ALOO DAL - INDIAN POTATO SOUP
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
The most essential in Indian cuisine is the spices. In this video I will show you how a very simple potato cream soup could be turned into an Indian spicy soup by using proper spicing.
Ingredients:
- 400-450 g potatoes (boiled in jackets)
- 130-150 g tomatoes
- mustard oil
- ghee (clarified butter)
- 1 tsp cumin seeds
- 1 tsp of shredded ginger (or 0,5 tsp of ginger powder)
- a pinch of hing
- 1 tsp of cumin powder
- 1 tsp of coriander powder
- 1 tsp of turmeric
- 0,5 tsp of kasmiri lal (or black or cayenne pepper)
- 1 tsp of fenugreek leaves
- 0,3 tsp of garam masala
Пікірлер: 36
Очень красивая женщина , приятно смотреть , пусть Аллах хранит Вас
Индийскую кухню я полюбила❤
Что бы вы не делали люблю смотреть вас и индийскую кухню!! Как хорошо жить в Индии,всегда лето и тепло🌈🌷🌴💕💕💕💕
@anandamayapur
2 жыл бұрын
Не просто тепло, полгода жара 🥵
Спасибо Вам, очень хорошие рецепты!
Супер!
Харе Кришна 🙏🏻Приготовила! Очень вкусный супчик☺️☺️☺️Я пока болела варила себе супчики из дала. Все вкусные! Спасибо за Ваши труды🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Благодарю, ещё один рецепт в копилочку.
Красивая, умная и еще готовить восхитетльно, ну просто женщина-мечта)
спасибо вам большое за ваши рецепты!) обязательно приготовлю, тем более что алур дам ( тоже ваш) в нашей семье прижился)))
Yummy! 😍😋 Hare Krishna! ❤️🙏🌺
Обалденно!
благодарю🙏
Спасибо
Благодарю, дорогая Ананда Гопика. Так просто и великолепный супчик! )(
Осень аппетитно, захотелось чего-то такого со специями
Всегда хотелось сделать суп-пюре, вы меня вдохновили на это)
Nice..
Ну очень понравилось видео! особенно когда " мама любит гарама масала" .Класс!
Скажите пожалуйста, а в Экадаши можно это блюдо использовать ?
@anandamayapur
4 жыл бұрын
александр калитвянский если без куркумы (она с мукой, и без асафетиды (или с экадашной смолой), то вполне
Jai Shri Krishna
Подскажите, соль добавляете черную или обычную?
@anandamayapur
4 жыл бұрын
соль обычная, но необычная :) без антислёживателей и гималайская. это самая лучшая соль
Как песня называется в начале где тарелка с супом?
@anandamayapur
3 жыл бұрын
bhoga arati
@user-fq2hp1cx6v
3 жыл бұрын
@@anandamayapur спасибо вам большое
@user-fq2hp1cx6v
3 жыл бұрын
@@anandamayapur есть у вас ссылка на эту музыку?
@anandamayapur
3 жыл бұрын
@@user-fq2hp1cx6v нет, она у меня только в записи
У меня не получилось:( пюре стало, как клей. И собственно суп стае клеем:( Почему?
@anandamayapur
3 жыл бұрын
картошка сильно крахмальная. разбавляйте больше водой или другой сорт можно взять, более рассыпчатый
Наши всё-равно всё по европейским стандартам делают, - даже ведическую кулинарию. Индийцы готовят совсем по другому. У них Аюрведа на первом месте.
@anandamayapur
4 жыл бұрын
Kosta Kovaliov может они и не думают про аюрведу, но традиционно как их пробабушки готовили, они теми же рецептами пользуются, в итоге специи правильные добавляют. Например, дал всегда с имбирем и кумином, а это для переваривания бобовых самое лучшее
@anandamayapur
4 жыл бұрын
Игорь Иванов не питаются они как европейцы, 10 лет живу в индии, путешествовала по многим штатам. как европейцы и невозможно питаться, у них кухни то нет своей. наоборот, можете посмотреть на ютубе ролики, как европейцы и американцы специально прилетают в индию чтобы поесть. и едят прямо на улице, где стрит фуд.
*Привет.* *Подписался на твой канал, после просмотра видео с названием "Чапати/Chapati".* _Да, для сибиряка, ты не являешься красивой женщиной (от слова "Вообще"), но меня интересует твоя кулинария._ *Сам я программист (скажем так - "с огромным стажем"), а моё хобби, это кулинария. ;)* _Спасибо за твои видео, буду их изучать, т.к. люблю готовить "банкет", для моей семьи из блюд разных стран, ну, когда закончил очередной проект._ *p.s. Спасибо COVID-19!!! От заказов, нет отбоя. +1000% желающих, перейти на дистанционную работу.* _(Эх, ещё бы так лет 10 и я куплю себе страну на моём континенте)_
Осень аппетитно, захотелось чего-то такого со специями