Ведро помидоров, сока куча и мааааленькая баночка пасты., и куча нервов и времени. В целом всё норм, повторять не буду))!!!!

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Так готовится паста)

@user-fk9fy4qk1m

Жыл бұрын

Чудес не бывает, можете добавить загуститель как в магазине, а тут натур продукт

@user-sz4vm4nf2b

9 ай бұрын

А я ничего не выбрасываю. Кручу на мясорубке, прям с семечками и кожицей. Ставлю кипятить мин 20-30, и по банкам. Стоит несколько лет. Семечки не мешают, что…….?????? Подавитесь что ли? Получается не густая, а зачем густую.? Я такую пасту, сок, как хотите назовите и в борщ зажариваю. И соус для вторых блюд делаю. Особенно к картошечкипюре, жарю много лука, до золотистого цвета. Сильно не пережаривайте. Выливаю этот соус, как закипел держу минуту, две на огне. Молю перчу по вкусу. Сахар если хочу добавляю и всё, готово. Подлива для вторых блюд.

@nikkinikki171

9 ай бұрын

@@user-sz4vm4nf2b 👍👍👍

@liliakondratuk6754

8 ай бұрын

Я нічого не викидаю. Все проварюю і закриваю. Яка різниця,що є зернятка? То ж для дому,а не в магазини на продаж

Спасибо вам за рецепт, столько труда!

А я отказалась от м/рубки.Нарезаю на четвертинки помидоры,проварила и через дуршлаг сок собрала.А затем все блендером.)))

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Неее, а мне проще в мясорубке)) 😉

@Vasilina-kh

Жыл бұрын

Я тоже погружным блендером пользуюсь, и через сито собираю сок. Очень быстро и без возни 😉

Если, как вариант, уваривать томатный сок уже без косточек и шкурки, чтобы не мучаться с ситом

Сегодня пересмотрела кучу рецептов томата.По-моему Ваш рецепт самый лучший.Спасибо!!!!!

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Спасибо и Вам! 👍😘

Ух ты! Первый раз вижу такой способ приготовления томатной пасты! Оригинально! 👍. И по-моему гораздо проще, чем готовить по классическому рецепту ♥️♥️♥️

Благодарю! ❤

Должно быть лучше как в магазине

@user-mu7hj9tg7v

8 ай бұрын

Так и так лучше, помидорки выращенные лично мной, без консервантов, и лишней дребедени) Лучше, чем в магазине 😉😇👍

Перекручиваю через шнековую мясорубку.Никаких семочек,никаких шкурок.Увариваю в миске-тазу с широким дном,до тех пор,пока не уварится до консистенции повидла.Сначала на большом огне,потом уменьшаю.Все минералы на месте,вкус отличный!При уваривании испаряется вода.

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Счастливица! У меня нет такого) Можно было бы на шнековой соковыжималке, но и ее тоже нет( Ну ничего, я и с ситом неплохо справляюсь 🤗

@lydvigalydviga4784

Жыл бұрын

@@user-mu7hj9tg7v Да,совершенно верно,шнековая соковыжималка - ведь на ней мяско не перекрутить.

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

@@lydvigalydviga4784 это точно 😉👍

молодец, спасибо за идею

В сите остаются кожура и семена. Я их выкидываю, сначало досуха перетерев через сито. А всё что осталось,сок и мякоть увариваю до пасты...

Половником перетирайте так быстро и удобно.

У вас очень красивые руки

@user-mu7hj9tg7v

7 ай бұрын

Спасибо🙏💕

Давно искала рецепт,спасибо большое

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Пожалуйста 😉🤗👍

Господи, лезете и лезете😮 может хватит?все прям блогеры😂😂😂

Это все хорошо, а как на счет кислоты? Мясистые томаты обычно сладкие. 🤷‍♀️

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

А причем тут сладкие или не сладкие?

@user-vt7ml9du3e

Жыл бұрын

Во всех томатах есть кислота!

А специи

У меня всё проще..томаты приварИла, жидкость слила, прикрыв крышкой...перетерла, закипяила и в стерильные баночки закатАла...

Я не поняла, куда делась кожура? Осталась в сите?

@user-mu7hj9tg7v

8 ай бұрын

Да)

Это не паста . Паста варится с соком до выпаривания . Как паста она не годится .

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

А что это тогда?

@user-ql5iy8yt9c

Жыл бұрын

@@user-mu7hj9tg7v не готовая паста .

