BAKED EGGPLANTS PARMESAN RECIPE
If you are looking for a quick and easy second course, this is just for you! These aubergines au gratin with cherry tomatoes are good, easy and fast to do, let's start now!
Ingredients for 4 people
2 large round aubergines
15-20 small tomatoes
5-6 tablespoons of grated Parmesan cheese
5-6 tablespoons full of breadcrumbs
Salt up to q.b.
Extra virgin olive oil q.b.
1 clove of garlic
Oregano q.b.
Wash the aubergines, dry them and remove the extremities. Cut them with the sliced knife about 1 cm thick, then place them in a colander with a plate underneath and on each layer, add a pinch of salt. After making all the layers, put some salt on the last layer and then press a weight on it (a container full of water, a sugar bowl, the one you have on hand!) And let the aubergines drip for at least 1 hour . Meanwhile wash the tomatoes, remove the stalk and cut them into very small pieces, put them in a small container and season with garlic, extra virgin olive oil, salt and a bit of dried oregano. Put 5-6 tablespoons of grated Parmesan and 5-6 tablespoons of breadcrumbs in a dish, stir and set aside. After an hour, remove the aubergines from the colander and dry them by dabbing them with a clean, dry cloth or using absorbent kitchen paper. Dry them all, cut them towards the long and the wide with the tip of the knife very gently (they must not break or open underneath), place them in a pan and if you do not have much space overlap them even a little. Put the tomatoes on top and a little of their sauce, then cover with the breadcrumbs and the Parmesan cheese and finish with a couple of tablespoons of extra virgin olive oil. Bake in a preheated oven at 200 ° C in ventilated mode for 25-30 minutes, then take it out of the oven and serve these wonderful aubergines immediately. I hope you enjoy this easy recipe and invite you to the next video. Hello everyone and enjoy your meal!
Пікірлер: 380
Sarebbe bello avere i sottotitoli nella tua lingua! Se parli anche l'italiano e ti va, inseriscili, ecco il link: kzread.info_video?v=qYS5WnM0Zuk
@carlogaiano
4 жыл бұрын
@@cristinaronci9158 cosa?
@giuseppeferri3722
4 жыл бұрын
Pts
@annaindiano4062
4 жыл бұрын
@@carlogaiano sei un uomo educato e gentile...e molto corretto
@Mantoman44
2 жыл бұрын
Ottime,bravo
Cavolo che meraviglia 😍😍😍 grazie milleee 👏👏👏👏👏
Io le faccio da tempo molto simili alle tue e sono buonissime, a volte mi sbizzarisco con delle varianti aggiungendo altre spezie, a volte acciughine, a volte mozzarella. l'unica cosa che non faccio per far prima, e fare perdere acqua ma sono comunque buone. Proverò a fare fedelmente la tua ricetta, grazie tante.
Appena sfornate e mangiate.Le melanzane preparate così sono straordinarie .Ho messo sopra un mix di pomodorini del mio orto :ciliegino ,datterino e pomodorino giallo .Grazie per questa ricetta.
@carlogaiano
3 жыл бұрын
😘
Ricette buone e facili. Grazieee!!😍
Mi sono iscritta da poco al tuo canale, grazie sei bravissimo e soprattutto non cucini con grassi,burro,ecc cucina semplice e genuina.
@carlogaiano
5 жыл бұрын
Grazie Simona, benvenuta!
@giuliasitonda7269
5 жыл бұрын
E vero pure io lo visto.mi sono iscritta ora.grazie.visto che io sto sempre attenta al cibo. Eh faccio palestra. E ottimo.grazie mille
@lauralazzara9127
5 жыл бұрын
IxXk lcncoabdix cv dzbh
@grazziellapatti4128
4 жыл бұрын
Buonnissime fatte in tutti i modii
@fitnesssmile2392
4 жыл бұрын
Ottimo per la linea
Complimenti per la ricetta !!!! L'ho fatta oggi ... Gusto superlativo grazie
@carlogaiano
3 жыл бұрын
bene Giuseppe mi fa piacere❤️ se ti va, iscriviti al canale
bravo!!!queste ricette fanno proprio per me ,semplici,veloci e anche dietetiche!!mandane ancora con altre verdure grazie!!!!!!
