Гость нового эпизода - ресторатор Антон Пинский.
Система быстрых платежей (СБП) - современная альтернатива эквайрингу.
Принимайте безналичную оплату через СБП и экономьте на комиссии!
Подробнее обо всех возможностях для бизнеса и список банков, которые подключают сервис - sbp.nspk.ru/business
В 17 лет он ездил в МГИМО на маршрутке и делал вечеринки для золотой молодежи, а в 40 - владеет сотней ресторанов и клубов, в которые ходит вся Москва. Среди его проектов культовые Gipsy, Simach и ICON, и нашумевшие AVA, Patriki, Folk и Restaurant №13. Антон рассказал, как из предприимчивого диджея вырос в крупного ресторатора и почему считает, что его бизнес выиграет из-за кризиса. Настя и Аня узнали, как ему удается управлять десятками проектов и не сходить с ума, почему его называют мастером коллабораций и на что он потратил миллион долларов.
00:00 начало
00:33 здороваемся и рассказываем, как облегчить себе жизнь
03:03 наш гость - Антон Пинский
04:33 почему рестораны обещают открыться через месяц, а открываются через три?
05:32 Антон про разницу клубного и ресторанного бизнеса
07:59 как он вошел в ресторанную индустрию?
08:44 сколько у Антона проектов?
10:59 «секрет успеха» от владельца 70-ти бизнесов
11:47 как Антон выбирает людей в свою команду?
13:42 почему не надо нанимать тех, кто хочет работать только за идею?
15:31 почему команду всегда можно усилить?
16:10 история про сотрудницу и обещание найти ее в Средиземном море
18:56 история про эффективного, но ворующего менеджера
20:17 почему Антон во все проекты вкладывает личные деньги?
21:00 зачем он стал партнером Аркадия Новикова?
22:30 почему Новиков не видел в Пинском конкурента?
25:31 за что коллеги по цеху не любят Антона?
26:33 из-за чего в Москве много одинаковых ресторанов?
28:38 конкурс от Антона Пинского
29:29 как на ресторанном бизнесе отразился кризис 2022?
30:44 почему он будетт в выигрыше из-за санкций?
32:55 почему Антон не открывает рестораны во всех регионах?
34:33 как дела у международных проектов Pinskiy&Co?
36:08 история про закрытие ресторана из-за разборок с мафией
38:26 в каком состоянии проекты в Киеве?
39:55 как Антон выбирает бизнес-партнеров?
41:56 подробности про партнерство с Тимати
46:32 открывать по 2 ресторана в месяц - это реально?
47:35 как жить в таком высоком темпе?
48:00 крушим фирменных медведей Red Box
49:44 блиц
КОНКУРС! Напишите в комментариях наибольшее количество ресторанов Москвы, которые похожи на Restaurant №13 и AVA.
Приз: 5 сертификатов по 10 тысяч в рестораны Антона Пинского
Выпуск с Виталием Истоминым • Виталий Истомин. Личны...
Аня Цыплухина: / tsyplusha
Настя Береснева: / beranastasii
Антон Пинский: / anton_pinskiy
Наши соцсети:
Сайт: notsweetbusiness.ru
ТикТок: vm.tiktok.com/ZSeXtatbq/
Instagram*: / notsweetbusiness
ВКонтакте: notsweetbusiness
Email: notsweetbusiness@gmail.com