Алексей Беляков. История травяных сборов Мойчай
Травяной чай вы можете приобрести здесь - moychay.ru/catalog/travyanoy-...
В этом видео мы разберем, что такое травяные сборы, как они собираются, для чего нужны и какую роль в развитии чайной культуры играет Алексей Беляков.
Приятного просмотра!
00:00:00 вступление
00:00:42 тема видео
00:01:35 опыт Алексея
00:05:38 что такое травяной сбор
00:08:19 про уникальные вкусы трав
00:11:31 про знаменитых травников и сотрудничество с Мойчай
00:13:46 экспедиции Алексея и чайные фестивали
00:17:33 про путешествия по России
00:19:58 на чем путешествует Алексей
00:24:56 про финансовую сторону
00:27:46 про расслоение сборов и прессовку
00:30:51 чайная фабрика
00:37:36 про ассортимент травяных сборов Мойчай
00:43:11 фирменная упаковка Мойчай
00:44:52 какие травяные сборы в коллекции Мойчай
00:47:07 итог
Мойчай.ру - moychay.ru/
Нидерланды: moychay.nl
Грузия: moychay.ge/
Армения: moychay.am/
Испания: moychay.barcelona/ (скоро!)
вк - moychayru
телеграм - t.me/moychayru
я в вк - brainfilter
я в телеграм - t.me/brainfilter1
ALL MY LINKS: linktr.ee/brainfilter
Пікірлер: 100
Лёша мой близкий друг. Живём познакомились и живём в Тарусе. В этом году встретились в Грузии и делали вместе чай весь сезон. Я вижу большую любовь к своему делу у каждого участника команды мой чай, и рад быть частью большого дела.
Лёша! Благодарим тебя всей командой ПУТЬ СЕРДЦА за твою инициативу. Благодаря тебе появился вкуснейшая чайная коллаборация
Конечно, Алексей. Роликов от вас очень не хватает. А теперь ещё и заинтересовали поездками на буханке.
Потрясающие люди в Мойчай! Всех благ! Развития! Новых горизонтов! Спасибо за то что Вы делаете ❤
Шикарно! Лёша - широкой души человек. Про чай и травы знает больше, чем некоторые энциклопедии 😃 Фильм отличный получился, ребята. Смотреть - одно удовольствие 👍
Лёша, дорогой! Это волшебный ролик про волшебного тебя! =)
Огромное спасибо Алексею за прекрасную чайную коллекцию, которую он помог собрать для нашего ресторанчика в Тарусе. Травяные сборы, китайский листовой чай - гости, да и мы лично очень довольны таким качеством и ассортиментом. Травяные сборы «Мой чай» - еще и прекрасный подарок. Оригинальная упаковка, компактность, удобство - в каждой чайной плитке чувствуются забота и волшебство.. Огромное спасибо и приходите на чай в «Голубчики»!
@belickoff
2 ай бұрын
Благодарю за отзыв! Очень приятно слышать такое от таких гурманов и мастеров кулинарии! От себя тоже добавлю - "Голубчики" лучший ресторан Тарусы и всей округи!
Счастлив быть знакомым с тобой, и пить сборы, куда ты вложил всю душу. ВСЕХ БЛАГ)))))
Линейка прессованных трав прекрасная. Была проделана большая работу. Респект за труд, удачи
Приятно! Самые четкие сборы! Леша молодец. Обнял приподнял ;)
Смотрю видео в захлёб 👏идея очень близка 👍 благодарю, что вы есть 🙏
Алексей недавно угостил меня грузинским габа чаем. Я распробовал ! Он оказался гораздо вкуснее тайваньской габы которую я заказывал на маркетплэйсе. Но главное, грузинская габа реально работает! Огромное спасибо! И спасибо за это видео - очень круто снято и смонтировано. Получил большое эстетическое удовольствие!
Спасибо за мотивацию по улучшению здоровья!
