Аркадий Новиков: новогодний омлет, Мишлен и дружба с премьером

Два ресторана Novikov Group в октябре получили звезды гида Michelin. Основатель холдинга Аркадий Новиков рассказал Forbes Capital, справедливы ли оценки Michelin, сколько стоит создать «мишленовский» проект и помогает ли ему в бизнесе дружба с премьер-министром Мишустиным. Также в интервью: о поиске преемника, конкуренции с другими рестораторами и новой ресторанной Мекке.
Forbes Digest - bit.ly/3cZLOB0
Forbes Глубже - bit.ly/2VYPOyE
Forbes Capital - bit.ly/2Wbn5D8
Forbes Woman - bit.ly/2Lm9FPq
Forbes Интервью - bit.ly/3f9Miqi
Сотрудничество и идеи:
pedchenko@forbes.ru
digest@forbes.ru
По вопросу рекламы:
adsales@forbes.ru
Партнер выпуска: швейцарский часовой бренд Blancpain
www.blancpain.com/ru
Партнер выпуска: жилой комплекс премиум-класса Mod от девелопера MR Group - новая архитектурная доминанта города в историческом районе Москвы Марьина Роща. Фасады из натурального камня, собственная инфраструктура, продуманные планировки, панорамные виды на Москву - отличительные черты ЖК Mod.
www.mr-group.ru/projects/zhk-...
#Forbes #ForbesCapital #Новиков
Таймкоды:
00:00 - Вступление
02:21 - «Хотел бы быть ресторатором, но приходится быть бизнесменом»
06:03 - «Есть - это работа»
08:19 - «У нас в ресторанах как в армии»: о перфекционизме
10:42 - Партнер выпуска
15:03 - «Я мечтаю остановиться»
17:51 - Сколько зарабатывает шеф-повар
19:51 - Партнер выпуска
22:47 - «Дядя Миша»
27:01 - Как сделать «мишленовский ресторан»
29:59 - Рестораны Москвы и Санкт-Петербурга: два разных мира
31:57 - Кто самый богатый из рестораторов
32:53 - «Кому это все нужно без меня?»: о поиске преемника и пенсии
35:48 - Транснациональная ресторанная корпорация
37:19 - Новогодний омлет от Аркадия Новикова
39:27 - Борщ как тест
42:11 - «Новиков сдулся»
44:08 - Что значит быть предпринимателем в России
45:05 - «Контрольный звонок»: об отношениях с премьером
51:07 - Как Новиков проглядел Большую Никитскую
52:52 - Как поменялась ресторанная публика
54:23 - «Я потерял четыре ресторана»: о Собянине и парковках
56:25 - Кровать в ресторане
58:35 - «Не с кем выпить»: о ЗОЖе и друзьях
1:00:22 - О лондонском ресторане
1:01:54 - «Закрытый человек»: о неумении дружить и страхе стать уязвимым
1:04:59 - Детство: бедность и буллинг
1:08:47 - Как Новиков болел COVID-19
1:10:09 - Ордена под финиш «рестораторства»
1:12:40 - О мечте
1:15:33 - О самом интересном на планете

Пікірлер: 525

  • @user-er2mv6hp8i
    @user-er2mv6hp8i2 жыл бұрын

    Великолепный человек,работал в его системе ,он лично учил жарить блины))лично похвалил за бизнес ланч,придуманный мной ,идейный и правильный ,Аркадий лично на своем Бентли коврики в ресторан возил,это говорит о многом ,дай бог здоровья

  • @eleonora_shadchineva

    @eleonora_shadchineva

    2 жыл бұрын

    Тогда теперь Вы научите жарить блины)

  • @Julia.k.s

    @Julia.k.s

    11 ай бұрын

    😂

  • @natalyalebedeva6982
    @natalyalebedeva69822 жыл бұрын

    Была в ресторане "Не дальний восток" при входе встретили Новикова, он сам проводил за лучший столик, у меня был день рождения и принял заказ. Я была в шоке

  • @user-qo2kp3uu5x

    @user-qo2kp3uu5x

    11 ай бұрын

    Вот таким и надо быть, простым, добрым... Дай бог здоровья Вам Аркадий!

  • @sasha_2.037

    @sasha_2.037

    7 ай бұрын

    Дядя Аркадий суперский 🤗

  • @user-cc5nm3mv2v

    @user-cc5nm3mv2v

    6 ай бұрын

    я представляю😅 я сама бы была в шоке ,Вам повезло!

  • @user-bt9pl1cc3d
    @user-bt9pl1cc3d2 жыл бұрын

    ДОСМОТРЕЛ, ТЕПЕРЬ ЕЩЕ РАЗ ПРОШУ ,ПОМЕНЯЙТЕ ЕЁ, ТАК И НЕ ПОНЯЛ,КТО У КОГО БРАЛ ИНТЕРВЬЮ, ДАЖЕ КАВЕРЗНЫЕ ВОПРОСЫ ТАК ВЯЛО ЗАДАВАЛА, ПОСМОТРЕЛ, ДОТЕРПЕЛ,ТОЛЬКО ИЗ-ЗА ТОГО,ЧТО ЭТО НОВИКОВ!!!