@carlogaiano
5 жыл бұрын
ciao Paola, sul canale ce ne sono tante...
@fitnesssmile2392
4 жыл бұрын
E si mantiene la linea.... se uniamo anche due esercizi ci si mantiene in super forma
Sono buonissime un piatto molto semplice
Super ☺
Buoneeee proverò sicuramente a fare io adoro le melanzane 😋😋😋😋😋
@carlogaiano
5 жыл бұрын
Ciao Antonella, poi fammi sapere come sono venute!
@antonellamenegatto4902
5 жыл бұрын
@@carlogaiano si certamente ti farò sapere ,mi sa che sono molto appetitose😋😋😋😋chissà che profumooo😍😍😍😍
Buonissime le proverò !
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Ciao Rosalba, se le fai, fammi sapere!😘
Le ho fatte ! Io vivo in Romagna .vicino a Cattolica .Le ho ' mangiate con la piadina! Risultato.....Ottime! Le rifarò GRAZIE!
Ottimo
Buonissime le proverò subito ...grazie
@carlogaiano
4 жыл бұрын
ciao Mirella, fammi sapere!
MI SONO ISCRITTA,CON QUESTE RICETTE SI MANTIENE LA LINEA SENZA PERDERE IL GUSTO!!!BRAVO,BRAVO
@carlogaiano
5 жыл бұрын
Ciao Paola, benvenuta!
@mariamonachello3602
5 жыл бұрын
Buonissime
@isabellatarzia5008
4 жыл бұрын
Melanzane ripiene
ottime, bravissimo!
@carlogaiano
2 жыл бұрын
grazie Paola, provale, si fanno in 5 minuti❤️
Ottime le ho preparate, buonissime. Io ho sostituito l'origano con il basilico perché mi piace troppo!!!
@carlogaiano
4 жыл бұрын
ottimo Anna, mi fa molto piacere😘
Che favola, io le avevo fatte con la passata di pomodoro, sale e pepe prima di vedere questo video! Erano buone, ma così sono favolose di sicuro!
@mariellamencarelli3771
4 жыл бұрын
Bravissimo.
Che bontà 😋 da fare sicuramente 😋.
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Ciao Marilena, se le fai, fammi sapere!😘
Stuzzicanti queste melanzane..da provare!!!
@carlogaiano
2 жыл бұрын
se le fai, fammi sapere❤️
@pierangelabondoni3413
2 жыл бұрын
Ok!!!
Meravigloso
Bella ricetta 🍆 buonissimaaaaaa 😋 la faccio anch'io 🙋♀️ grazie complimenti 👍
@carlogaiano
3 жыл бұрын
grazie Maria❤️
Complimenti sono buonissime
😊 sembrano buone . Le proverò a fare anche io ! Grazie 🙏
Complimenti bravo buonissime
Ça a l'air hyper bon je'teste merci⚘🌻
Domani proviamo fare,grazie👍💕
@carlogaiano
4 жыл бұрын
ciao, le hai provate?
Buonissime. Grazie.
Buonissimo
Mi sono piaciute molto
Slurp, hanno un'aria deliziosa, le proverò! 😋
@milenacamilletti5367
4 жыл бұрын
Domani,le proverò,saranno,buonissime,e non grassissime🍆🍆👍
😲😲😲😲😲😲😲😲😲 noooooooo troppo buoneeee HO FAMEEEEEE 😂😂 GRAZIE OTTIMA RICETTA 👌
Buonissime!😋😋😋
Bravo
Sono buonissime ,d estate le faccio spesso ,io però metto il pangrattato prima dei pomodorini,proverò il tuo metodo.Sei molto bravo e trovo le tue ricette molto interessanti .Ciao da Sandra,Roma.
