Азбука Чая. Технология производства чая

наш сайт - moychay.ru/
инстаграм - / moychay
В этой серии Азбуки Чая мы раскрываем тему производства чая. Как сейчас делается чай в Китае? Какие существуют современные технологии обработки чайного листа? Являются ли правдой страшилки о пестицидах и гмо?
Ссылки на чаи упоминаемые в этом выпуске от Мойчай.ру:
Мэйтань Цуй Я Шоугун - clck.ru/F2X4H
Туаньшань Дуюнь Маоцзянь (Чуань Шоугун) - clck.ru/F2X3U
Да Хун Пао Цзиньпин - clck.ru/MKR6c
Шуй Сянь Мэйчжоу Чао Ча - clck.ru/FFNjS
Басянь Люй Ча - clck.ru/MKR89
Наньцзин Ешэн Хун Ча (красный чай из дикорастущего улуна) - clck.ru/MKR8f
Сяо Чжун Улун - clck.ru/M3sxz
Подборка Габа Чаев (Габа Алишань, Габа Улун): - clck.ru/MKR9n
наш сайт - moychay.ru/
инстаграм - / moychay
вк: moychayru
телеграм - t.me/moychayru
фэйсбук - / baumantea
наши региональные сайты:
Санкт-Петербург: spb.moychay.ru
Ростов-на-Дону: rostovondon.moychay.ru
Тюмень: tmn.moychay.ru
Ставрополь: stavropol.moychay.ru
Краснодар: krasnodar.moychay.ru
Химки: khimki.moychay.ru
Южная Москва: yuzhnaya.moychay.ru/
Нижний Новгород: nn.moychay.ru
Киров: kirov.moychay.ru
Липецк: lipetsk.moychay.ru
Калуга: kaluga.moychay.ru
я в вк - brainfilter
я в фб - brainfilter
Тема для ваших вопросов:
moychay.ru/news/questions_for...

Пікірлер: 64

  • @user-dx1rp4hx2j
    @user-dx1rp4hx2j4 жыл бұрын

    Сергей такой фанат своего дела что постепенно все больше становится похожим на китайца

  • @exploringtheworld8780
    @exploringtheworld87802 жыл бұрын

    Спасибо за видео!!! Класс!!!

  • @user-zn7zq9fq4m
    @user-zn7zq9fq4m2 ай бұрын

    БЛОГАДАРЮ❤❤❤❤❤

  • @F4C31355
    @F4C313554 жыл бұрын

    Класс. Спасибо Сергей. Как же не хватает подобных роликов. Делитесь своим опытом, это достойно, снимаю шляпу!

  • @daniyarberik9492
    @daniyarberik94922 жыл бұрын

    Сергей, Расскажите еще про технологию производства пакетированных и гранулированных чаев. Я искал в ютубе именно это и наткнулся на Ваши классные видео (текст, монтаж и дикция на высшем уровне). Будем очень благодарны.

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    2 жыл бұрын

    Спасибо! В двух словах есть в этом видео: kzread.info/dash/bejne/layNr7SQqL2fkqw.html

  • @user-yj8ki6nv4z
    @user-yj8ki6nv4z4 жыл бұрын

    Пойду заворю душицы.

  • @user-nl6tk4ps2f
    @user-nl6tk4ps2f2 жыл бұрын

    спасибо

  • @Razwobovsky
    @Razwobovsky4 жыл бұрын

    Здравствуйте Сергей,все как всегда интересно !Заметил у Вас чайничек из цзяньшуйской смешанной глины маленького объема вроде ...Но у Вас в магазине таких нет , Дак-вот вопрос ,когда в вашем магазине будет много малышей -от 60-80-100мл ,потому-как в России не очень развито пить большими компаниями и приходится за частую пить одному ?!)))Спасибо Сергей ,я как зритель и потенциальный клиент очень рад что Вы делаете ,крепко жму вашу руку !!)

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    Дмитрий Разводовский у нас довольно много маленьких чайников, но завезем еще, конечно же!!! Спасибо за отзыв!

