Αφρατο σπιτικό ψωμί χωρίς μίξερ 💯🥖με εύκολη τεχνική για σίγουρη επιτυχία
Σε αυτό το βίντεο φίλοι μου φτιάχνουμε σπιτικό ψωμάκι με ένα μυστικό για εύκολο ζύμωμα.
Υλικά:
450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
1 φακελάκι μαγιά (7-9γρ.)
1 κ.γ. αλάτι
1/2 κ.γ. ζάχαρη
1/2 φλ.κ. σπορέλαιο
300 ml. χλιαρό νερό
λίγο σουσάμι (προαιρετικά)
Ingredients:
450 gr. all purpose flour
1 sachet of yeast (7-9gr.)
1 tsp. salt
1/2 tsp. sugar
1/2 small cup vegetable oil
300 ml. lukewarm water
a little sesame (optional)
Αν σας άρεσε αυτό το βίντεο, μην ξεχάσετε να μου αφήσετε το σχόλιο σας, να κάνετε εγγραφή στο κανάλι μου και να πατήσετε το κουδουνάκι για να ενημερώνεστε πρώτοι για κάθε βίντεο που ανεβαίνει.
🔴 Official μπλογκ: www.konstantinas-kitchen.gr/
🔴 Facebook: / konstantinaskitchen1
🔴 Πατήστε εδώ για να εγγραφείτε στο καναλάκι μου: ❤️ / @konstantinaskitchen
✅ Music: www.bensound.com
#ψωμί#σπιτικό#εύκολο
Пікірлер: 136
Επισκεφτείτε το νέο μπλογκ μου ώστε να βλέπετε τις συνταγές μου!!! 🔴Official μπλογκ: www.konstantinas-kitchen.gr/ 🔴Official Facebook: facebook.com/Konstantinaskitchen1 Πατήστε εδώ για να εγγραφείτε στο καναλάκι μου: ❤ www.youtube.com/@KonstantinasKitchen Ακολουθήστε μας σε αυτή την εκδρομή γευσιγνωσίας και δημιουργίας!!!
@giosmirles
Жыл бұрын
Ο φουρνος μου δεν εχει αερα, τι κανω?
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
@@giosmirles Μπορείτε να το ψήσετε στους ίδιους βαθμούς στις αντιστάσεις (πάνω και κάτω) για λίγο περισσότερη ώρα, μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. 😊
@giosmirles
Жыл бұрын
@@KonstantinasKitchen ευχαριστω 😘
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
@@giosmirles 🥰😊🥰
Πολύ ωραίο συγχαρητήρια!!!
@KonstantinasKitchen
Ай бұрын
Να είσαι καλά Κυριακή μου, σ' ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 💖🌷💖
Τέλειο !!!!!!!το φτιάχνω κάθε εβδομάδα
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ φίλη μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει!!! 🥰🥰🥰
ΠΟΛΎ ωραία συνταγή μπράβο ,την έφτιαξα και ήτανε όπως φαίνεται.Ευχαριστώ και εύχομαι τα καλύτερα🔝🔟🔝☺
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Μπράβο Κωνσταντίνα μου!! Φανταστικό!!😊😊😊
@KonstantinasKitchen
Ай бұрын
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ γλυκιά μου Έφη, να είσαι καλά!!! 🥰❤️🥰
με την καλη έννοια τρελοκομείο τέλειο πάρα πολύ ωραίο
Φανταστικό το ψωμάκι. Μόλις το έκανα και βγήκε τόσο μαλακό και αφράτο. Και όλο το σπίτι μοσχοβολουσε ❤❤❤ μπράβο σας !
@KonstantinasKitchen
9 ай бұрын
Γλυκιά μου φίλη χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε η συνταγή μου!!! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για το όμορφο σχόλιο!!! 💖🌹💖
@linavassalou1161
9 ай бұрын
@@KonstantinasKitchen 💕💕 😊😊
πρώτη φορά γράφω σχόλιο σε συνταγή... τι ψωμί είναι αυτο;;;;; ότι καλύτερο έχω φτιάξει!!!!! μπράβο σας !!! σας ευχαριστώ πολύ!!!!
