【必見‼】肉プロ流!!これが神ハラミを使用した究極のすき焼き‼︎
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どうもこんにちは、橋本です。
1日遅れで申し訳ありません🙇♂️
本日の動画は、ホドリの神ハラミを使用した【ハラミのすき焼き】の動画になります。
このハラミを家庭で用意するのは難しいと思いますが、このすき焼きレシピで牛の小腸、大腸、ギアラを使用すればめちゃくちゃ美味しいすき焼きが出来ますので、まだ試したことのない方は通販で購入してやってみてください！
スーパーのお肉でも美味しくできると思います🥩
毎週土曜日17時から少量ではありますがTボーンステーキ販売しますので、購入出来なかった方も毎週トライしてみて下さい。
メンバーシップの方で購入まだ出来てない方、リピート希望の方は直接ご連絡下さい！
本当に美味しいです。
Tボーンステーキ食べたことある方。
革命起きます。
Tボーンステーキ食べたことない方。
他で食べれなくなります。
一度試してみてください。
今回も最後までご視聴いただき、ありがとうございました！
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Пікірлер: 78
凄くおいしそうでした！ 翔士さんの椎茸、相変わらずお仕事が丁寧です。流石。
またまた夜中に美味そうな動画を見てしまった。すき焼きが食べたくなってしまった😊
関西風最高ですよね。 三重県ですき焼き食べてからすき焼きの概念変わりました。
バックパスの例えがめちゃくちゃしっくりきた笑 滋賀県では近江牛と赤こんにゃく(糸こん)丁字麩を入れてすき焼きをします。染み染みのお麩がめちゃくちゃ美味しいですよ！
広大くんのコメント力上がってて草
ほんとに美味そうですね。 これがメニュー化されて15000円で食べられるなら一瞬で予約一杯になるでしょうね！
ヤバっ🤣美味そうなハラミ サガリですき焼き食べてみたいww ホソをすき焼きだとぉ😳目からウロコ……やってみよ
ウチのモツ鍋は赤セン・ミノ・ハラミ・センマイメインにモヤシ・キャベツ・ニラをちりとり鍋で焼肉のタレのみで焼き炊きで食べるんで、今回のすき焼きにホルモン入れるのは理解出来ます。 凄く美味しいです。
いつもよりオサムさんが楽しそう。春菊マストでホルモンすき焼き試してみます。 動画冒頭で「サガリ・ハラミが懐かしい」とおっしゃっていたので、懐かしい動画を希望します。例えば、以前、シンシンの回で「失敗した」となっていましたが、是非、どういう失敗だったのか解説してほしいです。そして、普段のシンシンの仕込みを解説してください。ご検討よろしくお願いします！
待ってましたよ😊😊😊😊
すき焼きに油付きのハツも 意外と自分は好きです😮
すき焼きは三つ葉も合いますよねー 個人的に春菊はあまり火が通ってない状態で食べるのが好きです！ 自分が住んでる地域だと、すき焼きは砂糖と醤油だけで仕上げちゃいます笑
素晴らしい～⤴️ ホルモンすき焼き、やってみます。 ホルモンの聖地、西成、鶴橋が近所なんで安価で入ります。 鮮度抜群のオモニのホルモン。 〆のうどん。辞められませんなぁ～(笑)👍️
サガリやばぁ⤴️でらうまそう! 肉プロ最高‼️
@nikupro
Жыл бұрын
いつもありがとうございます！
この前、職場でホホ肉を買ってKZreadを参考にお店でも食べたツラミを家でも再現して真似してみました👍 お店の味にはもちろん敵いませんが、美味しかったです！ 切るのも筋切りのひと手間もなかなか大変で、忙しいときに何度もオーダーが来たら大変だな〜と気持ちが分かりました😂 今度、いつものスピードで牛を整形するおさむさんの動画を見てみたいです
@nikupro
Жыл бұрын
ありがとうございます！ 最近はしょうじが上手くなってきたので、ほとんどしょうじ君が切ってます！
ほとんど話聞かないで黙々と食べ続ける広大🤣
春菊はにんにく効いてるチョレギソース系とレモン絞って食べるのが好き
卵黄と割下を混ぜた液につけるのが好きです
間違いないヤツだ、美味しそう！ 割下、砂糖使わずに専醤使ったらどうなるのか知りたいです！甘くなりすぎるかな？
お肉専門店ならスキヤキもありですねw
ハラミですき焼きは考えた事なかったです！ ホルモンいれるのも良さそう 九州の割下くらいの甘さだと思います！！ 自分は肉を煮込むのが好きではないので、しゃぶしゃぶして食べます♪
今日妻と2人でお邪魔しました 新婚旅行で夫婦揃って初めての東京なので２軒目行く為に軽めに頼みました 自論ですがキムチが美味い店は肉も美味いと思っていて接客から肉質から何もかも感動しました また機会があれば今度は声をかけさせていただきます
@nikupro
Жыл бұрын
ありがとうございました！ また是非是非お待ちしております🙇♂️
編集長さんは編集以外に何の仕事されてるのでしょうか？お店にいるのでしょうか。 今日も良い動画ありがとうございます。
