Дякую. Купляю продукти за вашими дегустаціями та тестами!

@MAXforewer

12 күн бұрын

Дякую за довіру)

Дякую, Максим, за Вашу роботу і чесні висновки ! Радий з Вами дружити !

@MAXforewer

12 күн бұрын

Щиро дякую - на взаєм!

Дякую! Ви молодці! Дуже сподобалося! Оце б ще канал такий був з детектором брехні для українських слуг народу!

@MAXforewer

12 күн бұрын

Дякую! Ми політику не обговорюємо, адже ВСІ адекватні люди і так розуміють ситуацію в Україні.

@sharmysharmya4521

12 күн бұрын

Самі обрали слуг урода зелених, дякуй 73% 💩.

@panakot4385

11 күн бұрын

тм детектор на першому ж зламається

@user-jx8lk5ct2i

11 күн бұрын

А при порохе все было ок

@user-jx8lk5ct2i

11 күн бұрын

А ситуация такая , сто идет страшная война. Каждый занимается делом и не ляпает языком

Клас, приємно, що масло"Злагода"не підвело. Вам подяка за працю.

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую!

Доброго вечора! Щира подяка Вам за таку плідну і кропітку роботу! ❤

@MAXforewer

11 күн бұрын

Щиро дякую

Дуже дякую за вашу роботу. Було як і завжди цікаво. ❤

@MAXforewer

12 күн бұрын

Радий, що було цікаво. Сподіваюсь, що і корисно теж;) Дякую

Дякую! Завжди чекаю Ваші випуски! Дуже класні теми

@MAXforewer

12 күн бұрын

Дякую! Власне, в чому "варимось", що знаємо - про те і теми. Як казахські акини - що бачу, про те й співаю)))

Подяка, як завжди! Слава Україні! Слава ЗСУ!

@MAXforewer

11 күн бұрын

Героям Слава!

Дякую ❤Дуже рада ,що злагода тримає марку якості 👍👍👍

@MAXforewer

12 күн бұрын

Вітаю! Так, а ще пишуть, що почали масло 82% виробляти)

@utin-ujlo

12 күн бұрын

Здається, що ціна на вершкове масло 72,7% від 'Злагоди' така, як у багатьох інших виробників на масло 82%).

@Nadia-jh3gk

11 күн бұрын

​@@utin-ujloДійсно, зайшла в Атб і офігєла😂 ціни космос на масло

@utin-ujlo

11 күн бұрын

@@Nadia-jh3gk а ще здається, що в написанні позитивних коментарів про продукцію 'Злагоди' приймають активну участь працівники цієї компанії).

Дякую за цікавий випуск! Дуже корисно!

@MAXforewer

12 күн бұрын

Щиро дякую за підтримку)

Дякуємо Вам, пане Максиме, за відданість своїй справі! В наш час це так важливо! Знову радію за Злагоду!❤

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую

оце метрологія під'їхала, лайк як завжди

@MAXforewer

12 күн бұрын

Дякую)

Как всегда спасибо. Максим, Вам и самому наверное было интересно. Это, как ребенку посылку получить и начать с ней играться

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Саме так - ніби в школу повернувся, чи навіть трохи далі)))

Дякую за випуск, надзвичайно цікаво! Результати радують, приємно знати що за свої гроші отримуєш те, що написано на етикетці! ❤

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую

Ну Ви і заморочились) Дякую❤

@MAXforewer

12 күн бұрын

Так, вирішив, що прикольна японська штука! Хоч є нюанси;) Дякую

Дякую, було дуже цікаво!❤

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую за відгук

Дякую за випуск. Дуже цікаво.

@MAXforewer

12 күн бұрын

На взаєм)

Дякую! Дуже цікаво!

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую на взаєм - самому цікаво, все ж таки новий прилад)))

Вітаю. Дякую за Вашу роботу-дуже цікаво

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую!

Дякую за корисне інфо!

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую

Дякую Вам❤

@MAXforewer

9 күн бұрын

Дякую

Дякую вам за вашу роботу. Чекаю завжди ваші нові відео.

@MAXforewer

12 күн бұрын

Дякую

Дякую за цікавий огляд !

@MAXforewer

9 күн бұрын

Дякую

Дякуємо❤

@MAXforewer

11 күн бұрын

На взаєм)

Треба ще тоді було взяти фальсифіковане масло і перевірити скільки воно покаже, для наочності. Можно ще було перевірити на сонячниковій, оливковій олії, змішати масло з олією і подивитись результат в різних пропорціях.

@MAXforewer

11 күн бұрын

))) Вітаю! От тільки змінемо час з минулого на майбутній, добре? З "треба було" - на ТРЕБА БУДЕ! Так і зробимо - іграшка Є, перевіримо ВСЕ! Дякую за доречне зауваження)

Безцінна інформація❤❤❤. Дякую

@MAXforewer

11 күн бұрын

Щиро дякую

Дякую за працю. це цінна корисна інформація. Вподобайка. підписка. Здоровя та Успіхів Вам!)

@MAXforewer

10 күн бұрын

Щиро дякую1

Дорогенький випуск) У Рошені ніколи не сумнівався. Думаю що червоні де більше води додано а зелені меньше.