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Φίλη μου σ' ευχαριστώ πάρα πολύ για το όμορφο σχόλιο!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 🥰😘🥰😘🥰🌹
Τέλεια συνταγή την κάνω 2 φορές την εβδομάδα ευχαριστούμε πολύ ❤❤❤
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας αρέσει η συνταγούλα μου!!! 🥰😊🥰
Το πιο νόστιμο και ωραίο ψωμί που έχω φτιάξει!Σας ευχαριστώ, συγχαρητήρια!!
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 🥰💗🥰
Όλο το ψωμί 🍞 σας φτιάχνω κ πάντα μου βγαίνει αφράτο μέχρι κ τη 3η μέρα!! Συγχαρητήρια
@KonstantinasKitchen
10 ай бұрын
Χαίρομαι πάρα πάρα πολύ που σας αρέσει η συνταγούλα μου!!! Σας ευχαριστώ πολύ!!! 🥰❤️🥰🌹
Ασυναγωνιστο ψωμι. Ευχαριστούμε!
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Να είστε καλά!!! Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊
Πανέμορφο καταπληκτικό!!!
@KonstantinasKitchen
11 ай бұрын
Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 🥰🌹🥰
Υπέροχο ψωμάκι φανταστικό!! Σημερα τα εφτιαξα κ βγήκαν τελεια!!...ευχαριστουμε πολυ!!!❤❤❤
@KonstantinasKitchen
5 ай бұрын
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ για το σχόλιό σου φίλη μου!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγούλα μου!!! 🥰💖🥰🌹
Πολύ ωραίο
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ ΤΟ ΨΩΜΙ.... Υπεροχο.. το δοκιμασα αν το κανετε κατα γραμμα βγαινει φανταστικο.. εγω πρωσοπικα λιγο αλατακι θα προσθετα ακομα μισο κουταλακι πχ για λιγη περισσοτερη γευση.. να το κανετε παιδια.. συγχαριτιρια κ. Κωνσταντινα!!
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!
@user-ve4pz7tg9d
3 жыл бұрын
@@KonstantinasKitchen Εμένα πάλι έγινε μαλακό πολύ με το αλεύρι που γράφεις πρόσθεσα άλλο τόσο αλεύρι και έγινε καλο
@paokg422
3 жыл бұрын
@@user-ve4pz7tg9d πιστεύω απλά πως είναι ένα ψωμί γενικά μαλακό με μια τραγανή κρούστα (Κόρα) εξωτερικά. Δεν είναι από εκείνα τα πολύ τραγανά ψωμιά που τα χτυπάς με το χέρι και κάνουν θόρυβο.
τρελοκομείο!! 🤩🤩
Πολύ ωραίο αφράτο !
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 💖
Συγχαρητήρια τα ψωμάκια μου βγήκαν φανταστικα όπως ακριβώς και στο βίντεο. Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από το αγοραστό.Ευχαριστώ πολύ για την χρήσιμη συνταγή!!
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Να είστε καλά, σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε η συνταγή μου!!! 😊😊😊
Πολυ καλο και ευκολο.
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Υπέροχη συνταγή! Λες και το πήρα απο τον φούρνο. Μου πέτυχε με την πρώτη φορά. Ευχαριστούμε παρα πολύ! 👌🙏
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!! 😊🌸😊
@eirinilil5203
2 жыл бұрын
@@KonstantinasKitchen εάν κάνω ατομικά ψωμάκια και τα βάλω στην κατάψυξη, όταν τα ψησω θα βγουν το ίδιο αφράτα;
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
@@eirinilil5203 Φυσικά φίλη μου, αλλα θα βάλεις το ζυμαράκι μετά το πρώτο φούσκωμα ολόκληρο στην κατάψυξη τυλιγμένο σε μεμβράνη και θα φτιάξεις τα ψωμάκια αφού το ξεπαγώσεις. Θα τα αφήσεις πάλι σκεπασμένα με μεμβράνη μέχρι να διπλασιαστουν και μετα θα τα ψήσεις. 😊
Καλημέρα μόλις ειδα τη συνταγή θα την φτιαξω αύριο φαίνονται τέλεια ευχαριστώ πολυ ειναι εύκολο.θα τα ξαναπούμε αύριο για να δω αν τα πετυχω.συγχαρητηρια
@KonstantinasKitchen
5 ай бұрын
Καλή επιτυχία Παρασκευή μου! Να το απολαύσετε! Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 💖🌹💖
Καλημέρα χρόνια πολλά το έφτιαξα εχθές το ψωμί. Ήταν υπέροχο μπράβο !!! Θα το καθιερωσω❤❤❤❤❤
@KonstantinasKitchen
4 ай бұрын
Και του χρόνου με υγεία Μερόπη μου!!! Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ που δοκίμασες τη συνταγούλα μου! Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!!! 💖🌷💖😘
Καλησπέρα σας έφτιαξα τη συνταγή σας και βγήκε καταπληκτική!!!! Σας ευχαριστούμε παρά πολύ!!!! Καλύτερο από το πολυτελείας του φούρνου ήταν το ψωμάκι, να είστε καλα
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ φίλη μου!!! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!! 😊😊😊
Ωραίο ψωμί😍
@KonstantinasKitchen
6 ай бұрын
Ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 😊😊😊
Μπράβο σου φιλενάδα μου!!!
