Annemin Ellerinden Hatay Usulü Dövme (Keskek)Tarifi

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Hatay yöresine ait dövme keşkek tarifi
bu tarif 15 kisilik
malzemeler
1 kilo buğday
1 tüm tavuk
2 su bardağı nohut
kimyon pulbiber
kurutulmuş kırmızı biber,bu yoksa 1 yemek kaşığı biber salçası kullanın
1 tane soğan
Hazırlanışı
bir gece önceden buğdayı ve nohutu ıslatın.Tavuğumuzuda sabahtan haşlayalım suyunu süzelim tavuğuda kemiklerinden ayıklayıp hazırlayalım.
büyük bir tencereye tavuğun suyunu, Buğday ve nohutu, soğanı üç dört parçaya bölüp içine atalım didiklediğimiz tavuk etlerini koyalım biberi koyalım Eğer biber bulamıyorsanız bir yemek kaşığı biber salçası ekleyin tuz ve bir tatlı kaşığı kimyon ilave edelim göz kararı suyunu koyup pişmeye bırakalım.kaynamaya başladığı zaman altını kısıyoruz ve kesinlikle karıştırmıyoruz Eğer karıştırırsanız dövmenizin dibi tutar bu bir püf noktasıdır.Buğday piştiği zaman altını kapatıyoruz Eğer çok katıysa kaynar su ekleyerek kıvam verebilirsiniz. büyük bir tahta kaşıkla dövmenizi dövüyoruz yani karıştırıyoruz.bu işlemi yaparken içine koydugumuz biberlerin kabuklarını çekebilirsiniz dövme işlemi yaklaşık 20 dakika sürer. etleri kayboluncaya kadar dövmeniz şart bu işlemi kocanıza yaptırmanızi öneririm 😅yemeğimiz hazır olduğu zaman biraz sulu bırakın Çünkü dinlendiği zaman katılaşacak lütfen videoya bakın anlarsınız.dövme hazır olunca kapağını kapatın kalın bir bezle örtün ve 1 2 saat dinlenmeye bırakın. iki yemek kaşığı tereyağını eritin isterseniz sıvıyağda okuyabilirsiniz içine pulbiber kimyon koyun kizdirin.Servis ederken keskegim üstüne dervis edin.
Afiyet olsun

Пікірлер: 363

  • @MrCum9tas
    @MrCum9tas7 жыл бұрын

    Çocukluğumda en çok sevdiğim yemek idi... büyük kazanlarda görmeye alışmıştım... tencerede de görmek güzel oldu....

  • @Ceekaaa
    @Ceekaaa8 жыл бұрын

    O anne ne güzel anne. Hem simâsı güzel hem şeker. Sevgili hatice gözlerinin içi gülüyor maşallah. Anneye bayıldım. Besmele çeken ağzı bal yesin. Buğdayları "döveriz" demesi ne tatlı. Allah uzun yıllar sağlıkla başınızdan eksik etmesin.

  • @filiztastemur8397
    @filiztastemur83977 жыл бұрын

    yuregi guzel annenin güzel evladi.ALLAHIM sizi birbirinize bagislasin .

  • @tulaynacer5181
    @tulaynacer51817 жыл бұрын

    Hatice hanim annenizi çok sevdim Allah sizlere bagislasin🙏🏽

  • @AysegulUtebay
    @AysegulUtebay8 жыл бұрын

    annenizin ellerine sağlık,, en güzeli anne yemeği..çok içten ve samimi bir video olmuş

  • @elvanucar2721
    @elvanucar27217 жыл бұрын

    Teyzem çok tatlı anlatıyor çokdan güzel oldu ellerine saglik

  • @aynurylmaz7771
    @aynurylmaz77716 жыл бұрын

    Kııızzz sen ne güzel bir annesin senin o konuşmanı bismillah diyen ağzını severim ellerinden hürmetle öperim 😚😚😚

  • @sabine8103

    @sabine8103

    4 жыл бұрын

    Aynur Yılmaz ne güzel bir yorum bismillah duyunca yüreğim titredi bir yorum yapayım dedim yorumunuzu okuyunca o kadar çok mutlu oldum Kİ Allah razı olsun sizden ve yetiştirenlerden sevgiler

  • @vadikulturplatformu58
    @vadikulturplatformu586 жыл бұрын

    annemize çk selam ederiz onlar bizim değerlerimiz en masumlarimiz.ben nedense izlerken çk keyif aldim ama hüzünlendimde.Anadolunun masum insalarina herkes değer vermeli.Ablacim elinize sağlik.