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Grazie Sandrina, io il pangrattato lo metto dopo perchè in questa maniera (sono gusti per carità) vengono croccanti anche i pomodorini. Se fai queste melanzane, fammi sapere, non dimenticarti😘
Ottimo piatto di melenzane comblimendi semblice e buonissimi ciao
@carlogaiano
Жыл бұрын
grazie Lorenzo❤️
Super bravissimo 👍
@carlogaiano
2 жыл бұрын
ma grazie!!❤️ Se ti fa piacere, iscriviti al canale!
Che Dio vi benedica Buonanotte saranno buonissime Grazie
Sempre buonissime ricette.Mery.
grazie delle ricette sono tutte gustose
@carlogaiano
2 жыл бұрын
ciao Antonella grazie mille❤️
Bravo! Davvero una bella ricetta. La voglio fare.
Bravo questa ricetta buonissima la faccio da anni non sapevo del parmiggiano lo faro' ok
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Ciao Giuseppina, diciamo che aggiunge un po' di sapore in più. Se la farai, fammi sapere! A proposito, se ti fa piacere, iscriviti al canale!
Buonissime! Ho seguito la ricetta alla lettera tranne per il fatto di aver cotto tutto in padella a fiamma bassa. Deliziose!
Bravo....ottimo🔝🔝🔝🔝
@carlogaiano
3 жыл бұрын
grazie Simone😊 Se ti fa piacere, iscriviti al canale!😊
@simonetorli2872
3 жыл бұрын
@@carlogaiano ...mi sono iscritto già 2 giorni fa'😌💛👋
@carlogaiano
3 жыл бұрын
benvenuto allora!😊
Sono veloci da fare richiedono pochi ingredienti e sicuramente sono ottime dall'aspetto le faro' appena possibile complimenti per il video
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Ciao Angela ben detto! Appena le fai, fammi sapere e se ti va, iscriviti al mio canale😍
Bravissimo! ! Ricetta semplice e molto gustosa!!
Belle ed è ricetta semplice e veloce da fare
Appena iscritta! Sei troppo bravo...bellissima ricetta!🤗🤗🤗
@carminedipaolo8636
4 жыл бұрын
H
Ma bravooooo e buoneeee
Troppo buone Grazie.
Ottime
Sei il numero 1... UNO 👍
Bravissimo proverò
Buonissimi👍
Bravissimo 👍domani preparo questa riceta
@tonycavalli7781
5 жыл бұрын
Raffalla carra
Ottima ricetta da provare grazie👍
Ottima idea , ricetta veloce e certamente squisita
Buonissime 😊👍
@carlogaiano
3 жыл бұрын
GRAZIE FRANCA❤️
Mi sono appena iscritta proverò ricetta da preparare ma sarà buona
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Benvenuta Gabriella!
Bravo Carlooooo
@carlogaiano
2 жыл бұрын
ciao Ada, grazie mille🥰
Li proverò!
Buone consigli ok grazie
Bravissimo per questa ricetta, la proverò, mi piacciono molto le melanzane
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Grazie Barbara, poi fammi sapere e se ti fa piacere, iscriviti al canale!
@Barbara891207
4 жыл бұрын
@@carlogaiano mi sono iscritta al canale grazie
Super
Belleeeeeeee queste melenzane
Piacevole e facile
Bravissimo li proverò ciao 😘👍
Buonisime
Grazie Carlo stai tranquillo pensa in questi giorni di Capodanno alla tua famiglia con calma e senza premura quando avrai tempo tanti auguri di buon Capodanno a tutti voi un abbraccio
@carlogaiano
2 жыл бұрын
❤️
Ottime. ... Anche con una base di prosciutto sopra.... Che fame
Very tasted!! 👏👏 Thanks alot!
Bravo!!!!
@carlogaiano
4 жыл бұрын
grazie mille. Se ti fa piacere, iscriviti al canale!😘
Facili e indolore buone
BRAVO ,DEVONO ESSERE UNA BONTÀ....LE FARÒ SICURAMENTE!🤤
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Ciao Cry, poi fammi sapere😘
@crytiky5789
4 жыл бұрын
CERTO ....👍
Sono molto buone bravo molto semplici
Qué ricas!!! Saludos desde Montevideo, Uruguay.
