Если видео вам понравилось, поддержите его лайком и комментарием. 🙂 Вам может также понравиться рецепт классической шурпы из говядины и баранины - kzread.info/dash/bejne/ipmKmcuHZrHfadY.html

Красава! Главное без понтов

@Udachnie_Recepti

Ай бұрын

Благодарю!

Вкусно,обожаю рецепты из баранины!)

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Да, правильно приготовленная баранина шедевральна! 🙂

У росийского парня не хило получилось шурпа с душой вложено и старательно😁😄👍

@Udachnie_Recepti

Жыл бұрын

Благодарю 🙂

Александр, как всегда шикарное блюдо и отличный рецепт!

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Благодарю. 🙂

Клласные благодарю братуха красивые готовишь,🔥🔥🔥💯💯💯💯💯

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

Спасибо 🙂

Отличный парень. И рецепты тоже).

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Моё почтение! 🙂

Александр это не шурпа это шедевр!

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Спасибо, это действительно очень вкусно! 🙂

Вкусно, просто, а главное полезно!!!!! Всего хорошего Тебе брат!!!! Желаю Тебе побольше подписчиков!!!!!

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Спасибо. И тебе добра! 🙂

Бомба!👍

@Udachnie_Recepti

Жыл бұрын

Благодарю 🙂

Класс брат.) Салам из Ташкента.) Шурпа правильная .)

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

И Ташкенту привет! Благодарю 🙂

Супер. Я подписался на вас

@Udachnie_Recepti

Жыл бұрын

Моё почтение! 🙂

Блин полный рот слюней, пошёл обедать🤝🤝👍👍👍

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Приятного аппетита! 🙂

1. Успело ли приготовиться мясо? Сразу после закипания положили картошку, её готовность 20-30мин при томлении, это ведь мало для баранины!? 2. На мой вкус зиры так много не стоит ложить, щипоточки достаточно. 3. Кензу люблю но в шурпу при готовности не добавляю, у меня для шурпы петрушка, а вот свежую в тарелочку досыпаю. Мясо привезли, пошёл готовить. С меня лайк👍

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

Да, мясо приготовилось, я же сначала его обжаривал. Конечно можно по своему вкусу дополнять/изменять рецепт. Отличная идея - приготовить! За лайк спасибо 🙂

👍

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

🙂

Класс одно я бы перец добавил в конце а остальное шик

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

Благодарю 🙂

Добрый день, подскажите как сделать так что бы в казане мясо не прилипало! Спасибо

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Здравствуйте! Мясо стоит добавлять в уже кипящее масло/жир. Ну и регулярно помешивать 🙂

@ruslanshadyiev1740

3 жыл бұрын

А как Вы его прожигали,казан? Так как я купил ,в Ютубе посмотрел сделал обжиг,но при каждом приготовлении все равно мясо прилипает , не могу найти выход из ситуации. Сначала я проступил, мыл с моющим ,но сейчас даже когда мою просто водой , все равно прилипает. Дайте совет пожалуйста!

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Стандартно обрабатывал: прокаливал с солью, чтобы убрать заводскую смазку, потом с маслом, чтобы создать антипригар. После каждой готовки и мойки казана, смазываю небольшим количеством растительного масла, чтобы не ржавел. Если вы прокалили новый казан правильно и правильно за ним ухаживаете, проблем быть не должно. Меня уже спрашивали зрители про то, как обработать новый казан. Думаю приобрести посудину побольше и снять ролик об этом, видимо он будет полезен.

@ruslanshadyiev1740

3 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti спасибо, буду ждать) всего доброго

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

@@ruslanshadyiev1740 сделаем. И вам добра 🙂

Будет лучше если вы будете указывать игридиенты и сколько что готовить

@Udachnie_Recepti

Жыл бұрын

Я вроде все рассказываю в процессе ролика

Зирвак нужно томить мин. 40, картошка в самом конце, помидоры надо обжаривать

@Udachnie_Recepti

Жыл бұрын

Спасибо за рекомендацию

Перед жаркой мяса в казане, закиньте целую очищенную головку лука и обжарьте ее прям до угля сверху. Говорят забирает выделенный в масло сок неприятный запах от баранины, если она к примеру не очень молодая.

