Bûche roulée Crème de marrons / Chantilly swiss roll
#buche
Une nouvelle recette de bûche traditionnelle, celle ci est aux marrons !
elle est vraiment très facile a réaliser et surtout très bonne !
Le biscuit roulé est PARFAIT , sans être imbibé il est hyper moelleux, foncez et dites moi votre retour.
Retrouvez toutes mes recettes de bûches ici : • Les Bûches
biscuit roulé : cadre de 35/28cm
4 blancs d’œufs
55g de sucre en poudre
4 jaunes d’œufs
40g de sucre en poudre
70g de farine
1 CàC bombée de levure chimique
40g d'huile
40g de lait
Crème de fourrage :
500g de crème de marrons
350g de mascarpone
200g de creme liquide à 30% bien froide
1 CàS de sucre glace
Пікірлер: 57
Je fais ce gâteau depuis Noël en variant les crèmes que vous postez. A chaque fois c’est un grand succès et il n’en reste rien tellement c’est bon. Merci Nora.
Ça c'est la meilleure des bûche simple et j'en suis sûre délicieuse merci pour cette magnifique bûche 👏👏👏👏👍👍👍👍 bravo à vous
Merci pour le partage. Je vais réalisé cette buche pour le 31. Bravo vous etes une des meilleures patissieres.💕💕💕
Bonjour Nora, Comme prévu j'ai fait la bûche aux marrons et elle était excellente, moelleuse à souhait, pas trop sucrée. Tout le monde à apprécié. Je te remercie pour tous tes généreux partages et te souhaite de très douces et heureuses fêtes de fin d'année. 💫🌹
Excellente recette . Nul besoin d imbiber . Merci
Nora tu nous manques ! Il nous tarde de nous régaler avec tes vidéos toujours aussi bien faites agréables à regarder et à écouter ❤! A très bientôt j'espère Très bon été à toi 🙆🌞😘👍👏
Merci pour ce magnifique partage Nora passez de bonnes fêtes et toute la famille 🎄🎄
Merci ! la bûche a été délicieuse ! bravo à vous ! ! très bonnes explications et le tout avec votre belle énergie ! un plaisir de vous suivre et vous écouter !
Bjr magnifique réalisation je vais tester.merci pour ce poste .🙏🏿
Merci pour cette belle recette et surtout bien expliquée 👍
Elle est vraiment jolie
Cc Nora, elle est très belle cette bûche, bravo🎉🎉. Merci pour le partage, bonnes fêtes à toi et à toute ta famille 🎄🎄😘
Bonjour. Merci pour le partage. Mon ami adore la crème de marron je fais cette bûche samedi et au passage j adore votre voix agréable. 💕
Bonjour Nora merci pour ce partage. La bûche est excellente, le biscuit très moelleux et facile à rouler. La réalisation est très simple et le résultat est parfait. Très bonne fin d'année
Super merci
😍😍😍👍👍👍merci bcp pour le partage
Bonjour Nora merci pour cette nouvelle recette de bûche facile et gourmande 😋 j adore la crème de marron qui m a donné envie de la faire. Elle est EXCELLENTE !! J ai eu deux hésitations tout d abord pour le sucre je ne savais pas quelle quantité pour les blancs et pour les jaunes 🤔, ensuite j ai remplacé la farine par de la maïzena car je suis intolérante au gluten et je n ai pas eu la meme consistance de pâte, la mienne était plus liquide... J ai laissé 15 minutes à la place de 20 minutes indiquée. Le gâteau roulé est excellent tres leger et moelleux je recommande à tous 🙏⭐🥰
Magnifique bûche! Merci pour cette belle recette. Je viens de la préparer pour le réveillon. J'espère qu'elle ne va pas fondre au frigo...
Je la mange déjà des yeux merci bon 🤶
Wouai... Super votre bûche.. Merci pour la recette.. Passez de bonnes fêtes
Жыл бұрын
Merciiii , passez de bonnes fêtes 🥳
Bravo
Bravo top
Bonsoir Nora, j'ai essaye ton biscuit c'est le top ppur les buches, je remplace la creme de marron par de la compoté de cerise. Merci
C'est celle que je ferai pour Noël... Elle est très belle. je rajouterai des brisures de marrons glacés. Merci encore une fois Nora. 🌹
Жыл бұрын
Hâte d'avoir ton retour, j'ai mis des marrons glaces uniquement en déco car pas tout le monde aime lol
@dandana4647
Жыл бұрын
moi aussi et j’imbiberai le biscuit avec un sirop parfumé à l’alcool de marron .
