Пьяные рыбаки, ночью поймали русалку, на утро оказалось, что это сом и всем стало стыдно.

Просто и четко! Малосольно! Посмотрел у других рецепты засолки - килограммы соли, часы вымачивания в воде...а ради чего? Я засаливал много чего от селедки до форели и семги... так вот у автора - самый оптимальный вариант сухой засолки из всех.

Здравствуйте Андрей, делал по вашему рецепту балык из толстолобика и сазана. Получилась такая вкуснота от которой не возможно оторваться! Спасибо за ваши рецепты!

В конце просмотра видео, вызвал скорую ( потеря сознания ). Приехала скорая, показал видео, потеряли сознание!!!

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

))))

@user-gp3ub6dt9l

2 жыл бұрын

ааххаххах, зачёт

@user-pi6fg2wn1k

2 ай бұрын

Прикольно

👍👍👍 Периодически делаю такую вкусняху. Только по итогу отправляю в холодную коптилку на час(исключительно обозначить запах копчения) По своему опыту могу сказать, что соли надо максимум 30гр/кг. 35 гр уже много. И если снять шкуру с рыбы до момента засолки, его реально не отличить от осетрины. Всем Удачи!

Вы Андрей настоящий талант. Доброго вам всего. Спаси Бог.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо большое! Всех благ вам!!!

Матерь божья!!!Подвинулся ближе к монитору в надежде запах учуять!!!:-)

"Вкусно настолько что вкусно вкусно" (С) дядь Андрей

Даже не сомневаюсь, что это потрясающе вкусно🤗🤗🤗

Увидел тему "Балык из сома". Автора не смотрел. Увидел комментарий Матроскина , начинающийся обращением "Андрей". Всё ясно - "Ростовский" в эфире. Ещё не смотрел, но, однозначно, +++++ Забыл добавить. Однозначно в закладки.

Ой....какая вкуснятина,не думала, что из сома можно приготовить балык , спасибо 👍

Помню пацаном поймал сома на урале сделал в чашке с солью сутки кажется пролежал и слопали) привет с 🇰🇿, балык у нас рыба)

Спасибо за рецепт,как всегда ЛАЙК, обязательно попробую. Весной несколько раз делал балык из толстолоба по Вашему рецепту, все кто пробовали были в восторге.

Просто, удобно , а главное !!!! без дискомфорта выполнимо в квартирных условиях ! Андрей лайк Вам ! Спасибо за годный контент !

Слюнки текут😅

Мечта, ... закрою глаза, представлю на языке и побежала слюна .... мммм Хорошо. Здоровья. Успехов.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо! Всех благ!))

Спасибо за рецепт

Раньше с Каспиия обьедались осетровым балыком. Любила кусок балыка и помидор огромный с куста. Вкуснятина. Сейчас живу на севере иногда балует сын стерлядкой. Тоже очень вкусно

@user-fz2oo6di9n

2 жыл бұрын

Интересное сочетание, попробую, хоть осетр у нас не водится, попробую с сомом, спасибо, привет из Белоруссии!!

@Lentochka64

2 жыл бұрын

@@user-fz2oo6di9n ну, да... Солёный балык и помидор на... Ммм. Ох... Хочу)))

@user-fz2oo6di9n

2 жыл бұрын

@@user-mm7vs7mz8h спасибо, попробую, только с воблой у нас в краях, не густо ,на Припяти есть ,а насчёт запаха ,на всю квартиру, то я люблю рыбу "Печерского посола" чуть с душком, это конечном на любителя,но мне нравятся!! Ещё раз спасибо ,за рецепт!!!

Супер! Спасибо.👍🙂✌

Спасибо хороший рецепт,очень люблю сом,обязательно попробую сделать балык

Да уж, с такими ценами на рыбу, скоро будем только карасей есть... Рецепт супер, лайк безусловно!

@user-is4uh8iu1p

2 жыл бұрын

Караси-тоже хорошая 🐠🐋🐟рыба!!! Берите то, что возможно сегодня

Спасибо за классный рецепт!!!

спасибо, благодаря вам тоже захотелось сделать балык самому вы очень хорощо обьясняете и понятно и картошка в мундире с маслом тоже люблю

аж слюнями на монитор брызнул.....теперь отмывать пойду.....очень вкусно выглядит

Сочетание всего на столе просто кулинарная гармония

Супер! Спасибо!!! Надо делать! Ввши рецепты всегда безупречны!!!закатала на пробу Ваши бочковые огурцы. Стоят прекрасно. Ждем зимы.