東海地方の名古屋あたりでは鳥のすき焼きをします。すき焼きをひきずりと言います。 松阪牛の松阪市では鳥焼肉で味噌味です。 こちらの方にみえたらお試しください すき焼きに使う牛脂もトロトロになったら最後に食べます
俺は春菊ナムルめっちゃ好き。
ハラミのすき焼きだけでもビックリでしたのに、そこにホルモン！！普段米をあまり食べない方なんですが、これはゴハンが止まらなくなりますね！！春菊のナムル？とても気になってしまいました😲
観てるだけで涎が垂れてきますね
椎茸めちゃくちゃ美味そうだなw
スーパーの精肉担当してて和牛の内臓セット仕入れてるのでハラミのすき焼きやってみます。美味そう！私が若い時に勤めていた店で和牛のヘレをミンチにして売りました（笑）売値が高すぎてまったく売れませんでした！
宮根さん等の📺番組(佳徳瀧口)では🔪焼肉用カットでしたが🐷サムギョプサル🐃ウギョプサルスタイル🔪カットも🥢エェ〜ですね🖐 □四角い鍋でやれば□チリトリ鍋ですね🖐
鶏ハラミですき焼きはたまにしますけど、牛ハラでのすき焼きしたこと無かったです⁉️ 春菊は何にしても美味しいですよね（笑）
今度すき焼き作る時は是非是非通販のホドリスペックの白物で
@nikupro
Жыл бұрын
是非是非😉
15:03 鳴き声すこ
ナイス
まさかのバン！！！
いつも楽しく拝見させて頂いてます!!!ホルモンすき焼きちょこちょこ家で食べますよ〜!!!ギアラ（アカセン）がわが家は１番人気です!!!!※ホドリさん東京なら『玉砂糖』試して下さい!!!知ってたらゴメンなさい
@nikupro
Жыл бұрын
ありがとうございます！試してみます！
なんで柔らかい肉をそんなに薄く切れるんやぁーー
いつも楽しく拝見しています。ハラミ肉とかサガリって 内臓系ですけど 普通の牛肉のように熟成せず、出てくるものなのでしょうか？フレッシュなほどおいしいのでしょうか？ほほ肉、ネック肉とかも、どうなのでしょうか教えてください よろしくお願いします。
@nikupro
Жыл бұрын
フレッシュなほど美味しいです！ ハラミなどは劣化すると、レバーっぽいというかなんというか、独特の臭みが出てしまいます
おおおお〜凄ーい！！ さすがプロだなぁ😮 個人的にはプロのやるモツ鍋の下拵えが見てみたいかも ウチでつくると臭みが出ちゃってなんかイマイチなんだよねぇ😢
ハラミの動画見たかったからめちゃくちゃ嬉しいです！！ またオサムさんと広大くんにお店で逢えるの楽しみにしてます！ ホドリサイコー☆+☆)/ｻｲｯｺｰ
@nikupro
Жыл бұрын
いつもありがとうございます😊
マルユウの廣岡さんの動画でも以前上がってました。
編集長、絶対オネエだよな笑
アウトサイドスカートですか?
美味いだろうなぁ でも関西風にやるなら最初の1,2枚は割下使わず砂糖と醤油だけで作って欲しかった…
19:12 アイドルで例えると…… 「ステージの後ろが寂しいグループ」 かな……（汗）
ホドリより美味い、もしくは同等の焼肉屋あったら誰か教えて欲しい コース系では食べログ１位の店行ったけど全然だった
マスターの普段の食事が気になります😅 私はほぼ鶏胸肉です。 普段の食事編、編集長よろしくお願いします！！
肉より椎茸のが旨そうやなこれ
広大さんホドリでの仕事慣れました？
@nikupro
Жыл бұрын
大分慣れましたね😄
橋本さんと言う司令塔兼FWが調理したボールを ゴールと言う名の広大君の胃袋にシュートするって事ですよね？
@nikupro
Жыл бұрын
面白い🤣
これ素人じゃ絶対薄くできないな
過去一サムネに釣られてきました、、
牛の生レバー ユッケが禁止され 馬の生レバー 馬刺しが禁止されない理由 教えてください
@user-zp6gp1vx8h
10 ай бұрын
体温が高くて菌がいないから
お金払って食べたい
@user-sv5nv4ik3x
Жыл бұрын
当たり前で草
バカ高いぼったくり店は牛宮城かな⁈笑 すき焼きめちゃ美味そう
@ysp3156
Жыл бұрын
特定されて訴訟なっても文句言うなよ
@eddyj9250
Жыл бұрын
@@ysp3156 そうだね。 テレビでぼったくりって発信してたデヴィ夫人も怖がってるだろうなぁ。
いちこめ
@nikupro
Жыл бұрын
いつもありがとうございます😊
ずっと気になっているんですが，橋本さんなんでずっとマスクしてるの？ 店頭に立っているならわかるのですが，動画の撮影中は良いじゃないかな。
@nikupro
8 ай бұрын
あんまり動画で自分の顔見たくないんです😅😅
@Nohta8210
8 ай бұрын
@@nikupro 返信ありがとうございます。そうなんですね。 キャンプの時などのように、素敵な表情だと思いますよ☺️
ぶち込むって表現するやつ多いけどあんま好きじゃない
@user-zp6gp1vx8h
Жыл бұрын
なんで？
@user-uq2yz8nf5m
Жыл бұрын
やつ呼びする人に言われなくない件について😅
@curtaincall0727
Жыл бұрын
@@user-uq2yz8nf5m すみません💦