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Σ' ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπημένη Σίλβια!!! 💞🌸💞
να το χαίρεσαι!🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Πολυ ωραιο μπραβο!!
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Γιασας κ Κωνσταντίνα μόλις τα έφτιαξα βγήκανε τέλεια και εινε η πρώτη φορά που έφτιαξα ψωμί καλό Πάσχα σας ευχωμε χερετισματα από Ολλανδία
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν! Καλή Ανάσταση με υγεία!!! 🥰😊🥰
Υπεροχοοοοοο ♥️
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ!!! 😍💞
Συγχωρέστε τα ελληνικά μου. Λατρεύω αυτή τη συνταγή ψωμιού, την έχω φτιάξει αρκετές φορές και είναι νόστιμο. Γίνεται εύκολα και γρήγορα. Το έχω φτιάξει και σε ταψί για ψωμί για τοστ και σάντουιτς. Το φτιάχνω μια φορά την εβδομάδα.
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Χαίρομαι πάρα πολύ που σας αρέσει η συνταγή μου!!! Ευχαριστώ πολύ για το σχόλιο σας!!! 😊😊😊
Ερώτηση. Τελικά το ότι το αλάτι είναι εχθρός της μαγιάς και δεν πρέπει να έρχεται σε επαφή άμεση αλλά να μπαίνει στο αλεύρι είναι μύθος? Γιατί βλέπω τα ψωμάκια σου έγιναν τούμπανο!
@KonstantinasKitchen
2 ай бұрын
Ελισάβετ μου οι απόψεις διίστανται πάνω σ' αυτό. Όσα χρόνια φτιάχνω ψωμάκια και ζύμες δεν έχω αντιμετωπίσει ποτέ πρόβλημα. Η γνώμη μου είναι ότι ίσως σε τόσο μικρές ποσότητες δεν επηρεάζεται η μαγιά από το αλάτι. Αν βάλουμε μεγαλύτερη ποσότητα, δε γνωρίζω το αποτέλεσμα. Να είσαι καλά φίλη μου, σ' ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ!!! 🥰🥰🥰
Αγαπητή καλησπέρα! Εκανα σήμερα προσπάθεια να φτιάξω το ψωμι, θα δω τι θα βγει. Μου κολλούσε πολύ στα χέρια στην αρχή πριν το άνοιγμα. Ήθελε κι άλλο αλεύρι η κι άλλο δούλεμα/ζύμωμα;
@KonstantinasKitchen
11 ай бұрын
Γειά σου φίλη μου! 🥰 Λίγο ακόμη αλευράκι στα χέρια ήθελε για να μην κολλάει η ζύμη. Σ' ευχαριστώ πολύ πολύ!!!
