konten ini bermanfaat banget buat baker yg kadang bingung nyari yg bagus, skrng udah tau tanpa di coba satu2. thankyou chef 🙏✨🥰

Suka banget nonton battle bgini ci... Jadi nambah ilmu tanpa harus beli & coba 1-1 smuanya h😂 .... Terwakilkan & terpercayaaa.... Thankyou chef ❤

Suka banget cara menjlaskn nya...baik..gk nyinyir wlw kurg suka...dn sprtf tp tnpa mnjatuhkan yg rasanya kurang... Mksh banyak chef pnjelasan nya...jdi mkin tau bnyk merk dn rsa rsanya🎉🎉🎉😊😊

Selama ini selalu pakai Van Houten dan Tulip. Mmg keduanya dr dulu sesuai selera keluarga & kerabat sih 😃

sukak banget, puas rasanya setelah liat ini. aku coba liat di yg lain kurang puas. tp disini penjelasannya jelas, dan ga ragu² buat ngutarain rasa yg di incip.

Biasa pakai collata, karena mudah didapat dan enak.. di daerah saya harga udah sampai 60rb/kg...

Wah, aku suka dgn cara chef review semuanya. Sekalipun ada kekurangan, chef jelasin kemungkinan knp rasanya bisa kek gitu. Untuk aku yg ga tau apa2 dunia percoklatan, ini jd ilmu baru. Senenggg reviewnya ga berusaha menjatuhkan brand tertentu, chef ttp sopan waktu ngereview. Semoga konten2nya semakin ramai views dan subscriber yaaaa. Makasih buat review dan ilmunya

@vloven

3 ай бұрын

Terimakasih supportnya 💓

Aku biasa bikin ganache dan warm choco lava pake tulip. Rasanya creamy dan melt gitu. Dia gampang bgt melt nya. Trs kalau brownies, mud, atau mousse untuk choco charlotte pake colatta. Karena menurutku rasa dark chocolate nya berasa dan garnish pun bagus. Cuma belum coba yg puratos siii. Mungkin next yaaa hehe

Thank you yaaa chef .. Sangat bermanfaat reviewnya.. Kalau aku sering buat brownies pakai Puratos .. Enak dan nyoklatt 😊

Aku lebih sering pakai diamond untuk brownies ku. Karna harga ramah kantong buat di jual dan rasa jg ga murahan rasa brownies ku nyoklat bgt sihh. Setelah backing, Krispi di luar dan lembut di dalam. Lega rasanya Diamond masuk juara rasa setelah di lelehkan brarti gak salah pilihanku😊.Tx yaaa akhirnya aku nemuin konten bermanfaat ini ttg cokelat.

@Yuni-cx9ye

5 ай бұрын

Tp diamond gak premium rasanya bun.. Mending mercolade atau colata

@cherrysantika1737

2 ай бұрын

Klo coklat batang yang mudah di serut dan hasilnya bagus apa ya???

@user-nx3st1fn7n

Ай бұрын

Klo buat fudgy brownies apa keluar shiny crushnya ka ?? Soalnya pake collata ga keluar shiny crusnynya

@inayah4006

Ай бұрын

​@@user-nx3st1fn7nshiny crust keluar itu krna gula yg larut kak, bukan dari coklat , gulanya harus betul2 larut bgt klo bisa diblander gulanya

Kmrn abis ikut kursus kue, dan kue nya pake coklat vanhouten, vanhouten di cemilin yg varian coklat kancing ternyata enak 😊

Carat Coverlux Dark Compound Chocolate mmg top! Untuk diaplikasikan ke kue dll, oke bgt. Dulu waktu blm banyak org yg tahu, harganya msh ramah di kantong. Tapi sekarang sdh menjulang tinggi. Smh.

Opini yang mungkin tidak populer, tapi aku suka sekali elmer untuk coating cookies dan cake. Enaaak.. Tapi ya baru coba collata dan tulip sih untuk chocolate compound..

aku 6 tahun pake tulip, 2 tahun terkahir pake chefmate, kayanya mau pindah ke van houten deh, lebih enak ternyata & karena tulip & chefmate harganya naik jadi hampir sama kaya van houten

Chef bisaa gak ya ngebahas penggunaan coklat compound & coklat couverture dlm adonan kue spt brownies etc... bingung bgt saya chef mau pake compound tp kayanya kemanisan terus, tp mau pake couverture mahal + susah nemunya 😞

Mba,klo untuk coklat tabur d keripik yg bagus merk apa yh.yg bgs enak gitu.yg ada manis nya.klo tulip bagus g?

