BBQ-Käsebrötchen | gefüllte Roosterkoeks |
Sucht Ihr noch was Cooles zum Grillen?! Das sind die leckersten Brötchen gefüllt mit ganz viel Käse und Spinat.
*Anzeige! Da mit köstlichem Käse von Le Rustique
| Meine Messer, Scheren und das Kochbuch gibt's hier: www.felicitasthen.de/shop
| / felicitasthen
Schreibt mir doch Eure Rezept-Ideen in die Kommentare und DANKE, dass Ihr mit dabei seid!
Schnitt und Kamera:
/ felix.parker
/ felix_parker_
/ @felixparker
Zutaten für ca. 8 Stück
⅓ Würfel Hefe
2 EL Zucker
160 ml lauwarmes Wasser
300 g Mehl
1,5 TL Salz
30 ml neutrales Öl, z.B. Sonnenblumenöl, plus etwas mehr zum Grillen
5 große Hand voll Blattspinat
1 Knoblauchzehe
Pfeffer
Muskat
200 g Camembert z.B. Le Rustique
Hefe, Zucker und Wasser in einer Schüssel verrühren. Dann das Mehl dazugeben und langsam anfangen zu kneten. Zum Schluss das Öl und das Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Dabei mindestens 7 MInuten kneten. Nun den Teig abgedeckt ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen, er sollte sich von der Größe verdoppelt haben.
Einen EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Spinat und die klein gehackte Knoblauchzehe hinein geben.
Mot Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Anschließend den Teig nochmals kurz mit den Händen kneten, in etwa 8 gleichgroße Teile teilen und diese nochmals kurz abgedeckt ruhen lassen. Den Camembert in längliche Würfel schneiden. Den entspannten Teig dann in den Händen zu Fladen formen, jeweils ein Stück Käse und etwas Spinat hinein legen und den Teig zu leicht rechteckigen Brötchen verschließen.
Die Brötchen von außen leicht einölen und nochmals abgedeckt ca. 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend auf einem geölten Grillrost bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten rundherum knusprig braun backen.
Пікірлер: 92
Liebe Felicitas, Hefe kann man einfrieren, daher sehr, sehr gut im Vorrat kaufen. So mache ich es immer.
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
Guter Tipp. Aber nicht alle Hefen überleben den Froster...
@TB-mt8uw
4 жыл бұрын
@@FelicitasThen Stimmt, dass Hefe-Weizen, stirbt im Froster 1000 Tode... ^^
@birgittschildgen7943
4 жыл бұрын
Hefe einfrieren🤔🤔🤔
@inci2
4 жыл бұрын
@@birgittschildgen7943 Mach ich schon seit vielen Jahren und es funktioniert wunderbar...
@chrisnoria3027
2 жыл бұрын
Ich habe damit nur schlechte Erfahrungen gemacht.
Das ist genau das, was ich mag: Käse, Knobi, Brötchen, 😍sieht soooo lecker aus.....great chef, Feli 😊🤗
Käse, Knoblauch, gut aussehende Brötchen und Felis schöne neue Frisur. :D
Ich wäre gerne Hefe. Da freuen sich alle, wenn sie fett wird :’(
Boah echt jetzt! Kääääseeeeee! 😍 Das versuche ich auch!
Vielen Dank für das tolle Rezept. Habe es nachgemacht und bin restlos begeistert, wird definitiv nicht das letzte Mal sein, dass ich es mache.
Yeah!!! und auch noch mit Spinat und Käse - whoooop whoooop
Nein nicht nur Salziges passt gut zu Käse. Ich liebe Weintrauben mit Käse und Feigenmarmelade. Mhhh oder Camenbert mit Preislbeersoßel... Käse passt super zu süßen Sachen. Dein Rezept ist vielleicht Künefe, ein türkischer Nachtisch mit Mozarella und diesen Fäden.
Wie sie sich freut 😍
Oohhhh geeeiiil! Wird beim nächsten Grillen auf jeden Fall nachgemacht! :)
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
Super, so wars gedacht ;)
Die beste Köchin der welt❤❤❤ Und wie wehre es mit ne gemüsepfanne und hänchen #Käseliebe❤ bin sehr lange abonnentin❤ schon seit stolze 5 Jahren ❤ deine Marie
Super Rezept! 👍🏻 Gerade in der Grillsaison, wenn es mal kein Fleisch sein soll. Gerne mehr Ideen für den Grill.