Σε αντίσταση θα βγει καλό; αν ναι πόσο χρονο παίρνει και πόσους βαθμούς; ή ειναι καθαρά για αέρα το ψήσιμο;
@KonstantinasKitchen
6 ай бұрын
Και στις αντιστάσεις θα γίνει ωραιότατο. Στους 200 βαθμούς μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα. Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 😊😊😊
Να σε ρωτήσω κάτι; όταν κάνω το τελευταίο βήμα , όταν βάζω το ψωμί στο ταψί κ το αφήνω πενήντα λεπτά να φουσκώσει πριν το ψήσω , δεν φουσκώνει με τίποτα όπως το δικό σου . Φουσκώνει ελάχιστα σε δύο ώρες . Για πιο λίγο γίνεται αυτό; τι κάνω λάθος ;
@KonstantinasKitchen
8 ай бұрын
Φίλη μου σκέφτομαι ότι κάτι δεν πάει καλά με τη μαγιά. Αν βάλετε πολύ ζεστό νερό στο μίγμα, τότε καίγεται και δεν λειτουργεί μετά. Το νερό πρέπει να είναι χλιαρό. Επίσης αν η θερμοκρασία περιβάλλοντος είναι πολύ χαμηλή, κι αυτό παίζει ρόλο. Πρέπει η ζύμη να είναι σε ζεστό σημείο για να φουσκώσει γρηγορότερα. 😊
Δεν ξερω γιατι δεν μπορω να βγαλω τετοια κορα ξανθια οπως στο βιντεο . Και παντα βγαίνει καφετιά . Παιζει ρολο το που βαζεις σπορέλαιο ?
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Το πιθανότερο πιστεύω είναι να φταίει ο φούρνος σας. Δοκιμάστε να ψήσετε σε λίγο χαμηλότερη θερμοκρασία.
@vengeancejustice5329
2 жыл бұрын
@@KonstantinasKitchen Ευχαριστώ . Το ντισλάικ αφαιρέθηκε .
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
@@vengeancejustice5329 😊😊😊
Καλησπέρα σας! Εάν δεν χωρίσω την ζύμη στην.μεση και βγάλω ένα ψωμί,θα ειναι το ίδιο αφράτο η θα βγει σαν τουβλο;
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Όχι φίλη μου αν ακολουθήσετε τη διαδικασία βήμα βήμα θα γίνει πολύ αφράτο, απλώς θα έχει πολλή ψύχα. 😊
@osiafasaria
2 жыл бұрын
@@KonstantinasKitchen ευχαριστώ πολύ για την απάντηση! Το έκανα χθες και βγήκε τέλειο!!!
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
@@osiafasaria Να είστε καλά φίλη μου!!! Χαίρομαι πάρα πολύ που σας άρεσε!!! 🥰😘🥰
Θα ήθελα να το δοκιμάσω αλλά να σας ρωτήσω εάν κάνω το ζυμάρι σε κουζινομηχανη για κανένα 10 μπορώ να αποφύγω τα πρώτα διπλώματα? Ευχαριστω
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ναι φυσικά μπορείτε. Τα διπλώματα τα κάνουμε όταν δεν έχουμε κουζινομηχανή. Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊😊
@smaragdageorgiou9260
8 ай бұрын
Και πρέπει να χτυπηθεί 10 λεπτά? :)
Καλησπέρα σας πολύ ωραίο ψωμί. Γίνεται να κάνω το ψωμί και να αφήσω το μπολ στο ψυγείο και το πρωί να το περάσω στο ταψί να για να το ψήσω;
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Καλησπέρα!!! Ναι φυσικά γίνεται. Όταν το βγάλετε απο το ψυγείο και φτιάξετε τα φρατζολάκια, θα τα αφήσετε για τουλάχιστον 50-60 λεπτά σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο και μετά θα τα ψήσετε. Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊
Για να μην κάνω όλο αυτό αν το βάλω στο γατζο στο μίξερ θα είναι το ίδιο;
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ναι φυσικά!!! Αν έχετε μίξερ ακόμη καλύτερα! 😊
@user-eb7tj4mg3x
2 жыл бұрын
@@KonstantinasKitchen ευχαριστώ πολύ. Έχω 5 παιδιά και δεν έχω χρόνο. Καλή δύναμη
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
@@user-eb7tj4mg3x Σας ευχαριστώ πολύ!!! Να χαίρεστε τα παιδάκια σας!!! 😊🌹😊
Να βάλω μιξερ? Ευχαριστώ πολύ 🥰
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ναι φίλη μου φυσικά μπορείτε να το φτιάξετε στο μίξερ. Ευχαριστώ πολύ!!! 😊
αντι για σπορέλαιο μπορούμε να βαλουμε ηλιελαιο ;
@KonstantinasKitchen
7 ай бұрын
Ναι βεβαίως μπορείτε. 😊
Μπορώ να βάλω ελαιόλαδο αντί σπορελαιο γιατί δεν έχω ;;
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Ναι φίλη μου και ελαιόλαδο μπορείτε να βάλετε. 😊
Γίνεται κ με ελαιόλαδο?
