БАРАНЬЯ НОГА запеченная в духовке. Баранина рецепт.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
БАРАНЬЯ НОГА запеченная в духовке. Баранина рецепт.
Баранина - очень вкусное и нежное мясо. Но мясо барана нужно уметь правильно подготовить для запекания. Если вы не знаете где у барана находятся лимфоузлы и не удалите их перед готовкой, то приготовленное блюдо вас разочарует. Именно из-за неправильного приготовления баранины многие ее не употребляют, т.к. у них сложилось мнение, что баранина плохо пахнет. На самом деле свежая баранина имеет приятный молочный запах и если готовить баранину правильно, то даже люди, которые не едят баранину, с удовольствием будут ее есть. А запеченная баранья нога прекрасно подойдет как для повседневной трапезы, так и как основное блюдо на праздничный стол.
В этом видео-рецепте подробно описано правильная подготовка бараньей ноги для запекания, маринад подходящий для баранины и как приготовить баранину вкусно.
Если рецепт вам понравился, ставьте "палец вверх", пишите свое мнение о рецепте в комментариях. Буду рад подписке на канал.
Смотрите также:
Рецепт "правильных" вареных раков - • Лучшие ВАРЕНЫЕ РАКИ! К...
Рецепт шашлыка из СССР - • Шашлык СССР. Рецепт С...
Свиные ребра с картошкой в казане - • Свиные ребра с картошк...
Рецепт армянского шашлыка из свиных ребер - • Армянский ШАШЛЫК из СВ...
Шашлык СССР V2 - • Шашлык СССР V2. Рецепт...
Подписывайтесь на канал - / @udachnie_recepti
#БараньяНога #ЗапеченнаяБараньяНога #БараньяНогаВДуховке #уДачныеРецепты #Простые рецепты
Возможно вы искали: баранья нога рецепт, баранья нога в духовке в фольге, как приготовить баранью ногу, баранья нога в духовке рецепт, простые рецепты, вкусные рецепты, баранина духовка, баранина маринад или баранина блюдо - все это вы найдете в этом видео-рецепте. Всем приятного просмотра и приятного аппетита!
Пікірлер: 184
Напишите в комментариях любите ли вы блюда из баранины. 🙂 Вам может также понравиться узбекская ШУРПА из баранины - kzread.info/dash/bejne/ipmKmcuHZrHfadY.html
@natalileon979
6 ай бұрын
Понравились специи для смазывания мяса и главное, что не использовали как все паприку, которая мне, например, вообще не нравится!!! Молодец!!! Даже не верится, что не профессионал, а повар-любитель… 👏 браво!!! С наступающим Вас и ваших близких!!! 🎄❄️🙏🥰☃️
@Udachnie_Recepti
6 ай бұрын
@@natalileon979 благодарю! Вас тоже с наступающим! 🥂
@natalileon979
6 ай бұрын
@@Udachnie_Recepti Очень приятно, спасибо за ответ!!! Будем ждать и дальше от Вас рецептов блюд, вами разработанных!!! что-нибудь вкусненького и у нас получится приготовить по вашим примерам… по крайней мере, баранину уже запланировала запечь точно так же к столу на Новый Год!!! 🎄❄️🎅☃️и искала видео с другими вашими предложениями…👍
@natalileon979
5 ай бұрын
@@Udachnie_Receptiмясо уже в холодильнике, (правда не нашла ту капсулу, которую надо вырезать).., но пока не знаю с чем подать такую вкусную баранину… 🐏 👍😍🎄❄️☃️
@natalileon979
5 ай бұрын
@@Udachnie_Receptiсегодня запекла, но не открыла, а когда остыла, я поставила мясо прямо в фольге в холодильник!!! Завтра буду запекать пол часа для золотистой корочки (на 200*)… какой гарнир посоветуете подать к этому мясу??? Ничё в голову не приходит… картошка была уже сегодня… рис, наверное слишком просто… кто с чем подаёт??? С наступающим всех ваших близких: здоровья и любви, успехов и много-много радости!!!!🎄❄️☃️😍👍🎅🙏
В нашей семье очень любят баранину! На новый год обязательно буду запекать баранью ногу. Есть маленькие секретики, может кому пригодятся. Кусочки чеснока сбрызгиваю в масле, обильно посыпаю смесью специй, которыми буду мариновать мясо и только потом шпигую. Так специи попадают внутрь мяса. Часто к специям добавляю готовую острую горчицу или абхазскую аджику. С розмарином у нас беда. Шпигую, обмазываю маслом и специями сразу на плёнке, в которую затем мясо и заворачиваю. Мне всегда казалась, что бОльшая часть специй и масла остаётся на доске. Спасибо за видео! Всё лаконично и информативно, получила огромное удовольствие от просмотра! Удачи вам!