  • @Razwobovsky

    @Razwobovsky

    4 жыл бұрын

    Сергей Шевелев Именно:60-80 ,керамика дзяньшуй ...Как у Вас на видео надо!;))

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    @@Razwobovsky понял! попробуем сделать!

  • @oleksandroliinyk8725
    @oleksandroliinyk87254 жыл бұрын

    Как всегда информативно, эстетически приятная картинка и хорошое музыкальное сопровождение. Благодарность

  • @user-ik2fr7qk7u
    @user-ik2fr7qk7u4 жыл бұрын

    Сергей, не знаю куда оставить этот вопрос/предложение, так что напишу сюда. Немного удручает непостоянство названия чая на сайте - например есть Чай Юньлун Бэйдоу и есть Бэй Доу Цинцяо Сян. В первом варианте нет пробела в Бэйдоу, а во втором есть, и если вбивать Бэй Доу, то выдает не все чаи, что не очень удобно. Причем это не единственный пример, видел такое не раз, например Е Шэн и Ешэн. Возможно я чего то не понимаю, и так и должно быть, но меня иногда вводит в ступор и я пропускаю чаи, которые ищу, но было бы удобнее использовать общие обозначения. В любом случае, большое вам спасибо за чай и вашу компанию - пью китайский чай уже два года, начинал с наборов знакомства с чаем, сейчас уже перешёл на более дорогие чаи, каждый раз когда беру пробники, ваш магазин не перестает приятно удивлять. Качество на высоте, сервис тоже, огромное вам спасибо за продвижение чайной культуры в массы)

  • @user-vs5op8wm5r
    @user-vs5op8wm5r4 жыл бұрын

    Музыка - класс!

  • @meowus1183
    @meowus11835 ай бұрын

    Спасибо! Очень интересно. А можете сделать видео про производство каждогг чая с тбьяснением каждого этапа? (Убийство зелени, обжарка, сминание и т.д.)

  • @IzumovIS
    @IzumovIS4 жыл бұрын

    Пробовал Цзы Цзюань Шайгань Шэн Ча, очень понравился. Утром хорошо пробуждает; а в конце дня будто надевает вечернее платье и настраивает на размышления, при этом не забывая дать и продуктивность. Купил последнее, что было (нашёл в Химках), половину выпил, половину положил лежать. Жалко пить. 900р/100г, а такой интересный экземпляр. Вот бы ещё его привезли.) За видео и Вашу работу, как всегда, спасибо.

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    спасибо! В этом году постараемся обновить коллекцию лучшими сортами, что были в прошлом. попробуйте еще проверить на Ростовском и Питерском сайтах наших, оттуда при заказе от 1900 рублей доставка по России бесплатна!

  • @1989fAnny
    @1989fAnny4 жыл бұрын

    Пасибо. В очередной раз - всё доступно и просто объяснил. На то она и "азбука..") новичкам в чае прям это должно заходить на раз. Красавчик, пасибо за видосы и за то, что не забываете про подписоту свою

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    спасибо!!! рад стараться =)

  • @user-vb7ey2wj2t
    @user-vb7ey2wj2t4 жыл бұрын

    Добрый день, Сергей! Спасибо за видео, очень информативно, тезисно, впрочем как всегда :) Хотел задать вопрос (который уже наверное задавали многие) по поводу поставок чая. Насколько ситуация с коронавирусом в Китае повлияет на сроки и объемы поставок. Ждать ли свежий чай в этом году?

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    Антон Антонов чай ждать, возможно просто немного позже!

  • @zafaryakhin7363
    @zafaryakhin73634 жыл бұрын

    Кстати при шоковой заморозке свежего сырья максимум терпенов сохраняется, нужно новый продукт запустит - замороженный чай - прям свежие листья в шоковую заморозку - в упаковку и в чайный клуб))) эксклюзивчег, я видел как где то в видео где маленькие листочки прям свежие просто заваривают причем не кипятком и пьют, прям без обработки

  • @archi5809
    @archi58094 жыл бұрын

    Сергей, ты молодец, мне нравится тебя смотреть.