Chef....yg terbaik untuk salad siram coklat apa ya?

Chef untuk buat coklat kerikil pakai coklat merk apa yg bagus,yg dark atau yg milk yg bagus

wahh makasih banyak cii. bermanfaat bgt bagi yang ga ada pengalaman baking dan bingung pilih merek yg mana. selalu bikin konten seperti ini yaaa sukses selalu

@vloven

5 ай бұрын

Terimakasih supportnya ❤

Yang paling cocok dimasak dengan puding/nutrijel yg mana chef?

Battle choco chips udah ada belum ya kak? Buat cookies gitu Makasih sebelumnyaa

van houten emg mvp dr dulu chef😁 bkn compound chocolate aja tp cocoa powdernya jg💖 makanya resep pudding coklat turun temurun dr tantenya mamahku pake van houten. pernah coba merk lain, just ok jdi penasaran mau coba carat😁

yg paling enak buat brownies fudgy atau kering yg mna ya chef

Thank you chef, bermanfaat bangettt 🥰🙏

Ce tolong bales ya ak mau bikin coklat dadu yg mana kira2 yg bagus dan enak

kalo untuk saos buah buahan, rekomen mana Chef. utk jualan biar terjangkau juga. kalo couverture kan mahal ya 😅

Mksih bngt kontenya kak..ditunggu konten2 lainnyaaa

@vloven

6 ай бұрын

Terimakasih supportnya kak 🥰❤️

request: battle tepung dong, entah tepung apa aja. atau bikin video edukasi soal tepung-tepung atau battle chocolate couverture

@vloven

6 ай бұрын

Baik. Di tunggu ya kak 🥰

Kk kalau buat toping pisang Krispy cocok nya pakai merk apa ya kalau boleh minta saran

Chef.. battle butternya donk chef.. versi unsalted Dan versi salted (kaleng)

@vloven

8 ай бұрын

Siap sedang nabung..hehe

Makasih chef....coba donk chef battle cumpoundnya setelah dibuat brownies crispy pgn tau mana yg lebih keluar shinynya...

@vloven

8 ай бұрын

Hmm semuanya bisa shiny . Karena faktor utama shiny brownies ada di gula :)

@vivinovia3040

8 ай бұрын

@@vloven klo untuk brownies mmg selalu shiny chef tapi ntahlah sewaktu dibuat jd cookies crispy malah jd ngedove padahal gramasi bahannya sesuai ,suhu ovennya pun sesuai

@vloven

8 ай бұрын

@@vivinovia3040 oh kalau brownies cookies shiny . Biasanya beda resep lgi kak. Hehe

@vivinovia3040

8 ай бұрын

@@vloven iya chef tentunya beda hehhee..,mksud sy ikutin resep untuk brownies cookies crispynya sy udah ikutin sesuai resep dan step²nya tp gagal terus...btw makasih banyak ya chef dah reply trs komen sy..

Kak mau review couverture nya schoko 🙏🏻

Thankyou chef.. Sukses selalu

Kalo q sukanya pake van houten..ngga tau kenapa mungkin karena ngga yerlalu suka manis sih paling kalo ngga ada van houten pake tulip...

akhirnya seri coklat compound ❤ love🤗

Chef pengen tanya, semoga terbaca, kalo rekomendasi coffee essence untuk bikin cookies merek apa ya yang bagus?

Niat banget ❤ thanks loh

konten couverture chef di tunggu compound cocoa contenx dikit udh pasti banyak pakai flavours kalo liat brands pilih van houten sama carat .hehehe

@vloven

8 ай бұрын

Siap , masih nabung nih. Haha. 1 bag couveture bisa 1 hingga 1.5jt🫣

@erzikai5911

8 ай бұрын

@@vloven sukses terus kak... semoga cepat terkumpul dan berbagi ilmu ya kak... bikin konten sederhana saja kak ... hehehe perbedaan africa dan asian beans buat cocoa . sama brands rekomendasi . hehehee

Ce battle couverture dark chocolate donk.... ❤❤❤

Suka banget sama kontennya

@vloven

8 ай бұрын

Makasih kak 🥰

Kk saya pengrajin kripik pisang tp ada rasa coklat lumer...tp klo pake coklat yg ada di pasaran...itu coklatnya gk cepet padat jd kripik nya keliatan bleberan...ada rekomendasi coklat batangan merek apa yg cepet keras

Pertama belajar baking pake tulip, ganti ke Carat, sekarang pake Van houten.. Karena lebih gampang buat nimbang (bentuk coin)

@vloven

8 ай бұрын

Yes van houtten is amazing !!!! Ak ngga masukin disini soalnya temen2 yg lain pada balok 🙈

@FitriKomariyah296

8 ай бұрын

Ini yg dipake van houten intense dark compound bukan kak?