Когда-то, лет пять назад, в городе на Волге я побывал на замечательном чаепитии. Были оба. И Сергей и Алексей. Пили чай, наслаждались душевной познавательной беседой, слушали игру Алексея на духовом инструменте. Не помню каком, но очень близком, гармонично дополняющем созданную дружескую атмосферу в чайном клубе. И вот теперь я, почитатель трудов создателей чайного клуба, не могу отказать себе в удовольствии заказывая чай - заказать плитку-другую травяного сбора, вспоминая ту встречу и её участников. И сборы действительно достойны высочайшего внимания! Гармоничный состав, сочность и богатство вкусов, разнообразие лекарственных качеств и эстетичность упаковки не ограничивают список достоинств творений Алексея и его команды. Алексей, я очень рад знакомству с вами и очень благодарен вам за ваш труд! Хотелось бы увидеть в перспективе на канале ваши личные дегустации производимых продуктов, обзор новинок, технологий сбора и изготовления. И да,очень интересно про Буханку!) Продолжайте, интересна её судьба тоже)
Большой труд, долгий путь, вдохновение, полезность! Душевность! ❤🙏😇
Отличные видео, надо больше таких как у Сергея (там был то-то, тут был так то) Много красивых локаций под красивую музыку, добавить как собирают травы какие они индивидуальные, прекрасные, полезные. Смотрю Алексея и пью чай и травы - выхожу из напряжения, отпускаю стресс, становлюсь лучшеи чище. Алексей продолжай, твои видео дышат чистотой, натуральностью и душевностью - неси людям вкус и радость!
Сердечный братуха😊 Приятно смотреть его фильм, места и в правду заповедные. От сборщика трав моё почтение сборщику трав😊 Правда наши травы мы не завариваем а поджигаем😁 Обнял, братан, Живешь красиво
Такая красивая и вкусная картинка! Пойду травяной чай заварю ))))
Это всё так заряжает с самых разных сторон. Реально крутое дело и цели и ценности с ним связанные, великолепный фильм, кадры, места, подача, живой и классный язык…Всё с таким вкусом) Бывал в чайных Мойчай и покупал как собственно чай и китайский, и грузинский, и сборы в плиточках. Живу долго сам в деревне, делаю разные заготовки и потому знаю вкус всего настоящего. И, по-моему, этот фильм вполне соответствует всему этому)! И радостно слышать, что идёт и продолжается постоянное развитие)
💚🍀🔫 Алексей ! Я обожаю ваши травяный сборы , особенно Лесная тишь и Горма)
Очень, очень интересно, красивые места, замечательные травы. Уже приобретала в вашем магазине. Спасибо вам всем!
Потрясающий очень уютный парень. Мега вайбовое видео! Спасибо, очень кайфанул
@belickoff
4 ай бұрын
Спасибо, нам тоже очень приятно , что наша задумка « погружения в историю» сработала !
Лёха, как всегда красавчик!!! Травяные сборы просто супер!!! Так держать!!!
Отличное видео! Картинка ЖИРРР, оператору/монтажёру респект. Вдохновляющая история о любимом деле, приносящем доход, отличный пример для меня. Алексею и всем участникам-огромная благодарность❤
Я выдыхаю всё чем не являюсь и вдыхаю с вопросом кто я? А принимаю решение то, которое приняло бы Любовь! Хочу видеть больше Вашей жизненной философии в Вашем деле!
Лампово, познавательно, здраво! Так держать!
Отличный фильм и потрясающая история. Приятно, когда люди упорно следуют за любимым делом. Захотелось больше пробовать разных трав.