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Ну прилад прослужить довго - я сподіваюсь) А хроматографія - так, недешева. По питанню - спробуйте виключно по аналізу результатів таблиці;) Дякую

@Jastore

10 күн бұрын

@@MAXforewer Ну червоний - на нижній границі норми, зелений - вищий показник за усіх, а що це значить? Не знаю)

@MAXforewer

10 күн бұрын

@@Jastore Я теж не знаю! Але маю версії. Інсайдери казали, що Люстдорф купував партію польського масла - перша гіпотеза) Ну і два варанти по червоних - частково перероблена або молочний жир.

Щіра подяка вам. Обов'язково рейтингами ділюсь із знайомими.

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Щиро дякую! Сподіваюсь, що це може стати всім в нагоді)

Чудовий канал ❤

@MAXforewer

11 күн бұрын

Щиро дякую

Дякую за працю

@MAXforewer

10 күн бұрын

Дякую

Дякую вам величезне. Ваша праця просто безцінна!!!

@MAXforewer

11 күн бұрын

Щиро дякую!

З покупкою вас!

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую

Порадьте масло для перетоплення ,щоб зберігати❤❤❤

@miculprint2888

12 күн бұрын

Соняшникове!

@MAXforewer

12 күн бұрын

Вітаю! Будь яке СВІЖЕ МАСЛО вершкове з першої трійки рейтингу. Якщо цікавить вихід топленого масла - тоді Рошен. Згідно аналізів в ньому завжди більшле жиру і менше води. Хоч і програють тоді трохи по смаку саме масла. Зараз хороша ситуація - ціни в Європі і світі піднялись на молочний жир. Тож масло мусить бути без додавання напівфабрикатів іноземного виробництва. І так, в ідеалі у фірмовій мережі чи при заводі. І з продавчинею поспілкуватись;)

@lordesper

12 күн бұрын

З двох пачок виходить 225 гр баночка

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@lordesper Щось малувато вийшло(((

Вподобайка для просування відео в ТОП

@MAXforewer

11 күн бұрын

Щиро дякую за підтримку

Дякую зв актуальний ефір хотілось би провірити бринзу і фету!

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую, занотував.

❤❤❤

@MAXforewer

12 күн бұрын

Дякую

Маленький прилад, але дорогий. Проте з експертизою вдвічі цікавіше.

@MAXforewer

12 күн бұрын

Вітаю! Ну так, як ми з Вами і думали)

Випуск супер. Дякую. З приводу результатів зелених і червоних. Ідей у мене дві. Перша це спосіб отримання масла ,технологія (у відео прозвучала підказка про метод збивання у Польському зразку). Другий варіант це сировина з котрої роблять масло. Можливо зелені зроблені з високоякісних вершків, а отже сировина попередньо пройшла сепарацію і більш жирна і важка фракція була відібрана

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! по відповіді на питання - Ваш другий варіант цікавий і актуальний, сировина, але спробуйте щось ще простіше;)

Дякую вам за інформацію. Дуже чекаю на відео про масло гхі... В ютубі багато різних варіантів приготування. Проте існує інформація, що топлене масло і масло гхі готується однаково, але час приготування різний, і що для масла гхі потрібно 1.5 годин (готувала за цією методикою вже 3 рази, кожного разу виходить добре). Дуже цікаво як правильно це робити. Ще раз дякую за корисну інформацію.

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Масло ГХІ, з того, що знайшов у джерелах, це різновид топленого масла. Для його виробництва треба монастирь - 1 штука, монах, що його робить - один. Ще сировина тільки коли корова їсть саму зелену траву. Решта відмінностей несуттєва - просто дочекатись, доки випарується вся волога. Якщо маєте іншу інформацію - поділіться зі мною. Дякую

@donata3444

9 күн бұрын

​@@MAXforewer😂😂😂 почуття гумору 👍👍👍

Треба було якийсь маргарин та спред паралельно тест зробити, щоб наочно бачити різницю в тестах

@MAXforewer

12 күн бұрын

Вітаю! Зауваження в тему - дякую! Так і буде у наступних відео. А ще смалець, замінник молочного жиру, рапсову олію, оливову - ВСЕ, до чого дотягнемось) Можливо, Ви провидець!;)

@user-bj4rj9im4p

12 күн бұрын

​@@MAXforewer будемо чекати дуже!

@Yaroslaw_Nestorow

12 күн бұрын

​@@MAXforewer Спирт етиловий і 70%, і 96,...% можна придбати у будь-якій аптеці, пане Максиме. (Кращі варіанти чув, що "Етил" або "Спирт етиловий" кращі... (Матимете натхнення, то можете зробити перевірки і для спиртів різних виробників "Фармасепт", "Септил", "Септавіол" та ін.). Наступне: цікаво Ви під"замінник молочного жиру" мали на увазі пальмовий?..🤔 - P.S. Звернувся б до Вас у повному обсязі - по-діловому, як то кажуть, та...- не знаю Вашого імені по-батькові).

@user-zf3ed2nx9w

11 күн бұрын

Добре зауваження!

