Виталий Истомин - о секретах ресторанов, любви к фаст-фуду и жизни в Лондоне
Друзья, сегодня будет самый аппетитный выпуск последних месяцев! Ведь на кухне «Дерзкой Готовки» свои умения продемонстрирует популярный шеф-повар модных московских ресторанов Виталий Истомин! Мы узнаем о жизни и учёбе Виталия в Лондоне, поймём, на чём держится любовь к фаст-фуду и как ненормативная лексика помогает в работе ресторана. Виталий подскажет, как правильно найти достойный ресторан, поделится секретами успеха модных мест и расскажет, как относится к своей известности. А приготовят Ляйсан и её гость вкуснейшую пасту с грибами и фреш-роллы с секретным соусом от Шефа. Приятного просмотра и не менее приятного аппетита! Всегда рады вашим лайкам и комментариям!
Бесплатный первый урок в онлайн-школе «Инглекс» -englex.ru/introlesson/liasan/.
Скидка 40% на первую оплату по промокоду «LIASAN» на первую оплату с русскоязычным преподавателем.
erid: Kra23h9LA
Черноголовке 25!
Спасибо вам за громкие праздники и тихие моменты счастья!
clck.ru/35Pa3u
Реклама. Рекламодатель ООО "Меркатус Нова Компани"
Внимание конкурс! Виталий Истомин предлагает вам покопаться в его *инстаграм - аккаунте и найти пост, где он называет имя своей бывшей девушки, с которой он уезжал в Лондон. Первый, назвавший правильный ответ, получит от Виталия сертификат на 10 000 рублей и ужин на двоих в ресторане Loona. Важно! В комментарии вы должны написать ваш вариант ответа и, затем, оставить ссылку на какой-либо ваш аккаунт из соцсетей через «собачку», например: @ivanivanov. Аккаунт должен быть с открытым профилем! Итоги вы увидите через неделю после выхода выпуска в телеграмм-канале Ляйсан Утяшевой: t.me/utiashevaliasan Удачи!
ЛяйсанУтяшева:
/ liasan
liasanutiasheva
t.me/utiashevaliasan
/ liasanutiasheva
liasanshow.com/
* / liasanutiasheva
Виталий Истомин:
t.me/s/istomin_chef
istominvitaly
dzen.ru/vitalyistomin
* / istomin_vitaly
*принадлежит компании Meta, признанной экстремистской в России
0:00 Сегодня в выпуске
1:22 Знакомство с гостем
1:49 Виталий о себе и призвании повара
2:27 Виталий о своём детстве
3:14 Сегодня готовим
4:04 О работе и жене
4:44 Начинаем готовить
5:22 О жизни и учёбе в Лондоне
7:40 Реклама
9:30 О начале карьеры повара и своих недостатках
10:10 О мате в профессии шефа и работе ресторана
12:10 Продолжаем готовить
12:32 О ресторанном бизнесе в России
13:36 О наградах в ресторанном бизнесе и коллегах
15:07 Готовка в самом разгаре
16:08 Что ест Виталий дом?
16:38 О фаст-фуде
19:20 О знакомстве с супругой и совместной жизни
20:24 Паста почти готовка
20:55 Говорим о калориях, возрасте и комплексах
21:41 Что слушает Виталий?
22:00 Доводим пасту до совершенства
22:33 О ресторанах своих и не только
23:30 Как понять, что ресторан хороший?
24.58 Курьёзный случай на работе
26:30 Сколько и за сколько строится ресторан
27:59 Мастер-класс от Истомина
28:14 Секреты популярности ресторана
30:18 Целевая аудитория ресторанов Истомина?
31:03 О критике и самокритике
33:16 Готовим дальше
35:15 Секретные соусы Истомина
36:45 Как отдыхает Виталий?
38:03 Крутим роллы и говорим
38:40 О неприятном эпизоде в Лондоне
41:55 Истомин-ловелас?
42:20 О финансах в семье и немного о супруге
43:40 Нужно хвалить людей!
44:20 Внимание конкурс!!!
46:28 Разбираем и анализируем цитаты
49:37 О «звёздности», мастер-классах и ценности профессии
52:00 Роллы почти готовы
52:23 О любимом иностранном ресторане
53:44 О модной еде
54:31 О детях в профессии и пути к успеху
55:41 Пробуем роллы
56:50 Напоминаем о конкурсе!
