બહાર જેવો જ સાંભાર મસાલો ઘરે બનાવાની પરફેકટ રીત - How To Make Sambhar Masala At Home By Surbhi Vasa
ફૂડ મંત્ર યુટ્યુબ વિડીયો ચેનલમાં આજે કુકીંગ એક્સપર્ટ સુરભી વસા સૌને શીખવશે "બહાર જેવો જ સાંભાર મસાલો ઘરે બનાવાની બેસ્ટ રેસિપી" આ ટિપ્સને ફોલો કરીને સાંભાર મસાલો ઘરે બનાવીને એનો સાંભાર બનાવશો તો રેસ્ટોરેન્ટ સ્ટાઇલ સાંભારના સ્વાદને પણ ભૂલાવી દે એવો ગરમાગરમ હેલ્ધી ટેસ્ટી સ્વાદિષ્ટ અને ચટાકેદાર બનશે.લાઈફમાં ક્યારેય નહિ બનાવ્યો હોય આવી રીતે સાંભાર.ઘરમાં નાના છોકરાવથી લઈને મોટા વડીલો સુધી બધાને બોઉં જ ભાવશે.એકવાર ઘરે અચૂકથી બનાવજો.વિડીયોને છેલ્લે સુધી જોજો.કોમેન્ટમાં જણાવજો.તમને રેસિપી કેવી લાગી???
સામગ્રી :
1 ટી સ્પૂન ઓઈલ
2 ટેબલ સ્પૂન અડદ દાળ
2 ટેબલ સ્પૂન ચણા દાળ
1 ટેબલ સ્પૂન તુવેળ દાળ
10-12 રેડ ચિલ્લી
1 ટી સ્પૂન જીરું
1 ટેબલ સ્પૂન ધાણા
1 ટી સ્પૂન મેથી ધાણા
1 ટી સ્પૂન રાઈ
10-12 મરી
1 ટી સ્પૂન તલ
10-12 મીઠા લીમડાના પાન
2 ટી સ્પૂન મીઠું
1 ટી સ્પૂન હિંગ
1 ટી સ્પૂન હલ્દી
રીત
1- સૌથી પહેલા આપણે એક ચમચી તેલ લઈશું.તેલ નું પ્રમાણ વધી ના જવું જોઈએ તે ખાસ ધ્યાન રાખવાનું છે.હવે બે ચમચી ચણા ની દાળ એડ કરીશું. અને બે ચમચી અડદ ની દાળ લેવાની છે.અને એક ચમચી તુવેર ની દાળ લેવાની છે હવે આ ત્રણેય વસ્તુ ને સરસ રીતે શેકી લઈશું.
2- હવે દાળ ગુલાબી થાય ત્યાં સુધી તેને શેકી લેવાની છે.હવે એક ચમચી સૂકા આખા ધાણા એડ કરીશું.હવે એક ચમચી જીરૂ એડ કરીશું.અને દસ થી બાર મીઠા લીમડાના પાન નાખીશું. હવે તેને પણ શેકી લઈશું.હવે તેમાં એક ચમચી મેથી અને પંદર થી વીસ મેથી ના દાણા એડ કરીશું.
3- સંભાર માં આનો સ્વાદ બહુ સરસ લાગે છે.અને એક ચમચી તલ પણ એડ કરીશું.આ ઉમેરવાથી બહાર જેવો જ સંભાર મસાલો તૈયાર થશે.હવે એક ચમચી રાય એડ કરીશું.મોટા ભાગે રાય નથી ઉમેરતા પણ આ સિક્રેટ ટિપ્સ છે. આ ઉમેરીએ તો તેનો સ્વાદ બહુ સરસ લાગે છે.
4- જ્યારે આપણે ઘરે સંભાર બનાવીએ ત્યારે એવું થાય કે બહાર જેવો સંભાર ઘરે નથી બનતો.પણ જો આ રીતે તમે મસાલો ઘરે બનાવો અને પછી ઘરે સંભાર બનાવો તો એ સંભાર ની સુગંધ ચાર ઘર સુધી ફેલાશે.
5- હવે તેમાં આખા કાશ્મીરી લાલ મરચાં ઉમેરીશું. આ મરચા દસ થી બાર લેવાના છે તમે રેશમ પટ્ટી મરચા પણ લઈ શકો છો.અને ગેસ બંધ કરી ને જ આ મરચા ઉમેરવાના છે.કારણકે મરચા ની કાળાશ ના પકડાઈ.અને સંભાર મસાલા નો કલર એકદમ સરસ આવે. હવે તેને શેકી લઈશું.પેન ગરમ હોય તેમાં જ શેકી લેવાનું છે.