Ich liebe deine Kochvideos
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
Danke sehr!
Schaut toll aus😋
Lecker 😋 😍
Meine Rettung 😀 Die Beachparty meiner Jungs war damit ein Riesen Erfolg. Abo, Glocke und Daumen aktiv ☺
Lecker 😋 schmecker
Schaut toll aus. probiere ich mal
Als du so aufgeregt "Checkt das!" gerufen hast, musste ich einfach schmunzeln. Also JA, man merkt definitiv, dass dich das glücklich macht und das macht die Brötchen noch viel leckerer♥
Ich liebe deine Videos so sehr. Freue mich immer wenn ich ein neues Video von dir sehe in meiner Abo Box
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
Und das freut mich!
Süßes Popcorn mit Käse dip im Kino ist Mega geil und etwas süßes mit Käse :D
Hi Feli, ich hab solche Brötchen auch schon gemacht nur mit Basilikum statt Spinat. Superlecker.......
Wie gerne würde ich jetzt auch da reinbeißen 😋
Lecker! Habe übrigens einen tollen Zitronen-Rock bei chicwish gesehen - da musste ich gleich an dich denken!
Käse (Camembert oder Käseecken) mit Preiselbeermarmelade ist geil und auch Käse mit was süßem 😁
Endlich mal ein leckeres Rezept was nicht auf einem teuren high tech Grill zubereitet wurde! 3 Daumen hoch. Weiter so.
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
Juchu!
..na die ´back´ich mal nach - auch im Winter :-)
Also spätestens nach diesen Brötchen würde ich Dich nun gerne heiraten 😋😍
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
Haha, ok.
Ich liebe auch Käse 🧀 vielleicht Käsesuppe oder Käsespätzle. Deine Frisur gefällt mir sehr gut 👍 😘
@severinseitz5749
5 жыл бұрын
Käsespätzle gab's schon vor kurzer Zeit, sogar grüne!😊
Also, ich habe mich jetzt in keinster Weise an Deiner Art gestört. Das Video ist professionell gemacht und ich würde mich genauso auf diese Brötchen freuen wie Du. Das kommt für mich rüber. Danke!
Man kann Hefe super Einfrieren und einfach am Abend vorher raus (in den Kühlschrank) legen 👍 Super Video 🎉 Ich bin immer für vegetarische Gerichte 😅
@FelicitasThen
3 жыл бұрын
Aber angeblich überleben nicht alle Hefen die kalten Temperaturen...
@foxadventure5918
3 жыл бұрын
@@FelicitasThen ah ok ... bisher hatten wir keine Probleme 👍 gerade jetzt zur coronazeit wo man nicht mal eben los konnte um sich spontan Hefe zu kaufen haben wir immer ein paar im Gefrierfach 👍
Love the video content-- very user pleasant and great deals to see!
Man sieht es deutlich... es schmeckt dir !!! 😁😁😁. Lasse dir mal ein Abo da. Weniger wegen der Rezepte, sondern mehr für deine Darstellung. Ich komme aus dem Grinsen nicht mehr raus wenn du in der Küche wirbelst...
In Kolumbien gibt es heiße Schokolade mit Käse - und sie ist gar nicht mal so schlecht ;)
Check das check das check das....
Hallo Felicitas...ich finde Dich und Deinen Kanal super..habe Dir gleich ein Abo da lassen..liebe Grüsse aus Bayern👋
Künefe ist doch auch mit Käse 😍
Die sehen sooo lecker aus. Ich bin aber leider allergisch gegen Spinat. Hast du da eventuell ne Idee für eine Alternative?
@RunaYulie
5 жыл бұрын
Ich werd morgen grillen und wollte die auch probieren, allerdings werd ich statt Spinat bacon mit rein machen. Käse und bacon geht ja auch immer xD nur so als idee für dich ^^
Moinschön, vielen Dank für das Video. Ausser das die Füllung deftig und die Dinger gegrillt werden, sind das Hefeklöße oder denk ich so falsch ? Aber schön, mal wieder ne neue Idee implantiert zu bekommen :-D
@KaroF.
5 жыл бұрын
Nicht wirklich 😂 Brötchen sind keine Hefe Klöße
Boah, das ist soo deutsch mit der frischen Hefe *g* Aber echt mal eine gute Idee einen Camembert in Pizzateig einwickeln und grillen :D
Hallo Feli, kennst Du gefüllte Pfannenkuchen ? Wäre mal was....