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Рад, что вам понравился рецепт! Спасибо 🙂
Думал, пропустишь или нет узел внутри, не пропустил, красавчик, по специям как всегда по вкусу , в общем зачёт!!!
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
Спасибо за подробный рассказ, где найти лимфоузлы в бараньей ноге.
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Рад, что видео оказалось полезным.🙂
Кому как, но я кайфую от запаха баранины, по этому не вырезаю не чего. Меня наоборот привлекает запах баранины и повышает аппетит
Красота какая!!!👍👍👍
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Благодарю. 🙂
СРАЗУ ЛАЙК!!! Очень вкусно!👍
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Благодарю! 🙂
Приятно смотреть и слушать, спасибо за рецепт.
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
Благодарю! Очень доходчиво и вкусно!
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт 🙂
Лайк за удаление линфоузлов!
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
Спасибо большое!!!👍👍👍 Очень понравилось!!! Беру для себя ваш рецепт!!!👍👍
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт бараньей ноги 🙂
Приятно тебя слушать , отличный рецепт ,спасибо ,обязательно попробую
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
Какая вкуснятина получилась!!!!!! Мммиммм!!!!!
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
Рецепт отличный,спасибо
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Благодарю 🙂
Рецепт супер! Спасибо!!!
@Udachnie_Recepti
2 ай бұрын
Благодарю!
Классный рецепт😋👍
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Благодарю. 🙂
Вкусняшка🥓👍
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Да, получилось очень хорошо. 🙂
Впервые услышала про лимфоузлы....хотя вижу из в мясе. И удаляю из. Спасибо огромное за разъяснение! Приготовили оооочень аппетитную ногу! Пойду мариновать ножку ягненка )))
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Отличная идея! 🙂
Здорово!!!
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
Сразу лайк!!!!
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Моё почтение! 🙂
Приготовили на новогодний стол баранину по рецепту, очень вкусно получилось, мягкое, ароматное мясо, спасибо за рецепт
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Рад, что мой рецепт вам понравился 🙂
Спасибо за рецепт👌👍купила баранину,буду запекать по вашему рецепту
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Отличная идея! Напишите, как вам результат 🙂
Опробовано, 5+, очень кстати про лимфоузлы и время маринада
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт! Будем стараться и дальше радовать наших зрителей удачными рецептами 🙂
Очень красивая подача!!!!!
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Благодарю. 🙂
Спасибо за рецепт! По вашему рецепту готовили два раза и получилось просто замечательно, объедение! Рекомендую всем! Ещё раз спасибо!
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт 🙂
Класс! Ща пойду варганить! Всех с наступающим Новым годом!
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо! Вас тоже с наступающим! 🙂
Благодарю Начну готовить
@Udachnie_Recepti
3 ай бұрын
Отличная идея! Напишите как вам результат 🙂
Молодчина все супер,и так классно справился с лимфоузлом и стряпня супер ,подача блюда прекрасна повар просто неотменный
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо, я старался, но я не повар, просто люблю вкусно поесть...🙂
@stellam4901
3 жыл бұрын
Не "НЕотменный", а действительно отменный!!!
С лимфоузлами не всякий справится..Очень вкусно смотрится👍
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо. 🙂
Всё чётко, бро. Подписка однозначно)
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
Привет. Баранину не все готовить умеют!!! Молодец!!!
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Привет. Благодарю. 🙂
Любим баранину. Но по поводу лимфоузлов не знала. Спасибо большое за разъяснения. Отличный рецепт, захотелось приготовить.
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Рад оказаться полезным 🙂
Супер
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Спасибо 🙂
Прелесть, парнишка, что сказать, Млодчина.У меня тоже получилось очень вкусно. 👍👍👍👍
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт запеченной бараньей ноги 🙂
Офигеть какой крутой рецепт. Всегда хотел приготовить такой здоровый кусок, но я бы его запорол этими лимфоузлами, спасибо за видео.
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Рад, что видео оказалось полезным! 🙂
Грамотный повар
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Спасибо 🙂
Вкусно!