Kak tolong bikin video bettle cochocip dong .... Yg coklat setengah bulat itu Lo kak , yg saya tau ada merk elmer,lagie , 🙏 tag aku ya .. terimakasih 😊

Reviewnya kereennnn bgt sih k....... ❤

@vloven

3 ай бұрын

Terimakasih supportnya kak 🥰

Kak battle butter pleaseee

Chef klo compound untuk kripik pisang coklat lumer rekomendasi nya merk apa

KONTEN YANG MESES COKLAT ADA KAH? BAGUS INI

Hallo chef ilmunya sangat bermanfaat buat baking thank you

@vloven

8 ай бұрын

Terimakasih supportnya🥰

Ada harga ada kualitas 😍😍😍 favorit aku van houten sama tulip🥰🥰

@vloven

8 ай бұрын

Betul . Keduanya terbaik 😁

chef coba donk utk battle cocoa powder...

@vloven

8 ай бұрын

Sudah ada , bisa check di youtube kita ya :)

Van Houten donggg, aku syuka rasanya pas

Thank chef yang di tunggu-tunggu ☺️🤤🙏🏻

@vloven

8 ай бұрын

Makasih ya supportnya🥰

Ci bikin battle couverture dong..

Dari dulu pakai mercholate emang paling aman

Kak bahas chocolate stick dong hihi

Ce battle coklat Couverture donk.

Kalau aku udah pas sama Tulip karna harga dibawah van houten dan rasa diatas colatta. Pernah pakai colatta harga lebih murah tapi warnanya seram sekali karna warna hitam pekat, tidak cocok untuk anak2 dan orang tua warnanya, bikin orang takut makannya. Pakai Van Houten dan carat harganya terlalu mahal. Pernah coba Chefmate untuk es kulkul supaya tidak manis tetapi rasanya masih mengendal menurut customer padahal sudah pakai jenis tertinggi. Tulip Terbaik dehh ❤️❤️❤️

@vloven

8 ай бұрын

Tulip = sahabatnya banyak bakers 😄

@ginazio2874

7 ай бұрын

Lebay banget smpe bkin takut .aku brthun Thun pake collata fine fine aja,🤗

Pernah bikin ganache pake diamond hasilnya lbh encer gk bisa ngeset gitu. Padahal udah sesuai 1:1 sama krim. Gk tau cokelat gw yg udah rusak apa emang karakternya gitu. Tp kalo dipotong-potong buat campuran soft cookies enak. Dia meleleh gk gampang padet lagi.

@user-mz8nb3ds3p

8 ай бұрын

Wahh terimaksih review nya , saya mau coba diamond karna banyak yang review bagus banget padahal

@chayrasmommy6037

6 ай бұрын

Kak kira2 klo untuk salad buah siram coklat cocok yg diamond? Soalnya masi bingung sma pilihan coklat batangnya

Terima kasih banyak ilmunya chef Vloven, sangat bermanfaat...chef kalau utk brownies, apakah bisa menggunakan coklat couverture ? Apakah ada perbedaan pada hasil akhirnya antara menggunakan coklat compound dan couverture..semoga berkenan menjawab ya chef 🙏♥️

@vloven

8 ай бұрын

Akan ada perbedaan besar di rasa :)

@donitasalsabila3834

8 ай бұрын

Terima kasih atas jawabannya chef...maaf bertanya sekali lagi ya chef...berarti bisa pake couverture utk dark coklat pd adonan brownies ya chef? kalo teksturnya apakah akan berbeda juga chef?