  • @MissVictoria017

    @MissVictoria017

    2 жыл бұрын

    Абсолютно согласна. Интервьюер никакой из неё.

  • @user-jp6gu5nn8k

    @user-jp6gu5nn8k

    2 жыл бұрын

    Согласна! Сколько ни смотрю интервью с этой Еленой- с очень интересными людьми- она всегда как-то неинтересна!….

  • @katerinaaleksandrovna8554

    @katerinaaleksandrovna8554

    2 жыл бұрын

    «Не пойдёт ни как» 🤦🏻‍♀️ тоже смотрела только из -за Новикова ! Еле досмотрела , поставила лайк , только потому что Новикова интересно было посмотреть

  • @user-bt9pl1cc3d

    @user-bt9pl1cc3d

    2 жыл бұрын

    @@MissVictoria017 абсолютно никакой, такой интересный человек и даже его не раскрыла((

  • @user-bt9pl1cc3d

    @user-bt9pl1cc3d

    2 жыл бұрын

    @@katerinaaleksandrovna8554 уважаемая, вот именно,еле досмотрел, она даже не смогла ответить Новикову, сколько лет FORBES,о чем тут речь🤣🤣🤣 это как,бизнесмен не знает ,сколько маржа в его бизнесе😃

  • @user-kr1eg1te6g
    @user-kr1eg1te6g2 жыл бұрын

    Аркадий спас интервью) говорил только он,даже вопросы не задавал никто) он уже спасал ситуацию как мог. Я работаю в этой сфере ,думала что интервьюер подготовит подходящие вопросы … Аркадий очень приятный,интересно было его слушать

  • @Chiki_Chiki

    @Chiki_Chiki

    2 жыл бұрын

    Форбс глубоко «все равно» 🙈 под каждым интервью с интереснейшем гостем пишут одно и тоже люди . И это мнение не 10 , и даже не 50 человек (все недовольны ей ). Мне стыдно перед героями за такой непрофессионализм …

  • @dmitrymossienko3100

    @dmitrymossienko3100

    11 ай бұрын

    Идеальный интервьюер, вообще не мешала!

  • @user-vq4wx1xj6r
    @user-vq4wx1xj6r2 жыл бұрын

    Желаю forbes в новый год войти с новым ведущим 🥂

  • @P_yana_23
    @P_yana_232 жыл бұрын

    Интервьюер очень пресный, а Новикова можно слушать бесконечно. Спасибо

  • @Ludmila_T

    @Ludmila_T

    2 жыл бұрын

    Обожаю его инстаграм)

  • @user-hi6bg6fm3u
    @user-hi6bg6fm3u2 жыл бұрын

    От кулинарного училище до Мешленовской звёзды!!! Вы волшебник своего дела!!!

  • @zahariievola2130
    @zahariievola21302 жыл бұрын

    Лайк только за Новикова. Уберите это ведущую, она отбывает номер. Абсолютно пресно, как сырой картофель да еще и без соли

  • @user-nq7bk8rb1x
    @user-nq7bk8rb1x2 жыл бұрын

    Да, согласна с предыдущими коментами, интервьюер слабый, если мягко сказать, такое ощущение даже сложилось, что кто-то другой должен был брать интервью и заболел и девушке пришлось подменить🤦‍♀️ но Аркаша, как истинный джентельмен, изо всех сил старался ей помочь и сам все о себе рассказал👏🏻👏🏻👏🏻

  • @venerame3876

    @venerame3876

    2 жыл бұрын

    Слушаешь, а уровень, как разговор около под езда.

  • @user-zx2qw1le2k

    @user-zx2qw1le2k

    2 жыл бұрын

    Зачем ты пишешь «девушка»?🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️🤦🏼‍♂️

  • @timofeygavrilov2518
    @timofeygavrilov25182 жыл бұрын

    Спасибо Аркадию за такое искреннее интервью. Сделал работу и за журналистку к тому же.

  • @nadezdazakharova7572
    @nadezdazakharova75722 жыл бұрын

    Невероятно непрофессиональная дама, вялая, равнодушная, бестактная и без и харизмы и какой шикарный гость.

  • @user-mj1hd2br5p
    @user-mj1hd2br5p2 жыл бұрын

    Forbes, что с Вами не так???? Неужели во всей Москве или России нет возможности найти хорошего интервьюера???🤦🏼‍♀️ Ну,правда, может ведущая как человек хорошая и замечательная в обычной жизни, но уж точно не дотягивает до Ирины Шихман или Надежды Стрелец! Аркадию Новикову конечно же огромный респект и уважение за участие в интервью! Всегда восхищалась профессионалами! Я не фанат канала Forbes исключительно из-за ведущей и наверное придется отписаться.

  • @user-bt9pl1cc3d
    @user-bt9pl1cc3d2 жыл бұрын

    РАДИ ВСЕХ СВЯТЫХ, ПОМЕНЯЙТЕ ЕЁ!!! СКОЛЬКО РАЗ ВАМ ОБ ЭТОМ СКАЗАТЬ ЕЩЕ ?🤦🏿‍♂️🤦🏿‍♂️

  • @andreyov2935

    @andreyov2935

    2 жыл бұрын

    Там все такие никакие. Бабушкин еще прогрессирует и то с натяжкой, и всё. Похоже совсем не для журналистики их под одной крышей держат.