57:37 Пожелания зрителям
57:50 Подводим итоги
58:30 Виталий о Ляйсан
59:41 Бэкстейдж
1:00:21 Рецепт блюда
1:01:01 Рецепт жизни
#дерзкаяготовка #истомин #интервью
Пікірлер: 230
Как вам Дерзкая Готовка с Виталием? Хотели бы попробовать блюдо в его исполнении? 0:00 Сегодня в выпуске 1:22 Знакомство с гостем 1:49 Виталий о себе и призвании повара 2:27 Виталий о своём детстве 3:14 Сегодня готовим 4:04 О работе и жене 4:44 Начинаем готовить 5:22 О жизни и учёбе в Лондоне 7:40 Реклама 9:30 О начале карьеры повара и своих недостатках 10:10 О мате в профессии шефа и работе ресторана 12:10 Продолжаем готовить 12:32 О ресторанном бизнесе в России 13:36 О наградах в ресторанном бизнесе и коллегах 15:07 Готовка в самом разгаре 16:08 Что ест Виталий дом? 16:38 О фаст-фуде 19:20 О знакомстве с супругой и совместной жизни 20:24 Паста почти готовка 20:55 Говорим о калориях, возрасте и комплексах 21:41 Что слушает Виталий? 22:00 Доводим пасту до совершенства 22:33 О ресторанах своих и не только 23:30 Как понять, что ресторан хороший? 24.58 Курьёзный случай на работе 26:30 Сколько и за сколько строится ресторан 27:59 Мастер-класс от Истомина 28:14 Секреты популярности ресторана 30:18 Целевая аудитория ресторанов Истомина? 31:03 О критике и самокритике 33:16 Готовим дальше 35:15 Секретные соусы Истомина 36:45 Как отдыхает Виталий? 38:03 Крутим роллы и говорим 38:40 О неприятном эпизоде в Лондоне 41:55 Истомин-ловелас? 42:20 О финансах в семье и немного о супруге 43:40 Нужно хвалить людей! 44:20 Внимание конкурс!!! 46:28 Разбираем и анализируем цитаты 49:37 О «звёздности», мастер-классах и ценности профессии 52:00 Роллы почти готовы 52:23 О любимом иностранном ресторане 53:44 О модной еде 54:31 О детях в профессии и пути к успеху 55:41 Пробуем роллы 56:50 Напоминаем о конкурсе! 57:37 Пожелания зрителям 57:50 Подводим итоги 58:30 Виталий о Ляйсан 59:41 Бэкстейдж 1:00:21 Рецепт блюда 1:01:01 Рецепт жизни
@erdneevaDY
8 ай бұрын
Имя девушки Дарья,Даша
@user-ef4zc6zt8o
7 ай бұрын
Лейсан, позови, пожалуйста, Ренату Литвинову 🎉
Боже, я расплылась от этого гостя, такая харизма, прям ааааа. Такой простой, человечный, и при этом один из лучших шеф-поваров страны, здоровья вам Виталий и семейного благополучия!! Не теряйте ту частичку доброты, вы очень сильный человек👍🙏💯💯💯
потрсяающий) тактичный,энергичный,умный а чувство юморааа обожаю!)
Виталий чудесен😊 Loona действительно крутой ресторан, что сервис,что еда на высшем уровне🎉 Позовите пожалуйста ещё и Александра Бельковича! Очень добрый, энергичный шеф! Хочется побольше про него узнать в вашей передаче!
Какой прекрасный гость👏обожаю мужчин которые умеют готовить !!!😋
Виталий гениальный❤и очень корректный, а как он готовит вообще песня❤
Обожаю Истомина, его юмор да и вообще, красавчик. Как круто что его позвали❤❤❤❤
Ляйсан такая напряженная и эти нелепые вопросы, тяжело смотреть... гость пушка❤
@user-fq5rf8ny9r
8 ай бұрын
Согл
@KseniyaKort
8 ай бұрын
Вы название читали ? «Дерзкая готовка!» 💁🏻♀️
@Malina_117
8 ай бұрын
Кст да, не поняла почему она так вдруг напряглась
@userOni22331
7 ай бұрын
Поддерживаю, не понимаю что с Лейсан в этом выпуске(
@user-ky5ib9yb3u
5 ай бұрын
Да
Люблю Истомина не только как шефа, но и как мемолога 100 лвл, ни одной сторис не пропускаю в инсте 😂❤
@LiZi184
8 ай бұрын
Самые актуальные шутки только у Истомина 😂
@RonsaRRR
8 ай бұрын
У тебя слишком много свободного времени.