  • @fatmacetin6935
    @fatmacetin69357 жыл бұрын

    Teyze ciğim hayırlı ramazanlar hayırlı iftarlar Ellerine sağlık çok güzel olmuş video içinde çok teşekkür ederim Allah razı olsun inşallah ellerinden öperim

  • @ummanuzun3710
    @ummanuzun37108 жыл бұрын

    Sağol allah razı olsun yemek tarifleri de çok güzel ve hoş da anlatıyor sun Sağol bende mutfak girmesini ve yapmasını da severim cok

  • @mereymavcil1729
    @mereymavcil17295 жыл бұрын

    Canim memleketimin guzel yemeği eline saglk teyzecim.

  • @abidikgubudik
    @abidikgubudik6 жыл бұрын

    Ellerinize agziniza saglik, Yaptiginiz her islemin basinda Bismillahirrahmanirrahim demeniz cok guzel, yemeklerinize sifa katiyorsunuz. Allah razi olsun

  • @nefeserdogan4241
    @nefeserdogan42416 жыл бұрын

    Çok güzel. Oldu tekrar izledim Annemizi çok sevdim maşallah

  • @gulcanakbas7585
    @gulcanakbas75856 жыл бұрын

    Ellerine Ağzına sağlık teyzenin Allah'ım sağlıklı uzun ömürler versin harikasınız

  • @rabiacancak9274
    @rabiacancak92746 жыл бұрын

    Maşallah Ne güzel anne kız allah mutluluğunuzu ,sevginizi ve bereberliğinizi daim etsin.

  • @gulc195
    @gulc1958 жыл бұрын

    Annen çok doğal ☺ çok güzel paylaşım olmuş guc gerektiren bi yemek 🙈

  • @namokamo8127
    @namokamo81277 жыл бұрын

    cok guzal olmus .masalla teyzima

  • @didemerden9457
    @didemerden94576 жыл бұрын

    Annenize Allah sağlıklı uzun ömür versin çok sevimli maşallah ellerine sağlık harika oldu😘

  • @eminecelik5837
    @eminecelik58373 ай бұрын

    Ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim

  • @cennetodemis3994
    @cennetodemis39946 жыл бұрын

    Anneler candir yaaaa cok tatlisiniz elizize saglik

  • @daffodile6770
    @daffodile67707 жыл бұрын

    inanilmaz tatlisiniz oyy canina kurban teyzeem

  • @dilekates2360
    @dilekates23606 жыл бұрын

    ikinizde naşallah çok tatlısınız,süper tarifler veriyorsunuz tebrikler

  • @sukriyedurak719
    @sukriyedurak7198 жыл бұрын

    Memleketımın tatlı insanları bır başka Hatay'ım benim dünyaya vermem Allah basınızdan eksık etmesın hatıce hanım annenızı cok sevgıler💖😘💐

  • @denizgun3550
    @denizgun35508 жыл бұрын

    yaaa çok tatlisiniz ellerinden öpüyorum annenizin tarif süper ellerinize sağlık

  • @Meryem-kf7iy
    @Meryem-kf7iy8 жыл бұрын

    Ellerine sağlık teyzemin ne kadar güzel ve içten anlatıyor 😊😘

  • @medinesava4578
    @medinesava45788 жыл бұрын

    Ellerine sağlık ikinizinde annenizin ellerinden öpüyorum. Bende Hataylıyım hemşeriyiz.

  • @kekiknanefeslegen5042
    @kekiknanefeslegen50427 жыл бұрын

    ya siz çok tatlisiniz. Anne kız aşkı, annenizi annelerimizi, başınızdan ve başımızdan eksik etmesin😍

  • @ERZINCAN24bb
    @ERZINCAN24bb8 жыл бұрын

    Harika bi vidio teyzelerimizin yemek bilgilerini öyrenmek daha iyi oluyor

  • @HaticeOzkayaGS
    @HaticeOzkayaGS5 жыл бұрын

    Seviyorum bu tarz Türkçe şivesini❤Annenin ellerinden öpüyorum❤

  • @havvagulk9876
    @havvagulk98768 жыл бұрын

    annenizin de sizin de ellerinize sağlık çok severim dövmeyi afiyet olsun 😊

  • @selvihanyilmaz689
    @selvihanyilmaz6896 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık. Anneniz çok tatlı💕