  • @user-gv8lw3rl4s

    @user-gv8lw3rl4s

    2 жыл бұрын

    Просит вся Страна)))

  • @user-yo3uy5jj9y

    @user-yo3uy5jj9y

    2 жыл бұрын

    Да это пизд… полный . Бабушкина хоть слушать приятно. А эту аж блевать охота

  • @andreyov2935

    @andreyov2935

    2 жыл бұрын

    @@user-yo3uy5jj9y последнее интервью Бабушкина посмотрел, прям интересно, и герой и беседа, прям молодец Бабушкин

  • @user-jl3yp5hc1r

    @user-jl3yp5hc1r

    2 жыл бұрын

    на мой взгляд прекрасная ведущая

  • @alexsteel2918
    @alexsteel29182 жыл бұрын

    Послушайте, уважаемые создатели канала Forbes. Я давний поклонник вашего информационного ресурса, и с удовольствием его смотрю несколько лет. Бывают выпуски более удачные, бывают менее. Но хочу сказать, что если бы не гость, то это интервью просто бы провалилось. Новиков его реально вытащил, несмотря на бесконечные попытки ведущей все угробить. Конечно, харизма гостя все спасает, но все таки - где вы нашли эту даму? У нее нет ничего. Ни реакции, ни острого взгляда, ни намёка на собственную харизму, ни, извините , какой-то изюминки во внешности, и я говорю не о красоте и привлекательности, а именно об изюминке. Она не может похвастаться каким-то интересным тембром голоса. Она не придумала интересные вопросы. И самое главное, у нее нет даже намека на чувство юмора. Когда она сказала, что в питерские рестораны не попасть, что само по себе спорно, не попасть в популярные рестораны, как в Москве, так и в Питере, или любом другом месте, то Новиков ее немного потроллил, тем у что у него есть связи, и он бы наверное попал, но она даже не отреагировала. Это просто провал для интервьюера. Наверняка, она прекрасный человек, и даже, возможно, неплохой профессионал, в чем-то другом. Но экран и камера , это не ее стихия. И ничего с этим поделать нельзя. Можно научить приемам и техникам, но нельзя раскрасить личность, которая этому не поддается. Я вот не могу красиво прыгать на батуте, и не умею водить самолёт и не разбираюсь в десятичных дробях. Но я могу связно выражать свои мысли и аргументировать. Большая просьба к каналу, найдите этой замечательной женщине какую-нибудь другую работу. Например, руководящую. И мир станет чуть более гармоничней. Как всегда, свои комментарии можете оставлять у меня в инсте #youngoldboy_1

  • @user-bt9pl1cc3d

    @user-bt9pl1cc3d

    2 жыл бұрын

    ДА ОНА ПРОСТО СЛУЧАЙНО ТУДА ПОПАЛА( БЛИН ,ЗАЧЕМ ПОЗОРИТЬ ,ВЕРНИТЕ ФРАНШИЗУ ,РАЗ НЕ СПРАВЛЯЕТЕСЬ!

  • @vyacheslavovna_art

    @vyacheslavovna_art

    2 жыл бұрын

    Да! Издатели Форбс, возьмите меня к себе интерьвьюером, эта способность с живым интересом слушать про опыт людей, это у меня от Бога. Ну и соответственно задавать живые вопросы, прям потоковое, и вовлекаться тем самым в диалог с человеком и проживать его рассказ вместе с ним.

  • @elenavenidiktova6879

    @elenavenidiktova6879

    2 жыл бұрын

    Аркадий - восхищает ,вдохновляет А замечательная женщина все портит

  • @DaryaPr

    @DaryaPr

    2 жыл бұрын

    Зато в этом интервью девушка уже хорошо одета) Давайте дадим ей время и шанс. Мне кажется, она идет на поправку)

  • @alexsteel2918

    @alexsteel2918

    2 жыл бұрын

    @@DaryaPr Не могу не отметить ехидный вопрос Новикова по поводу девушек на ее топе. Реакции опять же не последовало)))

  • @margaritamalinka5848
    @margaritamalinka58482 жыл бұрын

    - а что у вас за девушки на футболке? - скучающе спросил Аркадий Новиков. - а вы спортом занимаетесь ?! - в ответ уточнила журналист. Простите, это точно интервью для Форбс?!

  • @user-lq5nv6dw3v
    @user-lq5nv6dw3v2 жыл бұрын

    То как ведущая держит свою голову,как трогает свое лицо,как ставит «диагноз» просто бесцеремонно…этот взгляд оценивающий…это что-то. А Новиков сделал себя сам,и хорошо и может говорить все что угодно,его надо было просто грамотно слушать и подстраиваться под него!

  • @user-og2ow9vs8z
    @user-og2ow9vs8z2 жыл бұрын

    Боже, у меня нет слов, как можно было провалить интервью с таким интересным гостем. Только благодаря харизме Аркадия можно было смотреть. Увольте эту женщину. Ну невозможно, это просто позор и жеванина какая-то 😏

  • @vyacheslavovna_art
    @vyacheslavovna_art2 жыл бұрын

    И он не обидчевый, а ранимый и болеющий за свое дело всей душой. Я его очень хорошо понимаю, о чем он говорит, про статью из форбс, и хорошо понимаю, что он чувствует. Это как раз таки тоже про этику, и он абсолютно прав в этом. И ещё он молодец остался верен своему видению. Уважение глубокое этому прекрасному мужчине и человеку.