@Udachnie_Recepti

9 ай бұрын

Спасибо за рекомендацию 🙂

Кореандр был лишним братан а вцелом да так и готовится Зира соль

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Спасибо 🙂

Кауырма шурпа, иначе красный бульон. Чеснок в раскаленное масло, сразу мясо, корочка, затем лук, маленький огонь, бесцветный, картошка, мелко порубленная, помешивать, прожаренный оттенок (в масле), томаты (помидоры, мелко), прожарить (чтоб осталось только масло), вода (холодная), затем по желанию (нут, горох и т.д.), в начале кипения болгары, крупно нарезанные, снять пенку. дождатся готовности. Вуаля, красный бульон или кауырма шурпа.

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Можно и так. 🙂

@user-fh1ss5pp2d

3 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti Только так. Томаты после кипения дают кислый вкус, кортошка крахмалом несет. Болгары после жарки не отдает свое все (проварить надо). Поэтому только прожарка.

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

@@user-fh1ss5pp2d шурпа - это мясной бульон, который готовится у разных народов, уверен, что и рецепты немного отличаются. Вы описали рецепт какой страны? 🙂

@user-fh1ss5pp2d

3 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti Каракалпакия (Узбекистан) (смотрят ведь Ваш канал)

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

@@user-fh1ss5pp2d я знаю несколько версий жареной шурпы, но не в одной из них картофель не жарится. Но соглашусь с тем, что мой рецепт не прямо классический, но мне нравится 🙂

На сколько литров казан?А где символических 50 капель для аппетита?))

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

Казан 8 литров. 50 капель было, но за кадром, дабы не пропагандировать 😁😉

@margilanec

2 жыл бұрын

@@Udachnie_ReceptiМялядес;ь)))Спсибо.что ответилься))Будем готовфить шурпа сегодня))

@margilanec

2 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti Эх,нам бы сюда в Швецию товой казан сейчас))А 50 капель,это не проблема))

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

@@margilanec я всегда рад общению с нашими зрителями. Напишите, как вам результат, если не трудно 🙂

@margilanec

2 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti Результат получился шикарный.По другому и быть не могло))40 лет прожил в Ташкенте.А в Швеции,забыл,как готовить шурпешник))Но твоё видео помогло)Спасибо))

Жалко было купить курдюк )????

@Udachnie_Recepti

3 жыл бұрын

Не было. Да и для меня это не принципиально 🙂

Добрый день, вот вы говорите что мясо Должно быть на кости, соответственно и варить кости надо минимум 1-1.5 часа а не пол часа как вы🤷🏻‍♂️

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

Добрый. Я говорю так, как в рецептуре. Вы же можете варить и 2 часа, тут все по желанию 🙂

@user-eu7jd4pw2n

2 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti в любом случае спасибо за рецепт, сделал из баранины , гости были очень довольны судя по тарелкам пустым. до этого готовил просто в кипятке без жарки.

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

@@user-eu7jd4pw2n очень рад, что рецепт понравился вам и ввшим гостям 🙂

Чем отличается "ЖАРЕНАЯ ШУРПА по-узбекски" от обычного МЯСНОГО СУПА С ОВОЩАМИ? ответ, НИЧЕМ!

@Udachnie_Recepti

Жыл бұрын

Ок

Не, не правильно, я из Узбекистана

@Udachnie_Recepti

Ай бұрын

Поздравляю

Шурпа это не азиатская и не узбекская кухня,это тюркская кухня

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

Главное, что вкусная 🙂

@user-cn8id3df4v

2 жыл бұрын

@@Udachnie_Recepti да! И полезно

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

@@user-cn8id3df4v это точно 🙂

Нет брат готовить это не твое такое чувство что казан от тебя убегает

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

Ок

глаз задергался смотреть, оператор качается, съемки пьяные, беда России.

@Udachnie_Recepti

Жыл бұрын

Спасибо за ваш комментарий, ваше мнение очень важно для нас! 😁

ты лучше готов борщ а мяса пережарил

@Udachnie_Recepti

2 жыл бұрын

Не могли бы вы повторить со знаками препинания и понятной смысловой нагрузкой? Пытаюсь прочитать - вижу набор бессвязных слов...

@user-yi6ox5te3o

Жыл бұрын

Занималсябы каждый своим делом..... Не могу смотреть на извращение с Узбекской кухней....хх

Томим час, больше. От этого вкус повышается. За 5 минут до готовности, полукольцами красный лук. Бульен.... за уши не оттащишь.😅

@Udachnie_Recepti

8 ай бұрын

Спасибо за рекомендацию 🙂