  • @zaferaksogut5438
    @zaferaksogut5438 Жыл бұрын

    Nede olsa eski toprak, kepçeyi tutuşu bile tam bir asalet.. Teşekkürler anne

  • @sengulturksever3163
    @sengulturksever31632 жыл бұрын

    ellerine saglik topragim teyze ellerine saglik vallah canım cekdi yayladagındanın bende ellerinize saglik

  • @mineayaz3457
    @mineayaz34578 жыл бұрын

    cok tatli annen maşallah sana guzel bir ani olmus hatice

  • @suzanaltun4661
    @suzanaltun46618 жыл бұрын

    ellerinize saglik vidiolarinizi gunluk takip ediyorum vidiolarinizin devamini dilerim Allah yar ve yardimciniz olsun yolunuz acik olsun

  • @duygutekin5530
    @duygutekin55308 жыл бұрын

    Annenin ellerinden öperim Allah uzun hayırlı ömür versin videonun devaminida bekliyorum ve genclere nasihat istiyorum kendim icin :))

  • @jacegacha2284
    @jacegacha22848 жыл бұрын

    Ayy nekadar tatliii Anneniz gözlerim doldu Annemi özledim bende ❤️

  • @bilgaswelt6217
    @bilgaswelt62177 жыл бұрын

    cok guzel gorunuyo ellerine saglik anaciginizin

  • @kadirtorun1370
    @kadirtorun13707 жыл бұрын

    allah sağlıklı uzun ömür versin ablama, ellerinize sağlık. hemşerilerim.

  • @sultanozen5499
    @sultanozen54996 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık. Muhteşem görünüyor. Eminim tadı da güzeldir. Memleket ime selamlar.

  • @gulergokyurt4775
    @gulergokyurt47758 жыл бұрын

    Çok güzel anneninizin ellerinden öpüyorum

  • @havvadogan9238
    @havvadogan92388 жыл бұрын

    annenizin ellerine salık en kısa zamanda deneycem

  • @yaseminerogluackgoz5959
    @yaseminerogluackgoz59595 жыл бұрын

    MaşaAllah teyzeme ellerinize sağlık ☺

  • @esrayilmaz4200
    @esrayilmaz42008 жыл бұрын

    Ayy ben cok sevdim bu teyzeyi! Allah razi olsun super bi tarif en yakin zamanda denicem. Ellerinden operim teyzemin😙😙

  • @davutdavut2920
    @davutdavut29205 жыл бұрын

    Hemşerim benim, ellerine saglık.tam memleket usulu bir lezzet oldu😀❤👍👏👏

  • @gullale2199
    @gullale21998 жыл бұрын

    Çok güzel anlatmışsınız ve çok tatlısınız

  • @damlakuruoz559
    @damlakuruoz5598 жыл бұрын

    Annenizin ellerine sağlık.teyze ile daha cok tarif bekleriz 👍

  • @sehergokalp1904
    @sehergokalp19048 жыл бұрын

    eline sağlık çok güzel görünüyor

  • @aysunsarucan7191
    @aysunsarucan71918 жыл бұрын

    annenizle aranızdaki enerjiye bayıldım😇👏 ellerinize sağlık👏🙏

  • @sundusdemir1324
    @sundusdemir13246 жыл бұрын

    Ellerinize emeginize sağlık.teyzemm çok tatlı ellerinden öperimm😊

  • @SevilayKarasay
    @SevilayKarasay4 жыл бұрын

    Oyyy kurban olurum hemserim benim ellerine sağlık

  • @ayse5183
    @ayse51836 жыл бұрын

    Anneciğinizin eline emeğine sağlık

  • @hulyayanik4046
    @hulyayanik40466 жыл бұрын

    Keskek île semiz otu yemegi en sevdigim yemekler... annenizle Birlikte çok tatlisiniz.