  • @user-qn6qm4ri2w
    @user-qn6qm4ri2w2 жыл бұрын

    Без пафоса , трудяга , он чувсвует все изнутри , много знаетт о своем деле .С Новым годом всех , всех !!

  • @user-bt9pl1cc3d
    @user-bt9pl1cc3d2 жыл бұрын

    УВАЖАЕМЫЕ, ХОТЬ ИМЕЮЩИЕ КАКОЕ-ТО ОТНОШЕНИЕ К ВЫПУСКАМ С НЕЙ, А ТАКЖЕ ДЕДУШКА МОРОЗ, ИСПОЛНИТЕ В НОВОМ 2022 ГОДУ , МЕЧТУ ВСЕХ,КТО ХОЧЕТ С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЕТЬ ВЫПУСКИ FORBES, НЕ ПОКАЗЫВАЙТЕ НАМ БОЛЬШЕ С НЕЙ ИНТЕРВЬЮ, МЫ ВАС ОЧЕНЬ ПРОСИМ, ПОМЕНЯЙТЕ ЕЁ, ПОЖАЛУЙСТА УСЛЫШЬТЕ НАС,НЕ ДАЙТЕ ЕЙ ПОТОПИТЬ ЭТОТ ТИТАНИК ДО КОНЦА( С УВАЖЕНИЕМ,383.000 человека, пожалуйста ...🙏🙏🙏

  • @katy-7860

    @katy-7860

    2 жыл бұрын

    100%%%%

  • @annachrn9217

    @annachrn9217

    2 жыл бұрын

    Подписываюсь под каждым словом! Гость потрясающий , но не ведущая. Может она статьи может писать интересные или ещё что-то, но только не брать интервью.

  • @lplp5618
    @lplp56182 жыл бұрын

    Аркадий - гениальный и великий! Сколько ещё интересного мог мы рассказать!!! А здесь такая Шерочка… с апломбом… не по Сеньке шапка🤣. Прям испанский стыд: «Мы про деньги, мы про деньги…» , ей бы к тиктокерам 😜 Уважаемый Форбс, не экономьте на профессиональных интервьюерах… Или распределяйте журналистов в соответсвии с их компетенцией…

  • @electronic_merchant
    @electronic_merchant2 жыл бұрын

    Кроме того что Аркадий мастер своего дела, чувствуется ещё и то, что он настоящий, добрый и искренний человек. Не удивительно что с ним умеют дело большое количество людей. Регулярно смотрю выпуски журнала, почти всегда приходят интересные гости, от которых часто слышу что в России работать легче, но ведущая постоянно так удивляется как будто первый раз это слышит. Думаю, интервью могли бы стать интереснее если бы их вёл кто-нибудь другой.

  • @sevenswiss562
    @sevenswiss5622 жыл бұрын

    Посидела ведущая,подумала о чём то о своём,вроде и интервью закончилось… Уровень точно не Forbes,Аркадий вытянул всё интервью !

  • @user-et4ye2kh5k
    @user-et4ye2kh5k2 жыл бұрын

    Если бы каждый бизнесмен так вёл свое дело, скорее всего было бы по честному и люди относились бы с уважением к таким людям. А Аркадию Новикову браво!!!! 👏

  • @user-tj5vu8yb7t
    @user-tj5vu8yb7t2 жыл бұрын

    Аркадий, вы достойнейший пример мужчины, спасибо Вам за Ваш труд, юмор, оптимизм и энергию! Форбс уберите её, ну сколько можно, слов нет!

  • @olgahornez586
    @olgahornez5862 жыл бұрын

    Первый раз послушала Новикова ,раньше только читала о нем👍, трудяга и креативный мужик, не стоит на месте в развитии и мечтах , Браво👏.

  • @Ludmila_T

    @Ludmila_T

    2 жыл бұрын

    А какой у него положительно заряженный инстаграм!!

  • @user-jq2ik8bz8n

    @user-jq2ik8bz8n

    2 жыл бұрын

    Не мужик, а мужчина Курица 🤷‍♂️

  • @user-ui8fm5nv6b
    @user-ui8fm5nv6b2 ай бұрын

    Интервью отличное!!! Проходила практику в ресторане Новикова.ТОЛЬКО самые тёплые воспоминания.Научили печь такие пирожки!!!! Показали на собственном примере про отношение к работе.Что прошло огромное количество времени , а я с огромной благодарностью вспоминаю коллектив.И тёплую дружескую атмосферу.И серьёзность к отношению к специальности.Пирожки в стиле того ресторана.И сейчас радуют моих друзей и близких.С кем то идём разными дорогами в жизни.Но вкусные пирожки которые я умею печь, люди вспоминают при случайных встречах.😊Ведущая понравилась.Аркадий Новиков в разговоре с ней рассказывал о себе личные вещи.Делился чем-то душевным и дорогими воспоминаниями.Если ведущая была бы ему неприятна,сомневаюсь чтобы получилось такое важное для меня интервью.Спасибо Аркадию Новикову и ведущей.