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Благодарю
Хороший безотказно рецепт, я бы посоветовал специи залить оливковым маслом и потом наложить на мясо, но как говориться от перестановки слагаемых...😉👍
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
Молодец
@Udachnie_Recepti
8 ай бұрын
Благодарю 🙂
Ну что можно сказать ? 🤔КрасаФчик 👏👏👏. Аккуратно, эстетично (даже без кисточки) и, по - ходу очень вкусно, что прям сейчас и проверим. Спасибо за лимфоузел 👍, честно скужу, до вашего видео никогда не вырезал. Ещё раз благодарствую за рецепт. Удачи 🤝🤝🤝
@Udachnie_Recepti
6 ай бұрын
Отличная идея! Благодарю 🙂
Приготовила, используя все советы КОСТЬ -ВЫРЕЗАЛА. ПРАВДА ВНЕШНИЙ ВИД НОГИ ПОСТРАДАЛ НО ВКУСНО- ВСЕМ ПОНРАВИЛОСЬ . БЕЗ ЗАПАХА Благодарю
@Udachnie_Recepti
2 ай бұрын
Рад, что мой рецепт вам понравился 🙂
А я нарезанный чеснок перемешиваю с солью и специями, а уже потом шпигую им баранину - так мясо лучше просаливается и ароматизируется изнутри.
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Как ввриант 🙂
Привет класс
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
👍
@Udachnie_Recepti
4 жыл бұрын
Спасибо. 🙂
Так вкусно смотрится.Дома нет розмарина.Интересно без него можно и вкусно ли будет?😏
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Баранина сама по себе вкусная, думаю и без розмарина будет отлично 🙂
Молодец как Настояший кочевник, убрал лимфоузлы, это самое главное
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
Лучший рецепт, получилась идеальная ,сочная, ароматная баранья ножка. Лимфоузел нашла😊
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт баранины 🙂
Один из немногих толковых рецептов.Только не давите вы мясо высокой температурой.Поставьте 130 градусов и пеките по термометру на 63 максимум.
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо🙂
Вчера приготовила по вашему рецепту,получилось очень вкусно,я ногу перед тем как мариновать подержала в Салентина растворе
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт запеченной бараньей ноги 🙂
1000лайк
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
ШИКАРНО! НЕЗНАЛА ЧТО РУССКИЕ РЕБЯТА, МОГУТ ТАК ИДЕАЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ БАРАНИНУ👍😋🥰
@Udachnie_Recepti
9 ай бұрын
Спасибо 🙂
Рецепт понравился, проверено. Все изложено кратко и информативно. Не хватает информации о температуре внутри мяса. Без кулинарного термометра степень необходимой прожарки сложно.
@Udachnie_Recepti
9 ай бұрын
Согласен, в идеале использовать кулинарный термометр, я дома польщуюсь. Однако далеко не у всех он есть, поэтому в ролике его не задействовал 🙂
сделали запечённую баранью ногу заднюю - отлично получилось. спасибо за рецепт. Александр, по передней ноге нет видео у Вас, делаем один в один? с дозировкой специй и соли чуть поменьше?
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Если рецепт вам понравился, конечно можно его применить и к передней 🙂
Всё классно ! Про лимфоузлы- спасибо за подсказку ❤ А картошечкой ножку можно обложить ( крупно порезать)? Новый год через месяц 2024- СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТ
@Udachnie_Recepti
6 ай бұрын
Конечно можно! Даже нужно под себя что-то менять. С наступающим 🥂
🤝👍😃
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
🤝🙂
Дружище давай гамбургеры 🍔👍😃
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Есть уже нечто подобное: kzread.info/dash/bejne/iGaEzKaggKuuoKQ.html Но стандартные бургеры тоже можно отснять. Спасибо за идею. 🙂
Да, у вас красивая баранья нога, а у меня после обрезки остался пшик. Теперь то я уже точно знаю, КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ЛАПШИ НА УШАХ БОЛЬШЕ НЕ БУДЕТ СПАСИБО!!!
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Рад, что смог оказаться полезным 🙂
Любим и готовим баранину, пожтому предлагаем подружиться каналами. С нас пока лайк 445 и ждем Вас в гости
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
Наверно ты больше хирург, чем повар.
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
А я не повар и никогда не говорил, что я повар 🙂
Буду пробовать не удалять весь жир, ведь он даёт мягкость
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Да, жирок оставить можно 🙂
Здравствуйте, на какой температуре печь?
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Здравствуйте. Сейчас точно не скажу, в ролике я озвучивал точно
@TheTAMAZYAN
Жыл бұрын
180 и для корочки 200 (если электродуховка добавить по 5-10 градусов.
Как из бульона сделать соус, это важная добавка к мясу
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Выварить на медленном огне, можно добавить немного муки для густоты 🙂
Идея раздели ноги взята у Василия Емельяненко?
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Думаю эта идея уходит далеко в прошлое. Емельяненко крутой шеф, но я его не смотрю, слишком длинные ролики и много воды, у меня нет столько свободного времени...🙂
А если нет розмарина, можно сухой?
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Конечно 🙂
@Realeniya
Жыл бұрын
Можно взять, ещё "Травы Франции". Там есть и розмарин и мята.
