BASO GORENG SUPER GURIH! Buat nemenin makan siang atau malam bersama keluarga
BASO GORENG MAWAR
BASO GORENG
BAHAN A :
--------------------------------------
150 gr Daging Ikan Tenggiri (dipirik)
150 gr Daging Paha Ayam (fillet lalu digiling)
100 gr Udang (digiling)
50 gr Lemak Ayam Beku (digiling/dicincang)
20 gr Bawang Putih (dicincang)
BAHAN B :
--------------------------------------
25 gr Merica
5 gr MSG “Ajinomoto Plus”
12 gr Garam
10 gr Kecap Asin
30 gr Minyak Ayam / Minyak Goreng “Rose Brand”
2 gr Ny. Liem Baking Powder
2 gr Pakmaya Soda Kue
150 ml Air Es
BAHAN C :
--------------------------------------
250 gr Tepung Tapioka “Cap Pak Tani Gunung Rose Brand”
20 gr Bawang Putih Goreng (dihaluskan)
50 gr Kulit Ayam (digoreng lalu dicincang)
2 btr Telur Ayam (dikocok lepas)
SAUCE BASO GORENG
BAHAN A :
--------------------------------------
100 GR Cabe Keriting Merah
25 gr Cabe Rawit Merah
500 cc Air
BAHAN B:
--------------------------------------
4 siung Bawang Putih
150 gr Gula Pasir “Rose Brand”
5 gr Kaldu Ayam “Masako”
6 gr Garam
BAHAN C:
--------------------------------------
200 gr Sause Sambal “Delmonte”
8 gr Cuka
--------------------------------------
Hubungi kami melalui:
Toko Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 52, Bandung
(022) - 4231425 / 4205278
Tokopedia : TBK Ny Liem
www.tokopedia.com/tbknyliem
LKP & Toko Bahan Kue Ny. Liem
Jl. Naripan no. 80, Bandung
(022) - 422-3488 / 420-5599
Pembelian Ny. Liem Online :
+628-21-2602-1525
Info Kursus Ny. Liem :
+628-1322-12-8888
IG :
@ny.liem_id : / ny.liem_id
@ny_liem : / ny_liem
@achen_nyliem : / achen_nyliem
Website : www.nyliem.co.id
nyliem.co.id/
Пікірлер: 161
Ya Allah chanel sebagus ini... Dan semua resepnnya pun resep pedagang semua.. belum tembus 200rb subscribe? .. makasih atas semua ilmu nya nyonya chef.. smoga tembus 1jt subscribe
Amituofo. Ibu Achen Selamat dan sukses selalu... Thx
Ok..banget..next resep"selajutnya
Cantik bgt bakso goreng nya.
pasti enak,,bahannya jg komplit mantappp
Sie sie ci achen yg baik hati..saya udah coba dan tenyata keluarga saya suka sekali enak kt nya..dan saya pun akan menambah menu baru di kedai krn udah kasih tester k tamu" dan kasih 👍
Tks byk resep ny bu Achen.bakso ny mantul
Makasih,Bu Acen resepnya mantap
Ensk bakso gr.nya renyah 😋 Tks resep & tipsnya chef Achen..🙏😊
Tks Resepnya.. i like it..sehat dan semangat ibu
Tq Ci Achen.. Buat resepnya
Terimakasih resepnya ibu
Terimakasih bunda Achen resepnya .Barokhah. Sukses d damai d sehat selalu. Aamiin. 😊
Mantap beher tq cik resep nya akan sy coba 🙏
Pengen banget cobain masakan bu achen 💙 pasti enak bangeeet
Mantap cie tq resep nya
Basonya cantik.. Trima kasih Ci Acen resepnya, GBU 🙏
Terima kasih Cece atas recep bakso gorengnya,sungguh enaak rasanya, saya akan coba
Mksh resepnya bunda
Enak bu... Kelihatan saya cocok mau nyoba buat terima kasih ibu..