@user-ql5iy8yt9c

Жыл бұрын

Она должна готовиться путем выкипания а не путем сцеживания .

@user-ql5iy8yt9c

Жыл бұрын

Она готовится очень долго . Ведь суть не в том , чтобы она загустела , а в том чтобы выварилась . А это несколько часов .

@user-ql5iy8yt9c

Жыл бұрын

Без обиды . 🤗

Подскажите сколько соли и помидор...

@user-mu7hj9tg7v

8 ай бұрын

У меня 3 литра томатного сока получилось, примерно 3-3, 5кг помидор. Соли одна чайная ложка с горкой.

@user-bx5ox6uc2q

8 ай бұрын

@@user-mu7hj9tg7v спасибо...

А жопки не отрезали🤦‍♀️

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Нет, не отрезала, их не видно в пасте)

@user-pe5kq6cc1x

Жыл бұрын

Кто на заводах жопки отрезает?Представляю- вакансия отрезателя жопок😂😂😂

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

😂😂😂👍

@Skripka2723

Жыл бұрын

Она перетерла..

@user-ic9ko4dw3z

Жыл бұрын

Ну и что все равно все через сито перетирается

Томатная Паста ---это Итальянское блюдо!Ты представляешь как ты спагетти с помидорами так портиш?

А где потом хранить?

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Я хранила в холодильнике)

@user-yi4ri3dr7q

Жыл бұрын

Отлично хранится просто в шкафу и год и два

@fain9328

Жыл бұрын

Благодарю! В сентябре сделаю!

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Я бы не рискнула в шкафу. Если хотите в шкафу, тогда масло подсолнечного сверху налейте, а то плесень сверху будет. 😉

Ну как так можно делать видео? Разве непонятно, что нарезала, взяла,через мясорубку пропустила ......? И без сопровождения текста, отбирающего время, всё понятно!

@user-mu7hj9tg7v

8 ай бұрын

Я очень рада, что все понятно)

А сколько уваривать

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

По времени не скажу, но пока не загустеет)

С семенами-?

@user-mu7hj9tg7v

9 ай бұрын

С семенами, все равно перетирать через сито.

Без уксуса плесневеет

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Налейте сверху масла, не будет плесневеть)

@user-bt5ev9vi9h

9 ай бұрын

Я без масла закрываю, стоит при комн температуре!

Во вы запарились !Зачем ?😮

@user-mu7hj9tg7v

7 ай бұрын

А как по-другому? 😁

А мне не нравится, что семена в пасте👎

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

А в этом рецепте и нет семян 🤗

Тю! Сок зачем вычерпывать?

@user-yd2wz7xp1y

Жыл бұрын

Сок можно слить в кастрюлю прокипять , поставит в холодильник и пить. Для чего вычерпвывают, для того что бы убрать лишнюю влагу, иначе долго выпаривать.

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Я тоже так делаю) такой вкусный и освежающий в жару получается, супер! 👍

Лучше бы салат сделала,а томатную пасту купить можно,стоит недорого.На фига столько возни?

Попки вырезать не учили?

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Зачем? Если массу нужно перетереть через сито? Там и останется весь жмых.

@viktorijareden9801

Жыл бұрын

@@user-mu7hj9tg7v Ну так надо было хвостики, веточки туда загрузить. Все равно ведь перетирать.

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

@@viktorijareden9801 веточки не смогут перетереться.

@viktorijareden9801

Жыл бұрын

@@user-mu7hj9tg7v Неужели? А попки, значит перетераются. А я, дурочка, думала, что когда людей учишь, все надо делать аккуратно и красиво, не зависимо от того, что перетерается, а что - нет.

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Да, в чем проблема? Сделайте, как Вы хотите! Я не удалила, Вы удалите. Способов готовки у всех разные и всем не угодишь) 🤗 Я у многих вижу, что плодоножку не убирают и ничего страшного в этом нет. Попробуйте и убедитесь. Ну, это мое мнение☺🖐.

А,купить,не,легче

@user-mu7hj9tg7v

Жыл бұрын

Может и легче, но свое есть свое) 👍

@user-tn6je9eo1u

10 ай бұрын

Молодец! Поддерживаю! Кому не нравится, может "попки" вырезать, в магазине покупать, сок не вычерпывать))) Хозяин - барин! Умничка, трудяжка!

@user-ku9rw7ty8g

9 ай бұрын

А сахар