Te voy a dar un tip para que te quede bien oscuro el caldo de lo frijoles negros deja hervir el agua y le pones los frijoles y a los 10 mnts le pones la tapa cosa que le des tiempo al grano que suelte el color

@cheframoncitooficial

Жыл бұрын

Nice 🙏🙏 gracias

Lo probé a su manera y me gustó mucho pero yo le agregue" morcillas chorizo español y pollo quedó estupendo gracias 🫂 tomé su iniciativa para hacerlo diferente de mi manera .Un fuerte saludo desde España Málaga 🇪🇦😘👍no le heche' cebolla hoy

Para mi la cebolla 🧅 es el toque mágico.

Para mi la cebolla es el toque mágico para un moro

Este chef es un campeón 👍

Gracias Chef por compartir. Me quedó rico gracias.

Muy buen congris, asi le decimos en la parte central de nuestra Cuba, congris. Me imagino que con grasa de puerco que estupendo. Me gusta poner en el sofrito comino en grano y también en polvo y un poco de cebolla en este caso uso para todo morada y bastante cilantro le da un sabor espectacular. Gracias por su receta.

Eres El mejor, pocos arrozes lo he visto tan bello y presentable delicioso. Lo viy hacer a TU manera. Muchas gracias. Bendiciones

El mundialmente arroz moro del mejor chef 🧑‍🍳 el mundialmente chef Ramoncito

Excelente explicación!! Saludos hoy le voy cocinar el congri a un hermano Cubano en México

Me quedo súper,muchas gracias.

Pero mi respeto para usted pork eres tremendo chef y me gusta mucho cómo cocinas eres un experto en todo

Usted si sabe lo que hace !

no sabia lo de la cebolla!! gracias por el tip , soy colombiana y hoy hice mi primer arroz moro, pero los frijoles colombianos no sueltan ese color tan intenso lo mismo el arroz es un arroz mas partido el grano no es suelto debemos en colombia modificar la receta ya que las razas de los frijoles y arroz son muy distintas , aun asi voy tomando nota de tu receta, excelente video me encanto muchas gracias

Que belleza de Moro, gracias chef por compartir esta receta, lo voy hacer así sin cebolla . Gracias 🙏

@cheframoncitooficial

Жыл бұрын

Gracias

Chef Ramoncito que rico le quedó!!! Una pregunta: Hay que lavar el arroz? Gracias

Omg!!!!! I luv it!!!

Que rico!

Todo bien y todo rico pero.el mejor arroz k cons aquí eeuu es tío yoao el brasileño a recogerse con ese arroz

Ya te descargaba y te seguía pero ahora con esto mas. congris frijoles colorados y moros frijoles negros

Hoy hice tu receta 1 Colombiana desde California, y me quedo buenisimo ! me gusto el tip de poner los frijoles con el sofrito, le da1 sabor delicioso. Chef tienes las cantidades de los ingredientes en alguna parte?

Estelar!.Un saludo para ti desde Canada

Bello! ❤

Uff papi delicia total mañana lo hago

PERFECTO

Chef cuantas taza de arroz para 30 persona ? Y cuanta agua ? Gracia lindo video

Buena tarde, quisiera saber si se le agrega hojas de laurel al arroz congris. Gracias por responder.

😂😂 un respeton jjj se ve bueno

Mi gente el maestro acaba de sofreír BACON en GRASA DE BACON!

El congris que es como decimos los cubanos lleva cebolla hermano perdona que tú eres famosamente mundial

Hola profe,una pregunta la sal pimentada la haces 50-50% sal y pimienta

😅😅😅😅😅 no confíes nunca en un chef flaco , saludos desde Santiago de Cuba

Ese es el caballo!!!

😋😋😋😋

Que hay que echarle bastante ajo o bastante agua para que quede oscuro ?es que no entendí bien y mira que lo eh escuchado varías veces 😅saludos chef desde que te vi en otaola soy fan tuya 😍🙏🏻

Oyye hermano pero yo Soy flaco ,,, 😂😂 me gustaria estar en contacto . Mis saludos eres grande hermano

Cuantas tazas de arroz necesito para hacer congri para 30 personas?

Hola me puede decir que cantidad de arroz uso para esa receta ???

Hola quiero saber las medidas así para 30 persona de arroz y frijoles

Para 100 personas cuantos kilos de arros ,de frijoles e de agua hacen falta.?

🌎🇪🇨🙂👍

Lo que no se que cantidad de arroz devo echar para 20 o 25 personas

Que cantidad de arroz para esas 30 personas?

Todo está bien, pero yo al mío le pondría cebolla.

Y las cantidades?

Ez lo mismo el arroz moro que el congris?

Para la parte central de cuba, el “arroz con gris “ es con frijol negro y el “moro y/o cristiano” es con frijoles colorados

@sauramayimbendoki2060

10 ай бұрын

Es al revés mi hermano moro y cristiano frijol negro y arroz blanco y el congris es con frijoles Colorados , pero en muchos lados acostumbran a decirle congri a ambos platos

@reinaldobrizuela1545

10 ай бұрын

@@sauramayimbendoki2060 bueno, discúlpeme la discrepancia, pero por años escuché esa terminología, en Sancti Spiritus, “arroz con gris/ frijoles negros “ “ arroz moro /frijoles colorados “

@reinaldobrizuela1545

10 ай бұрын

@@sauramayimbendoki2060 se que en otras localidades del país, se le denomina al revés, pero al menos en la parte central de cuba, le aseguro que es así

Bueno pienzo q usted tiene sus propias recetas ... Soy Cubana y Chef calificada la Cebolla de integrarce en arroz Congri ... el frijol se agrega un poco x encima de la cantidad del arroz para q quede bien negro .. el comino se le aplica cuando ya casi esta ,laurel y Pimientos Verde

@cheframoncitooficial

Жыл бұрын

Buen tip

con 12 minutos en la olla sale durisimo, no habra que ponerlos en remojo 8 horas antes?

Bueno d 5 le doy 3

Te falta el cilantro

T falta la cebolla , no lleva jasmine rice y t falto el ají cachucha

Y donde le dejaste el silantro cubano al final jjjjjjjjj ese es su último toque del congri yi respeto k usted es el maestro yo nooo jjjjjjjjj

Esa es su receta, el arroz moro cubano original no lleva cachucha, el aji cachucha se roba el sabor del comino que es el que debe predominar y cebolla por supuesto que lleva, eso es cosa suya!

No te sobró para arreglar una paret que se me daño

😊no me gusta el grano