@KonstantinasKitchen
3 ай бұрын
Ναι Λένα μου, βεβαίως γίνεται και με ελαιόλαδο. 😊😊😊
@lenagiannakopoulou8317
3 ай бұрын
Σε ευχαριστώ πολύ κοριτσάκι μου θα το φτιάξω το απόγευμα στα παιδάκια μου ❤
@KonstantinasKitchen
3 ай бұрын
@@lenagiannakopoulou8317 Να είσαι καλά Λένα μου! Να το φτιάξεις και να το ευχαριστηθείτε! Ευχαριστώ πολύ πολύ!!! 😘😘😘
Είμαι Γάλληδα, συγχωρέστε με. Βάζετε το ταψί με τη ζύμη του ψωμιού σε ζεστό νερό για να φουσκώσει; Ευχαριστώ για την απάντηση σου. LyDia ♫♪♫
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
Όχι σε ζεστό νερό φίλη μου. Σε ένα ζεστό σημείο του σπιτιού για να φουσκώσει πιο γρήγορα. Σας ευχαριστώ πολύ!!! 😊😊😊
@-LyDia.Of-France
2 жыл бұрын
@@KonstantinasKitchen Ευχαριστώ πολύ ! Νόμιζα ότι είχες βρει μια νέα μέθοδο!!! Τώρα γελάω με τη βλακεία μου! Φιλια 🙂
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
@@-LyDia.Of-France Χαχα!!! Να είσαι καλά φίλη μου!!! 😘😊😘😊
@-LyDia.Of-France
2 жыл бұрын
@@KonstantinasKitchen 😍😍
@-LyDia.Of-France
2 жыл бұрын
@@KonstantinasKitchen Έφτιαξα τα καρβέλια. Αλλά... Είχαν φουσκώσει ωραία πριν το ψήσιμο, αλλά δεν φουσκώθηκαν στο φούρνο. Φταίω εγώ; Δούλεψα λάθος τη ζύμη; Έσπασα τη ζύμη πολύ ή όχι αρκετά; Έχετε ιδέα;
Καλησπέρα συνολικά πόσο αλευρι χρειαζόμαστε γιατί βάζετε μπόλικο και κατά το γυρισμα
@KonstantinasKitchen
2 ай бұрын
Καλησπέρα Ιωάννα μου! 🥰 Συνολικά θα πάρει γύρω στα 500 γραμμάρια αλεύρι.
@user-ou2nw7vo2b
2 ай бұрын
@@KonstantinasKitchen Σ'ευχαριστώ πολύ❤❤❤❤
@KonstantinasKitchen
2 ай бұрын
Να είσαι καλά φίλη μου, σ' ευχαριστώ κι εγώ πολύ!!! 🥰💖🥰
Όσο μπορείτε να συντομεψεται τα βίντεο σας!
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Αυτό είναι ένα από τα ελάχιστα μεγάλα μου βίντεο. Σχεδόν όλα είναι 3-5 λεπτών. 😊
Teleio An den exoume aera pos pshnoume
@KonstantinasKitchen
3 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ φίλη μου! Και στις αντιστάσεις (πάνω κάτω) ψήνεται τέλεια. 🙂
Φτάνει αυτό?🙂
@KonstantinasKitchen
2 жыл бұрын
😊😊😊
450γρ για 2 φρατζολακια λίγο δεν είναι;;;
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Όχι φίλη μου δεν είναι λίγο. 450 γρ. αλεύρι βγάζει αυτά τα δύο φρατζολάκια που φαίνονται στο βίντεο. 😊
Πάνω από την μαγιά το αλάτι!!!!!
@KonstantinasKitchen
9 ай бұрын
Αμέ!!! 😊
Πολύ ωραίο.για ολικής πες μας
@KonstantinasKitchen
Жыл бұрын
Ευχαριστώ πάρα πολύ!!! 😊😊😊