Спасибо за видео

Действительно нет слов,одни слюни👍👍👍😋

Спасибо вам огромное

Просто и ясно!!!

Вещь!!!

Спасибо, уважаемый Андрей. Обалденный канал. Успехов и удачи каналу. Пожалуйста, не переставайте учить тех, кто не знает. Это очень ценно. Спасибо огромное.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо большое! Всех благ Вам!!

Браво ! РЕСПЕКТ !!! Щиро дякую !!!

Андрей спасибо за романтический вечер, называется сом в приглядку !!!!!!!!!!

люблю эту рыбку, много мяска в ней. Рецепт класс!!!

Андрей вы как всегда вкусно готовите и дегустация на высшем уровне и сразу есть хочется, да ещё и под пенное срабатывает инстинкт поедания вкусностей,спасибо и удачи вам всегда!

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!! Всех благ!))

Нет,нет! Да простят мне все,но ни на одном канале меня так вкусно и с душой не угощали! Спасибо!!!!!

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

))))

Замечательный балык!

Просто Супер!👍👌👏👍😍 Рыба волшебная...! Вы Мастер 👏👏👏😍

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!!))

Андрей рыбу всегда великолепно разделываете и готовите. С видео уже слюнки текут👍🔥🎉

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!!

Буду краток! Видос БОМБА, и рыбы захотелось🤤

Смотрю и любуюсь как вы вкусно и замечательно вы готовите и кушаете👍👍👍👍👍👍👍 Спасибо вам за рецепт!!!

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!))

Аш слюни потекли.

Слюни побежали как вкусно 👍👍👍👍👍😋

Тоже так делаю и очень вкусно! С единственным отличием, что если рыба свежепойманная, то промораживаю филехи где-то с месяц, в вакуумной упаковке - сом всё-таки всеядная рыба и может содержать личинки паразитов. Эдакий речной медведь )) Но для меня, лучше сома только Каспийский осётр. Сом и как балык, и на шашлык, и в уху, и на жареху в кляре или без - воистину царская рыба.

Вкусняха !!! 👍👍👍

Супер!!! 👍👍👍🙏🌹🌹🍓🍎💐

Шикарно получилось

Сразу ставлю класс. Как всегда , всё супер .

Боже мой чуть не подавилась слюнями. Класс!!!

Дядя Андрей, как всегда! 👌👌👌

Чуть слюной не подавилась))) Попробую сделать

Спасибо за рецепты, которыми делитесь, и за теплоту души.

Вы СУПЕР!!! Таллин.

Спасибо ютюбу за рек. Вкусный канал у вас. Полезный. Приятный

@AndreyRostovskiy

7 ай бұрын

Спасибо!!!

да супер вкустно

Здрасти нормуль вы так замутили восхищашки Вами💋💋💋

Вы, на все руки мастер)))

Класс 👍👍👍🍻

Андрей я попробую повторить ваш шедевр только из испанского сома .👍👍👍👌

Как Вы аппетитно едите)

Ням ням! Андрей вы большой молодец! Здоровья вам и вашей семье!

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!! Всех благ Вам!!

@user-qu5hp9ql4f

2 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Спасибо вам большое

_А дед Делал малосольного сома, было очень вкусно,!_

Спасибо это точтонадо

Сом - это уникальная рыба, можно пожарить, отварить, закоптить, сделать балык. Всегда будет очень вкусно)

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Арабы не едят вообще, для них как свинина!))

Андрей! Выражаю огромный респект за рецепт балыка из сома. Попробовал приготовить первый раз в жизни и сразу попал, вкус просто блеск! Думаю, это самый правильный рецепт, а варианты с вымачиванием пришли из тех времен, когда был дефицит холодильников. Вкуснее этого ел только один раз в жизни балык из осетра, который покупал в Темрюке больше 20 лет назад, когда отдыхал на Азовском море.

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Удачи Вам!!

Очень нравятся ваши видосы и рецепты

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!!

Здравствуйте друзья, и уже хочется смотреть и что бы там не было приготовлено. И вам доброго времени суток Уважаемый 🤝 Это не балык, это сказка, цвет красивый вкусно сто процентов 👍👍👍 Хорошо дома был лещ копчёный сбил хоть чуть-чуть зверски разгулявшийся аппетит после вашего рецепта и дигустацыи 🍻👍👍👍👍 Здоровья, Счастья, Благополучия вам и всем вашим родным и близким 🤝

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо большое! Всего самого доброго!!!

Хороший ты мужик) Всего хорошего тебе!

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!!

Лучше ростовчан никто не готовит рыбу лучше! Проверено! Земляк 👍👍👍

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Спасибо!)))

