ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. - kzread.info/dash/bejne/goyn0ayQlZS3nag.html

Все травы которые люблю перемалываю в блендере вместе с помидорами. Порционно заливаю в формы для выпечки кексов или что есть подобное. Морожу. И наслаждаюсь зимой добавляя при приготовлении в любые первые и вторые блюда

Спасибо за ценную информацию, я насушила много,но это для меня ещё одна находка. Будьте здоровы !

Класс! Спасибо. Переживала, куда такую красоту деть

Спасибо, хороший рецепт для хранения!

Спасибо хозяюшкае за рецепт!🙏🙏🙏

Классный рецепт! Спасибо

Как на мой взгяд так это просто суперовая заготовка!!!!

Ооой спасибо большое, спасли мой базилик, я его много посадила, обожаю его!

@MelochiGizni

4 жыл бұрын

рада что пригодилось! ))

Вот спасибо Вам! Обожаю базилик. Пробовала замораживать просто в морозилке - нет того аромата. Попробую Вашим способом.

Спасибо за идею с заморозкой! Очень удобный способ!

@MelochiGizni

3 жыл бұрын

На здоровье! ))

обожаю базилик. сегодня собрали с утра,вечером будем заготавливать.)

Спасибо за рецепт, завтра займусь с утра))

Большое спасибо! Обязательно так сделаю Раньше только сушила.

Обязательно возьму Ваш совет в копилку, спасибо.

@MelochiGizni

5 жыл бұрын

на здоровье! )))

Спасибо за рецепт заморозки. Очень люблю соус песто, но базилик есть не всегда. Заморозка выручает. Я много разной зелени замораживаю и именно в виде пасты, но я делаю просто в пакетах для заморозки, с ЗИП застежкой. Раскладываю тонким слоем, а зимой отламываю сколько нужно. Попробуйте, очень удобно. Пакетики удобно в морозилке складывать стопочкой. Так и смесь из чесночной стрелки готовлю с разными травами, а про базилик не подумала. Спасибо, за идею

@valentinazenina7610

Жыл бұрын

Соус песто тоже хорош из руколы.Туда сок лимончика,соль и сахар по вкусу,немного чесночка,немного орехов.Масло,любое.А потом на подсушенные кусочки черного хлеба,натертые чесночком и сверху помидорчик и еще сверху кусочек сыра,мы любим адыгейский.Язык можно проглатить.Да и к тому же рукола растет очень быстро,если у кого есть дача.Приятного всем аппетита

@user-sj5ui2kb5s

19 күн бұрын

Спасибо Вам за идею, тоже люблю песто)

Девочки замораживать базилик попробуйте с томатами...мелко томатики порезали и смешали с порезанным базиликом..в пакетики и в морозилку!

@LenovoA--pg2vo

2 жыл бұрын

А как потом использовать? Я мелко порезала листочки и томаты, смешала и разложила в маленькие силиконовые формочки для кексиков. Замёрзнет, выйму из формочек и сложу в пакеты.

@user-yg6es1dw5p

2 жыл бұрын

​@@LenovoA--pg2vo

@user-fm8pu3zc9d

Жыл бұрын

Всем огромное спасибо за советы. 🙏🙏🙏

@user-fz8qb4cp1u

16 күн бұрын

Здравствуйте! А вы добавляете раст.масло?

Спасибо большое за информацию

На озоне есть зип пакеты для заморозки, рекомендую, это гораздо эстетичнее и удобнее, чем шуршащие целофановые мешочки

Стебли всегда добавляю в компоты зимой 👍

Супер, спасибо! 👍

Отлично.

Спасибо,приятная девушка

А из веточек сиреневого базилика выходит отличный уксус малинового цвета!!

Я просто делаю ,,песто"и замораживаю в нужных мне порциях...сьедается на ура....а листьями замораживаю в контейнерах...все сохраняетя отлично...

👏 супер

Лучше сушеного нет. Я срезаю под корень.ополаскиваю в холодной воде и в духовку. Прямо ветками цветущими высыхает.кладу в ьумажные пакеты от муки 2 кг и слегка связываю ниткой. Зимой отщипываю сколько надо в супы.борщи.в тушеную картошку. Аромат сохраняется и цвет.

хороший способ.Надо так сделать.Спасибо.

@MelochiGizni

6 жыл бұрын

на здоровье! )))

Прямо вовремя!!!

Сухие стебли через кофемолка и порошок заваривать с чаем. Весь базилик в дело.