  • @user-np6se9sh7l
    @user-np6se9sh7l2 жыл бұрын

    Много интервью видела с Аркадием. Но здесь его будто заново прочувствовала) Хороший человек, честный, настоящий. Спасибо за гостя

  • @Juliakimss
    @Juliakimss2 жыл бұрын

    Такая интересная личность , а интервьюер не смогла раскрыть его!! Поменяйте, срочно

  • @Gulia21
    @Gulia21 Жыл бұрын

    Почти все троечники выдающиеся бизнесмены ,мне это давно знакома, и подтверждением ещё было от нашего учителя психологии в Педучилище ,который сказал,что все выскочки- троечники стали хорошими бизнесменами, потомучто им всегда приходилось преодолевать свои не желания и приходилось трудиться ,чтобы получить хорошие оценки и они более стрессовоустойчивые и они более целеустремлённые,чём отличники....

  • @user-sx2ml7eu8q
    @user-sx2ml7eu8q2 жыл бұрын

    Какой приятный, умный человек. И без пафоса. С удовольствием посмотрела.

  • @alyonakachaeva4101
    @alyonakachaeva41012 жыл бұрын

    Тонкий момент был когда Аркадий сделал комплимент футболке и ведущей и спросил, вам не интересно было узнать, что за девушки.. всё же у журналиста должен быть искренний интерес к гостю, могла бы понять намёк

  • @miu_mary
    @miu_mary2 жыл бұрын

    Ведущая просто непрофессиональна🤦🏻‍♀️ Новиков вывозит все интервью, сам себе вместо неё вопросы задаёт😂 она просто сидит и с грустным лицом задаёт вопросы. Очень странно, что с такими интересными людьми как Аркадий разговаривают абсолютно незаинтересованные интервьюеры.

  • @user-jp6gu5nn8k
    @user-jp6gu5nn8k2 жыл бұрын

    Смотрю интервью- и просто поражаюсь этой женщине! Настолько неинтересна, индифферентна, у Аркадия уже терпение заканчивается🙄

  • @arminestepanyan9437
    @arminestepanyan94372 жыл бұрын

    На столько душевное интервью может испортить только настолько душный интервьюер

  • @user-de4yl6mo9m
    @user-de4yl6mo9m2 жыл бұрын

    С детства многое откладывается. Новиков уникальный человек. Девушке спасибо что молчала в основном)) у форбс дар набирать бестолковых интервьюеров

  • @tarasrude3893
    @tarasrude38932 жыл бұрын

    Форбс вы читаете комментарии ???? Как можно с таким гостем посадить эту кралю??? Дайте ей комментарии почитать , только из-за ее мины никто выпуски не смотрит

  • @eddyeddy195

    @eddyeddy195

    2 жыл бұрын

    Не неси чушь , если гость не увлёк твоё внимание это только твои проблемы видимо это не твоя тема рестораны , я вообще не заметил присутствие этой женщины а это самое главное от интервьюера!!! 💪💪💪👍👍👍👍

  • @user-up1ir2km5k

    @user-up1ir2km5k

    2 жыл бұрын

    А мне она нравится

  • @katya20239

    @katya20239

    2 жыл бұрын

    😂🤣😂🤣😂🤣

  • @user-be4tb1fp5o

    @user-be4tb1fp5o

    2 жыл бұрын

    @@eddyeddy195 интервьюер перелогинься

  • @factsday3166

    @factsday3166

    Жыл бұрын

    @@eddyeddy195ты че несешь вообще?

  • @victoriach7585
    @victoriach75852 жыл бұрын

    Аркадия очень приятно слушать. Спокойный, уравновешенный, без звезды. Не пытается самоутвердиться и выпендриться. Прям хорошо.

  • @user-gi8sl9yb9y
    @user-gi8sl9yb9y2 жыл бұрын

    Новиков - шикарный, душевный и интересный человек. Очень сильно повлиял на ресторанную индустрию в России за это ему огромное спасибо. Но вот интервьюер, когда вы ее уже уберете? Это же очевидно, что это совсем не её. Ей не интересно, она задает не уместные вопросы и постоянно перебивает, такое ощущение, что она вообще ничего не понимает. Forbes, у вас такие интересные гости, пожалуйста замените ведущую 🙏

  • @user-fe8nz4dq8s
    @user-fe8nz4dq8s2 жыл бұрын

    Получился интересный монолог. Большое уважение выражаю Аркадию Новикову, как к профессионалу и как к личности. Бизнесмен с человеком лицом, огромным талантом, трудолюбием и с полным погружением в своё дело. Очень искреннее и открытое интервью, по-настоящему душевно.