Картинка, музыка, слова, смыслы- всё какое-то…торжество! Очень круто. Спасибо за это видео😌
Вот такой формат видео очень интересен👍
Супер крутой чел😊
Благодарю за искренность 🙏🏻 Мне очень нравится купаж: шу, корень солодки, чабрец, ромашка, иван-чай, чага, шалфей Вкусный, мягкий, тянущийся и дает интересное состояние 💚
Супер-медитативное и уютное видео, спасибо за него. Алексею, а еще монтажеру и оператору респект. P.S. А чай реально вкусный :)
Офигенные травяные сборы, особенно удобно брать в дорогу и заваривать в термосе🚀🧳🧭
очень атмосферное видео получилось
Всего хорошего в вашем добром дела!
Концовка видео прекрасна, жду продолжения с участием Алексея!!!
Какой интересный ролик! Спасибо огромное за ваш труд, я не по наслышке знаю какой это огромный труд, но если это любимое дело то и делается без труда с большой любовью и вдохновением. Такие чаи всегда будут приносить радость и пользу. Как бы мне хотелось посмотреть ваше производство😊
Очень вдохновляющая история! ❤
Атмосферное видео, прекрасные слова, красивые виды😍 Обожаю ваши плиточки! Мой личный ТОП в рейтинге это Сибирь и Зеленый чай с жасмином (просто пушка💥)
красота 😍😍😍заслушалась) очень красивые вставки из путешествия!
да это особенная часть эти травы и добавки, а формат тортика вообще мой любимый, хорошо что есть люди так вовлеченные в свое дело!
Спасибо за видос! Сделали афигенно 👍👍 Идея прессованных сборов просто супер! Мелкая фракция не остаётся на дне пакета, как в случае рассыпного микса. Вкусно, полезно, эффектно 💚 История очень интересная :) Круто заниматься любимым делом и кайфовать, и о финансах не волноваться, и людям пользу нести 🙏
Огромная благодарность всем людям из Мой Чай и отдельно Алексею!!! Теперь с радостью буду знать, что есть добрые люди, которые своими руками творят уникальное, каждый раз заваривая пресс, буду помнить как он делается, хочется обзор на травы более подробный, что с чем миксовать, какой набор можно собрать и миксовать самому, это целая культура, очень интересно!!!
сборы хорошие, много лет назад Алексей тестировал первые пробы на нас, сейчас они вышли на новый уровень, у них серьёзная контора, а Лёша настоящий фанат(ик) травяного дела, сколько весёлых историй он рассказывал о поездках по стране на любимой буханке)) я очень рад что его травяная мания развилась в такой классный мощный проект 🧡🔥🙏🏻
Давно уже покупаю травяной чай в Мойчай. И всегда получаю удовольствие.
Бомбовое видео, атмосферное. Я фанат биодинамических сборов дикорастущих трав, такого качества как у Белякова собирает только моя бабушка❤
Очень душевно! Про буханку так вообще - сразу купить себе захотелось ;))
Заряжательное видео, очень вдохновляющее. Спасибо. Я тоже увлекаюсь сбором трав, как диких, так и садовых, но всегда мучает вопрос, ведь травы, особенно дикоросы обладают лечебным эффектом, а мы их так пьём, как чай?
Человек идёт своим Путём..молодец
Алексей, Вы мне продали травяные сборы) Раньше как-то с сомнением смотрел на них на витрине чайных Мойчай, но после этого видоса однозначно куплю пару сборов попробовать. Выпускайте видосы про поиски трав, про производственные процессы чайных сборов.
Здравия тебе братец!
Алексей очень сильно напоминает Rocky Leon. Не только внешне, но внутренне. Оба излучают позитив. :)
Прямо сейчас пока я слушаю как Алексея рассказывает про травяные сборы, я в мастерской кинцуги делаю его пиалу)) Алексей, привет! Скоро пиала вернется😅
Благодарю Вас за работу, очень интересно и познавательно.желаю успехов вашему каналу.