@user-tu7df3zf1f

11 күн бұрын

​@@MAXforewerпросто хтось розумний

Максим доброго дня.Пропустила стрім ,але переглянула на другий день.Максим ,про ці масла ми знаємо трішки бо воно є майже в кожному супермаркеті великому і малому.А в нашому регіоні більше місцевих масел ,це з Літина і Хмельника.Ці масла найбільше користуються попитом,але ніколи ми не чули і не бачили щоб хтось його провірив в ефірі так як ці масла.Дуже хотілося б почути і побачити чи то є справжнє масло чи якась беремо бурду за великі гроші.Зарання дякую.❤❤❤❤

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Почув Вас! Зараз ВСІ Масла і, сподіваюсь, Сири будемо пропускати через наш прилад. Але Літинське чи Хмільницьке масло в Києві ми не купимо - треба, щоб хтось передав. Обидва виробники переробляють рослинні жири теж. Обидва в свідомому обмані не помічені. Дякую

@user-ys8ms4es5f

11 күн бұрын

@@MAXforewer дякую за відповідь.Я би із задоволенням вам передала,але я живу у Вінниці,до Києва не їжджу.Можливо знайомими можна або посилкою,але коли буде мабуть холодно.Масло в нас майже більша частина розвісне,от і хочеться знати що ми їмо.Воно звичайно дешевше ніж фасоване,але 340, 380, це також дороговато якщо воно не масло.

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@user-ys8ms4es5f Так, розумію. Але і наші дівчата поки до Вас не доїжджають. Поживемо - побачимо

Як чудово що на чьому ютубі є аналізи масла на приладі, а не в стакані😁

@MAXforewer

10 күн бұрын

Дякую! Хоч рефрактометр не такий точний, як хроматографія)

Прилад дуже коштовний, а дисплей чомусь маленький. Але головне, щоб працював та не обманював). Дякую).

@MAXforewer

11 күн бұрын

Портативний - для можливих відряджень)

Доброго дня, земляче! Дяка за корисні відео! У ,,Біло", ,,Фаворит", ,,Ферма"- найнижчі показники, натомість у ,,Селянське" та ,,Островія"- найвищі. З чим це пов'язано- не знаю, можливо, в перших трьох названих зразках менший рівень білку, а в ,,Островії" та ,,Селянському"- найвищий через додавання сухої молочної сироватки

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Так, питання якраз про те "ЧОМУ?" показники в подібних діапазонах. Вашу версію зафіксував. Дякую

Вітаю, дякую за випуск, дуже цікава інформація, дивлюсь пізно вночі, чи рано вранці, кому як;) Стосовно відповіді на питання попередньої вікторини, то не єдиний переможець вказав правильну відповідь про те, що корови могли на той час давати мало молока, про це написав і я в довгому ланцюжку з 8 коментарів у спілкуванні з Вами, але вже тоді була глибока ніч та Вас вистачило на темі шлунків, а цікаве було попереду, власне в тому коментарі там непросто про те, що корови давали мало молока, як точно Ви підмітили, а ще багато цікавого;)))

@user-cx5gh3yz1z

10 күн бұрын

Ну вже давайте отримуйте приз😉 Переможець вказав конкретні цифри - Ви ні. Я все прочитав😎

@Alex-px8pd

10 күн бұрын

@@user-cx5gh3yz1z Дуже цікаво і які ж цифри він вказав, де є ця статистика?;) Якщо мова про 4-5 літрів молока, які є на цьому відео в кінці, то від Вас в якомусь коментарі я взагалі читав про 1-2 літри молока, де можна про це подивитись?;)

@user-cx5gh3yz1z

10 күн бұрын

Це не статистика ні в якому разі. Це - історичні джерела! Ви можете їх самі відшукати, якщо захочете і будете мати час. Я таке не занотовую - поки можу запамʼятати.

Працювала хіміком на виробництві морозива, купували завжди справжнє масло з Дубна, але часто доводилося робити аналізи інших , то використовували Філін, світився рослинний жир

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Так, я на каналі розповідав і про Філін теж. Не має жодних гарантій точного визначення доданих немолочних жирів, залежить від консистенції масла - тобто велика похибка оцінки. Ще й суб*єктивно від зору дослідника. Але, хто дуже довго працює - показує чудеса) Думаю, що Ви через якийсь час і набравши базу досліджень вже були "на коні"! Дякую Вам. Може поділитись Вашим власним враженням від роботи на Філіні? Було би ДУЖЕ ЦІКАВО! І мені і глядачам. Ще раз дякую

Дякую.Розповідь про мою маму на пенсії-батько сперечався -я хочу відпочивати на дивані,(а його видно з дверей звичайної 3кімнатної квартирири в 9 поверхівці)-треба щоб було застрелено! Та я дома відпочиваю у вечері,які гості! Я купляю масло Пан Коцький-не псується взагалі,не прогоркає! Що вже вони туди емульгують і забарвлення не однакове.

@MAXforewer

7 сағат бұрын

Так, ТМ "Пан Коцький" - чи не найбільший виробник спредів і маргаринів на сьогодні.

З Вашого відео, складається враження, що це пов'язано із вмістом білка. Піду в супермаркет і подивлюся на вміст білка у різних виробників.

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Ні, але із складом - так. Далі не підкажу - бо здогадаєтесь;)

Нещодавно в супермаркеті побачила масло "ЗвениГора" 73% Виробники пробили дно : в пачці 175 грамів ! Шкода, що тут не можна фото додати. Але хто хоче переконатись, може пошукати в магазинах.

