieren
Wie immer super erklärt 👍du bist einfach Spitze 😊werde die am Wochenende gleich ausprobieren
BRAVOO
Vielen Dank , ich lerne Deutsch mit İhren Videos . Begrüße aus der Türkei :)
@cemaleddinc.6224
3 жыл бұрын
Adamın almancasıyla almanca öğreneceksen öğrenme daha iyi 😁 şiveli konuşuyor. Türkçede karadeniz veya ege şivesi gibi
Wie immer ein leckeres Rezept das ich an Fasching nachbacken werde. Vielen Dank lieber Marcel. LG Gabriele💕💕
@dankavrkic4165
4 жыл бұрын
gabriele kramb g
Super erklärt und vor allem Toll das du auch die Mengen Angaben erwähnst.😊 Für mich wirklich wichtig als Anfänger
Danke für die tollen Rezepte immer, da macht das backen richtig Spaß freu mich auf weitere tolle Rezepte 😉
Deine erfrischende Art das backen zu zeigen sehe ich mir sehr gern an. Berliner werde ich auch mal in der Pfanne ausbacken. Gute Idee!! 👍
@KiIIerbabe
5 жыл бұрын
Sigrid Höke wenn du das öl nach dem auskühlen durch ein küchenpapier siebst, kannst du es mehrmals verwenden. 😉
@s.h.3391
5 жыл бұрын
@@KiIIerbabe Dankeschön für den Tipp. Werde ich machen 😉
Gaanz großes Kino. Vielen Dank.
Vor einiger Zeit nachgebacken. Es waren die leckersten Berliner überhaupt. Habe schon einiges nachgebacken und deine Rezepte sind einfach die besten
Ach! Zier goot! Forgot my German, but YUMMY!
Meu deus q coisa linda, muita vontade de comer, BRASIL💟
@firidincelikaya5373
4 жыл бұрын
Affel kuchen
@elisabetesobral5213
2 жыл бұрын
Alicia Rainara é só fazer e comer
Ich habe dein Rezept am Wochenende ausprobiert. Einfach super lecker. Ich habe Sie lediglich mit einer Zuckerglasur bestrichen. Danke für deine tollen Videos.
Es sieht super lecker aus. Vielen Dank für deine Rezept und geteilte Video.🌹
Lieber Marcel, die Gare im Backofen (37° C, 90 Minuten) führt tatsächlich zur Übergare, die Teiglinge sehen zwar super aus, aber das Glutengerüst ist offenbar total instabil, so dass sie sich nicht vom Tuch lösen lassen und auch sofort komplett zusammenfallen., wenn man die Berliner ausbacken möchte. Ich werde das Rezept noch einmal nachbacken, aber dann die Gare über mindestens 4 Stunden bei Zimmertemperatur einhalten. Viele Grüße
Süper olmuş eline sağlık usta😋🤩
@oznurc.5415
3 жыл бұрын
adam alman degil mi
@korik26
3 жыл бұрын
Isviçreli ama almanca konuşuyor
Vielen Dank für dieses Rezept!👍👍👍
Die Berliner sind sehr lecker, habe das Rezept sofort ausprobiert 😋