Лёша и Яна, вы бооольшие молодцы! Душевно, красиво и содержательно! Желаем вдохновения и успехов! ❤🎉 Чай-чай - выручай)
Alex is a Master yogin and amazing Spiritual soul that knows and feels deeply the essence of the Nature 🙏🙏🙏
Красивое кино о красивых людях😊
Однажды мне на Южной положили к заказу сбор «Радость». Это было нереально вкусно и феерично. С тех пор я несколько раз заказывал этот сбор, но того самого вкуса добиться не смог. Подозреваю, что в пробнике тогда оказалось больше какой-то определённой травки или нескольких. И выразить тот самый аромат словами не могу, чтобы знающие люди подсказали травку-муравку. Так теперь и живу... одним чудесным воспоминанием 😁😔
Алексей, молодец, проводи больше времени на родине, больше будет новых сборов
Баа, отличное видео и классная история! И если говорить юридически, пищевые добавки - чистейшая вкуснятина)
В Таллинне очень не хватает чайной и людей на чайной волне 😊
Прекрасный человек 🙏
Леш, когда жизнь в кайф,то и чай кайфовый! Любо-дорого!
@belickoff
5 ай бұрын
Это точно , благодарю
Благодарю всех за внимание ! За комментарии Это видео немного необычно для Канала мойчай, тем, что в повествовательной форме (строритейлинг), я рассказываю свою историю и историю нашего травяного дела. Далеко не всё вошло в этот фильм, пожалуйста если у вас будут вопросы - пишите, обязательно отвечу.
лучший чай 🎉
Наверно, чаи дорогие...Очень понравилась подача информации. Можно попробовать летом клевер с чабрецом, растут на даче...
@belickoff
5 ай бұрын
Благодарю Травы есть у нас самые разные и конечно доступные. Фишка наших трав - их уникальность , самим такое если и готовить то нужен объём. А собирать и заготавливать самим, какая сказал в видео, это самое высшие и лучшее ) желаю удачи!
Красавчик,,,,, 🔥🔥🔥🔥
Отличный фильм получился ❤
Крутой ролик, всех благ!
Спасибо. С огромнейшим интересом посмотрел весь материал. Красивые места (Грузия, район Дона), красивые травы. красивые плитки. Надо будет попробовать что-то. Успехов Вам! Я для себя на даче заготавливаю (замораживаю: листья смородины, чабрец, мяту, мелиссу, лепестки роз,немного зверобоя). Позже, когда существенно подрастут кустики чая, буду пробовать что-то делать и с чаем. А где снимали кадры на Дону, с меловыми породами?
@belickoff
5 ай бұрын
Спасибо за комментарий На моём канале есть отдельное видео про донские травы с экспертом владиславом Старковым. Там больше про это уникальное место
Всем здравствуйте, подскажите что за медитативная музыка. Заранее благодарю
Лёха, красава считай вообще! 🎉
Здравствуйте, подскажите пожалуйста в Калуге можно преобрести ваши сборы?
Плитки ломаются плохо. Нужно дольки более выраженные (надо глубокие риски)
Травяные сборы Алексея очень гармонично вписываются в традицию чеченской йоги
Отличный видос по травам и вообще! )) 16 литров газа - это прям норм для Буханки в хорошем состоянии, помню Саша также называл. А чьё ГБО стоит? Наше или какое-то европейское?
@belickoff
5 ай бұрын
Привет. Гбо стоит диждитроник 4 поколение, достаточно надёжное, не было с ним проблем. Там самая уязвимая часть - форсунки
По поводу практических знаний в области трав в нашей стране и их использования Владиславом Старковым было бы интересно послушать новый большее обширный вопрос по образцу, который был в 2016 году. Да и 2 травницы тоже интересные были, одна Яна Горбовская, вторая Наталья Пустовойтова. В кадрах фигурировал в коричнево-оранжевой упаковке грузинский черный чай, в начале был интересный, аромат и вкус кураги. А вот после 2 партии вообще солома и никакой.
Иногда заказаваю ваши чаи. Нравится. Это изза того, что трудно повторить ваше производство поднят ценник на ваш товар?