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дуже дивно, що саме Звенигора перша - бачте, ФРАНЦУЗИ!!! Але проблем у них і без цього вистачає

@lilyafortuna695

11 күн бұрын

​@@MAXforewer різала голову сиру на вітрину, Звенигора Екстра. такий мякий, якийсь вологий, ніби не вистояний чи не витриманий достатньо. але смачний як завжди. чимось нагадав сир Домашній від Новгород Сіверський. по рихлій мякій структурі. мої дід з бабою їх люблять, тому що "м'якенькі". 😁

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@lilyafortuna695 Вітаю! Мякий і вологий - не відповідає стандартам. Треба цей пресований "творог" швидше їсти. поки не закис і не став гірчити

Добрий вечір, чи буде у вас щось про масло "Наш молочник"? Дуже цікаво про нього дізнатись, бо інколи купую його, його продають на рівні з іншими

@MAXforewer

12 күн бұрын

Вітаю! Колись давно брали, було непогане. Але виробник ненадійний, і по фальсифікаціях в минулому і по кількості торгових марок одночасно. Поки утримуємось. Хіба може масло Молендам - якщо багато будуть його виробляти.

Нещодавно слухав подкаст, де обговорювалось, що в 2023 у молока, котре надходило до виробників, впала частка жиру, але виросла частка білків. Так що виникла думка, що одне відповідати за штучно додані білки. Ну и ще можливі якісь температурні відхилення при виготовленні масла.

@Keeperius

12 күн бұрын

якщо цікаво, то це комедійний подкаст на радіо Промінь під назвою Гомін Аут)

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую, не чув про такий поки

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Що ж, це цікавий факт, але без конкретних цифр важко коментувати. Для різних молочних підприємств це по різному актуально - мають різні білково-жирові баланси і інтереси. В залежності від асортименту. Версію про штучно додані білки зафіксував - дякую

Вітаю! Методика цікава і заснована на визначенні показника заломлення жирів, олійники використовують такі рефрактометри для сортування звичайної олії і високоолеїнової в простих лабораторних умовах, але потім здають на хроматографічне визначення ЖКС. Червоні зразки - з додаванням ЗМЖ?(зневодненого молочного жиру) і вода? А Островія і Селянське мають більші числа за рахунок більшого білку і сухого залишку в плазмі?

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Все так, як Ви написали;) Стосовно питання - близько з моїми гіпотезами (50% перетинається). Вам завжди і щиро - окремо дякую)

Спирту немає - є горілка 😂 Це для заспокоєння нервів після дегустації?)) П.С. Дякую за Вашу працю, так тримати 💪

@MAXforewer

12 күн бұрын

Вітаю! Це для Борщової компанії - завжди в морозилці! А тут прийшлось трохи витратити))) Дякую

@utin-ujlo

11 күн бұрын

А зараз спирт продається в аптеках.

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@utin-ujlo Так, я купував;)

В мене невістка працює в магазині, де продають тільки імпортні товари, в тому числі масло, часто там щось купує додому. Можете щось з польського масла порадити, з того, що продається в Україні? Вибачте за дивне прохання, але якщо не помиляюся, Ви здається розповідали, що в Польщі працювали. Дякую за цікаву інформацію. Якщо я купую то українське, вважаю треба давати українцям заробити.

@MAXforewer

10 күн бұрын

Млековіта, Млекпол - польські лідери. якісне масло. Звертайте увагу на терміни

Вчора взяв ваш хвалений "Фаворит" 82%, дуже віддає старим прогорклим, по даті свіжак,штафу немає. Мабуть переробка неліквіду. Купляв в АТБ.😢

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Ви певно недавно на каналі. В попередніх відео масло Фаворит було розкритиковане дегустаторами саме за можливу ПЕРЕРОБКУ старого масла (або повернень) і відповідний смак. Ми відповідаємо лише за зразки, що присутні на дегустаціях. Маєте це розуміти. Дякую

@user-wc5kk8nv8u

10 күн бұрын

@@MAXforewer Мабуть ви мали на увазі, що за рік,kzread.info/dash/bejne/mq6FxNiMirOWiZM.htmlsi=8mlDVlblSxGDZpGR, виробник Фаворіта зіпсував свою репутацію? То навіщо продовжували тримати його в рейтингу? Виробник не має совісті, а ви "ні пари з вуст ".

@MAXforewer

6 күн бұрын

@@user-wc5kk8nv8u Все в світі відносно, ситуація динамічно змінюється, часові рамки відео не безмежні. про "ні пари з вуст" - смішно. Дякую

Я с вами! Дякую! Ого, как интересно. Спасибо.👍👍💙💛❤

@MAXforewer

12 күн бұрын

Вітаю! І дякую)

Скажіть, будь ласка, чи знаєте ви щось про масло Президент і Харківське?

@MAXforewer

7 күн бұрын

Президент на разі в Україні продає виключно імпортне кисловершкове масло. Про Масло з Харкова - є відео на каналі про Агромол. Таке собі масло.

купила пачку Богодухівське, 400гр, в пергаменті, дорогеньке. але жовта кірка, як ви кажете "штаф". хоч і масло в середині терміну придатності. чому така якість? може б/у перемішали? чи отой омж йде за сировину? це гарний виробник? добросовісний?