А я сразу листики обрываю и сушу их на балконе. А потом когда они хорошо высохнут растираю их

Спасибо вам лайк！

@MelochiGizni

4 жыл бұрын

на здоровье! ))

Спасибо огромное

Из фиолетового базилика можно сделать лимонад. Посмотрите в Ютубе напиток из райхона. Я вчера попробовала и оказалось, что оч.приятный и лёгкий в приготовлении напиток.

Из базилика ещё очень вкусный соус «Песто», и т.к долго он не хочет храниться, я его тоже замораживающее такими же порциями. Зимой это просто волшебство!

@olenaboykoiadumalaymenjato570

3 жыл бұрын

Bomba

@user-jt4mo8mw6o

2 жыл бұрын

Рецепт песто.пробовала соус с базиликом и чесноком. Ищу рецепт. Сразу как то мимо.. а потом вспомнился вкуси ищу...

Я сушу в электросушки. Быстро и удобно.

@user-kr6sv6sq7t

3 жыл бұрын

Когда быстро и при большой температуре сушилки - теряется запах

ЛАЙК

Спасибо

Благодарю👍🥳

А сушить просто подвешенным может и хорошо..но он запылится и насекомые могут садиться..а ведь его потом не помоешь..лучше сушить промытый обсушенный базилик как и любую зелень разложенную на ткани и прикрыв марлей!

@olgakanukoeva7293

2 жыл бұрын

Верно на все сто когда что-то советуешь необходимо все продумать

Подскажите пожалуйста а цветы базилика можно сушить и использовать как приправу. Спасибо

В пиццу, в макарошки 👍👍👍🍕😉

@user-cd4pl5rn6q

Жыл бұрын

Слово макарошки раздражает как и слово греча.

Неправда! Оливковковое масло ничуть не лучше подсолнечного масла без запаха для базилика. Это я вам как химик пишу. Все равно какое вы масло добавите.

@elmanjavadov8968

2 жыл бұрын

Согласен

@sergejsmasonkins1622

2 жыл бұрын

Как химик Вы конечно правы, но мой необразованный организм подсолнечное масло не принимает.

@user-jm8ed2no4m

Жыл бұрын

Сейчас повсеместно оливковое масло, даже экстра верджен., ненастоящий!

@Ккк-5

Жыл бұрын

Лучше, лучше! Я, как врач химику говорю!

@user-fn9nm5xk9w

Жыл бұрын

Ну если вы химик, посмотрите как получают масло « без запаха»!!! Посмотрите как его повторно выжимают, с какими реагентами!!! Я его никогда на рассматривала как продукт питания? Покупаем только нерафинированное недезрдррированное- настоящее подсолнечное масло покупаем на ярмарке мёда и ярмарках выходного дня!!! Берегите своё здоровье!!!

Спасибо...у меня в процессе роста базилик а что и как с ним далее научилась у вас😍😍😍

@shurtiginazinaida3921

4 жыл бұрын

🍕🍭🍳🍴🍸🍷🍬🌷💐💟💛💔

А я только сушу. Потом добавляю в плов, вместо лаврушки, соусы и т. д.

Подсолнечное масло кукурузное соевое рапсовое имеют вредные кислоты омега6 которые вредят сосудам но качественного оливкового масла у нас тоже нет поэтому остаётся сливочное и кокосовое

Базилик ароматная зелень )) Если высушить и просто измельчить, без добавления масла, и сложить в герметичную посуду, то хранить проще и срок годности увеличивается. ))

@MelochiGizni

4 жыл бұрын

Сушёный вариант более экономичный, но вкусу и аромату заморозка лучше! 🙂

@user-nq4zn5zv1q

2 жыл бұрын

Сушоный базилик полностью теряет и вкус и аромат как и другая зелень

@user-sp2vj7uy9b

2 жыл бұрын

Это точно и правда

Про оливковое масло преувеличено . Подсолнечное не хуже, только меньше разрекламировано. А рецепт интересный . Попробую. Спасибо.

@lameleragata

4 жыл бұрын

Подсолнечное гораздо хуже, почитайте их работу в жарке, влияние на холестерин обоих масел полностью противоположный

@shurtiginazinaida3921

4 жыл бұрын

Нтажмшиаш Маша п ч

@shurtiginazinaida3921

4 жыл бұрын

@@lameleragata авовдмпг

@lameleragata

3 жыл бұрын

Shurtigina Zinaida заберите у ребёнка телефон

@VerABrickaA

3 жыл бұрын

Согласна с вами, подсолнечное масло не хуже, а даже лучше! Свое надо хаять, заграничное хвалить! В России продукты лучше чем где-либо!!!