6- અત્યારે તાજા મસાલા મળે છે.અને તમે ઘરે ભર્યા પણ હશે.હવે તેમાં બે ટી સ્પૂન મીઠું એડ કરીશું. જેથી તમારો મસાલો લાબા ટાઈમ સુધી સ્ટોર થઈ જશે.હવે આ મિશ્રણ સરસ તૈયાર થઈ ગયું છે.હવે આ મિશ્રણને થોડું ઠંડું થવા દેવાનું છે.
7- આ મિશ્રણ ઠંડુ થાય પછી તેને ક્રશ કરી લેવાનું છે.આટલી જ પ્રોસેસ છે અને પછી સંભાર મસાલો તૈયાર થઈ જશે.હવે આપણું મિશ્રણ ઠંડુ થઈ ગયું છે અને એકદમ ડ્રાય થઇ ગયું છે હવે તેને મિક્સર જારમાં લઈ લઈશું.
8- આપણે જ્યારે પીસીએ ત્યારે તેમાં એક ટી સ્પૂન હળદર એડ કરી દેવાની. પહેલા આપણે મરચા જ લઈ લઈશું. હવે તેમાં બધું એડ કરી લઈશું.હવે એક ટી સ્પૂન હળદર નાખીશું.હવે આ મિશ્રણને ક્રશ કરી લઈશું.હવે સંભાર મસાલો એકદમ સરસ રેડી થઈ ગયો છે.જે તમે વીડિયોમાં જોઈ શકો છો.
9- તેની સુગંધ બવ જ મસ્ત આવી રહી છે.હવે તેને કાચ ની બરણી માં ભરી લઈશું.આપણે જે માપ થી મસાલો બનાવ્યો છે તે ૨૦૦ગ્રામ જેટલો બન્યો છે જો તમે બહાર થી લાવો તો કેટલો મોંગો પડે.
10- તમે ઇચ્છો તો અત્યારે પણ ઘરે ચોક્કસથી મસાલો બનાવી શકો છો. તેનો કલર પણ એકદમ સરસ દેખાય છે .બહાર જે મસાલો મળે છે તે વધારે લાલ હોય છે કારણકે તેમાં લાલ મરચું પાવડર વધારે એડ કરેલું હોય છે હવે તમે આ જ રીતે સંભાર મસાલો બનાવજો.તો તૈયાર છે સંભાર મસાલો.તો ચોક્ક્સ થી ટ્રાય કરજો.
અમારી વિડીયો ચેનલ પર તમે જોઈ શકો છો વિવિધ પ્રકારની રેસિપી, રસોડાની માહિતી, ફૂડ આઈટમ, વાનગી બનાવવાની રીત, વૈવિધ્યપૂર્ણ ખાવાની ડીશ, વેજિટેરિયન રેસ્ટોરન્ટ જેવી જ ચટાકેદાર તેમજ સ્વાદિષ્ટ સબ્જી, મીઠાઈ, ફરસાણ, નાસ્તો, સ્ટાર્ટર, સૂપ, પરાઠા, નાન, રોટી, છાશ, તંદુરી, સ્વીટ, સલાડ, સેન્ડવીચ, વગેરે સાથે લંચ તેમજ ડિનર માટેના વિવિધ ઉપાયો.
Amaari Video Channel par tame joi shako chho vividh prakar ni perfect recipe, best recipe, home made kitchen ni best mahiti, information, tips, guidance, food item, vangi banavani rit, cuisines, tasty dish, new variety eating options, vegetarian restaurant style and hotel type chatakedar and yummy swadisht sabji, shak, mithai, farsan, nasto, starter, soup, paratha, naan, dahi, masala, spicy, roti, chhash, tanduri, sweet, salad, sandwich, noodles, lunch, dinner, farali, south indian, punjabi, dosa, uttapam, chinese, rajasthani, marathi, bangali, north indian, etc. in a crispy and fine manner best for family, home, children and other members. This includes a variety of recipes best for an exquisite lunch and dinner pampered with fusion touch which makes the dish best of both the worlds where East meets West in its truest sense.
Пікірлер: 170
👌👌👌👌 સુપર સાંભર મસાલો બનાવ્યો છે ધન્યવાદ બેન 🙏🙏🙏🙏🙏
બહુસરસ
Very. Teasty. Sambahr. Masala
@FoodMantrabySurbhiVasa
2 жыл бұрын
Thanks A Lot Geeta Hakani Stay Connected.