А лимфоузел только один? В другом ролике удаляли несколько.
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
лимфоузлы расположены в определенных местах. Этот лимфоузел под коленным суставом как раз такое место. Теоретически, могут быть еще, но готовя какую-то часть баранины целиком, удалить можно только стандартные места расположения лимфоузлов. Также лимфоузлы могут быть и снаружи в жировых прослойках, снаружи их найти просто.
@stellam4901
3 жыл бұрын
Спасибо за ответ и за прекрасный рецепт бараньей ноги, большой респект!!!😋😋😋
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
@@stellam4901 рад, что вам понравился мой рецепт 🙂
Руками самое то. Кисточку не надо
Здравствуйте, подскажите пожалуйста баранина Романовской породы,так же можно приготовить? Спасибо за ответ.
@Udachnie_Recepti
8 ай бұрын
Здравствуйте! Не не настолько хорошо разбираюсь в породе баранины. Выбираю мясо по виду и запаху на рынке 🙂
@olgafedoroff6592
8 ай бұрын
@@Udachnie_Receptiпоняла Вас 😊буду пробовать готовить 🤗 спасибо за ответ.
@Udachnie_Recepti
8 ай бұрын
@@olgafedoroff6592 рад оказаться полезным 🙂
Факс во От
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
🙄
Не слишком сухое мясо получилось??))
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Нет, отличная баранина вышла 🙂
@nauans8198
3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti ясно, спасибо за ответ, как-нибудь попробую приготовить по Вашему рецепту!!
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Надеюсь, что вам понравится. Отпишите о результате, если не трудно 🙂
@nauans8198
3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti обязательно!!! Жаль что фото тут не выложить...
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
@@nauans8198 благодарю, буду ждать. 🙂 Согласен, возможность вложения фото была бы полезна. 🙂
Баранина только для шашлыка и суп с нутом из костей ну и курдюк коптить можно ещё а все остальное не то . Духовка это тема для курицы и рыбы
@Udachnie_Recepti
6 ай бұрын
На вкус и цвет, как говорится 🙂
Если не любят запах баранины, то просто её не кушайте.
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Думаю, каждый сам разберется кушать ему баранину или нет 🙂
Как не чего не случится ? Руки запачкаешь
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
😁
Очень жесткое по виду разреза
@Udachnie_Recepti
5 ай бұрын
Степень прожарки выбираем под себя 🙂 С наступающим 🥂
В
Вот рассмешил до слез !!!! Разве можно для такого блюда использовать размороженое мясо ?)))) Наверняка жевали его потом ооочень долго.....)))))) Подобный подход к качеству ингридиентов не делает вам чести,и наталкивает на нехорошие мысли.
с экрана вижу - мясо сухое получилось!
@Udachnie_Recepti
9 ай бұрын
Ок
@olgafedoroff6592
8 ай бұрын
😂😂
Тазобедренной кости не существует.Есть тазовая и есть бедренная.А их сочленение называется тазо-бедренным суставом
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Спасибо за поправку 🙂
плагиат с другого канала. прям все слово в слово.
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Серьезно? Интересно с какого 🙂
Зачем портить продукт убирать жир Лимфоузлы находятся в определённых местах и это все знают с детства В ноге это три крупных лимфоузла А жир дает вкус и аромат мясу какое оливковое масло Посмотри как разделывают барана казахи Сразу удаляя лмфоузлы Запах не от лимфоузлов больше а от породы Пахнет меринос Перед покупкой просто понюхай мясо или спроси породу Спрашивай откуда Баранина И не переводи продукты
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Если вы не против, то я буду готовить так, как нравится мне. Договорились? 🙂
@dandan8011
3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti тогда не выкладывай в интернетеслидля себя готовишь
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
@@dandan8011 разберусь без диванных умников. Окей? 🙂
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
@@dandan8011 как говорит один известный человек, жену свою учи борщ варить. 🙂
Баранина должна пахнуть бараниной, а не свиньёй!
@Udachnie_Recepti
2 жыл бұрын
Это точно)
С трудом досмотрел. Не твоё это
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо за комментарий, ваше мнение очень важно для нас! 🙂
Иди работать на завод. Горе повар.
@Udachnie_Recepti
3 жыл бұрын
Спасибо за комментарий, ваше мнение очень важно для нас! 🙂
Мне бесить когда Русский готовить сто грам соль, перец, масло, у нас Азии всё на глаз делають а не на грамах
@Udachnie_Recepti
7 ай бұрын
Большинство русских не любит тяп-ляп, отсюда и пропорции. Есть такое
Делай курицу !
@Udachnie_Recepti
Жыл бұрын
Я подумаю