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Leonor😘
Le melanzane ce le ho, vado subito a farle 😉
@carlogaiano
4 жыл бұрын
Ciao Rosanna, poi fammi sapere!
@rosannaascatigna4174
4 жыл бұрын
@@carlogaiano Buongiorno, le ho fatte ieri sera e sono state buonissime, io adoro le melanzane e le verdure in genere, invece la carne non mi fa impazzire
Grazie mille 🙏❤❤❤
Mi sono iscritta adesso. Bravo. Sei super
@carlogaiano
5 жыл бұрын
benvenuta!
Bravissimo e simpatico
@carlogaiano
2 жыл бұрын
grazie!❤️
Proverò a farle, sembrano ottime, mi piace il tuo canale, ricette facili e ben spiegate. Naturalmente sono iscritta, bravissimo, ciao!
@carlogaiano
5 жыл бұрын
Ciao Carmela, benvenuta!🤗🤩
@michelerunci813
4 жыл бұрын
@@carlogaiano Mi ha km no ok uno
Complimenti... spieghi tutti i passaggi in maniera eccellente , per chi come me è imbranato è molto importante 🙂 , proverò a farlo , al momento però vado a pulire la camicia tutta bagnata per acquolina
@carlogaiano
4 жыл бұрын
grazie Roberto, poi fammi sapere! Iscriviti al canale se ti va😘
@robertomulargia4091
4 жыл бұрын
@@carlogaiano grazie a te sei bravissimo 👍 , già iscritto , ciao buona giornata..... è buon appetito
Che dire,,, fa venire fame a chi non ce l'ha
Bravissimo,Bella idea,provo subito.Mery
@carlogaiano
4 жыл бұрын
ciao, fammi sapere poi😘
Uso molto queste ricette mi trovo bene.
Buonissimi li faccio spesso
Dimenticavo, uso le melanzane del mio orto come pure i pomodorini e il prezzemolo e quando le mangi c'è ancora più soddisfazione.
ottimo
Buonissime
Sieht sehr lecker aus. Das werde ich auch probieren.
@carlogaiano
4 жыл бұрын
dank
Oggi le ho preparate..sono andate a ruba.. Grazie mille..bravissimo
Sono buonissime
👍 sono molto buone
Arriva la domenica e sai cosa faccio,questa buona ricetta.grazie un cordiale saluto. 😘😝
@carlogaiano
4 жыл бұрын
ciao Anna Maria, grazie mille! Se ti fa piacere, iscriviti al canale😘
BRAVISSIMO GRAZIE...LE FARO VOLENTIERI
Stasera le faccio 👍
@carlogaiano
3 жыл бұрын
ciao Franca, com'è andata? ❤️
@francacatanzaro7100
3 жыл бұрын
@@carlogaiano sono venute buonissime 👍
Simpatico signore le copierò, di sicuro, le melanzane ! Ho sorriso per l'indicazione dello spessore : 1 cm / 1cm e 2 😂😂😂😂😂. Grazie a Lei per la ricetta! 👍.
@carlogaiano
5 жыл бұрын
Ahah! Se ti sei iscritta, benvenuta!
@gabriellaconedera4866
4 жыл бұрын
Angela Franchini oo9
@gabriellaconedera4866
4 жыл бұрын
Angela Franchini 7700000000000000000000000000000000000
Mmm...ottima idea👍 le voglio provare stasera. Si possono cucinare anche senza fare sgocciolare per un'ora?
@carlogaiano
5 жыл бұрын
Ciao Barbara, sarebbe meglio farle sgocciolare. Puoi farle anche senza, però l'acqua di vegetazione che rilasceranno in cottura te le farà venire umide e flaccide...
@angelametta1660
5 жыл бұрын
L ho appena fatta. Le sto mangiando. Sono buonissime. Ho ricevuto i complimenti dalla famiglia
Grazie domani le faccio 🤗
@carlogaiano
5 жыл бұрын
Ciao Cinzia, poi fammi sapere!
@cinziaboscato4994
5 жыл бұрын
Ciao le ho fatte !!sono buonissime grazie mille !!🤗🤗👍🤩