Почему все говорят что лучше оливковое масло? Нормальное масло подсолнечное ничуть не хуже, не вводите людей в заблуждение.

@Flormaster

6 күн бұрын

Подсолнечное нерафинированное масло очень часто окисляется, то есть есть его нельзя (максимум 6 месяцев с момента отжима). Рафинированное и дезодорованное есть в целом нельзя. Оливковое не окисляется два года, потом да... лучше не надо.

Почему то после заморозки эфирные масла улетучеваются, нет такого аромата у зелени.

Ничего не лучше такое же масло как наше растительное

Базилик, помогает от рыжых (желтизны) цвет волос.

Уксус с базиликом... В салаты всю зиму добавляю...

Баз Илие лучше всего сушить а стволы можем использовать для ополаскивания волос попробуйте непожалеете

@user-ko1ed1fr5h

3 жыл бұрын

Попробую использовать стебли для волос, а то выбрасывала . Спасибо за идею!👍🌹

@user-yx3ig9ou5m

3 жыл бұрын

Стволы можно заварить кипятком ,дать настояться ,минут 20 ,добавить в напиток ломтик лимона ,можно пить с мёдом , а можно просто настой ,напиток обалденный !!!

@user-xf2cv1bi3g

2 жыл бұрын

Лидия Миколайчук Можно подробный рецепт для ополаскивания волос. Хочу попробовать. Не важно какие волосы сухие или жирные?

@user-ub3xe1bc6h

2 жыл бұрын

Девчонки, я тоже не выбрасываю стебли, я применяю их своеобразным способом. Делаю "шалаш" из одеяла и дышу дымом, минут 15, переодически открываю одеяло, чтоб совсем не задохнуться. Уходит насморк, ломота костей и суставов, успокаиваются нервы, да и запах приятный и за одно очищение от вредоносных сущностей ( легко на душе, ничто не давит)

@user-jp1fl7yz9h

2 жыл бұрын

@@user-ub3xe1bc6h спасибо👋

Замороженый базилик напоминает коровий силос из кукурузы, вот с маслом в блендере не пробовала

Леночка, куда же вы пропали, без вас и ваших рецепов плохо.

@MelochiGizni

Жыл бұрын

Да здесь я.))

Молодец!Умничка! А вы куда доабляете базелик?

@MelochiGizni

5 жыл бұрын

куда он подходит, туда и добавляю, в супы, подливку, салат. )))

У меня базилик растет крааайне медленно. Посадил в начале июня и сейчас растения от трёх до семи см. И так каждый год, прямо бесит.

@user-zm4ut8iw9y

4 жыл бұрын

Посадите в теплице, он очень теплолюбив

@user-rf1wi9kv9q

4 жыл бұрын

Надо семена высаживать на рассаду дома, а потом уже на грядку

@user-lm3hi1mt3d

3 жыл бұрын

Михаил Михайлов я в этом году посадила в теплице в конце июня вымахал больше полметра. Живу в Подмосковье. На улице ему холодно

@sovasovushka4612

3 жыл бұрын

Рассадой очень хорошо растет! Сейте и потом пучками прям высаживайте..вырастает..цветет..и семена собрать можно! Удачи!

@user-vx4mv6kp1d

3 жыл бұрын

Я сажаю в грунт,семена только свои.Раза два за сезон удобряю травянным настоем,как и другие овощи.Растёт хорошо и уже в цвету,скоро семена собирать.

Откуда эта отсебятина про оливковое масло?Хотелось бы почитать это.

а стебли базелика можно перекручивать?

@MelochiGizni

6 жыл бұрын

я не советую, если базилика мало и жалко стебли выбрасывать, можно их заморозить порезав на большие кусочки (10-15 см.) и целиком добавлять в бульон, потом достать и выбросить, можно высушить и измельчить, но они не дают такого аромата как листья, я их выбрасываю, т.к. базилика у меня много, свой растет...

@user-cg9dz7hz5g

4 жыл бұрын

Вот точно! Стебельки потом в супы и на выброс! Спасибо!

@user-vm9un2nx1s

3 жыл бұрын

Zoya Evdokimow, базИлик, а не базелик.

Когда дабавляете к еду, вы его варите?

@MelochiGizni

5 жыл бұрын

по разному, как обычную зелень, если в супы или подливку, то конечно он сварится, в салат можно добавить просто разморозив.

Сейчас сушилки существуют. А так они висят и пылятся...

Насколько мне известно, базилик не замораживают.он все теряет.а сушат.