  • @Seventimess
    @Seventimess4 жыл бұрын

    Сергей, спасибо очень интересно А почему лайков так мало???😭

  • @abbzads
    @abbzads4 жыл бұрын

    А я правильно заметил, что чашка перед Вами на столе - склеенная из осколков? Это и есть кинцуги, если я правильно помню это слово?

  • @user-ci1tc7ck6d
    @user-ci1tc7ck6d3 жыл бұрын

    Скажите пожалуйста, какая разница в технологии шэна и зелёного чая?

  • @byratko
    @byratko4 жыл бұрын

    Интересно и полезно! Сергей, а почему в магазине нет смолы пуэра? В архиве можно найти, то есть когда-то она была. Планируете ли привезти?

  • @MoychayLive

    @MoychayLive

    4 жыл бұрын

    Здравствуйте! В видео по ссылке kzread.info/dash/bejne/k4WTubySZLnSXbw.html Сергей рассказывает о чагао.

  • @byratko

    @byratko

    4 жыл бұрын

    @@MoychayLive Это всё здорово, но в магазине она появится?

  • @user-ee2gw9vb9q
    @user-ee2gw9vb9q4 жыл бұрын

    Габа оказывает положительное воздействие, как и весь чай впринципе, но всё же от габа ощущение другие. Что там с исследованиями не знаю, но мне приятно, так что какая разница.

  • @abbzads
    @abbzads4 жыл бұрын

    Кстати, Да Хун Пао Цзиньпин имеет какое-то отношение к товарищу Си? Или в его названии совсем иные иероглифы, чем в имени уважаемого председателя?

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    Алексей Крохин нет, не имеет) это 金品, дословно "золотой продукт" )

  • @abbzads

    @abbzads

    4 жыл бұрын

    @@brainfilter1 О! Вспомнил! "Цзинь Пин Мэй" - "Цветы сливы в золотой чаше".

  • @user-zj1dx6ok5m
    @user-zj1dx6ok5m4 жыл бұрын

    СССР закупал - только ЛУЧШИЕ сорта Чая !!!

  • @Smart23Money
    @Smart23Money Жыл бұрын

    Насколько ситуация с коронавирусом в Китае повлияет на сроки и объемы поставок. Ждать ли свежий чай в этом году?

  • @olgaodintsova5357

    @olgaodintsova5357

    Жыл бұрын

    Дааа... инфа оттуда приходит просто шокирующая Надо свой сажать, дома)

  • @zafaryakhin7363
    @zafaryakhin73634 жыл бұрын

    Класс уникальная экспертиза, люблю людей которые болеют своим делом!)) Нужно в клубах поставить экран с видосами многие кто приходит в клубы не в курсе что канал есть(((

  • @user-bb1yx3zz2e
    @user-bb1yx3zz2e4 жыл бұрын

    Хороший чай был иркутской чаеразвески. Кто пил тот чай понимает.

  • @user-kr5tz2qx8q

    @user-kr5tz2qx8q

    4 жыл бұрын

    Помню, тётка привезла из Иркутска несколько пачек. Сразу угостила и сказала, вот попробуйте, и больше чистого чая не получите. И весь чай смешала с грузинским. Чтоб на дольше хватило.

  • @user-bb1yx3zz2e

    @user-bb1yx3zz2e

    4 жыл бұрын

    @@user-kr5tz2qx8q так и делали. Чистый индийский пить это барство.

  • @Shony95
    @Shony954 ай бұрын

    Опасность ГМО - миф, хотя я сам раньше верил. Заблуждался)

  • @user-rv6rj1iu9t
    @user-rv6rj1iu9t4 жыл бұрын

    Хочу сказать свое мнение почему лайков.Потому .что слушать интереснее чем смотреть лично у меня почему то из за его переливаний с заумным выражением лица вызывает раздражение вроде все интересно но но не каждому дано быть допустим эксурдоводом если что извините

  • @user-yj8ki6nv4z

    @user-yj8ki6nv4z

    4 жыл бұрын

    Поддержу ваш комментарий, мне ещё не понравилась частая смена картинки и "эффект" подглядывания через фотоаппарат; зачем?

