БЕНТО - ТОРТ. Актуальный тренд 2021
Огромная популярность этих тортиков сподвигла меня на создание этого видео!
Тренд бенто тортов пришел к нам из Кореи.
Бенто торт представляет собой маленький тортик на 1-2 человека в индивидуальной упаковке. Декор практически всегда кремовый и незамысловатый. Дополнительно к таким тортикам прилагается эко - ложечка или вилочка и свечка.
Бенто торт на 14 февраля очень удачный подарок любимым!
Если же День влюбленных остался позади, то этот маленький тортик можно украсить по своему вкусу и это будет отличный презент на ДР или сладкое дополнение на годовщину!
Размеры бенто тортиков - небольшие, то 10-11 см. в диаметре.
Высота от 5-8 см.
Вес таких тортиков от 280 до 500 грам примерно.
Для НАЧИНКИ тортика мне понадобилось
100 грамм с/м ежевики
20 грамм сахара
10 грамм крохмала кукурузного
Все смешать и проварить до растворения сахара и загустения, остудить под пленкой вконтакт.
КРЕМ ЧИЗ нам понадобилось 350 грам
КОРЖИ - диаметр 10-11 см. 3 шт.
Если корж будет шоколадный то тортик будет тяжелее
#бентоторт #миниторт #маленькиетортики
Пікірлер: 22
Низкий поклон за очень для меня полезный ролик! Внучка очень просила спечь тортик к её дню рождения.Удачи Вам! И пусть ВСЕ! Ваши желания сбудутся...! ❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо большое, все рассказали очень подробно и понятно, много нюансов, о которых я не знала. Особое спасибо за вкусный крем.
@tortocake
Жыл бұрын
Пожалуйста!, уверена, что у вас получиться еще вкуснее и лучше)!
Большое спасибо класс всё ясно и понятно
@tortocake
Жыл бұрын
спасибо большое!,уверена что все у вас получиться!!!
Если есть вопросы, то буду рада ответить в кометариях👍
Доброго вечора. Можна рецепт карамельного просочування коржів?
@tortocake
Жыл бұрын
Вітаю. Я використовую покупний. Але можна чайну ложку домашньої звареної карамелі залити кип'ятком і гарно розмішати👌
Доброго дня. Яка пропорція для крем-чіз. Дякую.
@tortocake
Жыл бұрын
Вітаю! Все залежить від розміру вашого бенто тортику, якщо такого розміру як у мене то 100 вершків і 200 сиру буде достатньо. Але якщо менший, бо вага бенто може бути і 300 грам- тоді 50 на 100 можете брати . У такому разі буде 2 коржі тільки👌
Здравствуйте. Вы можете дать рецепт бисквита. Спасибо.
@tortocake
9 ай бұрын
Бисквиты есть в плей-листе Бисквиты)
А какие пропорции ингридиентов для крема чиз? Спасибо
@tortocake
6 ай бұрын
Если это сыры креметте,кукинг,хохланд,раса, то 200 сыра и 100 сливок будет ок, но если это Филадельфия, то 200 сыра и 60-70 сливок, можно чуть меньше, Филадельфия не оч стабильна
Вы с какого города ?
@tortocake
Жыл бұрын
Украина . Харьков.
Здравствуйте, а какой крахмал?
@tortocake
5 ай бұрын
Кукурузный
А сколько брать за такой тортик?За кг или определенный вес и цена,я с Украины, просто мне кажется это несовсем выгодно.
@tortocake
Жыл бұрын
Здравствуйте 🤝, я покупала «на пробу» такой тортик , был размер 10 в диаметре и на 2 коржа, не сильно вкусный… вишня не обработанная - просто мороженым на крем посыпали😳 цена была 250. Хорошо заработать на таких тортах можно если продавать массово или просто делать заготовки особо не напрягаясь и потом по надобности выдавать людям👌