My Ny chef paling the best
Terimakasih resepnya semoga Cici sehat selalu
Thx resepnya c aen
Mantapppp bun ❤️🙏👍👍
Thank you utk resepnya
Selamat mlaam wanita super, wanita inspirasi q😍 sehat selalu biar bisa memberikan inspirasi2 trbaru buat qi😘😍😍
Mantap dan makin sukses
Wr BAKSO HITAM PUTIH di kota Kendari Sulawesi tenggara terimakasih ibu resepnya baham pewarna hitam untuk bakso
Makasih ce resepnya
Terima kasih resepnya,saya sudah coba..dan enaak..mantap🙏
Terima kasih resepnya ci 🙏🙏🙏
Suka banget sama resepya
Gw udh buat,,. Enakk. Bahannya harus fresh. Wangii banget. Sambelnya makyooss. Thanks chef semoga tetap sehat,.
Keliatan Enak banget ci ..
Terima kasih banyak tips nya Cik Acen Gbu always 😇
Wajannyaaaa 😍😍😍😍😍😍😍
Dapurnya mewah banget, nyonya kaya tapi pinter masak👍👍
Terimakasih atas resepnya semoga bermanfaat
hoyongg ihhh,,kabita,,
Terumakasih resep nya ci Achen, sehat dan suxes sll ya ci..., kl boleh request resep bolen bandung dan bolu gulung ci Achen, trimakasih sebelumnya ya ci 🙏🙏
selamat kenalan dari buk yati di holland,saya senang lihat styl cece sungguh elegent sekali
thanks bu achen...sehat selalu
Oke cicik acen sy mau coba resep nya
Tks Ibu Liem, kt coba y, mantap y baksonya, Sukses utk Ibu cantik.. Amin.
@ritawong2425
3 жыл бұрын
Resepnya dong dr rita
Yaampun tante...aku pgn jd ky tante udh cantik mulus pinter masak sehat kaya raya 😍😘😍😘
Dunia bakso autosub. tks ci
Terima kasih Ibu Achen atas resep baso goreng nya, akan saya coba buat dan keluarga pasti pada suka nih dan ketagihan. Tuhan memberkati
Muantap
Bakso goreng super gurih 👍👍
@sandranoviantirahmat3698
3 жыл бұрын
Chef,, mau tanya dong.. itu 500cc air atau minyak ya? Kok kuning kyk minyak??
Xie xie chef 👍🏼
谢谢 老师大方分享💐👍🙏
Mantaappp bakso goreng bu Achen, thks resepnya .. 🙏 Tlng bikin siomay bandung donk bu yg enak. sy pengin sekali nyobain.. GBU always ..🙏🙏
@ny.liemheritage2476
3 жыл бұрын
kita sudah buat yang batagor. adonannya bisa dipakai tapi dikukus
Lezat Cheff 👍🤤😊
@lauwdelie99khoe41
3 жыл бұрын
Ci acen ko aku cari ga ketemu ukr recep Takaranya
Mantap
Terimakasih resep nya bakso CC Acen
Sukses dan sehat trs ya Chef Achen....Tuhan memberkati
@bocahgamers7778
3 жыл бұрын
Nnti .
@ochahouse9900
2 жыл бұрын
C.
Dulu pernah kursus chef di bandung..hen hao che sie" chef achen
Mantul
Enaknya
Mantabbb
Ibu Achen tolong buat kue mangkok dong,
first😍😍 wah ayi mantap kali baksonya 😍😍 jadi ngiler pengen buat sendiri jadinya😂😂
@suwandiandalas1404
3 жыл бұрын
Iya pengenn iihh..😉😉
Sehat-sehat ya Chef Achen
next pliiiis bikin spagheti bruulleeee
Hatur nuhun bu achen. Kalau basonya direbus dulu, nantinya bisa mengembang ga bu?
Terima kasih atas jenjelaannya chef Achen sya mau tanya kualinya beli di mana ya ?