@user-th2wl3rn4d
8 ай бұрын
@@RonsaRRR да не, не особо)
Ой, как интересно прошло интервью, весело, с юмором, молодцы!!! 😅🎉
У ведущей плохо с юмором ,не раскрыли гостя ,но все равно очень приятно его увидеть .
Крутой гость! Первое место из всех гостей.
Девушку Лондончанку звали Вероника! Я полгода пытаюсь попасть со своей девушкой в Loona на послеобеденное время)) даже нахождение в листе ожидание не помогает! Я загадал сделать предложение руки и сердца именно в Loona. Я верю в свою победу! Я Иракли. Как оставить свои контакты?)
@ArmyWorms
7 ай бұрын
Вам вручили сертификат?
@Iraklirules
6 ай бұрын
@@ArmyWorms нет никто ничего не вручал))
Ужин надо выиграть. Я что, просто так лайкаю юмор у Истомина и смотрю как ест принцесса и не толстеет?
Спасибо за выпуск, ждём следующих видео
Классный выпуск))..Спасибо за приятный вечер и интересное блюдо)
Господи , люблю Истомина и его принцессу , на протяжении … не знаю сколько лет 🤍
Виталий потрясающий! ❤
Выпуск кааайф! Спасибо. Буду. В Москве обязательно попаду в ресторан Виталия❤
Виталий топ , смотрела только ради него, Ляйсан будто вообще не до этого интервью , ужасно провела
Сморчки - обалденные грибы, шеф-повар супер, скиньте ссылочку на его канал
За бизнес Истомина переживаю как за свой. 😂 Виталий ❤
Болтовня о фастфуде: «В жизни, все что меня не убивает, делает меня сильнее» 😂
Как-то ждала больше шуток, потому что Виталий очень запомнился именно отменным чувством юмора. Было ощущение, что ему было недостаточно комфортно или волновался.
Не хотели бы позвать Ксению Дукалис . Мне кажется она хороший пример для молодежи. Очень умная и интересная девушка
Ляйсан совсем не интервьюер(
отличный выпуск. спасибо👍
Потрясающий гость!!
Истомин!!! Красавчик ✊
пригласите Антона Дмитриева ) будет очень приятно посмотреть !!!
Обожаю Истомина🎉👍
Спасибо ! Понравился гость! Ждем в Америке . Мы тут частенько скучаем за русской едой по не космическим ценам!
Ляйсан обожаю, но поведение действительно напряженное, слишком уж дерзкое… Неприятно и смешно, когда любители спорят с профессионалами. Гость интересный!
Понравился! Классный!😇😍
Истомин-гений!🤘😜😁❤️
Вероника! И мы поедем к вам из Питера😁
Лейсан, здравствуйте! Я не знаю, как писать вашему мужу, за шикарное шоу. Спасибо вам большое, что есть такая пара в нашем шоубизе. Он молодец, а вас уважаю по гимнастике❤❤❤❤
@bigbad9200
8 ай бұрын
Паша - молодец , а жена отстой полный ... пытается что-то сделать , но мозгов с горошину.
Лия 🙌🏻💜💐
Круто!!!!!!
Балерина Вероника) была вашей спутницей, помню эту историю с момента подписки на вас 😂
Девушку звали Вероника. Надеюсь, я не зря добралась до поста с кактусами и по пути чуть не захлебнулась от постов с аппетитными блюдами 😅😂😂
Как нервничал😊😊😊😊
Класс 👍
Виталий, раскройте рецепт поке с цыпленком!!!
Привет, всем!🤚
лайт версия Ивлева ))) суета на кухне от шефа - на это можно смотреть бесконечно )))
Хотелось бы камеры ближе к процессу готовки/сковородки....
@ShandAlmaty
7 ай бұрын
Однозначно. Полпередачи кастрюля закрывала собой сковородку в которой он жарил грибы и лук
bog moi kakoi klasnuu paren,ego devyhki povezlo.