C'est ma préférée jusqu'ici...bravo🏆😁🤣😋😋🥳🎄🎅🍾🏡
Жыл бұрын
Oh merciiii , ça change des buches façon entremet
@sophiaribier7710
Жыл бұрын
@ effectivement !!! Je vais essayer de la faire pour ma mère qui adore la crème de marrons. Bonnes fêtes de fin d'année 🎄🎅🥳
Merci pour ta vidéo je valide et m'abonne à ta chaîne, bon réveillon
bravo merci beaucoup 😍😍😘😘🤞🤞👍👍🤷♀🤷♀❤❤🌹🌹💖💖
Жыл бұрын
Merci, avec plaisir 🥰
Bonsoir est ce qu'il est possible de préparer cette bûche d'avance et la congelé ? Svp merci
Peut on la préparer avant et la congeler ?
Bonsoir Nora merci pour cette recette le biscuit est juste parfait!! J'aimerais bien t'envoyer une photo du résultat mais je ne sais pas comment on fait...merci merci
7 ай бұрын
Bonsoir , Merciiii beaucoup pour ton retour 😍 Tu peux m'envoyer les photos sur mon instagram :)
Votre recette a l'air d'être une tuerie!! Je vais la tester pour le réveillon. Une question : que conseillez vous comme huile (huile tournesol) ? L'huile d'olive doit être trop forte en odeur. Merci ☺️
Жыл бұрын
Merciiii, Je mets de l'huile de tournesol c'est la plus neutre 🥰
@marie-linefoucras6902
Жыл бұрын
@ super merci! Vous faites des super recettes. C'est bien expliqué, clair, on peut noter les quantités au début génial 👍
Merci pour la recette. Pour le sucre c est chaque plat œuf 55gr ou 55g pour les 2 plats d oeufs
Жыл бұрын
Chaque quantité de sucre est sous le blanc et sous le jaune
@anonyme8163
Жыл бұрын
@ oui mais c 55gr chacun désolée mais je vois rien noté sous les blanc ou les jaunes
Жыл бұрын
@@anonyme8163 désolée mais c bien noté C'est 55g de sucre pour les blancs et 40g pour les jaunes
Merci beaucoup pour tes recettes on va tester tt ça c'est sûr c'est la période de bûche dis moi stp la crème du marron on.la trouve où stp merciiii
Жыл бұрын
kikou, tu l'a trouve en grande surface rayon confiture , pate a tartiner etc :)
Hoooo 🤔🤔 à essayer car je n'aime pas la crème de marron 🤔🤔 mais on va voir
Très douée avec la poche à douille, ce n’est pas mon cas
Le biscuit a besoin d’être imbibé sinon c’est sec!!!!!
Жыл бұрын
Absolument pas ! Je le précise d'ailleurs dans la video , il est très moelleux , surtout pas l imbibé il se casserait
@michka8363
Жыл бұрын
Pas du tout il se casse si l est sec!!!!
Жыл бұрын
@@michka8363 pas celui la !!!!! Moi aussi je sais mettre des !!! Comprend pas d'insister a ce point, s'il fallait imbiber je l'aurais préciser.
@user-ph5fu5rd5v
Жыл бұрын
@@michka8363 le biscuit ne se casse pas .
@graceramunno4611
Жыл бұрын
Bonsoir, j’ai réalisé votre Biscuit vous avez entièrement raison surtout pas l’imbibé ils et assez humide C’est une tuerie. Effectivement Je pense que les gens qui disent qu’il faut imbibé ils ont pas réussi votre recette ne sont pas assez intelligent car moi à la sortie du four j’ai mis un film dessus. Et croyez-moi il est vraiment très humide, et surtout très très bon. Merci beaucoup je suis toutes vos recettes et croyez-moi elles sont toutes réussis. Je vous souhaite de joyeuses fêtes et une bonne fin d’année.🙏🌹