  • @user-qq7ty9qn8d
    @user-qq7ty9qn8d2 жыл бұрын

    Очень крутое издание!спасибо за ваш труд,гости всегда очень интересные,смотрю второе интервью с Еленой и второй раз наблюдаю абсолютную незаинтересованность в госте,с Зарьковым вообще казалось что она дремала моментами

  • @nazokatbutaeva6489
    @nazokatbutaeva64892 жыл бұрын

    Как будто на допросе, откуда знаете, где познакомились, какой друг познакомил…

  • @alyonakachaeva4101
    @alyonakachaeva41012 жыл бұрын

    Уважаемый Форбс, людям интересна ЛИЧНОСТЬ предпринимателя, а не каждая цифра, ежеминутно уточняемая ведущей. Ну не случилось бы этой империи, не будь у человека определенных черт характера и страсти к своему делу. Женщина совершенно не вовлечена в Дело жизни, о котором так увлечённо говорит Аркадий.. Ещё и тон пафосный (откуда??). Рядом с таким душевным Человеком! Совершенно на разные волнах. Аркадий прекрасен 🌸

  • @titkonana
    @titkonana2 жыл бұрын

    Сколько лет форбс? Много.. Вот и весь профессионализм) насколько Аркадий профессионален в мелочах и насколько она не на своем месте

  • @user-rh3ee3ww2n

    @user-rh3ee3ww2n

    2 жыл бұрын

    Новиков вообще не в курсе сколько у него ресторанов.

  • @Chiki_Chiki
    @Chiki_Chiki2 жыл бұрын

    Ну какой же он крутой ! Спасибо Форбс за это интервью- Аркадий очень приятный мужчина,слушать его одно удовольствие ,очень душевный !) Форбс начали менять стиль завуча )) вы на правильном пути 😂👍🏻 Про интервьюера (она же завуч) уже устали тут писать 100500 человек :такие герои классные и такое тухлое ведение беседы с ее стороны . Аркадий бы думаю раскрылся ещё больше , но это было ей не нужно . Ощущение , что она как заводчанин- ждёт окончание смены и выдавливает из себя вопросы … эх, ладно ! Будем терпеть , куда деваться … в любом случае ещё раз спасибо за Аркадия - прям новогоднее настроение и тепло ♥️

  • @GabiNastja
    @GabiNastja2 жыл бұрын

    Немного безучастный интервьюер, не задавала очевидных вопросов, которые возникают по ходу повествования Аркадия. Сам Новиков интересный человек, слушала исключительно потому, что не так часто вижу интервью с ним. Но работа интервьюера все-таки слабая, на мой взгляд, но могу ошибаться.

  • @Anya_kak_dela

    @Anya_kak_dela

    2 жыл бұрын

    поддерживаю, сидит ворон считает!

  • @aigultorobaeva0810
    @aigultorobaeva08105 ай бұрын

    Я у Новикова в одном ресторане работаю .Признаюсь честно,работаю как в раю .Очень приятное местечко .Все удобства для работы предусмотрены .Зарплаты хорошие.«Береке»(по мусульмански)реально чувствуется.Вы самый лучший,самый умный человек Аркадий Новиков ❤.

  • @user-jn9cv6ec1d
    @user-jn9cv6ec1d2 жыл бұрын

    Ведущая просто не мешала гостю говорить. И это правильно. Бесит же когда постоянно перебивают и не дают даже ответить на вопрос, который сами же задали. А тут всё ровно, степенно.

  • @bmstu05
    @bmstu052 жыл бұрын

    Как ее заменишь? Она же зам. главреда Forbes. То ли она на двух ставках и совмещает должности, так как в Forbes низкие ЗП, то ли главред не смотрит этих интервью, то ли главред ничем не лучше, то ли все решают связи. Как думаете, ведущая читает комментарии под видео, хотя бы из любопытства?

  • @elviramishki8044
    @elviramishki80442 жыл бұрын

    А мне нравится этот интервьюер и то , каким вышло интервью 🙏🏻❤️🌟 спасибо!!! Пересматриваю дважды уже ! Аркадий - это подарок к новому году 🎄🥰

  • @LVMJVM
    @LVMJVM2 жыл бұрын

    Несмотря на скучнейшую не интересную , вялую ведущую, интервью смотрели с огромным интересом из-за прекрасного Аркадия Новикова!!

  • @vintagemusicdom
    @vintagemusicdom2 жыл бұрын

    Прекрасный человек! Талантливый и скромный. Большой профессионал. Слушала и восхищалась. Спасибо

  • @Dezzirree1979
    @Dezzirree19792 жыл бұрын

    Я была в ресторане Ассунта Мадре в мае этого года, на веранде, - Внутренний дворик, птички поют, приятный ветерок - балдеж . И вообще, люблю когда система орошения воздуха летом

  • @antonsergeevich7876
    @antonsergeevich78762 жыл бұрын

    Аркадий Анатольевич настоящий человек,и видно,что он устал за 30 дет,что уже тяжело в 60 лет✊🏼

  • @englishwithtina_
    @englishwithtina_2 жыл бұрын

    Рестораны Новикова бомба 💣 Сам - очень интересный фанат своего дело, что не может не заслуживать уважения! Смотрю его Инстаграмм, классная жена Надя, умная крутая дочь; очень приятно наблюдать за этой семьей и находиться в ресторанах Новикова, понимая что это его рук дела, респект! Интервью хорошее. Ведущая, честно не зацепила, хотя вероятно тоже мастер своего дела. Но представляю на месте интервьюера Собчак )))) спасибо за интервью! Новиков onelove ❤️

  • @2_malfoy_3
    @2_malfoy_32 жыл бұрын

    Слабый журналист, Аркадий очень интересный человек

  • @user-zp4jj1ni4g
    @user-zp4jj1ni4g2 жыл бұрын

    Какой же красавчик!!!такой глубокий профессионал:)Новиков Аркадий … молодчинка- держит это интервью в своих руках👍👍👍

