안녕하세요~ 스트로비 입니다!
가오갤 캐릭터 중에서 그루트를 만들어 보았어요.
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가디언즈 오브 갤럭시3 개봉 기념으로 베이비 그루트를 만들었습니다.
색소 없이 천연 가루로 만들어서 더 고소하고 맛있답니다.
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■ 버터 반죽
무염버터 87g. 슈가파우더 66g. 달걀 22g. 소금 1꼬집
- 버터. 슈가파우더. 달걀. 소금 약간 넣고 잘 섞어주세요.
■ 색상 반죽
녹차 - 버터 반죽 30g + 박력분 20g + 아몬드 가루 5g + 녹차 가루 5g
코코아 - 버터 반죽 125g + 박력분 95g + 아몬드 가루 20g + 코코아 가루 10g
블랙 코코아 - 버터 반죽 20g + 박력분 15g + 아몬드 가루 3g + 블랙 코코아 가루 2g
- 버터 반죽에 가루류를 넣고 섞어주세요.
■ 굽기
- 반죽을 0.7~0.8cm 간격으로 잘라주세요.
- 160℃로 예열해 둔 오븐에 넣고 18~20분 구워주세요.
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Ingredients
■ Cookie dough
87g unsalted butter. 66g powdered sugar. 22g beaten egg. A pinch of salt.
■ add coloring
(green) 30g cookie dough + 20g cake flour + 5g almond flour + 5g green tea powder
(cocoa) 125g cookie dough + 95g cake flour + 20g almond flour + 10g cocoa powder
(black cocoa) 20g cookie dough + 15g cake flour + 3g almond flour + 2g black cocoa powder
■ 160 degrees 15~20 minutes.
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