@MAXforewer

11 күн бұрын

Ні, це виробник під знаком питання. Із шлейфом. Продукти можуть бути різної якості. Спеціалізуються на сирі кисломолочному і його імітаціях.

@lilyafortuna695

11 күн бұрын

@@MAXforewer щиро дякую вам за відповіді. що приділяєте свою увагу і час на дописи у коментарях.

@user-cx5gh3yz1z

10 күн бұрын

Постійні глядачі завжди в пріоритеті - дякую Вам🇺🇦

Можливо, в таблиці різнокольорові результати дослідження через те, що для виробництва масла використовується сировина дуже різного походження та якості.

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Це вірне припущення! Але я таки чекаю конкретику;)

@utin-ujlo

11 күн бұрын

@@MAXforewer вітаю! Можливо, виробники використовують і якісну (й не дуже) іноземну сировину, і різної якості сировину українського виробництва, в тому числі й прийнете молоко у селян, та різні технології виробництва; можливо, терміни зберігання не зовсім витримувались...

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@utin-ujlo Ну, практично, в "девятку" - залиште і другим покращити гіпотезу)

Злагода приємно здивувала

@MAXforewer

10 күн бұрын

Бачите, вже одна глядачка написала про поганий зразок, а інший глядач - що докуповують масло інших виробників на рнинку. Наш зразок - ВСЕ ОК!

стосовно нагріву- спочатку гріють воду , наприклад 1 літр, потім в неї ставлять чашку зі взірцем, і міряють температуру. я би так зробив. користуйтесь порадою безкоштовно.

@MAXforewer

11 күн бұрын

Поясніть будь ласка, згідно Вашої поради - скільки часу я буду плавити-нагрівати 10 зразків масла до температури 40 градусів Цельсія? Чи не охолоне вода за цей час? Ваша порада дійсно коштує недорого. Залишаю Вам - може розбагатієте думкою

Ну як варіанти: якість сировини, свіжість, може трохи відрізняються технології виробництва, може хтось щось намішав щось лишнє :)

@MAXforewer

12 күн бұрын

Вітаю! Дякую, але це дуже загальне припущення. Треба НАБАГАТО конкретніше;)

@unnamed1488

12 күн бұрын

@@MAXforewer ставлю ставку на стару сировину, може перетопили ще зимові запаси якісь чи щось в тому дусі)

@MAXforewer

12 күн бұрын

@@unnamed1488 Дякую! Принято. Обговоримо. Адже мова тільки про ГІПОТЕЗИ)

Дякую за випуск! Питання не по темі, завжди було цікаво чому так? Коли вдома п'ю розчинну каву, то додаю магазинне молоко - кава змінює колір та напій дуже світлішає. Якщо додавати в каву молоко з під корови, то напій майже не змінює свого кольору. Чому так відбувається?

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Чесно кажучи я такого СИЛЬНОГО ефекту не помічав. Єдине, що напрошується - магазинне молоко ГОМОГЕНІЗОВАНЕ. Так, світло відбивається інакше. Дякую

@lastcollector

11 күн бұрын

@@MAXforewer дякую за відповідь, гарного дня!

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@lastcollector Будь ласка

НормальОК

@MAXforewer

11 күн бұрын

Дякую

Чому ніколи не розглядають продукцію житомирського заводу Рудь?

@MAXforewer

10 күн бұрын

морозиво розглядали кілька раз. Все інше вони практично не виробляють - мізер

ТОбто Рошен відповідає вимогам, але ви ні слова не сказали? Тільки табличку кинули?

@MAXforewer

11 күн бұрын

"Злагода - чудовий ідеальний зразок... Те саме - масло Рошен..." - у Вас із слухом нормально? Дякую

@user-cb3qq1mk6p

11 күн бұрын

@@MAXforewer а хамити - це для вас норма?

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@user-cb3qq1mk6p Будь ласка, перед тим, як писати питання, а я на всі питання витрачаю власний час, прослухайте уважно відео. На невігласів і хамовитих панночок часу не маю. Вибачте

@user-cb3qq1mk6p

10 күн бұрын

@@galinka_5_ цей недопан напевно "звєзду" спіймав.

@user-xr9hi4zj1i

8 күн бұрын

А зеленський не дозволяє , але це масло дійсно саме краще але його не розповсюджують , ДУМАЙТЕ

Здравствуйте. Думаю, Вы отметили образцы, которые изготовлены на современном оборудовании, а, следовательно, они легко могут замаскировать составляющие, которых не должно быть в классическом масле. Допустим, зелёным отмечены образцы в которых отступления допустимы и, с точки зрения здравого смысла, не заслуживают сильного негодования и расстрела. Ну или немного схалтурили с технологическим процессом. Красным же, отмечены образцы, в которых производитель уже обнаглел в край и перегнул с величиной добавок и подменой составляющих, и, однозначно, заслуживает расстрела на месте. Ну или совсем уж сильно отошёл от технологического процесса. Понимаю, что ответ кроется в в самом ролике, но я не технолог и уловить могу лишь общую мысль. Как по мне. Чем современнее оборудование, сложнее, тем оно больше нацелено на изготовление продукта с подменой составляющих, да ещё, чтобы эту подмену крайне тяжело было обнаружить. Это, как перемалывают всю зверюгу целиком, чтобы сделать замаскированные сосиски.