  • @ercanyildirim6485
    @ercanyildirim64857 жыл бұрын

    Hemşerilerimize maşallah ana kız çok hamaratlar güzel bir yemek sayfası herkese tavsiyede bulunacağım

  • @elayavuz9892
    @elayavuz98928 жыл бұрын

    annelerin herseyi mükemmel olur bizimki onlarınkini tutmaz annenizin ve sizin ellerinize sağlık

  • @deinemama1185
    @deinemama11856 жыл бұрын

    Elline sağlik teyze bu hafda sonu denicem 😚

  • @yaseminkavitaminka4616
    @yaseminkavitaminka46167 жыл бұрын

    Ne kadar tatli bi anneniz var!Ellerinize sagilik

  • @celineemsali5417
    @celineemsali54177 жыл бұрын

    çok tatlısınız ya allah uzun ömürler versin off annemi özledim

  • @bilgeozmen8169
    @bilgeozmen81696 жыл бұрын

    Güzel teyzem devamli besmele cekiyor bereket katiyor yemege. Biz gencler de unutmamamiz gerek. MasaAllah anne kiz ne güzel yapiyorsunuz duygulandim.

  • @TrGuezeli1
    @TrGuezeli18 жыл бұрын

    Anneninizin ellerine saglik! Iyiki var bizim analarimiz! :)

  • @edanurulas5736
    @edanurulas57368 жыл бұрын

    ellerinize sağlık çom lezzetli görünüyor anneniz de çok tatlı yaaa maşallah 😊😙

  • @sabriyesensoy1260
    @sabriyesensoy12608 жыл бұрын

    ellerine saalık zeyzecim çok güzel oldu

  • @ozgemeseduzu4189
    @ozgemeseduzu41897 жыл бұрын

    Ay cok güldüm karıştırma bölümünde 😂😂

  • @muraty5851
    @muraty58516 жыл бұрын

    Sizi daha yeni keşfettim. usta annenizin gibi yapamasamda sanirim bir cok emeginizi deneyecegim😊ellerinize saglik..

  • @KuRiLLiN
    @KuRiLLiN8 жыл бұрын

    Analarin azi olmaz masallah :) ellerinize sağlık

  • @adanaduru
    @adanaduru8 жыл бұрын

    eline saglik teyzenin harika gozukuyor

  • @cemilemeydan4660
    @cemilemeydan46603 жыл бұрын

    Tarife de bayıldım, annenize de bayıldım, allah uzun sağlıklı ömürler versin, ellerinden öperim, nasıl güzel yaptı nasıl güzel anlattı😍

  • @senayakdamar9703
    @senayakdamar97033 жыл бұрын

    Annenize bayıldım

  • @sedanuraslan3612
    @sedanuraslan36126 жыл бұрын

    İzlerken çok keyif aldım siz bi harikasınız 😊❤️

  • @havanaata5979
    @havanaata59798 жыл бұрын

    annemizin ellerinden öpüyorum ellerine sağlık annen gidene kadar yapsın

  • @neslihangokyer8274
    @neslihangokyer82748 жыл бұрын

    annenizin ellerinden öpüyorum,cok lezzetli görünüyor,bide annemin ellerinden olunca tadını tahmin edemiyorum 💜

  • @sevilaygk
    @sevilaygk8 жыл бұрын

    selam hatice hanim bende almanya nürnberg`te yaşıyorum, sizi cok beyeniyorum, severek takip ediyorum, hatay yöresi yemeklere çok önem veriyorum, yörenize ait ezme tariflerinin devamını bekliyorum, biliyorumki hatay yöresinde özellikle sabah kahvaltılarında muhteşem ezme çeşitleriyle dolu oluyor, cok iyi anlatiyorsunuz temiz titiz oldugunuz cok belli, mutfak düzeniniz fevkalade, ekonomik ürünler kullanıyorsunuz bu gayet iyi, bana daha kolay almanyada yaşadığım icin her malzemeyi bulmak, ellerinize, emeğinize,yüreğinize sağlık, yeni tarifleri bekliyoruz. hoşça-kalın inşallah :-)

  • @songulgunduz2434
    @songulgunduz24346 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık Annenin

  • @yaseminsenol3309
    @yaseminsenol33097 жыл бұрын

    cok dogal cok güzel MaşaAllah

  • @meryembagci167
    @meryembagci1678 жыл бұрын

    Canim teyzemin ellerinden öperim benim hasretim Hatayim Senden cok seyler ögreneyceyiz teyzem ve Hatice Hanim❤️❤️

  • @elvanerdogan9899
    @elvanerdogan98997 жыл бұрын

    Hatice hanim bu videoyu görmemiştim çok güldüm video güzel. Olmus annenize bayılıyorum konuşması çok guzel

  • @caneray997
    @caneray9977 жыл бұрын

    helal teyzeme tecrübesiyle konusma tarzı insana huzur veriyor.