Ci achen jd total ikan tenggiri nya 250 gr ya. Xie2 resep nya ci achen
makasih 🙏💪👍
Chef paling cantik sudah berumur tapi sangat cantik
Udah pernah nyoba bakso gorengnya waktu ada event di jogja langsung dimasakin sama chef achen nya😍
Apa ibu ini yg punya asia heritage Pekanbaru🤣
Kalau adonan ditaruh didalam kulkas atau di freezer bila akan digoreng harus di sesuaikan dgn suhu ruang dulu ? Baru digoreng
Yg didiamkan adonan minimum 2jam ditaruh diruang biasa atau dikulkas sebelum digoreng
Bu Achen dimana beli wajannya? Makasih
selamat malam saya ad pertanyaan,apabila saya goreng setngah matang dalam 30 menit pertama,dan saya bekukan? bisa tidak ya.. saya goreng kembali dengan api yang cukup panas tidak panas sekali utk wktu 15 menit? apkah tetap bisa mengembang terima kasih
Sy udah bikin saus nya Bu 2 kali, alhamdulillah enakkk, sy pake buat jualan..hehe Tp yg baso goreng merica nya 25 gr? Apa nga tralalu banyak, maaf Bu Achen
@ny.liemheritage2476
3 жыл бұрын
silahkan sesuaikan dengan yang anda suka
thx bu resepnya klw ikan boleh ganti ayam/ daging?
@ny.liemheritage2476
3 жыл бұрын
boleh
Klau gk da lemak aym dignti pa chef acen
Kl sudah dingin alot ga?
Bu, adonan ini klo buat bakso rebus bisa tidak ? Klo bs apakah rasanya tetap enak ?
Numpang tanya bu, kalau tdk dipotong, apakah akan kopong dalamnya? Tolong jaqabannya asap ya, mo coba di amrik. Thanks bu!
harus ikan tenggiri ya chef...
😊😍👌👍👍👍🙏💖💖💐💐
Naksir wajannya. Tembaga atau kuningan Bu?
Chef achen maaf apakah ikan bs di ganti cumi atau udang yaach,,, soalnya py stock byk cumi dan udang,,, trimksh,,smga sehat dan sukses sllu 🙏🙏
@ny.liemheritage2476
3 жыл бұрын
bisa
Ci Achen..klu mau di jual frozen, bagaimana cara nya? Apakah di goreng setengah matang baru di simpan arau di goreng sampai mekar baru di frozen? Minta masukannya..ci Achen. Mksh
Ganti nya ikan tengiri yg enak apa ya?tengiri lumayan mahal🙏
Kalau mau di frozen gimana yah bu?
Bu Acen kalau adonan dlm keadaan dingin , apakah bakwannya bisa mengembang?
@ny.liemheritage2476
3 жыл бұрын
ke suhu ruang dulu
Kl ssigoreng udh bagus trs kempes pas diangkat itu knp ... Sedih gt mulu..
Saosnya terlalu pedas banget......
Bu achen,klo adonannya digoreng 1/2 matang ,nanti ttp mekar ga di goreng nya lg🙏?
@greenteacoklat5066
Жыл бұрын
Bantu jawab ya, kalo ada daging ayamnya, sebaiknya goreng sampai matang. Soalnya daging ayam setengah matang bahaya sekali untuk disantap.
Apakah hasilnya akan sama kalau bola baksonya direbus dulu
Itu pakai air apa ya untuk bumbu cabai nya? Kok warnanya kuning bunda? Serius nanyak.. ?
Bun, Mskdnya yg disimpan dikulkas tahan 1 minggu itu adonannya atau bakso gorengnya ??
@sheraphim99
3 жыл бұрын
Adonannya. Mau digoreng baksonya harus dalam suhu ruang. Sori wakilin ngejawab 😀
Ini bnr mericanya 25 grm ci?
Ga di rebus dlu ya
Bu itu air apa ya yang 500 cc itu. Makasih
@ny.liemheritage2476
3 жыл бұрын
untuk sausnya, itu sudah dicampur bumbunya yg lain
Tante anak saya alergi udang. Jdi komposisi ikan tengirinya berapa?
Bu ..apakah di tempat ibu ada kursus cara membuat mbolen bandung khas kartika sari apakah bisa online.....GBU
@ny.liemheritage2476
3 жыл бұрын
ada, kemarin kami baru kursus. Cek jadwal kursus di IG kamu @ny_liem
@desyrosanita4505
3 жыл бұрын
Ya bu mksh coba sy liat