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Тут я може трохи накосячив - червоний колір не несе якогось додаткового сенсу, крім "інший колір". ВСІ зразки в нормі, АЛЕ можливі нюанси "другого порядка", про які ми періодично говоримо на каналі. Підказка - ТАК, мова в питанні про можливий гіпотетичний СКЛАД продукту;)

А де документи метрологічного підтвердження рефрактометру? Де декларація відповідності, де свідоцтво про калібрування або повірку? За відсутності таких документів подібні вимірювання не коректні... Висновки про якість продукції за вмістом жирів не доречні.

@MAXforewer

9 күн бұрын

Не доречно писати в такому тоні і такому стилі. Прилад сертифікований. На сьогодні використовується кількома підприємствами молочної промисловості України.

@MAXforewer

9 күн бұрын

І ще. Прилад від виробника приходить ВІДКАЛІБРОВАНИЙ. Ваше зауваження про "свідоцтво про калібрування" говорить про Ваше ПОВНЕ незнання процедур того самого калібрування лабораторного обладнання на підприємствах. Яке проводиться силами самих працівників лабораторії. Ніяких "свідоцтв" при цбому не виписують. РН-метр можуть калібрувати по кілька раз на день. Вчіть матчастину - не завадить. Не дякую

@visceralhorsey6242

9 күн бұрын

Матчастина полягає в закодавстві України. Лабораторії повинні використовувати прилади які мають обов'язкові документи метрологічного підтвердження. Прилад в такому випадку повинен мати паспорт(наставу з експлуатації), сертифікат, декларацію про відповідність і свідоцтво про калібрування від виробника, за відсутності свідоцтва про калібрування необхідно отримати свідоцтво про калібрування або повірку в органах державного метрологічного нагляду.

@MAXforewer

9 күн бұрын

@@visceralhorsey6242 Абсолютно вірно. Чому ж тоді Ви не уточнюєте цю інформацію, а робите передчасні власні висновки? Для чого? Це навіть не кажучи вже про те, що більшість лабораторного обладнання, яке експлуатується сьогодні в світі, яке сертифіковане і підтверджене більш розвинутими країнами, ніж Україна, на сьогодні в Україні НЕ СЕРТИФІКОВАНО! Сподіваюсь, Вам про це відомо. Бо такого обладнання в Україні просто ще немає по факту. ВСІ Ваші зауваження з другого допису прийнятні на 100% але стосуються швидше ЮРИДИЧНОЇ частини практики застосування нового обладнання в Україні. Напиклад, з точки зору подачі рекламації чи судових позовів. Тут Ви абсолютно праві. З точки зору практики використання приватного - не бачу жодних пересторог. Про калібровку, сподіваюсь, Ви зрозуміли, що мяко кажучи помилились. Знову ж таки не забувайте, що ЯПОНСЬКА компанія виробник ГАРАНТУЄ відповідність роботи приладу. Для наших цілей і задач цього досить. Якщо Ви не задоволені - можете звернутись напряму до виробника. Дякую за розуміння. PS Підтверджую, що прилад ВЖЕ використовують на українських молочних комбінатах. Нагадую, що даний метод не є АРБІТРАЖНИМ. По великому рахунку вимірювання зразків В МЕЖАХ ІНТЕРВАЛУ ВІДПОВІДНОСТІ є умовою НЕОБХІДНОЮ, але не ДОСТАТНЬОЮ. Тому для арбітражу тільки ХРОМАТОГРАФІЯ. Про що багато раз було сказано на каналі.

@visceralhorsey6242

9 күн бұрын

Передчасних висновків не було, було питання щодо метрологічної правомірності під час встановлення відповідності якісного показника харчового продукту для підтвердження або навпаки його безпечності. Що стосується юридичної частини, то тут звісно багато нюансів....але санітарно-гігієнична оцінка безпечності та якості масла з метою виявлення фальсифікату за експресними методиками доволі широка практика на Україні. А з приводу калібрування ніякої помилки немає, тому що згідно закону України калібрування - це сукупність операцій, за допомогою яких за заданих умов на першому етапі встановлюється співвідношення між значеннями величини, що забезпечуються еталонами з притаманними їм невизначеностями вимірювань, та відповідними показами з пов’язаними з ними невизначеностями вимірювань, а на другому етапі ця інформація використовується для встановлення співвідношення для отримання результату вимірювання з показу, за результатами яких надається свідоцтво про калібрування або виробником або органом державного нагляду. В Вашому розумінні, мабуть, термін калібрування асоціюється лише з комплексом дій, що застосовують під час перевірки та регулювання градуювальних характеристик приладу. Звісно, що для багатьох користувачів інтернету Ваші відео цікаві, не всі знають сучасні прилади і навіть не в кожній лабораторії вони є, але, на мою думку, кожне подібне вимірювання повинно бути метрологічно підтвердженим до кінцевого результату. Дякую за спілкування, успіхів Вам.