@moulinafajrinisra

8 ай бұрын

Sharing ya mbak. Saya pernah bikin bronis pake couverture 54 apa 56% itu enakkk bangetttt. Tapi memang harus utak atik gula pasirnya lagi ya. Yg punya saya rada pait 😬😬😬 biasanya pakai compound kan lbh manis. Dibandingkan bronis compound yg pakai couverture saya bisa makan banyak, nagih gitu 🤣🤣🤣. Tapi kalau dijual jatuhnya mihil 😆😆😆

@donitasalsabila3834

8 ай бұрын

@@moulinafajrinisra hehe..iya ya mba..jd penasaran mau coba bikin...kalo teksturnya gimana mba? Sama ga kaya pake compound? Terima kasih ya mba sudah mau sharing...sangat membantu sekali buat saya 🙏♥️

@moulinafajrinisra

8 ай бұрын

@@donitasalsabila3834 sama aja mbak. Cusss dicoba biar bisa dibandingin 😆😆😆

Aku pernah coba carat, colatta, tulip, van houten, diamond,,,,akhirnya memutuskan van houten untuk brownies,,,lain2 pakai colatta

@wulandarishabrina4430

2 ай бұрын

Kalo diantara collata, tulip, diamond, mana yg lebih enak kak?

Kok dcc sparrow gak ada chef?

Ka bandingin tulio embbasy vs callebaut smua variang dan jenis coklatnya dari 2 brend ini ka plisss

@vloven

6 ай бұрын

Jujur mirip2 kak , dari segi rasa dan kategory . Bedanya 1 produk Indonesia . 1 produk Belgium

@fatinhumaira8986

3 ай бұрын

setuju kakk battle coklat couverture

plis battle cheddar

Aku sering pake colatta selain rasanya enak harganya lebih terjangkau mudah di dapat

Tenkyuu ilmunya chef... Jadi kita ga perlu beli banyak coklat utk tester

Kalau coklat blok untuk diparut jadi topping pisang keju coklat cocoknya apa ya kak?

@vloven

4 ай бұрын

Check detik ke 15:00 kak 😊

Ku suka Carat coklat untuk isian roti Goreng

Kalo untuk brownies selain collata apa ya? yang harganya dibawah collata

@larasatiummuabdurrohmanaww3757

4 ай бұрын

Mercolade kak, mau murah lagi ya Diamond

seneng tulip karena gampang nemu

@vloven

8 ай бұрын

💓

didaerah mana yang ada private atau kelas untuk bikin kue kue

Ada merk milk chocolate yg mirip ga ya sama rasa silverqueen? Sejauh ini cuma callebaut yg rasanya sama, cuma harganya udah mahal, mau cari pengganti yg lebih murah tapi rasanya mirip 😢

@viyahapurnama

3 ай бұрын

Ktanya vanhouten milk coklat

Battle choco chips dong kak!

@vloven

4 ай бұрын

Siap di catat dlu ya 🥰

Yg murni merk apa...? 85persen

request video battle versi coklat yang paling sehat

@vloven

4 ай бұрын

Semua yang couveture lebih baik kak 🥰

Carat memang seenak itu, aku pakai untuk cake

Kalau callebaut enak g ya ci? Pengen coba

@milakarsani

4 ай бұрын

Udah pasti yg paling enaakk. 😅,

Harga per 100g 2:06

chef udah pernah battle couverture blm ya?

@vloven

8 ай бұрын

Belum , lagi progress nabung. Karena 1 bag bisa 1.2-1.5jt. Haha

@fadlit1402

6 ай бұрын

Pasti harganya valrhona ya, chef?

@vloven

6 ай бұрын

@@fadlit1402 haha iya

Aku jualan fudgy brownies pake elmer dark classic,pada repeat 🤍

@vloven

3 ай бұрын

Mantap.👍

Yaa ga masuk nominasi 3besar si Chefmate. Aku sukaa bgt chefmate, kalo buat brownies pakai colatta dan diamond

Paling males tu pas beli jajan dengan claim di packing nyadark chocolate tapi pas udh di coba malah rasanya milk chocolate yg manis nya gk ngotak😭 (for me)

Chef diamond untuk siraman salad buah coklat yg lg viral itu cocok gk?

@vloven

6 ай бұрын

Bisa

yang paling enak buat fudgy brownies yang mana yaa? ada yang bisa bantu jawab gaa

@dignaaauliafardina6522

2 күн бұрын

Kak aku jualan fudgy brownies pake tulip dcc alhamdulillah enak bgt

Effort banget bahkan alat makannya diganti dong lmao

@vloven

5 ай бұрын

Hehehe . Soalnya team yg lain jg mau cobain kak 🥰

Ga minum air utk netralin

@vloven

19 күн бұрын

Ada kak , setiap selesai nyobain 1 produk harus di cuci lagi mulutnya. Tapi biar ngga terus terus an lihatin chef minum air , jadinya engga di masukin dalam video :)

Van Houten fruit nut kyk kalah Sm silverqueen😢

Elmer aromanya ga enak 😢😢 rasanya jadi aneh 😢