Kann man die wohl auch in der Pfanne "grillen" oder dann lieber besser im Backofen?
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
Erst in der Pfanne angrillen, dann im Ofen nachgaren.
Feli du muss mal nach Palermo da kann man so gut essen und es gibt ganz viel Street Food das wir dir bestimmt gefallen
meine liebe Feli. Wenn ich deine Videos schaue muss ich immer sichergehen das ich selbst gerade am essen bin. weil , sonst krieg ich so nen heißhunger auf die Dinge, die du da zauberst, und meist isses wie heute, ein sonntag, sodass ich das nicht nachmachen kann u.u ich habe eine türkische kollegin, und die meinte letztens es gibt desserts mit mozarella? könntest du das vieleicht mal machen? würd mich wirklich interessieren! und nein, ich werde jetzt nicht auf den Aboknopf drücken. hab dich schließlich schon seit sehr langer zeit abonniert xD
Ich kenne ein süßes Gericht mit Nudeln, ist ein Resteessen. Nudeln mit Kakkao
Frische Hefe in einem kleinen Einweckglas luftdicht verschlossen im Kühlschrank hält sich super lange 👍
Wie heißt denn die Musik, die immer im Hintergrund läuft ? :)
Eigentlich soll man Olivenöl ja nicht zum Braten nutzen, da dann die gesunden ungesättigten Fettsäuren in die ungesunden gesättigten Fettsäuren gewandelt werden
@dwarfking1337
5 жыл бұрын
Kommt auf die Temperatur an, Stichwort Rauchpunkt. Für solches "Anschwitzen" ist das noch okay.
Hmm es gibt strawberry cheesecake Schokolade oder Cheesecake mit Schokolade oder Tiramisu und amerikanischer cheesecake wird ja mit Frischkäse gemacht. Also ja Käse und Schoki passt auch! °^°
Schokolade-Frischkäse Kombination?
Zu schoki und Käse: ich weiß gerade nicht, wie es heißt, aber es gibt ein mexikanische Streetfood mit beiden Zutaten. Ich glaube es war Cêpes ähnlich ❤❤❤
Thanks 🌴🍉 jocina Kujna 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
Ich hab gehört das man den Hefeteig auch für paar Sekunden in die Mikrowelle stellen kann :D
Vielleicht machst beim nächsten Mal Künefe ? 😊❤️
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
Vielleicht... ;)
Raucher würden deinen Grill mit einem Aschenbecher verwechseln 😋😉
ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland👍😊👍😋💓😋💓😋 Grüße aus Mexiko🇲🇽&🇩🇪👏🌹👏🌹👏
eig kann man ja allesmögliche reinmachen wie zb hackfleich und tomaten
Wenn du das Öl noch gewürzt hättest, wäre das Ganze noch würziger :-)
Na dann kommt demnächst sicher das türkische Rezept mit Engelshaar und Mozzarella ;) Aber es ist wohl so, dass die Türken/Araber gar keinen Mozzarella, sondern irgendwie einen anderen Käse dazu nehmen. Falls du tatsächlich das Rezept machst, kannst du mal erklären, wo der Unterschied liegt?
Was nutzt du da für ein Messer die sehen echt toll aus!?
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
Meine. ;) felicitasthen.de/shop
Vllt machst du ja künefe!! Also eine Orientalische Nachspeise!!
@FelicitasThen
5 жыл бұрын
;)
Käsekuchen ;;;;;-PPPP
Nenn mich Chauvi, aber ich muss deine Videos immer zweimal sehen. Beim ersten mal sehe ich nur eine sympatische und attraktive Frau und beim zweiten Mal kann ich mich auf die super leckeren Rezepte konzentrieren. Mach weiter so👍
Was mit Mozzarella eine Türkische Süßspeisen wie von YumTamTam :)
Sie war beim Friseur? Ehrlich gesagt er war das Geld nicht wert.
@FelicitasThen
2 жыл бұрын
Hahahaaa...
Käse, Knoblauch und Spinat in einem Brötchen vereint, was will man mehr? Andere Frage, bin ich hier eigentlich die einzige, die einfach nicht dazu fähig ist Knoblauch zu schneiden?
... Abo? ... da kauf ich lieber ein Kochbuch!!! ... Franken schmeckt besser!! .....
Egal welche Tabletten du nimmst, nimm weniger. Oder hast du ADS.😣
Sorry aber irgendwie hast du sie ned alle