  • @cemileakk772
    @cemileakk7727 жыл бұрын

    hatice hanim, çok sağolun, hafta sonu müsafirlerime yaptim.Aradiğim herşeyi " haticenin mutfağinda " buluyorum, Allahima şükürler olsun ! başari ve sağlik diliyorum Selametle kalin....

  • @ibrahimdogan950
    @ibrahimdogan9508 жыл бұрын

    turkan teyze ellerine sağlık süper görünüyor hataya geldiğin zaman bizde isteriz :-)

  • @isayusifov1228
    @isayusifov12287 жыл бұрын

    superrrr!!!! ellerinize saglik

  • @selyel1769
    @selyel17697 жыл бұрын

    teyzem cok tatlisin sen opuyorum ellerinden sesine kurban❤❤❤❤❤

  • @nurcanwayne7315
    @nurcanwayne73158 жыл бұрын

    Masallah helal teyzem

  • @dileksen5368
    @dileksen53686 жыл бұрын

    Saf Anadolu kadını güzel annem ya ne kadar tatlısın😊

  • @korkmazorganikurunlersats7992
    @korkmazorganikurunlersats7992 Жыл бұрын

    Bene şimdi yapıyorum aynısını muhteşem oldu...hayatımda ilk kez yaptım ve başarılı oldum...

  • @kamilesendil5112
    @kamilesendil51128 жыл бұрын

    Annenizin ellerinden öperim hatice hanım

  • @gunersen8334
    @gunersen83348 жыл бұрын

    Böyle sizi görünce rahmetli annem aklıma geldi Allah rahmet eylesin,oda beyenmezdi yapmamızı.Ben bu arada bir pişiriyorum eline sağlık annenin,antakyamıza selamlar.

  • @elifsahin7920
    @elifsahin7920 Жыл бұрын

    Önceden denedim çok güzel olmuştu yine yapacağım ellerinize sağlık ❤

  • @muhammeteminmammedow810
    @muhammeteminmammedow8106 жыл бұрын

    Annenizin ellerinden opuyorum ellerinize saglyk

  • @fatma.i9961
    @fatma.i99613 жыл бұрын

    Anneye bayıldım gülümsetti beni ellerine emeğine sağlık annem🥰

  • @elliegh7818
    @elliegh78186 жыл бұрын

    Çok șekersiniiiizzzz😁😁😁annenizin ellerine sağlik çok guzel omluș

  • @sessizkus2017
    @sessizkus201711 ай бұрын

    Ellerinden öperim teyzem. Ne kadar guzel yemek yaptin. Deniyecegim. Danimarkadan sana sevgi ve selamlar ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

  • @lilynail8007
    @lilynail80076 жыл бұрын

    ya cok sekersiniz allah uzun omurler versin annenede sanada kardesim.ellerinize saglik

  • @zikranur6988
    @zikranur69886 жыл бұрын

    Annenin ellerine saglık süper görünüyo inşallah yapıp tatmak banada kısmet olur sevgiler 😊

  • @OkyanusDeniz-ul7iv
    @OkyanusDeniz-ul7iv8 жыл бұрын

    hatice hanım ellerinize sağlık anneniz gelmiş gözünüz aydın olsun.

  • @52BOZzABI52
    @52BOZzABI527 жыл бұрын

    Ellerinize saglik

  • @ciciskuche2315
    @ciciskuche23157 жыл бұрын

    Anne ile yemek yapmak gercekten Cok egelenceli annemden ögrendiklerim Birde sizden Cok tesekkür ederim hatice Hanim :)

  • @neclaturhan6826
    @neclaturhan68268 жыл бұрын

    ellerinden öperim ve masAlllh annene!! ilk defa ben böyle bir tarif gördümmm.. mükemmel gözüküyorlar.. sevgilerimleeee

  • @meltemdd
    @meltemdd4 жыл бұрын

    Sizinle mutfaktaymışım gibi geldi çok güzel tarif elinize sağlık hanımlar🥰

  • @gulsenaydin9985
    @gulsenaydin99856 жыл бұрын

    Ellerine sağlık Pırlantam harika oldu yapip da yiyene afiyet olsun Pırlantam

  • @istari5214
    @istari52146 жыл бұрын

    Kırıkhan dan sevgililer saygılar.anacim ellerinden öperim ellerine sağlık

Келесі