Жаппасай.
Құрамы:
Қамыры үшін:
Су 1 стакан
Жұмыртқа 1 шт.
Тұз 1 шай қасық.
Ұн 500гр +/-
Салмасы үшін:
Ет
Картоп
Пияз
Сәбіз
Бұрыш
Тұз ,қара бұрыш
Қамыры жабысып қалмауы үшін сары майды ерітіп арасына жағамыз.Салмасын 15 мин шамасында қуырып,су құйып,15 минут бұқтырып аламыз.Үстінен қамырымызбен қолықтырып 20-30 минутқа қалдырамыз.