Додайте, будь ласка, за можливості масло від МЕТРО наступного разу

@MAXforewer

7 күн бұрын

Взагалі не питання! Дуже просте й швидке вимірювання - всі зразки будемо пропускати через прилад. Дякую

Цікавий випуск. Дмитра і Алекса поздоровляю.Частіше вигравайте.//Про червоні масла - якесь застереження🫣.Зелені - збільшення водної фракції у жирі, ще й зі старих запасів молока.Чи всі пачки виймалися з холодильника безпосередньо перед аналізом? А про молекули дуже професійний допис, мені до такого висновку не дорости.//Чи можна розсекретити Вашу МІСІЮ для успішності підприємства? Стільки чекати відповіді - тортури. 😢

@MAXforewer

9 күн бұрын

Вчора таки виродив стрім. В муках;) Про Місію - має вказувати не тільки "шлях-мету", а і за рахунок яких-таких конкурентних переваг ця мета досягається. Хоча б натякнути;) Наприклад. Якщо пишуть про інноваційність, то має бути адаптована структура управління для запровадження швидких та гнучких змін. Наприклад матрична структура. Потрібні високопрофесійні специ, що будуть фаховіші за конкурентів, кращі підрозділи RnD, тощо. Тобто основне - щось, що вказує ЯК САМЕ, за рахунок яких МЕТОДІВ і РЕСУРСІВ компанія збирається реалізувати свою Місію. Хоча б в загальному. Але щоб Місія перетворилась із декларації чи лозунга на "Керівництво по експлуатації". Ну і в ідеалі, якщо це можливо, фінальну позицію компанії в разі здійснення Місії (місце на ринку чи його частка, оцифрований КПАй, тощо). А з того, що писали - про особливість і інноваційність СУПЕР!

@Alla-wk4vr

9 күн бұрын

​ Так це все у бізнес-плані. В книзі яку читала, є тільки таке:"зайняті на управлінській роботі в силу самої професії беруть участь в процесі перебудов - і якістю їхньої діяльності залежить від здатності керувати навколишньою дійсністю, вибирати кращі рішення, концентрувати зусилля і вміло пристосовуватись." А де можна переглянути Ваш семінар,з початком якого поздоровляю.//Побутове питання: при кип'ятінні масла білки виходять наверх у вигляді піни.Чи потрібно її відокремлювати, щоб розлучилось топлене місиво, як радять деякі нутриціологи накшталт Дєрябіна? Дякую.Успіхів.

@MAXforewer

9 күн бұрын

@@Alla-wk4vr Спочатку з питання. Завтра буде відео - там є. По суті - можна збирати, можна не збирати. Якщо бажаєте більше смаку - то навіть не збирайте. В процесі вижарювання саме опуститься на дно. Після реакції Майєра на білковому осаді утвориться додатковий горіхово-молочний смак, який французи використовують у своїй кухні. Якщо хочете просто відділити молочний жир з масла - збирайте, витримуйте 7-8 годин при 75-85 градусах - і зливайте жир. Методи є різні. Стосовно Місії. Приєднуйтесь наступної неділі - вже буду стрім записувати. Поговоримо ще про Місію. Розумієте, "ми долаємо тертя" - теж місія. Для заводу підшипників. Якраз в розрізі ДІЄВОСТІ Місії і поговоримо. Дякую

Я припускаю що червоним віділенно масло з додаванням якихось ароматизаторів або зневоднених вершків або старий присмак або коровячим потом пахне

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Ні, ні, ні - це питання вже ВИКЛЮЧНО по аналізу числових даних з таблиці. Спробуйте ще) І ще - червоне - просте колір;)

Чому в торгівельній мережі віднайти нат. масло нереально?

@MAXforewer

10 күн бұрын

Взагалі не проблема, як показують вимірювання - всі відомі виробники.

Трішки не по темі: три дні тому мережа Сільпо продавала масло Яготинське 73% по 30 грн за 180 гр пачку (десь 28 з копійками), датування 23.04.24 L-2304 BN2(A1). Люди гребли його як гарячі періжки по *надцять пачок) Теж цікаво стало, придбала декілька. Пакування рівне, на смак як яготинське) смачне, післясмак приємний. Мережа збувала по закупівельній ціні?

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Це масло, у якого підійшли ТЕРМІНИ РЕАЛІЗАЦІЇ!!! Його просто "зливали" на Акцію. Щоб точніше, це треба у Яготина спитати - при чому у їх комерсантів, а не в директора заводу. Можу дві речі прокоментувати. Перше. Дійсно трохи впали закупівельні ціни на молоко, але ще більше - впало СПОЖИВАННЯ МАСЛА (й не тільки) в Україні. Торгівля практично ВСТАЛА! На заводах великі складські запаси - підтверджую. 2. Ну а якщо вже Акція в мережі - то так, 25-30% запросто.

@Yuliya-rx2ge

11 күн бұрын

п. Максиме, дякую за роз'яснення, насправді, рідкість натрапити на якісну дуже привабливу Акцію На рахунок питання, в мене є гіпотеза, в чому різниця - додавання зневоднених молочних жирів в "червоні" й їх відсутність в "зелених" та й "жовтих". За спостереженнями навіть при технології перетворення високожирних вершків вміст білкових фракцій присутня. Ще, як думка, в "червоних" зразках сировина пройшла повторну перегонку високожирних вершків.

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@Yuliya-rx2ge Це виключино по двом причинам - Яготин не пускає ЗМЖ на теритторію навіть. Пирятин - так, на сирний продукт. Але він масла не виробляє. по друге - тобі б відразу була нижча ціна і масло б не протермінувалось. Це на мою думку.