તમારી બધી વાનગી પરફેક્ટ મારા ટેસ્ટ ની છે એટલે મને ખુબ મજા આવે છે તમારો ખુબ આભાર દિલ થી કહુ છુ
superb masala
Saras , thank you
Jay mataji Ben saras recipe che 👍👌🌹🌹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Ty mam superb
Good Testy
👌👌Thank you for teach perfact shambhar Masala mem!!☺
Wah mast Sambhar masalla ni rit 👌🏼👌🏼👍
Super
V. Nice tip from sambhar masala thanks mem
Bahu, saras
Thank you Surbhi bahuj saras recepie api👍👍 Fave to Garam masala ni recepie apni je badha ma use thay👍🙏
Wah wah surabhiben
Very nice che
@FoodMantrabySurbhiVasa
4 ай бұрын
Thank you 😊
Pav bhaji masala ni recipe aapo plzz🙏
I made your recipe.Sambhar it's delicious.Thanks for recipe
સુપર મશાલો છે
Thanks surbhiben instant dosanu khiru kevi rite bsnavanu te batadjo
Wow mam thanks for sharing the recipe
👌👌👌👌
Superb gr8 Recipe Thankyou So Much 👌👌👌👌👌👌👌👌
Very nice 👍
@FoodMantrabySurbhiVasa
2 жыл бұрын
Thank You Kashmira Shah.👍
😊 wow it's very delicious Masla Recpice great job
Thanks bahuj fn chhe
Sure I definitely try it.
ખૂબ ખૂબ ધન્યવાદ. સુરભી દીદી. હું તમને Tv માં. ગુજરાતી રસોઈ શો માં. જ જ બનીને આવતા હતા ત્યારે પણ જોયા હતા❤,👌👌🏼👌
@FoodMantrabySurbhiVasa
4 ай бұрын
Thanks 😊
Sambhar Masalo bv saras banyo... Thanks
@FoodMantrabySurbhiVasa
3 жыл бұрын
Thanks for trying 💐
Perfect sambhar masala recepi
Very nice recipe, thanks,👍👍👍
Perfect Sambar masala recipe
સરસ રીત
Jay Shree Krishna ben best Recipe I’ll make it soon thanks for teaching 💕
@FoodMantrabySurbhiVasa
2 жыл бұрын
Always Most Welcome Taruna Patel Keep Watching.
Very nice recipe 👌sambar
Superb masalo 👍🙏
Khub saras rest batavi thanks .mari ek quari chhe kachha kela bafvani proper rest batavone
👌👌 very nice recipe 👍
Mem apni jain receipts ni hu fen chu apni badhi receipes akdem superb hoy che Thank you Mem
Very nice
Thank you so much Surbhi Ben
Very nice surbhi ben Always your all recipe suberb n perfect
@FoodMantrabySurbhiVasa
2 жыл бұрын
Thanks A Lot Rama Thacker Keep Watching.😊
Very nice receipe
Very nice 👌👌
Surbhi Ben idhar recipe banao
Very naci mam
I will try
👌👌👌
Very nice 👍👍
Wow mem
Mam panjabi subji no masalo ni recepie send karjo
Thank you so much
Thank you thank you so much ketla time thi wait kari hati hu.🙏
@jyoshnasolanki8236
3 жыл бұрын
સરસ
Thank you Surbhi Ben
Mam pls teach pav bhaji masala
Thank you very much Ma’am I made this It’s made superb
@FoodMantrabySurbhiVasa
3 жыл бұрын
Thanks for your feedback please share pics of recipe
@sarthakdodia5222
3 жыл бұрын
Sorry Ma’am I don’t take pics My name is Vrushali I like very much all your tips and receipes Thank you very much
@sarthakdodia5222
3 жыл бұрын
@@FoodMantrabySurbhiVasa Ma’am I take pics Where I send it?
healthy soup recipes ( Jain)
Pavbhaji masalo sekhvad jo mem
Good
Surbhi mam Thank u so much🙏🙏
@FoodMantrabySurbhiVasa
2 жыл бұрын
Thanks A Lot Himani Vyas Stay Connected.
Very nice recipe. Please Gol kari no masalo ni recipe kaho
Garam masala kevi rite bnavvo
Mastae sambet maselo baneveyo che
Aa masalo dal bagi ema nakhvo k pani ma nakhvo??
Chat masalo recipe please let us know.
Surbhi ma'am kitchen king masala n noodles masala ni recipe shikhvadjo n . Sambhar masala ni recipe bahuj saras aapi tame👍
Pani puri masalo batavone please
1st View... 1st Like... 1st Comment...