@belickoff
5 ай бұрын
Здравствуйте. У нас цены самые разные и есть доступные , от 250₽ за плиточку. А наши рассыпные травы можно купить ещё дешевле. Те что подороже не только сложно повторить но и сделать не просто. Например мы собираем сырьё на юге России (Кавказ) везём его в тверскую обл. Там делаем постферментацию и обработку, потом везём в Москву , где мешаем с другими компонентами, прессуем и упаковываем. Плюс Мы щедро платим всем сотрудникам и людям на каждом этапе , обычно выше рынка. С ростом производства мы очень постараемся искать пути оптимизации, чтобы у нас был чай для всех.
@alex_viktop
5 ай бұрын
@@belickoff Спасибо за ответ. Заказывал "не дорогой" иван-чай, получился от 450р. 100гр, без доставки, с доставкой по почте вышло под тысячу...
С ростом производства травяных чаёв, не которая трава в природе может сократится или исчезнуть. Печально.
@belickoff
5 ай бұрын
Да в России Сейчас как раз взялись за это. И скажу вам со стороны сборщиков трав «на земле» - это ужас. Идея замечательная , а реализация и исполнение просто ужасные. Коррупция, перекупы, страх для обычных , честных сборщиков…. Но это наверное тема отдельного видео. Тех трав, которые мы используем в основе сборов - точно хватит на всех. Особенность наших сборов это не их «краснокнижные» компоненты, а способ обработки трав и листьев, благодаря которому напиток обретает более выраженный «чайный» вкус.
@user-nx1pr9ps7p
5 ай бұрын
Я пью ваши чаи, они мне нравятся) Не в обиду, этикетка чая "Дед" напоминает мне Вас Алексей)
@belickoff
5 ай бұрын
@@user-nx1pr9ps7p спасибо, это замечательно! )
Обзор на буханку…
Бльшинство трав - фитоэстрогены... по этому если пить их как чай, то будут проблемы.
@belickoff
5 ай бұрын
Здравствуйте Благодарю за комментарий. Вы правы , фитоэкстрогены часто пить нельзя, а беременным и вовсе нельзя. Позже будет отдельное видео с экспертом о безопасности трав и наших трав в частности. Далеко не все травы влияют на гармоны. Мы не используем сильнодействующие травы , а травы с таким эффектом если и кладём, то в малой концентрации
@tea_bear
5 ай бұрын
Хорошее видео)) А почему вы не используете технологии грануляции при ферментации растений, ведь зачастую конечный продукт намного ярче и вкуснее, чем скрутка листа? Тем более, что последующая прессовка в плитки исключает неудобства при заваривании и хранении. Может при распаривании сырья происходит быстрая экстракция паром?
@Borysfenit
5 ай бұрын
@@belickoff Судя по видео, где тот же клевер насыпался горстями - я бы не сказал, что это малая концентрация))
@belickoff
5 ай бұрын
@@Borysfenit да, вы правы, клевер это одно из гормональных растений, мало кто знает , может влиять на циклы у женщин и пр. Горстями сыпал да, а по весу, в этом сборе он получился 10-15 процентов (очень объёмный и лёгкий). Скоро выйдет отдельное видео, специально на эту тему, в котором мы всё поясним. Спасибо за верные комментарии!
@belickoff
5 ай бұрын
@@tea_bear как же нет - используем. Мы пробовали много методов в том числе гранулированный чай из трав. По сравнению с китайским традиционным чаем- крупнолистовое сырьё качественнее , тоньше вкус- ситуация похожа. Разное пробовали, выбирали лучшие методы в зависимости от исходного сырья. Так например мы ферментируем черенки и веточки - вот тут плюс мясорубки. Некоторые веточки очень вкусные и такой способ их обработки чуть ли не единственный доступный.
Лёша! Благодарим тебя всей командой ПУТЬ СЕРДЦА за твою инициативу. Благодаря тебе появился вкуснейшая чайная коллаборация