#배연정 #건강요리 #코미디언 #건강 #한식
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[재료]
돼지고기 뒷다리, 고기망치, 고추장, 후추
버섯, 연근, 송이버섯, 표고버섯
파, 마늘, 양파, 된장, 맛술, 매실, 참기름, 스테비아, 생강
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00:30 돼지고기 뒷다리
00:42 돼지고기 손질
02:19 재료소개 - 연근, 파, 마늘, 양파
02:34 후추 시즐링
03:28 마늘기름 만들기
03:53 애벌 고기굽기
04:34 양념만들기 - 된장, 맛술, 매실, 참기름, 스테비아, 양파
05:37 아보카도오일을 활용한 연근굽기
06:15 버섯굽기
06:26 애벌한 고기에 양념 바르기
07:02 돼지고기 뒤집기
07:12 고추장 스테이크 완성
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1. 돼지고기 손질하기
2. 후라이팬에 다진 마늘을 볶아 마늘기름 만들고 덜어두기
3. 애벌로 돼지고기 굽기
4. 양념만들기 - 된장, 맛술, 매실, 참기름, 스테비아, 양파
5. 아보카도 오일을 두르고, 연근과 버섯 굽기
6. 애벌한 고기에 양념잘을 두르고 약한불에 노릇노릇 굽기
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