@user-ye9bk9fg7b

3 жыл бұрын

Наоборот

А я делаю с ним соль!

А если света нестанет и морозилка розмерзнится ?

@user-lk5yt8mp2q

Ай бұрын

А шо з светом, в Белгороде живете? Сочувствую

Nikakogo masla ne dobavlyayu,posle narezki eshe nemnogo podsushivayu na podnose i zamorajivayu,xotire v konteinere,xotire v paketax,prekrasno soxranyaet aromat

В баню в угол,подвесила, вместе с корнями,но помыть корни от грязи...запах.....на весь год...

@_Svetig

2 жыл бұрын

Здравствуйте вы сушите с корнями? Если таким способом то он у вас хорошо сохранил аромат? Спасибо

@user-eq8zm7fl5s

2 жыл бұрын

@@_Svetig здраствуйте подвесила стебли с корнями без листьев на всю зиму я тоже так делаю.

Почему я его не могу вырастить,пробовала посадить,у меня ничего не получилось и поливала и он начал сохнуть. Что я не так делала? И что ему надо для хорошего роста.

@MelochiGizni

6 жыл бұрын

поищите в интернете, ситуации бывают разные, есть подробные статьи, может найдете свою проблему

@olgademina6687

5 жыл бұрын

В теплицу рассадой,он теплолюбивый.Потом только прищипывайте.

@user-nelly5os3m

5 жыл бұрын

Только рассадой, я на подоконнике, прищипываю когда 4-6 листочков и в открытый грунт.может кому- то понадобится мой совет.Базилик тогда шикарный.

@alevtinakenzhebekova5697

5 жыл бұрын

@@user-nelly5os3m Здравствуйте.А у нас в Казахстане он как сорняк растет и зеленый и фиолетовый.Вообще неприхотливый,из года в год сам сеется и растет и цветет красиво.😘

@user-nelly5os3m

5 жыл бұрын

@@alevtinakenzhebekova5697 Везет вам.В этом году у меня тоже урожай.насушила, делали песто частенько, а морозить больше не хочу, он потом никакой, возможно автор права надо с маслом оливковым.

я считаю что перекрученную зелень мешать в металлической миске железной ложкой нельзя. можно использовать стекло и дерево. И лишний раз не тыкать ложкой чтобы зелень не пустила сок.

@dooshman13

4 жыл бұрын

как это ни странно,но ножи железные...а блендер пластиковый))))))))))

Сволы вообще не пригодны в заготовку,да?

@MelochiGizni

4 жыл бұрын

ну, в производстве все идет в дело, и стебли сушат, измельчают, я использую только листики, весь аромат в них, а со стволами много возни...

@user-xy3ju4dw2g

4 жыл бұрын

Веточки можно крупно порезать и тоже заморозить , зимой добавлять в соусы или супы , а затем просто выбросить

@valerioSN100

3 жыл бұрын

Стволы безвкусны

@user-vc5gf6iy1n

Жыл бұрын

Стволы высушить и перемолоть в кофемолке

Я заморозила по твоему рецепту и у меня он даже 2 месяца не выстоял

@user-dn7qg3pt5b

2 жыл бұрын

НУЖЕН ПАКЕТ ТЕРМО ИЛИ СТЕКЛО !

Не люблю я его,моя сестра обожает его,

@MelochiGizni

6 жыл бұрын

он очень полезный, его надо кушать обязательно!

@user-xy3ju4dw2g

4 жыл бұрын

Попробуйте лимонный базилик , может понравится . А нет - не беда , я не люблю кинзу , сын у меня ни в каком виде не любит лук и чеснок. У каждого свой вкус

@user-ub1vg7sh8b

Жыл бұрын

@@user-xy3ju4dw2g а я ненавижу розмарин...он для меня плесенью пахнет...

Нельзя хранить продукты в пол иэтилене. Способ хороший, хранение не правильно

@user-yv5ed7jp5i

3 жыл бұрын

А почему нельзя?

Не желательно чтобы базилик соприкасался с металлом.

@Panda-th7qz

2 жыл бұрын

Нержавейка нормально

Зачем даете глупый совет зморозить в формочках для льда из формочек потом не доостать

@user-by2do1ps6h

Жыл бұрын

Совет как раз мне глупый я так замораживаю томаты типа соуса

Да ладно оливковое,масло с маслобойни очень вкусное и лучше чем ваше магазинное ,,оливковое,, еще не известно что там налили под ,,оливковым,

Сейчас читала что в базилике много ртути. Жесть.

Несёт бред по поводу масла😂