  • @Electric-12355
    @Electric-123554 ай бұрын

    Просто молодец, я в восторге от А. Новикова, так хочется просто с ним посидеть за столиком в его ресторане и поговорить, он очень интересный человек и не только в плане простого общения а ещё и в плане опыта, получить его опыт - это награда

  • @user-mh7tp3he5c
    @user-mh7tp3he5c2 жыл бұрын

    Новиков потрясающая личность, уважаю! Но смотреть сложно, ведущая не даёт договорить, теряет смысл темы. Это как у Зарькова брали интервью, но с ним получилось ещё хуже. И эта безумная реклама прерывающая суть беседы… Forbes у вас сто проблемы какие с ведущими и рекламой?

  • @makkita
    @makkita2 жыл бұрын

    Боже, какая девушка - работать и работать над собой. Очень неуверенная в себе. Нужен психолог. Аркадий - доброжелательный, опытнейший, реализованный трудяга. Большое уважение!!!

  • @darina_n.n_
    @darina_n.n_2 жыл бұрын

    Впервые смотрю и слушаю Новикова. Очень теплые впечатления, интересный человек. Уважение к таким людям.

  • @user-sj5rw6uh1y
    @user-sj5rw6uh1y2 жыл бұрын

    Отличное интервью. Редко когда досматриваю до конца, а тут залипла. Интересный, неординарный человек, который сам себя сделал. И даже ведущая мне не мешала, наоборот, не перебивала, дала рассказать свою историю Аркадию, получился как-бы монолог.

  • @user-sb8ol3jy7s
    @user-sb8ol3jy7s2 жыл бұрын

    спасибо за интервью, Аркадий очень порядочный человек и интересно слушать, вдохновляет

  • @alekseyLvov1
    @alekseyLvov12 жыл бұрын

    Душевный человек - Аркадий Новиков. Спасибо за великолепный выпуск🙂

  • @user-iw3yo8wi8w
    @user-iw3yo8wi8w2 жыл бұрын

    Невероятный гость! И невероятно неприятный интервьюер, душная и невовлеченная… очень портит впечатление

  • @marygrinevskay7399
    @marygrinevskay73992 жыл бұрын

    Аркадий: А сколько лет Форбсу? Интервьюер: Не знаю, много, сто с чем-то. Кошмар…..

  • @elmiraibatullina9567
    @elmiraibatullina95672 жыл бұрын

    Спасибо вам, с наступающим новым годом! Счастья, здоровья, творчества и мира!

  • @user-vt8po4jl2u
    @user-vt8po4jl2u2 жыл бұрын

    Новикова можно слушать бесконечно. Мне показалось, он очень открытый человек. Просто каждый слово открытость понимает по-своему. Мне, например, и неинтересно знать цифры, каждому своё

  • @arthur.kumal27
    @arthur.kumal272 жыл бұрын

    Здоровья вам , Аркадий !

  • @Anna-zv1yo
    @Anna-zv1yo2 жыл бұрын

    Благодарность за интервью, за шутками- прибаутками Новикова очень много мудрости. Интервью, которое хочется пересматривать.

  • @user-kj2bm6vl7j
    @user-kj2bm6vl7j2 жыл бұрын

    Здравствуйте! От Души Спасибо Большое!!!

  • @user-bh7uq7ds3d
    @user-bh7uq7ds3d2 жыл бұрын

    Аркадий классный мужик! Спасибо за интервью! Не так часто увидишь, чтобы люди в интервью были такими открытыми и честными.

  • @russianbanker7495
    @russianbanker74952 жыл бұрын

    Аркадию - вагон моего уважения и почтения! Просто мировой человек и блестящий профессионал. И мне всегда интересно. Если сам НОВИКОВ ходит проверяет и смотрит, как обстоят дела в его заведении. Обращает внимание на салфетку под ножкой стола. То удивительно, как я не вижу того же рвения у многих и многих более мелких игроков на рынке HoReCa. Им вообще сам Бог велел заниматься своими заведениями в подобном ключе. И слушая Аркадия, я думаю о всех тех местах, где я побывал, и думаю: "а у них в чём проблема? корона выросла?". Так посмотрите на Новикова и учитесь. Спасибо за это интервью! С наступающим всех!

  • @stasiaer
    @stasiaer2 жыл бұрын

    Спасибо! Очень душевный человек 🙏🏼

  • @user-dn9cg5fh4d
    @user-dn9cg5fh4d2 жыл бұрын

    Как я его понимаю. Мне 52, мужу 60 С удовольствием уже год не работаем. А тут человек заложник этих ресторанов. Он бы с удовольствием уже ничего не делал. Блин. Мы же не рабы этой долбанной работы. Когда она превращается в рутину и каторгу и жизнь проходит мимо

  • @tetianayegorova9239
    @tetianayegorova92392 жыл бұрын

    Во второй половине интервью Аркадий сам вытягивает работу журналиста на себе. Если бы он был менее тактичен и просто молчал в паузах, интервью бы провалилось. Надо же готовиться к интервью с такими личностями.

  • @elmiraibatullina9567
    @elmiraibatullina95672 жыл бұрын

    Слушаю Новикова, удивляюсь, молодец! Умница!