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@Yuliya-rx2ge Ааааааа! Це Ви третю думку по питанню - не розібрався) Так, про ЗМЖ навіть думки немає, про повторну преробку (використання молочного жиру) - так, це можлива гіпотеза. Що по зелених двох думаєте?

@Yuliya-rx2ge

11 күн бұрын

Думок вже мульйон😂, зацікавили.. Все ж, в зелених зразках концентрація неокисненої частки структури молекул тригліцеридів жирних кислот (молочного жиру) вища, ніж в червоних, при тому, що оба зелені по двом різним методам виробництва, тобто вміст білку там різна може бути. Різниця між червоними й зеленими в структурі самого молочного жиру.. припускаю, що оксидативне число (окисних жирів) вище в червоних, не певна, чи даний рефрактометр по цим параметрам вимірює, як відбивається хвиля й якої довжини від молекули жиру з приєднаним киснем чи доокисненої жирної кислоти.. Гадаю, принцип вимірювання десь в цій площині. Якщо далі розвивати цю тему, чому у Ферми, Біло та Фавориту по нижній границі показник, можливо, при виробництві вищі температури переробки мж чи довший час при вищій темп, чи повторна перегонка, це Ви знаєте точно. Але, в любому випадку, все в допустимих нормах. Дуже цікава Ваша гіпотеза Доречі, цікаво, а як виготовити масло з показником наближеним до 1457? В мене вже є одна думка)

Использую дома масло Высь 83 все эти отдыхают в сторонке - это не реклама а действительность

@MAXforewer

8 күн бұрын

Ну так, ну так... не реклама. Відпочивають. Якщо прямо з виробництва окремі партії - можете з будь якого виробництва замовляти;)

Очікувані результати: Поширена продукція цінової категорії масла виявилась маслом. Цікаво порівняти із маловідомими марками. Бо може виявитися, наприклад, що не існує нормального масла без монопольних націнок мереж

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Так, звичайно, іграшка є - тепер будемо набивати бази результатів досліджень. Їх аналіз - це саме по собі окреме дослідження. Порівняння з іншими жирами (пальма, смалець, соняшник, рапс) - буде цікаво) Дякую

@michkovskyi

11 күн бұрын

​@@MAXforewerокрема подяка за польське масло.

@MAXforewer

11 күн бұрын

@@michkovskyi Будь ласка

32 700 - ціна мавіка.... чи тепловізора....

@MAXforewer

11 күн бұрын

Сподіваюсь, що Ви не забуваєте донатити на ЗСУ! Сподіваюсь, що Ви достатньо заробляєте і маєте на це гроші. Якщо так - щиро Вам дякую!

@innav3650

10 күн бұрын

То проблеми родин, чиї близькі на передовій. Мені в одного нашого депутата сказали "ми таким не займаємось". Інші порадили скинутись військовим самим на тепловізор.

Все, Лесю Юріївну можете більше не кликати, отой прилада краще умнічає, настіки краще, що навіть нічог не зрозуміло))

@MAXforewer

12 күн бұрын

Якщо жартуєте - ок, якщо реально щось не зрозуміли - питайте ще;) Показник вимірювання повинен бути в межах інтервалу 14520-14570. Якщо в межах - все добре)

@miculprint2888

12 күн бұрын

@@MAXforewer kzread.info/dash/bejne/dmmDktiqkdfWiMo.html

@miculprint2888

12 күн бұрын

@@MAXforewer kzread.info/dash/bejne/dmmDktiqkdfWiMo.html

Як казав Митець - росте процент жирів у маслі))))

@MAXforewer

11 күн бұрын

Самому подобається;) І митець теж)))

Для справедливости я бы взял какой-то недорогой фейк с рынка, понятно что все перечисленные крупные заводы не будут фасовать спред вместо настоящего масла

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Це ж перше відео з приладом. Звичайно, далі будемо "набивати базу досліджень" - і спреди, і рослинні жири і смальці... Дякую за актуальну пораду - так і зробимо;)

Цікава у Вас 'українська мова' на папірці

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Так, вже як монтував - побачив. Це не в мене - це в УКРАЇНСЬКОЇ компанії продавця. Що ж, я на чотирьох мовах сприймаю інформацію. Так, не українська.

Але ж це лише аналіз співвідношення жиру і води.

@MAXforewer

12 күн бұрын

Ні, це аналізи жиру на відповідність. Згідно показників преломлення світла. Вони мусять бути в інтервалі достовірності 14520-14570. Інші види жиру - в інших інтервалах. Дякую

В Україні масла нема! Один спред з пальми! Звідки візьметься коров‘яче масло якщо нема корів ?????

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Видно, що вперше на каналі. Є відео "Де ховаються корови" - там репортаж з Мега Ферми і відповіді на Ваші питання. Кількість молока на великих фермах ЗБІЛЬШУЄТЬСЯ навіть під час війни!!! Хоча б подумайте над цим. У селян - так, стрімко падає до нуля...

😂яка брехні

@MAXforewer

11 күн бұрын

???

Как долго и нудно не досмотрела

@MAXforewer

8 күн бұрын

Буває(((

А чому тільки у одного виробника молока, яке я купую у Києві, можна збирати з пакету вершки?

@MAXforewer

11 күн бұрын

Вітаю! Погано гомогенізоване чи зовсім без. З гомогенізованого молока вершки практично до повного скисання не відходять