Баклажанна ікра це не тільки смачнезна закуска, а ще й справжня вітамінна бомба.
Обсмажити хрустку грінку, намастити її цим ніжним овочевим соте - найкращий початок сніданку, або ж класичне доповнення до вечері.
Таку страву можна приготувати з запасом і смакувати всю зиму.
🍱 Інгредієнти:
▪ баклажан - 3 кг
▪ перець болгарський - 1 кг
▪ помідори - 700 гр
▪ морква - 700 гр
▪ цибуля - 700 гр
▪ томатна паста - 200 гр
▪ спеції: сіль, перець, цукор
🎬 Навігація:
00:00 - Тизер та вітання
00:30 - Інгредієнти
00:42 - Чистимо та нарізаємо баклажани
01:50 - Натираємо помідори та моркву
02:27 - Нарізаємо болгарський перець
02:50 - Нагріваємо казан, нарізаємо та смажимо цибулю
03:47 - Додаємо моркву та перець
04:10 - Закладаємо баклажани та перетерті томати
04:53 - Спеції та томатна паста долучається до страви
05:41 - Баклажанна ікра готова! Дістаємо та куштуємо!
Готуйте, смакуйте та слідкуйте за нами на каналі 😉
#баклажанна_ікра #баклажани #ікра_баклажанна
Music I Use: Bensound.com/free-music-for-videos