  • @sabinamejidova5260
    @sabinamejidova52602 жыл бұрын

    Так знакомо и близко то, о чем рассказывает г. Новиков. Просто удивительно. Удачи вам и исполнения желаний!

  • @kamilkagali6995
    @kamilkagali69952 жыл бұрын

    58:07 😆😆😆😆😆терпение Аркадия подходит к концу. Понимаем Вас, Аркадий

  • @kimkinderli2056
    @kimkinderli20562 жыл бұрын

    Аркадий, очень искренний человек Слушать его одно удовольствие

  • @skullbob1591
    @skullbob159122 күн бұрын

    Самый открытый серьезный человек из всех кого видел.

  • @katya_youstellar
    @katya_youstellar2 жыл бұрын

    смотрю все интервью Аркадия - настоящий селф мейд с правильными ценностями, прекрасное интервью

  • @user-hi6bg6fm3u
    @user-hi6bg6fm3u2 жыл бұрын

    С наступающем Новым годом!!!

  • @VitaliyVasilicchh
    @VitaliyVasilicchh2 жыл бұрын

    Удивляет тот факт, что журналист ведет себя немного надменно, а знаменитый и состоятельный ресторатор сильно скромнее...

  • @user-ms5il3mc3z
    @user-ms5il3mc3z2 жыл бұрын

    Спасибо за труд Forbes! Аркадий Новиков интересный собеседник.

  • @user-nq6bj6bv6p
    @user-nq6bj6bv6p2 жыл бұрын

    Спасибо, с большим удовольствием посмотрела.

  • @user-dn4uk1hf5u
    @user-dn4uk1hf5u2 жыл бұрын

    Какой прекрасный человек) простой, с юморцой) Форбс, спасибо за интервью)))

  • @gumia5587
    @gumia55872 жыл бұрын

    Посмотрела интервью Новикова, Агзамова, Хайдарова ни у одного нет звёздной болезни, люди горят своим делом, кажется в этом и есть залог успеха

  • @user-il5yj4rb2k
    @user-il5yj4rb2k2 жыл бұрын

    Спасибо, понравилось интервью!

  • @abrachupacabra
    @abrachupacabra3 ай бұрын

    ПОТРЯСАЮЩИЙ ЧЕЛОВЕК. Мои ему поздравления, в нем огромное число ценных качеств и довольно высокий уровень осознанности ❤

  • @user-tl6nu3ib5o
    @user-tl6nu3ib5o2 жыл бұрын

    Хорошее интервью. Спасибо

  • @user-lm6xi8es9l
    @user-lm6xi8es9l2 жыл бұрын

    Аркадий крутой , фига с два его на пенсию отпустим , пусть не мечтает уйти на покой ,без него империя рухнет . Мы любим его .

  • @krisg4449

    @krisg4449

    2 жыл бұрын

    не рухнет ничего!

  • @factsday3166

    @factsday3166

    Жыл бұрын

    @@krisg4449у тебя ничего не рухнет, ты же жопу просиживаешь на диване

  • @user-fn3bh2kv2g
    @user-fn3bh2kv2g2 жыл бұрын

    Спасибо огромное за откровенность!

  • @marynaireland9723
    @marynaireland97232 жыл бұрын

    Очень познавательно 👌🏽

  • @igornikitine6020
    @igornikitine60202 жыл бұрын

    Крыша правильных пацанов - единственный верный бизнес план:)) это что то новое?))

  • @Boyarinya_morozova

    @Boyarinya_morozova

    2 жыл бұрын

    Аххха Слава Александру Лазаревиву и Камо🤭🤭😂

  • @alexbelog6398
    @alexbelog63982 жыл бұрын

    Метрдотель не должен был проходить между людьми, это ошибка больше чем салфетка под ножкой стола.!

  • @Jonh-Hoffman.35

    @Jonh-Hoffman.35

    2 жыл бұрын

    Я так в Армии так прошел,между двух офицеров.....ууууууу

  • @user-pt3jg1nx9u

    @user-pt3jg1nx9u

    2 жыл бұрын

    Ещё и вписался в Елену 😅

  • @nadezhdadanilova5000
    @nadezhdadanilova50002 жыл бұрын

    Хорошее интервью. И интервьюер мне понравился как раз тем, что очень тактично вопросы задавала, чтобы ее самой не было много.

  • @user-qp4kr5fn3g
    @user-qp4kr5fn3g2 жыл бұрын

    Про махинации с квартирами Мишустина в которой Новиков участвовал, почему то ни слова не сказал. Наверное из за того чтобы не обрушить свой имидж порядочного человека

  • @vre_dina_03
    @vre_dina_0310 ай бұрын

    Аркадий, омлет я так же делаю❤ Многое с вами созвучно, после ваших интервью понимаю, что я на верном пути. И картошечку я с луком люблю, готовлю её хорошо, мама научила в юности. Допрос в КГБ, а не интервью Про жизнь детскую очень тронута, я вас прекрасно понимаю...😢

  • @user-gk9cy2qr6e
    @user-gk9cy2qr6e2 жыл бұрын

    Приятно слушать (не ведущую, конечно). Простой человек и с юмором! 👍😊

Келесі