1000 руб за кг сома. Во цены подросли. Когда-то ловил этих сомов, не знал куда девать их. А сейчас точно попробую приготовить по Вашему рецепту

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Еще каких-то 15-20 лет назад нормальную осетрину свежую покупали по 400 р/кг и красная икра копейки стоила, при наших жуликах, которые сейчас с каждого телека расхваливают себя, как они за народ радеют, скоро и картошка будет стоить как мраморное мясо и главное они обязательно найдут этому оправдание!))))

Молодец

Андрюх ништяк получилось,привет от Ромчика и от души и приятного аппетита))))

Приятного аппетита)

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!))

Зачёт....👍👍👍👍👍

Андрей всё супер!

@AndreyRostovskiy

Жыл бұрын

Спасибо!) Удачи!!

Благодарю за видео, очень красиво и интересно 💖💖💖 psи где найти себе такого Андрея?😊

Подкоптить бы его ещё)

Спасиба за ваше талант и ваше труд мы все панимаем я давно ваше подписчик и ваше канал пастаянно сматрю вы внимание не обрашшайте это мелкие разговоры

...как же это вкусно (c)

"Похож на балык из осетра,если кто помнит,как он выглядит"))))) Чётко подмечено дядь Андрей,привет из Астрахани))

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

))))

Аккуратность чисто плотность ваша паражает просто.

Спасибо! На Севере обычно делал правда с Муксуна, Сома никогда не было. Через сутки готово. Обязательно попробую по вашему. Хотя балык признаю только с красной.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

У нас красная только в супермаркетах!))

@user-mx4qh1co1h

2 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy Я сам родом с Таганрога в детстве в Заливе Сом был. А когда приезжал в отпуска 70-80-е Сома не стало.

О вкусе и не сомневаюсь......

Обалдеть, как вкусно выглядит 👍 А где Вы его в жару вялите - на балконе?

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Я его вывесил под вечер, вечером на ночь перевесил за балкон на воздух, а днем он уже был готов.

сразу пива захотелось :))))))))))

Аааааа! Держите меня семеро! Эту вкусняшку я готов есть круглогодично! 🍽️🍽️🍽️ Вас уже по телевизору рекламируют!

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Где?)))

@DmitriyTuva

2 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy По РенТВ показывали, как готовить вкусные блюда. И в пример показали ваш рецепт соуса!

И я с тобой рюмочку поднял (с) Нормальные такие цены на балыг))

О, Боже!!!! Как же это вкусно!!!! Спасибо за видео!!! Скажите, а Вы кошкам даёте это пробовать!!!))) Или же, им нельзя?

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо! Коты в первых рядах, всё, что им не повредит, они получают сразу за столом, я им обгрызаю с мяса даже запеченную корочку!))

Добрый день Андрей, великолепно и аппетитно , впрочем как всегда у Вас, браво 👌👍 и если можно вопрос не в тему, а вы грибочки вешенку солите???

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Добрый день! Спасибо! Вешенок не было, были шампиньоны: kzread.info/dash/bejne/Z6igj9GDgdTAlrg.html

@user-ec3dg2cf9x

2 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy спасибо что всегда отвечаете, развития каналу

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Спасибо!

Вакуум отлично помогает равномерному посолу! Эх, слюна пошла...

❤️❤️❤️

Добрый день! Ваши рецепты просто супер! Подскажите,если куски сома чуть тоньше чем у вас их тоже солить 5 суток?

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Если тоньше, то можно 3 суток.

@user-bm7bt3os8g

2 жыл бұрын

@@AndreyRostovskiy спасибо!

Замечательный рецепт! Спасибо. Андрей, а по чём брали?

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

1300р

@Zhanna2019

2 жыл бұрын

А спасибо, извиняюсь, услышала!

Соминый балык - это ВЕСЧЬ)))) А если ещё чуть подкоптить холодным дымом, вообще взрыв мозга. Андрей! В какую цену сомятина цимлянская на рынке?

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

Я покупал по 1300р кг средние куски.

ВКУСНЯТИНА КАК КАБАНЯТИНА!

👍👍👍👌

Извиняюсь,если не по теме. А был ли выпуск как делать закуску - хреновину? Помидор много в этом году,хотелось бы посмотреть как вы её делаете. Почему то думаю,что ваш рецепт, это то что я ищу.

@AndreyRostovskiy

2 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/d5mHpcVmY5XJeMo.html

Андрей молодчага.....

Андрей Здравствуйте . Не подскажите какой у Вас вакуматор? Скиньте пожалуйста ссылку где купили