@FoodMantrabySurbhiVasa
3 жыл бұрын
Thanks a lot
પરફેક્ટ પ્રસ્તુતિ, આભાર..🙏
Namaste mam im from delhi staying in gurgaon ur recipes r great pl can u tell how to make instant pizza base without yeast and maida
Very nice recipe. હુ પહેલા તમારી રેસીપી કલસૅ ગુજરાતી પર રસોઈ શો મા જોતો હતો અને એ મુજબ નવી વાનગી બનાવતો પણ હતો....એટલી ટેસટી બનતી કે એમ ના લાગે પહેલી વાર બનાવી છે. દિવસે સમય ના મળતા રાતના શો જોઈ લેતો. પણ હવે તમે પોતાની યુટયુબ ચેનલ બનાવી બહુ જ મજા આવે છે. જયારે પણ કઈ સીખવુ હોય તો સુરભી વસાવા કરો.તરત રેસીપી સામે આવી જાય. THANKS FOR SURBHIBEN VASAVA.
@FoodMantrabySurbhiVasa
2 жыл бұрын
Always Most Welcome Bipin Patel Keep Watching.
Hi jsk
Hi rekha from bhuj like your recipes can you make video on perfect cake recipe with pressure cooker
Ty... paubhaji no masalo batavone pls
Perfect.....
Parmar minaxiben sars 👍👍
Bhajipau v nomsalobtavo
Market style mixed pickle recipe please maam
Hello from Florida, USA. I watch you on the Rasoi Show, and have learned a lot. Thank you. This is a wonderful recipe, and I am definitely going to make it. Thank you again Surbhiben 🙏💐
Pavbagi masala recipe plz
Can you please show sandwich masala? Thank you
Excellent....
I am yr close friend. I always see in gujarati rasoi show on ETV GUJARATI TV SHOW. તમારી સમજાવવાની રીત દરેક વિર્વસ ને સમજમાં આવે એ રીતે. I see yr son with her on ETV GUJARATI TV SHOW. I AM STAY AT SURAT. તમારી એક રેસીપી કાંદા અને લસણ વગરની ગ્રેવી જોઇને બનાવી તો ખૂબજ ટેસ્ટી બની હતી.
@FoodMantrabySurbhiVasa
2 жыл бұрын
Thanks A Lot Tushar Shah Keep Watching.
Pav bhaji masala powder ni recipe aapso
Aa masalo ketla day saro rahe che
Garam masalo bavavani Rit batavo please 🙏
Thank you Surbhi ben nice
Ty
@mitaparekh7597
3 жыл бұрын
Golkeri nu map batavo ne
Saras instant bread and pav racipe wirhout yeast and oven batavo please
Idda dokla uttapa dhosa nu dal and rice nu map apso
Mam....I made it without hing because we don't eat hing and still it was superbbbbbbb....And as you said eat after 4 hours...The taste was so nice....Thank you so much mam for a wonderful recipe.
@FoodMantrabySurbhiVasa
3 жыл бұрын
Thanks for your feedback
Please map Sathe btavo
મસ્ત રેસિપી મસાલો👌
Mam sambhar masala ma hing na nakhi a to sugandhi atale k flavour mate shu add kari sakay or kayu ingredient nu measurements vadhari sakay?
@FoodMantrabySurbhiVasa
3 жыл бұрын
Once you try this recipe result is good ..just try this measurement
@poonamgajjar7278
3 жыл бұрын
@@FoodMantrabySurbhiVasa yes mam ,I tried this masala exactly with measurements and obviously without hing because we don't eat hing...Still it is super and still my Question is for flavour ingredients instead of hing.
Maam chundo ne golkeri ni recipie batavo plz bcz chunda ma ne golkeri ma raso nathi thato 😘
@nilamgajera9647
3 жыл бұрын
Sambhar masala ne freez ma rakhvo k bahar ?
Mem pav bhaji no masalo kevi rite banavo ae kejo ne please
હુ ઘર નો જ મસાલો વાપરુ છુ અને હોટલ જેવો ટેસ્ટ આવે છે તમે પણ એ જ રીત બતાવી .હુ છેલ્લા 49 વરસ થી ચૈનાઇ મા રહુ છુ .તમે એજ રીત બતાવી એટલે આનો ટેસ્ટ સુપર હશે જ મારો અનુભવ કહુ છુ બધા બનાવે એવી આશા રાખી છુ
Thank You so much Surabhi Ben 💖
સુરભી બેન કોથમીર, ફુદીના,મીઠો લીમડો ફીજ મા કેમ સાચવવા કાંઈ ટિપ્સ અપો ને plz...