  • @user-zx9cm1qi8u
    @user-zx9cm1qi8u4 жыл бұрын

    Чайнатаун

  • @username-forbidden
    @username-forbidden Жыл бұрын

    Зачем мыть чай? Почему у вас такой сайт

  • @elmir_aliullov
    @elmir_aliullov4 жыл бұрын

    Сергей в нашей стране китайский чай обрёл популярность благодаря музыкантам. В частности это исполнители как: Баста, Смоки Мо и Гуф, а для поклонников этой музыки есть эдакая Мекка на примере Газчая, что ты об этом думаешь!?

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    Эльмир Алиуллов думаю, что любые популяризаторы чая = хорошо) это двигает общее дело)

  • @elmir_aliullov

    @elmir_aliullov

    4 жыл бұрын

    Сергей Шевелев это да, многие же ждут эффекта как от наркотических средств.

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    Эльмир Алиуллов пускай ждут) потом отфильтровываются самые нормальные ))

  • @zafaryakhin7363

    @zafaryakhin7363

    4 жыл бұрын

    Не путайте моду и перекупщиков прущихся с культурой которой 5000 лет и экспертом влюблённым с своё дело. Газчай гавно попробуйте Мойчай и поймёте все, сходите в клуб и поймёте ещё больше.

  • @vitaliystelets
    @vitaliystelets4 жыл бұрын

    есть ли у вас костюм девственници .около пенсионного возраста .сборшици чая? или хотя би шапка

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    не попадался пока.. ) но можно поискать если интересно )

  • @777Danila
    @777Danila4 жыл бұрын

    Если ехать из Шанхая в сторону Сучжоу и дальше и внимательно смотреть в окно то неожиданно замечаешь на каждом земельном наделе холмик с украшениями. Это могилки. Для селян дорого хоронить на кладбище. Хоронят на своём наделе. Нельзя рассматривать китайцев в разрезе нашего здравого смысла. Клали они все на эти эко нормы. Сегодня проверка приехала - дали взятку - уехала. Не уехала - подождали - уехала. К большому сожалению в китае мода на чай. Спрос больше. Ценник выше, качество ниже. Да и нельзя слово качество применять к китайцам. У них совсем своё понимание этого слова.

  • @brainfilter1

    @brainfilter1

    4 жыл бұрын

    Поэтому мы и ездим знакомиться с каждым контрагентом сами.)

  • @user-bm3mf1nd5d
    @user-bm3mf1nd5d4 жыл бұрын

    Не очень понравилось слишком частая смена на черно-белый, сильно отвлекает от темы и собеседника. А зачем вы это делаете, это какая-то новая фишка?

  • @4To-To_He_Tak
    @4To-To_He_Tak4 жыл бұрын

    интересует, какой бурдой они поливают чай от всяких насекомых.... бояться не надо, а то мой бизнес заглохнет скоро.

  • @chelovek_kak_chelovek

    @chelovek_kak_chelovek

    4 жыл бұрын

    Вы в горах вообще были? Там насекомых минимум.

  • @asiatmaterik6911
    @asiatmaterik69114 жыл бұрын

    Капорский чай, он же Иван-чай коим МЫ баловали европу ныне экзотика!

  • @ivanivan2912

    @ivanivan2912

    4 жыл бұрын

    Нет, не экзотика. В Ленте продают )) по всей сети. А народ сам делает для себя и друзей 😁😁😁

  • @user-kr5tz2qx8q

    @user-kr5tz2qx8q

    4 жыл бұрын

    Сами делаем. По любому получается лучше, чем в магазине. Хотя от ручного труда тоже потихоньку отходим.

  • @asiatmaterik6911

    @asiatmaterik6911

    4 жыл бұрын

    @@user-kr5tz2qx8qКоли свою душу вложишь в дело будет толково для своей РУСИ!

  • @user-eq1rt9ez6d
    @user-eq1rt9ez6d Жыл бұрын

    не умеешь рассказать .....не берись ботало.....

Келесі