Este é um almoço, ou jantar, muito fácil e delicioso, usando brócolis e couve-flor; é um prato vegetariano, mas todo mundo pode comer porque é uma refeição nutritiva, muito saudável e super gostosa!
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INGREDIENTES
LEGUMES
1 brócolis ninja (300 g) picado em floretes e pré-cozinhado;
1 Couve-flor (400 g) picada em floretes e pré-cozinhado;
10 tomates cereja, cortados pelo meio;
REFOGADO
2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 cebola média picadinha;
3 dentes de alho amassados;
1 cenoura grande, descascada, picadinha e pré-cozinhada;
1 colher (chá) de coentro em pó;
1 pimentão vermelho pequeno, picadinho;
1 pimentão amarelo pequeno, picadinho;
CREME DE OVOS
4 ovos inteiros;
1 colher (chá) de sal;
4 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo de coco;
1 colher (chá) de páprica doce ou picante;
1 colher (chá) de tomilho;
1 xícara (chá de 240 ml) de farinha de trigo sem fermento;
2 xícaras (chá) de leite integral em temperatura ambiente;
2 colheres (sopa) de cebolinha picadinha;
2 colheres (sopa) de salsinha fresca picadinha;
COBERTURA
150 g de queijo muçarela ralado;
MOLHO DELICIOSO (OPCIONAL)
1 pote de iogurte integral, sem açúcar;
3 colheres (sopa) de maionese;
1 dente de alho amassado;
2 colheres (sopa) de mostarda;
2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 colher (café) rasa de sal;
1 colher (chá) de orégano.
MEDIDAS
Xícara de chá = 240 ml
Pirex: 35 cm x 24 cm, untado com azeite.
Forno: pré-aquecido, 180° C, deve assar em 35 minutos aproximadamente.
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VÍDEOS NOVOS 2 VEZES POR SEMANA:
Segunda - Quinta - às 10 horas!
CRÉDITOS:
As músicas utilizadas neste vídeo estão
disponíveis na Biblioteca de Áudio do próprio KZread, que concede a seus usuários o direito de utilização das mesmas conforme descrito no próprio site:
Get Outside! - (Jason Farnham)
The Farmer in The Dell - (The Green Orbs)
If I Had a Chicken - (Kevin MacLeod)
Venice Beach - (Topher Mohr and Alex Elena)
Urban Lullaby - (Jimmy Fontanez/Doug Maxwell)
Bunny Hop - (Quincas Moreira)
ENTIRE - (Quincas Moreira)
STUFF - (Otis McDonald)
WHISTLING DOWN THE ROAD - (Silent Partner)
Horses & Trains (Jesse Gallagher)
Fun in the Sun (Chris Haugen)
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Nosso objetivo é tornar a atividade de cozinhar mais fácil, mais prática, mais produtiva. Mostrando receitas fáceis e bem elaboradas, você verá que o trabalho na cozinha pode se tornar um momento de alegria e descontração. Sempre serão mostrados todos os ingredientes da receita e como fazer, com dicas úteis, indicando as quantidades corretas a serem usadas, inclusive a quantidade de sal e da pimenta, para que você possa ter uma referência. Cozinhar é também uma terapia! Divirta-se com a culinária e passe bons momentos com seus familiares e convidados! Faça da cozinha, preparando alimentos, um ambiente alegre e prazeroso! A comida caseira é sempre incomparável! Veja nossos vídeos e fique à vontade para deixar comentários e/ou sugerir novas receitas!
Categoria: Educação