В рекламе кухня на которой сейчас готовит Жидковский со своим проектом Дорого&Богато второй сезон 😊
Круто
Футболка огонь! )))
Ждём Марка Кондратюка! С пельмешками😀
Виталий, думаю, что девушку с которой Вы были в Лондоне звали Лена (возможно,Антипкина)
@mbayer2962
8 ай бұрын
они знакомы ?
ВЕРОНИКА 🌸
ÇOK GÜZELDİ❤️
Нормальный мужик💪
А когда будут результаты мини конкурса?
ВЕРОНИКА🌸
Лиса пожалуста пригласи в шоу Азамата очень уважаю и люблю будеть очень прикольно его услишать. ❤❤❤
Здравствуйте,хотела бы поучаствовать, Может быть имя Анастасия? хотела бы узнать правильный ответ 😁с кем он уезжал...
Пригласите Андрея Шмакова - шеф повар ресторана Савва и гостиницы Метрополь
Ждём Рената Акзамова
Я работал в Luna, но не долго))
Лейсан давай Дениса кукояку прошу❤️❤️❤️
Предполагаю, что девушку звали Ника
Пригласите Софья Акатьева
Вопросы как выстрелы, один за одним, слабо... Какое первое блюдо было, можно же как-то развивать диалог, а не допрос устраивать..
Рисовая бумага, он не был во Вьетнаме, с ними можно проще, макаете в воду не надо оставлять в воде, вытаскивайте сразу и пока вы накладываете она станет мягкой и заворачивайте, и промокать не надо будет
Речь была про балерину... Анастасия Волочкова! Говорят все шеф-повара через нее прошли, чтобы ресторан открыть! Шутка, конечно же! А так возможно Саша/Вика/Маша/Олеся
1000 фунтов за отопление в Лондоне это очень сильно преувеличение! Да, отопление здесь дорогое по сравнению, но £1000 это неправда. Максимум зимой за большой 200 квадратных метров дом можно заплатить £300.
Вероника❤️
Кто - нибудь объяснит, почему Ляйсан решила, что в пасту добавляют масло при варке? Так правда делают?
@alexandraseliverstova9960
8 ай бұрын
Чтобы макароны не слиплись
@mbayer2962
8 ай бұрын
обычно добавляют уже в готовую, тоже удивило
Принцесса Лия
Жена Истомина дома "Так и знала что ты её не забыл!"
Вероника, девушка с которой Виталий Истомин ездил в Лондон
Ждём Софья Акатьева
Виталя топ
Вероника!!!
пригласите Карину Истомину
Ее звали Антуанетта 💃
Вероника!
Мила
У Ляйсан весь выпуск как будто кислорода не хватает, вечно вздыхает, может давление низкое или ещё что-то. ЛЯЙСАН НЕ НАДО СНИМАТЬ ПРОГРАММУ ЧЕРЕЗ НЕ МОГУ
@svetikoopman6359
8 ай бұрын
ЛЯЙСЯН, вообще ТЕБЕ не надо снимать программу 🤮
🎉🎉
Так и думал, что будет ворох комментов, какая Ляйсан не такая. 🙈 Люди реально приходят на канал специально, чтобы ощутить боль. Ну, а что, каждый из них опытный ведущий, у каждого за плечами десятки проектов, имеют право чмырить профессионально. 👍
@RonsaRRR
8 ай бұрын
Люди видят, что она xepoво ведёт. Поэтому и чмырят.
Принцесса лия
Позовите пожалуйста Ваню Дмитриенко 🙏
Теперь надо Коте Оганезова
образец типичной клуши которая не ест майонез из-за того что модно говорить так , не зная что такое вообще майонез 😂 если бы не сказал он что там горчица ,не смогла бы даже ответить хахаха
Девушку, оставшуюся в Лондоне, зовут Вероника
Макгрегор ты ли это :D
Вероника девушка из Лондона?
Вероника девушка 😊
Девушку зовут Вероника😊
Как он ее тонко подкалывает все время) а она это чувствует и видно не очень нравится
Виктория🙂
Истомин Красавелла конечно!
Вероника)
Имя девушки Вероника, с которой Виталий уехал в Лондон
Девушку звали Александра)