Баклажаны как грибы! Салат на зиму! Консервирую 2-й раз!
Рецепт очень вкусного салата на зиму "Баклажаны как грибы":
- баклажаны - 2 кг
- лук - 5 шт. (300-400 г)
- острый перец - 1 шт.
- чеснок - 2 средних головки (70 г)
- зелень (петрушка, укроп, кинза)
- растительное масло - 250 мл
Маринад на 2 литра воды:
- 200 мл 9% уксуса
- 50 г соли (2 ст. л.)
25.09.2023
Подписывайтесь! bit.ly/2Ubx8dK
Будем дружить! )
#нашогород #нашажизнь #скорняковы #огород #обзорогорода #сад #теплица #консервация #рецепты #урожай #овощи #баклажаныкакгрибы #салат #закуска #салатназиму #рецептбаклажан #готовимназиму
Пікірлер: 8
Нет, стерилизуют с прикрытыми крышками, а после стерилизации.. Закатывают
Стерилизовать с уже закупореными крышками???
@skornyakovs_nashogorod
10 ай бұрын
Нет, с прикрытыми крышками. После стерилизации достаёте и закручиваете.
Я не поняла ,а что не надо вымачивать,они ж горчить будут без вымачивания
@skornyakovs_nashogorod
10 ай бұрын
Нет. Проваривание даёт эффект вымачивания.
@user-fu9sv7nr7v
10 ай бұрын
Ещё с прошлого века вывели и выращиваются сорта, которые не горчат! А некоторые люди этого не знают и продолжают вымачивать их, как сказано в древних рецептах. Просто попробуйте не вымачивать, и убедитесь в этом!
@skornyakovs_nashogorod
10 ай бұрын
Благодарю!@@user-fu9sv7nr7v
@doogeexr7343
10 ай бұрын
Сейчас новые сорта и они не горят,я пробовала так и ничего,но если вы привыкли по -старому,то делайте от этого не чего не изменится